反复烧开的水能喝吗？

很多人大半生都在厨房呆着，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，不同的食材交汇在一起，而调料在厨房也不输“人后”，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编特意给大家整理了“反复烧开的水能喝吗？”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！

反复烧开的水能喝吗？

三大著名营养学家解答

“在我们的日常生活中，水实在是太普通太常见了。但或许正因如此，大多数人并不了解每天应该怎样喝水，喝什么水，什么时候喝水……而这直接影响到我们的健康。”中国营养学会副理事长程义勇教授对《生命时报》记者说。为此，本期我们请来国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业大学食品学院李里特教授，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜，与程义勇教授一起，为我们解答10个与健康息息相关的，也是百姓最为关心的“饮水问题”。

一问：水中到底有什么营养？

李里特：确实有很多人关心水里是否有各种各样的营养，但却忽视了一个最根本的事实 ——水本身就是一种营养。我们平时讲人体需要六大营养素，其实就是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。水是生命体，是动物和植物存活所不可缺少的一种营养。同时，水也是人体中含量最多的成分。只要有足够的饮水，人不吃食物仍可存活数周；但若没有水，人数日便会死亡。所以，不论你爱喝白开水、喝茶还是喝汤，都必须每日摄入足够的“水营养”，才能保持人体这台复杂机器的正常运转。

二问：是否白开水的补水效果最好？

程义勇：这个说法有些片面。白开水补水效果确实不错，但因为味道单一，可能会让人们觉得“不好喝”。有研究指出，人们在饮用自己喜欢的饮料时通常会多摄入更多的水分。

中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》中也指出，目前市场上绝大部分饮料都含有 80%以上的水。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，同时带给消费者愉悦的味觉感受。但是，很多饮料中都含有一定的热量，在补水的同时会增加热量的摄入。所以，喝可乐等饮料时一定要控制好量。除白开水外，早上喝杯牛奶、餐间喝杯果汁也是不错的选择。

三问：白开水、纯净水和矿泉水在营养上有何区别？

李里特：从成分来说，白开水和矿泉水中都含有矿物质，而纯净水就是单纯的水。在中国北方地区比如北京，烧开水的壶内壁上会结厚厚的水垢，这就是矿物质存在的表现，从这个意义上讲白开水也是一种矿泉水。那么，是不是含有矿物质的水就比不含的好呢？也不一定，毕竟水中矿物质含量非常少，对人体所需矿物质的补充不会带来大的影响。所以，说长期喝矿泉水会导致矿物质摄入过量甚至中毒是错误的，说长期喝纯净水导致营养缺乏也是错误的。

四问：喝汤能不能补水？

程义勇：当然可以，因为汤中90%以上都是水分，这是一种很好的补水途径。但是，所喝的汤不应过咸，否则摄入过多的钠离子，会使体内的渗透压发生改变，必须喝更多的水去中和——这就是为什么我们有时候喝汤会觉得越喝越渴。因此做汤时一定要控制盐量，鸡肉、蘑菇煮汤本来就很鲜美，可以不放盐。

五问：隔夜水到底能不能喝？

李里特：隔夜水中可能会有一些微生物繁殖，但说它对人体有多大的害处也并没有那么严重。只要没有被污染，水的性质就不会发生改变，所以喝隔夜水不会有什么问题。我们喝的泉水，很可能是十几万年前的了。

六问：反复烧开的水能喝吗？

王宜：也有人把这种水称为千滚水，指那些在饮水机内或水壶内被反复加热的水。一般来说，这种水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，因为亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。饮水机的热水也最好“随喝随烧”，不要使其一直处于“加热—保温 ”状态。

七问：水的酸碱值真的重要吗？

李里特：日本在上世纪90年代曾开发出电解水，指用电极将水处理成用于杀菌的酸性水和用于保健的碱性水，这两种水的功效是经日本厚生省（卫生部）认可的。但是，这种碱性水必须要求pH值达到8.5以上才会有降低胃酸、调解肠道菌群等功能。而目前市场上某些号称“弱碱性”的水，声称喝后能改变人体的酸碱状态，这是不可能的，基本属于概念炒作。

