夏季的天气很热,晚上大家都喜欢吃着烧烤、海鲜,喝着啤酒,这种现象在中国是非常普遍的。一些过敏体质的朋友就可能会在喝着啤酒吃着海鲜之后起麻疹,一些红疙瘩是一般人都会起的。所以,不是所有人都适合吃海鲜,不知道自己是否对海鲜过敏的朋友可以去医院进行检查,就可以知道自己是不是过敏性体质。
【海鲜过敏的原理】
海鲜营养丰富,味道鲜美,但海鲜中含有大量的异种蛋白(如:鱼中主要过敏成分为肌浆蛋白和肌原纤维蛋白),这些过敏原成分直接或间接激活过敏体质者的免疫细胞,引起化学介质的释放,产生一系列的生物化学反应,这种抗原抗体产生的异常反应,在临床上就表现出一系列的过敏症状(也称变态反应)。啤酒过敏与海鲜过敏相比,啤酒出现的时期较短,啤酒过敏的主要成分来源于啤酒制作中的大麦、发酵菌和酒精,因此啤酒过敏者有家族遗传史,他们对大麦制作的食品也可能产生过敏。
【海鲜过敏的防治】
对单纯的海鲜和啤酒过敏,主要采取“避”和“忌”的方法,就可以有的放矢的进行有效预防。经我们几十年的研究证实:空腹喝啤酒易引起过敏;而海鲜过敏原通常耐热,烹饪后也常常引起过敏;喝啤酒时拿海鲜尤其是贝类和花生做下酒菜更易引发过敏反应。因此在生活中要注意改变以上的生活习惯,可有效的预防海鲜及啤酒过敏的发生。
但在过敏病的专科门诊工作中,经常遇到两种情况:
一是海鲜啤酒过敏者在未有进食海鲜而仅闻到海鲜味就出现过敏症状,经我们研究发现,是因为吸入了气传海鲜类粉粒和吸入海鲜腐败时的异味诱发的过敏。
二是除海鲜啤酒过敏外,还对多种物质过敏,也就是说在没接触海鲜的情况下,突然发生了哮喘咳嗽,皮肤风团及水肿等症状,对于这二种病情单靠“避”“忌”的方法很难奏效,应尽早找经验丰富的过敏病专家给予首诊,以制订一个规范的个性化治疗方案,可少走很多弯路,减少很多风险。
上面介绍的吃海鲜喝啤酒为什么会过敏,想必大家已经知道了具体原因。海鲜味道确实很鲜美,口感也比较好,配着啤酒一起饮用是夏季的首选。对于体质过敏的朋友,在吃过一次海鲜之后过敏,如果很严重就需要尽快去医院进行治疗,因为过敏也有可能导致死亡,大家需要密切关注。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?小编特意给大家整理了“吃海鲜面部过敏怎么办呢”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
很多人都喜欢吃海鲜,每到开海时候,港口买海鲜的是人山人海,大家都想吃上开海的第一批海鲜,但是,对于爱美的女生来说,吃了海鲜面部过敏怎么办呢?又有什么方法可以在吃海鲜的时候预防面部过敏呢?下面,就让我带大家来了解一些关于吃海鲜和面部过敏的关系。
海鲜过敏一般是对海鲜中的异体蛋白过敏,对于过敏情况不是很严重的患者来说可以在食用前用热水煮熟后在食用,海鲜经过高温蒸煮后,其中的蛋白质会变性失活,这样也就消除了过敏原。在食用的时候还可以沾一些醋来吃,蛋白质是两性物质,在接触到醋时会发生反应致使蛋白质发生了变化,减少过敏的发生。
海鲜过敏发生后不要饮酒,因为海鲜中含有丰富的蛋白,脂肪含量很低,而啤酒里面则富含维生素B1,两者一起食用会导致海鲜里面的一些成分和啤酒里面的维生素B1混合一起,发生化学反应,增加人体血液中尿酸的含量,破坏了身体原有的平衡。即使不过敏的人也不可以长时间的两者一起食用,长时间食用会使尿酸积累在身体内,增加到一定量后会引发痛风症。
海鲜引起面部过敏的时候,不要多吃水果,水果中含有的一些物质会和海鲜中的物质发生化学反应,从而让过敏的症状加重。所以在吃海鲜后不要吃石榴、葡萄、山楂、柿子等水果。过敏时可以多喝水,多喝水可以促进身体的新陈代谢,促进有毒物质的排出,缓解过敏症状。
海鲜过敏的人要注意休息,不要加班,要保持好的心态,积极治疗,不要有消极的情绪,在痒症发作时不要用手去抓,可以采用拍打法来止痒,严重时可以服用一些止痒药物。
以上就是我为大家介绍的关于吃海鲜面部过敏该怎么办的一些小妙招,相信大家都知道了吧,有了这些小妙招,再也不害怕吃海鲜引起面部过敏啦。在这里请大家注意,海鲜要少吃,不可过量食用,一定要经过高温煮熟后方可食用,祝您吃的开心。
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