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对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"刺海参的功效有哪些呢?",请您翻阅!

相信大家在生活中对于吃海参这种食物是陌生的,但是很多人只知道吃海参非常好吃,对它的营养价值和功效一点都不了解,那么这样你在吃的过程中可能就会不能正确的去吃,而且还会引起副作用,所以在吃之前一定要对这种食物有认识,这样才能够让你吃得健康,并且让身体吸收它的营养。

刺海参的营养价值较高,每百克水发刺海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

刺海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

刺海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,刺海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。

可见,刺海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将刺海参作为滋补食疗之品。

此外,因刺海参似海带、海藻等海产品,含有一定量的碘,故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。

因此,对高血压患者极为适宜,并可治疗阳痿、遗精等症。如治疗高血压、血管硬化、冠心病,可将海参30克,加水适量,炖烂,再加入冰糖适量炖一会,待冰糖溶化,于早饭前空腹服用;

总而言之刺海参的功效很多,而且是非常补的食物,但是平时在吃的过程中还是要注意一个量,因为再补的食物吃下去的话可能还是会引起身体一些反应,所以千万不能多吃,另外就是要注意上火或者是身体生病的话也不要吃,不然可能会引起副作用。

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鲜海参功效有哪些?


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"鲜海参功效有哪些?",请您翻阅!

不知道大家有没有吃过海参,它是一种海鲜类食物,虽然外表看上去非常难看的,但是味道却真的好的没话说,而且海参不但可以作为食物食用,还是一种名贵的中药材,可以说是食药两用的佳品。很多人都问了,鲜海参到底有什么功效呢?下面小编就和大家分享一下这方面的信息。

海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。鲜海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。鲜海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。

鲜海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

海参的三大功效:

第一,补元气,滋益五脏六腑,除三焦火热,治肺虚咳嗽。孕妇吃了可以减少妊娠纹。另外,海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用,可以抗衰老。提高免疫力,通血,抗衰抗辐射。

第二,海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

第三,海参性温,味咸,具有补肾、滋阴、养血、益精的功效,对于高血压、冠心病、动脉硬化都有比较好的预防作用。

这就是海参的功效和作用了,由此我们可以看出,海参真的是一种不可多得的营养佳品,海鲜类食物本就对身体有益,而海参更是海鲜中的珍品,所以只要是不对海鲜过敏的朋友,不妨经常食用。

山楂的功效有哪些呢


山楂是我们经常能吃到的水果,还可以叫作山里红、红果、胭脂果,酸酸甜甜的,很是可口,别看它个头不大,却是有很高的营养和医疗价值的。经常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化等,山楂的功效与作用有哪些?让我们具体的来了解一下吧。

山楂的功效与作用

1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

山楂的食用方法

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

山楂的功效与作用有哪些?大家一定都看到了吧,小小的山楂居然有这么多的功效与作用,还是一营养又保健的水果。但是山楂虽好,吃的时候也要注意用量,再有营养的食物若是用量过多的话,也会是不安全的。所以我们适量吃些山楂还是很有益处的。

萝卜的功效有哪些呢


随着大部份人的生活奔上小康,越来越多的人注重养生,在我国民间有有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”之说,这足以说明萝卜对我们的健康养生是有极大益处的,包括我自己是非常的爱吃萝卜,感觉对通肠道非常好。可能大家对萝卜的功效有哪些不是很了解,那么就这一问题我们来一起了解下吧。

萝卜的功效与作用

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

以上所讲的就是萝卜的功效与作用,一般人都可食用。萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和,以利于营养吸收。最好是能够到一些老中医那里先去咨询一下,并且根据自己的体质来吃,平时也要注意休息,祝您健康。

火麻仁的功效有哪些呢


火麻仁多数会用在治疗习惯性便秘或是和其它中药配合使用来增加药效等。那么在平时人们生活中,对于火麻仁的功效和一些使用量等都并不是很了解。为了增加大家对火麻仁,这一种草本科植物的了解。接下来我就给大家祥细介绍下火麻仁的主要功效果和一些注意事项以及它在日常生活中对人们的哪些病症有治疗的效果吧。