八问：喝水能不能排毒？

李里特：首先，什么是“排毒”，至今没有人能很明确地表述这个概念。不过人体新陈代谢需要水分，多喝水可以促进肠胃蠕动、缓解排便，如果从这个角度来看，说多喝水能排毒没有错。

九问：每天要喝“八杯水”，这个量到底是多少？

程义勇：这个问题确实困扰很多人，因为每个人喝水的杯子大小都不一样。在我们的新膳食宝塔中，增加了水的形象，强调足量饮水的重要性。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人，每日至少饮水1200毫升，也就是两瓶矿泉水，这样就很形象了。有人会问，以前一直说每天喝水不能少于2000毫升，为什么现在只有1200毫升了？其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，水果蔬菜里含有大量的水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。

十问：清晨起床后、晚上睡觉前该怎么喝水？

王宜：早上起来的第一杯水就是救命水，因为人体经过一夜的代谢之后，身体的所有垃圾都需要一种洗刷。我们的细胞像一个干燥的海绵，当水进去以后就捕捉这个水，然后40分钟左右就排泄出去了。这个代谢过程，就是我们所关注的排毒。早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、纯净水和矿泉水皆可，能够降低人体血液粘稠度；第二种是柠檬水，柠檬酸能够增加早晨的食欲，同时柠檬酸的分子小，不影响肾脏代谢，有利于排尿；第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有好处。

至于晚上补水，可以选择蜂蜜水、牛奶或者酸奶，但怕起夜的人尽量别在临睡前喝水。此外，晚上起夜后，可以喝一杯水，没有起夜的人早上喝就行。

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肉类反复解冻还可以食用吗

一、肉类反复解冻还可以食用吗二、变质的肉食用后的危害三、如何健康食用肉类肉类反复解冻还可以食用吗

1、肉类反复解冻还可以食用吗

肉类反复解冻过后不能再食用。冻肉反复解冻看似没有什么问题,表面上和原来的时候差不多,其实在不知不觉中细菌却变多了,所以对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍。细菌暴增的原因主要有两大因素,其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡,当肉进行水解的时候自身的温度就会提高,这利于细菌的生存,从而使细菌暴增,快速繁殖。其二是因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界,从而导致细菌滋生,同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件。反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少,因为它易使细菌滋生,而细菌会分解肉中的翻白智,从而使肉本身的营养成分流失掉。因此,肉类反复解冻过后就不能再食用了。

2、怎样快速解冻肉类

2.1、用铝盆解冻冻肉

先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。

2.2、用盐水或醋解冻

把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。

3、买冷冻肉要注意什么

3.1、虽然国内的冻肉一般都是一年内的,但过期肉、走私冻肉也屡见不鲜,因此买冻肉最好从超市或正规市场购买,选择品牌产品,也不要吃路边摊。

3.2、如果外面有包装的,那就一定要注意生产日期、保质期、包装是否都是完整的,仔细查看。

3.3、购买时选择没有大量血水冰块残留的,此外保管不当的冻肉可能脂肪会呈现微黄,解冻后表面粘手明显。

3.4、买小包装的,买小包装的冻肉,最好一次吃完,避免反复冰冻解冻。

3.5、回家立刻切好,吃不完的冻肉独立包装后放到冷冻室。

变质的肉食用后的危害

1、高温并不能杀死所有细菌。肉类变质后,所滋生的细菌大量超标,这些大量超标的菌落,经高温加热能杀死一部分,但也有未全部杀死的可能性,这就会伤及健康。

2、变质肉会分解产生毒素。食用变质肉轻者引起腹泻,然而更大的危害,来自肉类蛋白质分解后所产生的毒素。像胺类物质,具有刺激性和腐蚀性,不仅会刺激皮肤眼睛,还会破坏消化系统,引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。

3、细菌产生代谢物。微生物大量繁殖后的代谢物也是危及健康的因素之一,比如外毒素和肉毒毒素,会破坏人体的神经中枢,抑制神经递质释放,导致肌肉僵硬麻痹。

如何健康食用肉类

1、廋肉,那些含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低的肉类,通俗点说就是精肉,没有膘的肉,但是这类肉类每天的食用量不能超过200克,过度食用会增加心血管疾病的危险,可以搭配瘦肉和菠菜、芹菜搭配食用,营养和口味更加给力。

