厨房是生产美食的大工厂,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材找到了知音,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。也许下面的“自身原因造成的维生素缺乏”正合你意!供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
自身原因造成的维生素缺乏
就个人原因而言,造成维生素缺乏的主要原因有以下几种:
膳食中含量不足主要原因在于经济条件差、膳食结构单调、偏食,从而使得摄入膳食中维生素的量无法满足机体需求。有的地区食物单调(如以玉米为主),则很容易发生由于缺少某种维生素而引起的疾病(如癞皮病)。
体内吸收障碍多见于消化系统疾病患者,如肠蠕动加快、消化道或胆道梗阻、吸收面积减少、长期腹泻等因素,者阿能使维生素的吸收、储存减少。
肠道细菌生长抑制如果使用杀菌药物而使消化道中的细菌受到抑制,就会减少维生素的合成量,从而引起某些维生素(如K、B‘、B:)的缺乏。
排出增多主要原因在于因哺乳、大量出汗、长期大量使用利尿剂等药物,从而使得排出增多。
破坏加速主要原因可能在于因药物等作用,从而使得维生素在体内加速受到破坏。
需要量增加由于生理和病理的需要,需要量增多而摄入量不足,也会导致维生素缺乏。 例如,生长期儿童o、妊娠和哺乳期妇女、重体力劳动及特殊工种工人、长期高热和患慢性消耗病疾患的病人等,维生素的需要量 都会比一般人高。
滥补维生素易中毒!
如果你经常把维生素当果蔬乱吃,小心服用过量患上维生素中毒症。维生素A中毒会导致食欲减退、嗜睡、多汗等症状,维生素D中毒会导致肌无力、高钙血、头痛、恶心等症状,维生素E中毒会……下面小编分享5种维生素中毒的危害,提醒你切忌滥补维生素。
身体呈亚健康状态,对生活品质的要求不能放松,两重因素影响下,补充维生素成了很多人的必修课。“补维生素就是吃水果、蔬菜”、“补点维生素总没坏处”等观点非常普遍。维生素虽好,过量同样会对人体产生危害,滥补维生素,甚至会引发中毒!
维生素中毒的症状
所谓维生素中毒症就是服用过量的维生素后所发生的中毒性病症。但是只有过量服用维生素才会引起维生素中毒,日常生活中的蔬果中的维生素则不会引起维生素中毒的。
1. 维生素A中毒
分为急性型和慢性型,急性型表现为食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐、视乳头水肿等。慢性型早期会出现烦躁、食欲减退、低热、多汗、脱发、以后有典型的骨痛症状。
2. 维生素D中毒
维生素D在所有维生素中是最容易使人中毒的一种,其中毒症状和体征主要有:高钙血、肌无力、感情淡漠、头痛、厌食、恶心、呕吐、骨痛、异位性钙化、蛋白尿、高血压和心律失常等。慢性高钙血可导致全身血管钙化、肾脏钙质沉着和迅速出现肾功能衰退。
每天服用600001U(1.25毫克)就会出现中毒症状。
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