1、用于治疗习惯性便秘。无论气虚便秘(胃肠运动功能较弱所致的便秘),或是肠燥便秘(由于肠道水分减少所致的便秘),煮可用火麻仁通便。老人、体弱者和产后的便秘尤其适用。可用一味火麻仁,捣烂煮糊,如冰糖,煮成象芝麻糊一样服用。也可配其他润肠作用的药物,如产和后便秘配当归、柏子仁,妊娠期便秘配瓜蒌仁、杏仁;阴虚者可加玉竹。

如胃肠燥热软甚,腹部胀满而有便秘,单用火麻仁效力不够,须配大黄、枳实等,方如麻子仁丸,此方也适用于有痔疮而患便秘者,但老人和体虚者则不宜用。

2、用于滋阴补血。配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁“久服令人肥健”,服之“头发软乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用,只是在某些补益剂中(如复脉汤)加入火麻仁一味,加强滋阴润燥作用。由于火麻仁含有蛋白质(约19%)、维生素E,卵磷脂等营养物质,据此分析,也会有一定的滋补作用。

此外,火麻仁(捣烂)用于外敷治疗未成脓的疖肿;配银花、甘草煎服,可治胃热所致的口腔炎;妇女分娩子宫收缩力弱时,服火麻仁可助产。

使用注意:前人经验认为火麻仁不宜多食,否则容易引起滑精,这一说法的确实性和理论根据尚等进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用火麻仁,如用于是慢性便秘时,火麻仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出,一次食入火麻仁60~120g以上,可致中毒,出现呕吐、腹泻,甚至昏睡,值得注意。

通过上述对于火麻仁的功效和使用量以及常见疾病的治疗效果的祥细介绍。相信大家对于火麻仁的一些主要作用和用量已有了一定的了解。另外火麻仁在使用时,一定要掌握好用量,不可以大量食用,如出现大量食用,会造成身体上的伤害,严重的还会出现昏睡或是中毒等的情况。

芸豆的功效有哪些呢


芸豆的功效是非常多的,它能够提高人体免疫力,增加人体的抗病能力,对治疗抑制肿瘤细胞的效果非常好,因此它在医学界的地位是不容小觑的。同时芸豆作为一种豆类植物,其口感与味道是非常好的,因此,在日常生活中它是非常受欢迎的,毕竟它不仅好吃,还对人体很有益,所以它受欢迎也是理所当然的。

1.现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人菜豆体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。

2.其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

3.温馨提示:芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

通过上文对芸豆的功效的相关介绍,我们了解到芸豆是一种有着非常高医药价值的豆类食物,其功效是不容小觑的。日常生活中多食用这种食物对我们人体健康是非常有效的,但需注意的一点是,在烹饪过程中我们一定要把它煮熟,避免出现中毒的情况。

果蔬汁的功效有哪些呢?


随着我们现在社会的变化,果蔬汁成为了一种新型的饮料,并且因为其丰富的营养价值,尤其是含有丰富的微量元素,维生素以及膳食纤维等,受到了许多人的欢迎,在平时外出中,果蔬汁也随处可见,那么具体而言,果蔬汁的功效有哪些呢?让小编来告诉大家。

果蔬的营养价值

其实果蔬除了对人体健康有利外,也因为果蔬中含有各种有机酸、芳香物质及各种色素成分,对调解人们的口味也有重要的意义,饮食中适当的搭配果蔬,人们就可以烹调出各种口味、色香味俱全的菜肴,这样,既达到了减肥保健的目的,又满足了口福,何乐而不为呢!

