我们都知道绿豆的营养价值非常高,有的人把绿豆熬汤喝,有的人把绿豆当茶喝,那么你知道绿豆茶的功效与作用是什么吗,绿豆茶与我们平时所说的红茶绿茶区别在哪里,他又有着什么样的养生与保健功能呢,下面就让我们一起来了解一下吧,如果你也是一名绿豆茶的爱好者不妨与我们一起来学习。
一、绿豆汤的功
绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。喝绿豆汤的禁忌 三类人不宜喝绿豆汤消暑。
二、绿豆汤作用一
解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,十分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
三、防中暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆一百克、金银花三十克,水煎服用。
四、清热解毒
绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
五、哪些人不适合多喝绿豆汤
属寒凉体质的人,喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。老人、儿童以及体质虚弱的人,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。
以上就是绿豆茶的功效与作用了,文章上面已经解释的很详细了,如果你还想了解的更多,可以自己查找一下相关方面的知识,另外绿豆茶不适合胃寒或者脾胃不好的患者服用,虽然它已经经过加工处理,但是改变不了绿豆是寒性食物的本质,就好比水果加热之后,它还是属于凉性食物,另外正在服药的患者也不应该使用绿豆茶,因为遇到可以分解药性,造成药效的减退或者消失。
绿豆衣,顾名思义就是绿豆外层的一层皮,所以又叫绿豆皮。据中医说绿豆衣具有比绿豆更好的清热解毒作用,也有专家说,绿豆的清热是皮,解毒的是其里面的肉。绿豆为豆科植物,绿豆皮即绿豆衣,可以作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿,煮之易酥的为上好的绿豆,好的绿豆衣也要选择上好的绿豆进行剥离。 那么,绿豆衣的功效与作用有哪些?
绿豆属低脂食品,而营养成份很高,富含蛋白质、糖类,胡萝卜素、 酸、维生素B1、B2,以及钙、磷、铁、磷脂等。 绿豆的吃法很多,绿豆汤可作夏季饮料;与米煮成绿豆粥、饭可作主食,制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜;又可制成各式点心或酿酒等。 绿豆味甘性寒,可清暑利湿、清热解毒,且对葡萄球菌,有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外;据传有解毒之功,可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。 绿豆衣与绿豆药性相近,消暑以用豆为佳,而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯,据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。
绿豆衣的用途非常广,如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等,均可以绿豆或绿豆衣内服外用。 对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍,均常用到 绿豆作为重要组方成份。 小儿生疮有脓头者,可以绿豆加百合煲粥,有清热解毒消肿之功;眼红者可加夏枯草,如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气,且绿豆性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。又,绿豆汤容易变质,不宜放置时间太久。
看了以上对于绿豆衣的功效与作用有哪些的介绍,相信大家对于绿豆衣有了一定的了解。绿豆衣用途比较广泛,绿豆常见也不贵,在夏天对于清热解暑是上好的选择,可以缓解酒精中毒,高血压等等的疗效。是居家旅行的好东西!
绿豆具有健胃、清热、解毒之功效;而薏仁具有消肿、利尿之功效,可所谓都是非常好的保健食物。绿豆和薏仁做成绿豆薏仁粥口味香甜,营养价值丰富,很适合食用,对身体健康有很多的帮助。那么,我们今天就来了解一下绿豆薏仁的功效与作用有哪些吧!
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用。
薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,有活血调经止痛的作用。
薏米绿豆粥有健脾,渗湿,止泻。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,增强免疫力和抗炎作用。
看了上文,相信你已经知道绿豆薏仁的功效与作用有哪些了吧!在生活水平大大提高的今天,人们习惯了食用鱼肉,经常摄入一下高脂肪类的食物,人们就特别容易生病,特别是中老年人,所以,要经常多吃蔬菜、水果、多喝些粗粮粥,对身体大有脾益啊!
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