韭菜是我们日常饮食上经常所见的食材,韭菜的味道带有些辛辣的味道,在炒熟后辛辣味道就会消失很多,味道醇香,适合家常菜,也可以作为配菜,搭配肉类和汤品,韭菜生长在泥土中,在幼嫩时期割下入菜味道非常的新鲜,如果生长的老一些就会开花打籽,韭菜籽是小颗粒状,可以再次播种,那么韭菜籽的功效与作用都有哪些呢?
1.治尿频:取新鲜韭菜50克,洗干净切段。先用粳米煮粥,粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精,同煮至米粥黏稠即可。每日2~3次温热服食,有温补肾阳、固精止遗的功效,可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。
2.治阳虚易汗:韭菜根60克,水煎服。
3.跌打损伤,疲血肿痛,或外伤出血不止:韭菜或根,捣烂敷伤处,能消疲止痛、止血。
4.跌打骨折:韭菜15克,葱白、生姜各9克,白胡椒10粒,红糖30克,黄桅子5枚,面粉60克,共捣烂摊成饼状,敷伤处包扎之。
5.益精:①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。
6.韭菜籽粉+锁阳粉:用于补肾、夜尿频多、腰膝酸软等。用法:两者按2:1比例打成粉,一天两次,一次8-15克。
以上文章中所讲述的就是韭菜籽的功效与作用详细介绍,韭菜籽的用途繁多,可以保留一至两年,可以再次播种在泥土中,长期韭菜可以帮助肠道蠕动,有改善便秘的功效,但是肠胃不好的人就不宜过多的食用韭菜,以免会造成病情加重,韭菜是不好消化的食物,儿童也应少吃为好。
很多人都喜欢吃芹菜,芹菜入菜的类型有很多,如芹菜肉丝、泡椒芹菜、香干炒芹菜,在众多的菜品中人们喜欢的有香干炒芹菜,多吃对身体有益处,因此香干炒芹菜做法受到大家的关注,大家了解了制作方法后,可以做成美味的食物,并且还需要对芹菜的功效做详细的了解,方便更多的人知道,那么香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些?
香干炒芹菜做法一、
主料:香干3块,芹菜300克
辅料:红圆椒一只,小葱一根
调料:料酒、精盐、味精适量
佐料:植物油3o克
制法:
1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。
2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱末.椒去籽,切丝。
3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入焯片刻,捞起沥干。
4.锅烧热,入油,油热后,入葱花,椒丝煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,滴料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。
特点:清淡绿脆,味道鲜美。
香干炒芹菜做法二、
主料:芹菜500克
配料:香豆腐干100克
调料:精盐3克、味精1克、绍酒5克、花生油60克
制法:
1)芹菜去老叶、老根,洗净,切成4厘米长的段,香豆腐干切成片。
2)炒锅上火烧热,加花生油烧至七成热,放入香豆腐干片略炒,加入绍酒,倒入芹菜煸至见芹菜变成翠绿色就可以加盐、味精炒拌至熟,装盘即可。
芹菜功效:
西芹又名西洋芹菜,西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
香干炒芹菜做法是很简单的,只要我们知道了菜肴的制作步骤后,就可以慢慢熟悉制作成品,同时可根据自己的喜好加入不同的佐料或是配料,会让菜肴更有营养,更受人们的喜欢。而男性朋友要注意芹菜虽美味,也要根据自己的爱好选择,有些人不喜欢芹菜的味道,觉得难闻因此不喜欢,希望通过文章的介绍,了解芹菜的功效后,有更多的人喜欢。
杜仲是我们平时生活中比较常见的一种药材,同时也可以搭配我们常吃的一些食物制作出美味的菜肴,而且杜仲中含有大量的微量元素经常食用对身体有有很多的好处,不仅能够提高身体的免疫力还能有很好的补肾的作用,气质杜仲的功效有很多中,我们只有掌握好它的功效才能知道哪些人更适合食用,下面一起了解下炒杜仲的作用与功效有哪些。
炒杜仲的作用与功效有哪些
1、降压作用:乙醇提取物1~2g/kg静脉注射,对【麻醉的狗】有降低血压作用,重复使用产生快速耐受性,果实提取物亦有类似的降压作用。
2、补肾作用:科学研究证明:杜仲叶与皮的化学成分基本一致,在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。有兴奋垂体,肾上腺皮质系统,持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙),改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
3、保肝作用:杜仲茶能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。
4、通便利尿:治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和固性脂肪,甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象,清除体内部分垃圾及适应后即正常。
5、降低胆固醇:能促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原的合成和分解,具有促进代谢、防止衰老的功能。
6、抑制子宫收缩作用:使收缩状态的子宫恢复正常。
7、抗肿瘤活性:杜仲中所含的桃叶珊瑚甙、京尼平甙有抗肿瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能与β-胡萝卜素有关。
8、对免疫功能的影响:杜仲醇沉水煎液6g/kg给大鼠灌胃,可使外周血中嗜酸性粒细胞减少,血浆皮质醇增加;10g/kg给小鼠灌胃,使小鼠外周血淋巴细胞减少,血糖含量增加,幼鼠胸腺缩小。说明杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统功能,但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬细胞的吞噬功能,并对抗氢化可的松的免疫抑制作用。
9、减肥作用:连续服用杜仲一个月以上,可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量,防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢,并加快其它蛋白质的合成,消耗体内能源,从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。
10、 抗衰老作用:可促进血液循环和代谢机能,加速细胞间胶原蛋的代谢,促进脑细胞活性化,防止衰老痴呆症,因而可防止老化。
11、 美容美发作用:皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致,杜仲可延缓原蛋白质的衰老,加速胶原蛋白质的新陈代谢,提高胶原蛋白质的合成能力,从而防止或推迟皮肤起皱及老化,增加皮肤光泽。
上面就是对炒杜仲的作用与功效有哪些的介绍,通过了解之后我们知道炒杜仲不仅能够很哈珀的降低胆固醇和补肾,还有很好的美容养颜和减肥的作用,网名平时可以根据自己的身体状况进行调理,但是值得注意的是杜仲虽然是一种常见的药材,但是想要改善我们的身体也需要长期坚持食用才会比较有效果。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜炒香干的做法与功效有哪些》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒香干专题,希望您能喜欢!