果蔬汁的功用

蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。据佛山中医院的张医生介绍,因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。

制作果蔬汁其实方便快捷,对于很多上班族来说,可以节省时间,而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是,制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配组合,可以达到营养物质吸收均衡,就连果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜。

比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶,既香口又营养;还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治,很适合暖暖的春天食用,酸甜开胃。

此外,需要注意的是,果蔬汁需要现榨现喝,而且并不是所有蔬菜都适合生吃,一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。

需注意的是,果蔬汁虽然有许多功效,但其不能等同于水果,并且还应注意区分果蔬汁与果蔬汁饮料。

菜瓜果除了可以做成美昧的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。新鲜的果蔬汁除了能有效地补充维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质外,还可以加速血液和淋巴液循环,有助于尿液、黏液和汗液的分泌,提高身体免疫力,减少疾病,延缓衰老。

果蔬汁的功效现在大家都应该已经了解了吧,最后,小编再提醒大家一些,如果自己在进行果蔬汁的制作的话,可以对于各种蔬菜水果进行不同的搭配,以及每天都可以选择各种食材,这样可以让营养更加的全面,更加健康。

海参的做法和功效有哪些


沿海地区的人们经常可以吃到海参,海参不仅是一种食物,更重要的是它是一种传统的药材,海参有很多的营养物质,对人体来说有健脑、补血、增强免疫力的功效,但是很多人不知道海参的制作方法,反而在制作海参的时候,让它的营养物质丢失了,那么海参的做法和功效有哪些?

1、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

2、生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

3、预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

4、增强人体免疫力--硒- 抗氧化剂是抗恶性流感,防止人体衰老,防治肿瘤的重要元素。 海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

5、手术患者的最佳补品--海参中含量很高的精氨酸,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,明显缩短康复时间。

6、海洋伟哥--海参所含特殊活性物质,是构成是男性精细胞的主要成分,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求等功效,抗疲劳、抗衰老、补益肾精,壮阳作用及其明显。

7、孕产妇的保健—为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质,快速有效恢复体能和体力;并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质,有效避免婴儿先天性疾病的发生。

8、美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。

家常菜其实做法非常的简单的,有些人都没有进过厨房,不懂得如何做菜。其实只要有烹饪的热情,任何菜肴都会做出很美的味道,海参的做法比较简单,而且现在为了迎合广大的人们的要求,在超市有卖即食海参的,可以直接食用,简单方便。

柑桔的功效有哪些呢


柑桔,皮薄肉多,酸甜可口,风味独特,深受人们的喜爱。而柑桔的种类也是非常的多,味道又非常的独特,但是都非常的好吃,而且营养丰富,色香味俱全,既可以直接吃,也可以榨汁。那么,究竟柑桔的功效有哪些?让我们通过以下文章内容了解一下吧。

橙类中包括酸橙甜橙,果实圆球形,皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥,瓤瓣易于分离。品种很多,大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小,扁形、皮薄而松、极易剥离,海绵层为淡黄色,胚是深绿色,有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大,扁圆形,皮稍厚,较易剥离,海绵层为白色,胚淡绿色,有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小,桔皮肉质化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。

柑橘味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

柑桔的功效有哪些?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了解。柑桔的功效非常的多,还有很好的药用价值,像治疗消化系统的病,增加胃口,刺激食物,而且它比较温和,老人、是、小孩、孕妇都可以食用,而且还具有养颜美容的功效,对皮肤的好处非常多。

火麻仁功效有哪些呢


火麻仁功效和常见的作用,相信不少人都知道,它可以有效的帮助到人们的滋润肠胃并且有助于消化等的功效。同时火麻仁也是可以用做为油类加工的原料以及食品类的原料。那么火麻仁的营养成份和各种作用有哪些呢?接下来我们就来一同了解下火麻仁功效以及使用火麻仁的注意事项吧。

1、用于治疗习惯性便秘。无论气虚便秘(胃肠运动功能较弱所致的便秘),或是肠燥便秘(由于肠道水分减少所致的便秘),煮可用火麻仁通便。老人、体弱者和产后的便秘尤其适用。可用一味火麻仁,捣烂煮糊,如冰糖,煮成象芝麻糊一样服用。也可配其他润肠作用的药物,如产和后便秘配当归、柏子仁,妊娠期便秘配瓜蒌仁、杏仁;阴虚者可加玉竹。