2、白肉,通俗点说就是肥肉,但从专业角度上来区分的话,白肉指的是鱼肉、鸭肉、鸡肉、植物肉等肉类,白肉的显着特点就是味道非常鲜美,含有丰富的肌肉纤维,深受大众喜欢,不仅是主料的美味菜肴,也可以搭配其它食物。

3、红肉,从专业程度上来讲包括猪肉、羊肉、牛肉等一些红色肉类。红色是由于含有丰富的肌红蛋白,铁的含量也非常高,红肉固然含有丰富的营养,但是红肉相对于其它肉类而言,会增加直肠癌的发生,因此要减少红肉的食用量。

地下井水能吃吗

一、地下井水能吃吗二、井水烧开后有白色沉淀物是什么三、井水如何净化地下井水能吃吗

1、地下井水能吃吗

专家的意见是,井水不能作为饮用水。虽然有些地下水水质总体上还不错,有些井水看起来挺清澈,但是氨氮指数一项超标,就把它打到了五类水。即便是100米以下的深层地下水也是如此,汲取浅层地下水的普通井水当然更不能喝。

2007年7月1日起,我国开始实行《生活饮用水卫生标准》。其中,对自来水有106项检测指标。居民饮用水还是取自自来水才能保证安全可靠。

2、井水属于碱性水吗

地下水的味道,决定于水中化学成分。例如,含氯化钠的水有咸味,含硫酸钠的水有涩味,含氯化镁或硫酸镁的水有苦味,有机质存在可使水有甜味,含有重碳酸钙的水味美适口。地下水的气味,决定于它所含的气体成分与有机质,属于碱性水。

医学专家表示,健康人的体液呈现弱碱性,体质属于碱性体质。碱性体质的人身体健康程度普遍比酸性体质人群好,但数据显示,我们目前有80%以上的人群都是酸性体质,这对于体内废物排出以及新陈代谢的活跃度都有一定的影响,而经常饮用弱碱性水可以中和体内过多的酸毒,有利于毒素的排出和营养的吸收。

但有些人体质原本就属于偏碱性,如果再喝碱性水调节体内酸碱度,则容易导致体内碱性过多,会对肾脏造成伤害,并且造成很多莫名来源的疾病。因此,身体体液呈偏碱性的人不宜喝碱性水。

3、井水为什么冬暖夏凉

人们的感觉是相对当时地面上的温度来说的,炎热的夏天,地球表面受太阳的照射和气流的影响,温度升高很快,而地下的泥土只能通过上层泥土从大气中吸热,由于泥土传热慢,因此地下深处的温度要比地面上的温度低,所以井水温度比地面低,假如把井水提到地面上,就觉得凉。

寒冷的冬天,地面上的温度降低的很快,常在0℃以下,湖面的水要结冰了,由于地下深处的泥土不能直接向空气中散热,因此,地下温度变化不大,井水的温度就比上面高。把水提到地面上,就觉得暖和一些。

这种冬暖夏凉现象,在地下室里同样存在,冬季地窖里贮存蔬菜,水果可以防冻,夏季在地窖里贮有蔬菜、水果以可以防腐,也是因为地窖“冬暖夏凉”.

井水烧开后有白色沉淀物是什么

这是由于水中含有较多的钙、镁离子,在加热时会形成碳酸钙、碳酸镁,表现为散状的白色粉末沉淀,它不会形成顽固性结垢,只要将水静止一会,这些散状的白色粉末就会沉淀下来,通常在北方硬度较高的地区会出现这种现象。

白色沉淀就是水的硬度高,含钙镁离子高,对人体是无害的。

井水如何净化

井水净化,根据不同地方的井水情况,比如黄土高坡的地下水普遍含氟过高,卡斯特地貌的地下水普遍含钙过高(俗称硝),还有一些地下水含铁锰过高,各地情况差别很大,井水净化的处理方式也大相径庭。总之处理必须要有针对性,事前应该进行水质化验,然后根据化验结果进行针对性的净化处理。目前这些处理方法都比较成熟。

除了上面去除水中超标矿物质外,通常还要对井水进行除浊净化,家用净水器是个不错的选择,它选用物理过滤方式,初级过滤可选用砂缸过滤,中级过滤可以选用棉芯、陶瓷芯过滤,更深一级过滤可选用中空超滤过滤,精度可达0.01UM,细菌病毒都能过滤掉。

