你知道莲藕绿豆汤的功效有哪些,在夏天很多的家庭都会熬莲藕绿豆汤的解暑,在我们的影像里,好像莲藕绿豆汤就是用来解暑和解馋的,似乎并没有什么太大的功效,下面我们就一起来了接一下到底莲藕绿豆汤的功效表现在哪些方面,常吃会给我们的身体带来哪些好处,赶紧一起来看看吧。
一、绿豆功效
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎 绿豆有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮,可以把绿豆研成细末,煮成糊状,在就寝前洗净患部,涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
二、莲藕绿豆汤简介
莲藕绿豆汤是一道夏日清热解毒的汤水,绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。
三、藕的介绍
藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。
四、藕的好处及功效
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
五、藕的食疗作用
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经; 具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效; 主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。 熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
六、莲藕绿豆汤的做法
莲藕二分之一节,绿豆三分之二杯,红枣五个,枸杞适量,蜂蜜少许 做法 绿豆洗净、提前用清水浸泡两小时。莲藕洗净、去皮、切成零点五厘米厘米厚的藕片。锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫一分钟左右。绿豆汤的做法 莲藕绿豆汤的做法 。焯烫后的藕片捞出、沥干水分,立即浸入冷水中 。藕片降温后捞出,与绿豆一起放入汤锅 。大火烧开后,放入红枣和枸杞,转小火,煮至绿豆开花即可关火,放凉后调入适量蜂蜜食用 。
以上就是关于莲藕绿豆汤的功效了,现在你已经明白了吧,其实啊莲藕绿豆汤的功效是非常之多的,单是绿豆一种食物就具有清热解毒的功效,再加莲藕,这样一份莲藕绿豆汤的功效基本可以满足人体一天所需求的营养含量了,建议女性朋友可以多吃,特别是在夏天觉得胃口差的时候可以适当的煮一些来吃。
到炎热的夏季很多人的身体都容易出现一些症状,尤其是在夏季多喝一些清热解暑的汤类对身体有很好的调理作用,其中绿豆汤可以说是夏日必不可少的一种汤类,但是很多人总会觉得绿豆汤太过于单一,如果绿豆和乳鸽一起煮汤会使整个汤变得更加的美味营养,而且还对夏季由于皮肤经常出汗引起的皮肤搔痒有很好的缓解作用,并且还有很好的清热解毒效果,下面一起了解一下乳鸽绿豆汤的功效有哪些。
乳鸽绿豆汤的功效有哪些
乳鸽绿豆汤绿豆清热解毒,消暑利水,而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效,加上陈皮,对去除疮毒、血毒,治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。
乳鸽1只(连毛约重250~300克),绿豆200~250克,陈皮(干品)半块~1块。
乳鸽整净后斩成大块,绿豆洗净,陈皮泡开后洗净;所有材料放入煲中,以大火滚开后转文火煲3小时,以10碗水煲成6碗水,最后以盐花调味即成,可供5~6人饮用。昌叔教路:
1、乳鸽以肥为佳,如果能买到400克重的乳鸽更好,不能用老鸽,因为老鸽的骨硬,煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜,乳鸽肉嫩,更易煲到肉稔连骨都可食。
2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳,且用量一定要够多,食疗功效才突出。有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了,但由于乳鸽性平,加上人体有血毒、痘疮毒的话,大多是因肺弱而起,而陈皮就有理气化痰补肺之用,故此汤男女老少咸宜。
3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣,但绿豆衣有清热之效,通常也可不用去掉。
4、如果多人饮用,可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克,洗净后与上述材料同煲,以13碗水煲成6~8碗水,更具解毒之功。
乳鸽绿豆汤可以说是老少皆宜的一种食物,尤其是在炎热的夏季经常食用对身体又能很好的调理,上面就是对乳鸽绿豆汤的功效有哪些的介绍,通过了解之后我们知道乳鸽绿豆汤有很好的清热解毒功效,而且我们在夏季经常喝一些汤类也能够很好地增加我们食欲。
红枣绿豆汤的功效有哪些是我们需要了解的问题,因为现代生活中,我们知道健康对于我们来说是最重要的,因此,我们在平时的生活中就需要养成良好的生活习惯,这样给我们的身体健康带来好处,因此,红枣绿豆汤可以说是非常好的一种保健汤品,我们了解一下它的功效有哪些。
红枣绿豆汤的功效有哪些
红枣绿豆汁
特点:本品具有补气养血、养颜驻容之功效。鲜红枣维生素C含量为果中之王,加入红糖后,提高了补血作用。
药膳疗法-红枣绿豆汤
配方:红枣、绿豆各50g,红糖适量。
功效:清热补血。
制作:将红枣、绿豆置于水中,煮至绿豆开花,加入红糖即可
治血小板减少 取绿豆、红枣各50克洗净入锅,加水适量煮至绿豆开花,加红糖适量调味服食。每日1次,15天为1疗程。适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。
红枣绿豆治皮肤瘙痒
取大红枣20枚,绿豆100克,猪油1匙,冰糖适量,加水共煮,至绿豆开花即可服用。每日1剂,分2次服完。一般服药2~3天瘙痒即减轻,7~10天可痊愈
绿豆红枣汤功效
1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
以上内容就是关于红枣绿豆汤的功效,相信我们很多朋友都已经了解了,那么我们的生活中可以为自己的家人和朋友做这样的汤,给我们的健康带来一份福利。所以喜欢喝红枣绿豆汤的朋友可以选择自己喜欢的口味进行制作,因为这对我们的身体健康是有好处的。
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