如胃肠燥热软甚,腹部胀满而有便秘,单用火麻仁效力不够,须配大黄、枳实等,方如麻子仁丸,此方也适用于有痔疮而患便秘者,但老人和体虚者则不宜用。

2、用于滋阴补血。配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁“久服令人肥健”,服之“头发软乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用,只是在某些补益剂中(如复脉汤)加入火麻仁一味,加强滋阴润燥作用。由于火麻仁含有蛋白质(约19%)、维生素E,卵磷脂等营养物质,据此分析,也会有一定的滋补作用。

此外,火麻仁(捣烂)用于外敷治疗未成脓的疖肿;配银花、甘草煎服,可治胃热所致的口腔炎;妇女分娩子宫收缩力弱时,服火麻仁可助产。

使用注意:前人经验认为火麻仁不宜多食,否则容易引起滑精,这一说法的确实性和理论根据尚等进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用火麻仁,如用于是慢性便秘时,火麻仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出,一次食入火麻仁60~120g以上,可致中毒,出现呕吐、腹泻,甚至昏睡,值得注意。

通过以上对于火麻仁功效和一些注意事项祥细介绍。相信大家对于火麻仁的功效和用量已有了进一步的了解。另外需要注意火麻仁,它的好处有很多,同时有护肝和保肝、清心明目的作用。但是在用量上还是需要特别小心,不要服用过多,引起中毒等情况的出现。

野生刺海参有什么作用


刺参的营养价值是非常之高的,不管是在以往的记载里,还是我们现在医学记载里,以及临床一些经验的表明,刺参是一种不可多得的生命鲜剂。它的营养成份非常之多,那些营养物质都是我们人体不可缺少,对于健脑、长寿、益智都有着很好的功效。那么,接下来就来了解下。

刺参是海参的一种,但它却是食用海参中最好的一种,是一种珍贵的海味,是一种高档的补益品,还被列为“八珍”之一的美称。

它的外型颜色黑褐色,多刺肉嫩,药性属于甘温且无毒,在“本草纲目”上都有着关于它的记载,它含多种维生素和微量元素等一些非常好的活性成分,那些对我们身体都是非常有益的,是其它一些产品无法比拟的,以上列举一些它的功效。

一、延缓衰老,促进生长发育。

刺参中含有几种物质,精氨酸和丰富的酸性粘多糖,这些物质元素对我们机体的调节功能有着明显的作用,除此刺参用含有的营养素对我们身体的神经系统功能也有着调节作用,具有快速消除疲劳、抗疲劳之作用。

刺参中含中的胶原蛋白、烟酸、精氨酸等,除了对于消除疲劳之作外,还可以延年益寿、对于皮肤衰老有着很好的防治作用,具有美容之功效。

刺参中还含有丰富的铁、钙、锌、牛磺酸等等丰富的物质,而这些物质都是我们人体发育成长所不可缺少的重要物质,我们人体的生长发育那些物质都是直接参与的,那些对我们身体的骨骼生长发育健康的都有着不可估量的作用,对我们生殖发育也是有着直接的参与作用。

二、生血养血和促进钙质吸收。

刺参中含有的角蛋白,还有其它多种营养物质,都可以很好的有效的高升白血球的,可以促进骨髓的造血功能,这个功效是很多食物所不能皮及的,在临床医学上都有着很好的经验可以表明,这一功效,可以有效的改善的改善贫血的症状。

还有刺参的补钙效果非常好,可以很好的促进钙质的吸收,因为它含有天然的活性钙,这些都是其它食品所无法相比的。

常食刺参的人群明显患感冒的机率就是比较少,这是因为刺参中含有了丰富的蛋白质,这些物质可以很好的预防一些疾病的感染,不过最后要提醒大家就是,刺参虽好,营养价值是高,但也不要过多的食用,吃多了也会产生一定的副作用,一定要注意。

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