桶装水3天后最好烧开喝

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桶装水3天后最好烧开喝

桶装水3天后最好烧开喝

如今，桶装水已成为我们的主要饮用水源之一，可以放心直接饮用。但桶装水一旦装到饮水机上，空气中的细菌就随空气进入密封的水桶内，并且放水的过程中不断补充空气，也会使原本合格的桶装水中微生物大量繁殖，导致水体和饮水机的污染。

近日，浙江省海盐县疾病预防控制中心对桶装水的饮用周期和饮水机的清洗消毒间隔时间进行了实验研究：

以经过消毒的10台办公室饮水机作为实验对象，所用水源为微生物检测合格的同一品牌、同一批次的桶装饮用水。每个办公室按日常习惯正常用水，分别于使用的第0、1、2、3、5、7、10天采集热水和冷水检测，并在5个月内对饮水机内胆、热水及冷水出水口进行监测。

结果显示，由于一般细菌繁殖体在80℃水中就迅速死亡，所以经检测，10天内采集的热水细菌总数、大肠菌群、霉菌及酵母三项微生物指标均合格；冷水检测结果则随时间的推移而有所变化，第13天合格率均为100%，但在第5天急剧下降至60%，第7天只有20%，到了第10天，全部样品不合格。

对饮水机消毒后不同时段微生物检测结果显示，热水口、冷水口、内胆三个环节中内胆最易受污染，半个月就会受到细菌污染，1个月后受到霉菌和酵母菌的污染。

建议大家：

1、桶装饮用水开封后应尽量在7天内喝完，3天后要尽量喝热水。一周一换水可避开细菌繁殖高峰期。办公室或家里人数少于3人时，最好选用11升的小包装桶装水。

2、每隔1个月对饮水机进行清洗消毒，在夏季最好半个月清洗消毒一次；新的饮水机在初次使用前也应彻底清洗消毒。平时每次更换新桶时对桶口进行消毒，用刚煮沸的开水冲洗一下饮水机的内胆及管道，也能起到一定的消毒和清洁作用。

3、饮水机应放置于避光处，避免阳光直晒，以减少桶内绿藻生成的机会。

儿童反复感冒咋过冬

儿童反复感冒咋过冬

冬季是儿童呼吸感染的高发期，许多孩子都有频繁进出医院的经历，人们称这样的儿童为复感儿。儿童反复感冒咋过冬？

由于儿童的年龄与其身体抵抗能力相关，所以各个年龄段的儿童确诊反复呼吸道感染的指标也不一样，如0-2岁幼儿每年发生上呼吸道感染7次，下呼吸道感染(包括支气管炎、哮喘和肺炎)3次；3-5岁儿童每年发生上呼吸道感染6次，下呼吸道感染2次；6-12岁儿童每年发生上呼吸道感染5次，下呼吸道感染2次，就可明确本诊断。

儿童反复呼吸道感染的原因很多，既有内因又有外因。其中患儿血清免疫球蛋白水平低下、营养不良、存在哮喘病史以及体内维生素A含量不足或缺乏是常见内因。外因则有母亲孕期身体状况不佳，家庭有慢性呼吸道感染的病患者，以及被动吸烟等。

要想使这些儿童能够顺利过冬，家庭护理尤为重要。首先，居室应阳光充足，定时通风，保证空气新鲜。室温最好保持在22℃-27℃，相对湿度以40%为宜，注意根据季节及气温的变化及时增减衣物。其次，冬季最好能够保证母乳喂养，不在冬季断奶，复感儿的断奶时间可延长到一岁半之后。第三，及时添加辅食，防止复感儿维生素A 的缺乏，也可减少其患病的几率。第四，要积极提高复感儿的免疫功能，包括从夏末秋初就可以开始进行耐寒锻炼，如冷空气浴；也可在流行性感冒盛行之前，可以作相关的免疫接种。

每天八杯水能减肥？喝不对小心丢了命

每天八杯水能减肥？喝不对小心丢了命

每天需要喝八杯水几乎成了常识，而且很多人相信多喝水能帮助减肥。但喝这么多的水真对我们有好处吗？一项研究表明，饮用过量的水会激活大脑内抑制吞咽的机制，一旦超越了这种抑制机制，我们将面临水中毒的风险，即医学上常说的“低钠血症”。低钠血症是指人体内水分过多而导致血液中钠含量过低而引发的病症，会导致昏睡、恶心、抽搐甚至昏迷，如果不及时治疗，可能几个小时内就会死亡。

感到喝了再喝水更健康

墨尔本莫纳什大学的首席研究员Michael Farrell博士说：“按照身体需求去喝水才是正确的，觉得口渴时再喝水要比做个精准的喝水时间表更健康。我们发现，饮用过量水后需要用力吞咽，这意味着我们不得不克服某种阻力。马拉松运动员在有某些情况下因饮用过量水而死亡，这是因为他们盲目地遵循应该大量饮水的建议，最终饮水量远远超出身体所需。”

功能磁共振成像用于测量大脑各部分的活动，主要反应出了人在吞咽之前大脑的瞬间反应情况。研究人员让参与者在运动后的两种情况下接受饮水测验，一种是非常口渴的时候，另一种是被要求去喝过量水的时候。结果显示过度饮水后大脑吞咽机制工作量增加了三倍。但扫描显示，当参与者饮用过量水时，大脑前额叶区比平常要活跃。研究人员认为额叶区介入超越吞咽机制时，人们才能实现喝水的行为。Farrell医生说，需要注意的是，老年人通常不能摄取足够的水，应该观察他们摄取的液体。

如果水进入人体内比它排除的速度快，那么血液中的电解质会变稀。这会使水通过血液进入细胞和例如大脑这样的器官中，进而影响其功能。

快速烧开水的小窍门

平时烧开水时，很多人总嫌水开得太慢，这有一快速烧开水方法：

先在锅或壶中注入约锅壶面积1/5左右的凉水，盖严盖，用中火烧沸，然后再加满水，这样可使水循环速度增加，使锅或壶中的水更易沸腾。

此法烧水可比直接烧满锅或壶的水要快三四分钟，既省时又省燃气。

喝酸奶能喝茶吗

一、喝酸奶能喝茶吗1.喝酸奶能喝茶吗2.酸奶的营养成份3.酸奶的分类二、喝酸奶的好处三、喝酸奶的注意事项喝酸奶能喝茶吗1、喝酸奶能喝茶吗

茶叶中的成分会阻碍钙在肠胃中的吸收。茶叶含鞣酸,有较强的收敛作用,不仅能与酸奶中的钙结合,降低钙的吸收,还可抑制肠道对牛奶脂肪的吸收,降低酸奶的营养价值。要等半个小时以后才可以喝。

茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。茶和酸奶在一起喝的话,不但起不到任何功效,而且还会产生对身体有害的物质。

2、酸奶的营养成份

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

3、酸奶的分类

3.1、酸乳,以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。

3.2、发酵乳,以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。

3.3、风味酸乳,酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

3.4、风味发酵乳,除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。

喝酸奶的好处

1、调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能。

2、改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力。帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶。

3、提高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。

4、提高肠道免疫功能,防治肠道感染。在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强。

5、激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。并有抑制肿瘤的作用。

6、降低血清胆固醇。摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有降低血脂的作用。

7、减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降。

喝酸奶的注意事项

1、火腿+乳酸饮料容易致癌,常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。

2、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

3、服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。

4、牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。

5、酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

6、有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。

当归煮水可以喝吗

一、当归煮水可以喝吗二、当归禁忌有哪些三、当归的选购方法当归煮水可以喝吗

1、当归煮水可以喝吗

当归是被人们最为熟知的中药之一。当归煮水可以喝的,那么当归煮水的作用是什么?

1.1、补血养血。当归味甘而重,故专能补血,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。

1.2、润肠通便。中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。

1.3、调经活血。当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。

2、当归的用法用量

煎服,5～15g。一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身,活血用当归尾,和血(补血活血)用全当归。

3、当归煲汤的方法

3.1、当归烧羊肉:当归、干地黄各15g,干姜10g,羊肉250g。羊肉,洗净、切块,入油中炒至发白,放入中药,加水、盐、酒等,以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。

源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血,以干姜温中健胃。用于血虚体弱,或虚寒腹痛。

3.2、当归羊肉汤:当归、党参各15g,黄芪30g,生姜10g,羊肉500g。羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。

源于《济生方》。本方以参、芪补气,羊肉补血,当归补血活血、止痛,生姜温中健胃。用于产后气血虚亏,发热自汗,肢体疼痛。

当归禁忌有哪些

1、用量过大:口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。

2、过敏反应:有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

3、用药不当:当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

4、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。

当归的选购方法

当归根略呈圆柱形,下部有支根3至5条或更多,长1.5至2.5厘米,表面棕黄色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮也。根头(归头)直径1.5至4厘米,具环纹,主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3至1厘米,上粗下细,多扭曲。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,形成层环黄棕色,皮部有多数棕色油点及裂隙,木部射线细密,有浓郁香气,味甜,微苦,有麻舌感。以主根粗长、枝根少,滑润,断面黄白色,香气浓郁者为佳。

当归草本,生于高寒多雨山区;多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地,当归尤以甘肃定西市的岷县当归品质最佳,有“中国当归之乡”之称。

全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归补血活血,当归身补血,当归尾活血。

开水加热可以喝吗

一、开水加热可以喝吗二、烧开水的正确方法三、喝热水的好处开水加热可以喝吗

1、开水加热可以喝吗

第二次烧开的开水是可以喝的,有些人可能听说过加热凉开水可能会导致水中的亚硝酸盐增加,喝了之后对身体有伤害。但是其实我们完全不用担心这个问题,因为即使我们加热很多次凉开水,它的亚硝酸盐含量还是非常的少,远低于国家标准之下,所以不会对我们的身体有太多危害。

2、喝重复加热水的危害

凉开水进行第一次煮沸后,虽然亚硝酸盐的含量会有所增加,但是量并不会影响到了我们的健康,但是经过多次烧开后亚硝酸盐的含量就会成倍增加,这样的水是不可以经常饮用的,如果经常喝这种水就会出现头晕或者中毒反应,所以我们推荐烧开的水还倒掉是换新的水加热。

凉开水进行重复煮沸后产生的亚硝酸盐会与我们身体里的胃酸产生反应,形成一种叫硝酸铵的物质,这种物质具有致癌的危害。

3、为何烧开水以沸腾3分钟左右为最佳

水烧开可把细菌杀死,除去有害人体的物质,因为自来水都经过氯化处理,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时,卤代烃含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,达到饮用标准。因此,烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

烧开水的正确方法

平时烧开水,只是把水中的微生物杀死,把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物,尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素,在100℃是不能被杀灭的,因此应在水烧开2～3分钟后再关火。

烧开水时,当水烧到接近100℃时,应把壶盖打开,让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去,烧开后2～3分钟后再关火。

由于输配管道和储水箱的二次污染问题,所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头,将水放流5～10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外,您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。

水不能反复烧,最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”,是死水,饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长,会受到外界污染,而且隔夜水易老化形成死水。

最后,要提醒大家的是过夜水是一定不能喝的哦。

喝热水的好处

减肥。热水是伟大的保持健康的新陈代谢,这是你想要,如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点,作为额外的奖励,热水将有助于你的身体分解脂肪组织(又名身体脂肪)。

用鼻和咽部充血助攻。喝热水是一种优良的天然补救感冒,咳嗽和喉咙痛。它化痰,也有利于从呼吸道中删除它。因此,它可以从一个喉咙痛提供救济。它还有助于清除鼻塞。

月经来潮。热水也可以帮助减少月经来潮。水的热量对腹部肌肉镇静和舒缓的效果,最终可以帮助治愈痉挛和痉挛。

身体排毒。热水是梦幻般的,帮助你的身体排毒。当你喝热水,你的体温开始上升,这将导致汗。你希望这种事情发生,因为它有助于从你的身体释放毒素,并妥善清理它。为了达到最佳效果,饮用前加入柠檬汁。

防止早衰。还有,你应该要清除你体内的毒素一个原因:他们让你衰老得快。此外,喝热水有助修复皮肤细胞,增加皮肤的弹性,并受到有害自由基。随后,损坏的皮肤变得更光滑。

防止粉刺和丘疹。为你的皮肤带来的好处还是络绎不绝。热水深层洁净你的身体和消除痤疮相关性感染的根源。

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