银耳炖雪蛤是一种养生效果非常好的保健食品,对于一些女性或者是体质虚弱的人来说保健效果非常明显,我们传统中医认为银耳炖雪蛤功效主要在于不仅能补精益气,而且还能够养阴润肺,对于病后身体虚弱、神疲乏力、肾亏不足的患者有非常好的调理效果,长期使用雪蛤还能够促进身体细胞的新陈代谢,达到增强身体机能的目的。
雪蛤具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力和增强性功能的作用。其作为日常的滋补食品是再好不过的选择,但是孕妇切记要营养均衡,因为雪蛤含有表皮生长因子和少量雌激素,因此不可长期大量的食用,偶尔吃一点雪蛤,多吃蔬菜水果。
雪蛤的营养价值和功效都非常的好,但是雪蛤属于凉性的,而且有一定的药用价值,建议孕妇最好在医生的指导下食用。在服用雪蛤的期间,需要保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。不要给自己太大的压力,学会合理减压。而其营养成分还含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
上面的这些内容对于银耳炖雪蛤功效讲解得十分详细,作为一种养生保健食品,它的使用不仅可以促进人体细胞的新陈代谢,而且可以让人体远离亚健康状态,始终保持神清气爽、精力充沛,而雪蛤当中含有的丰富胶原蛋白,可以让人体皮肤细胞始终处于充盈状态当中,减少皮肤细纹和色斑的形成。
中医在治疗疾病的时候,是会用很多的平常我们吃的食物来当成药物进行治疗疾病。这些食物在治疗疾病的时候也是会有非常好的治疗效果的。当身体没有疾病症状时,如果也经常吃这些食物的话,那么也是能有很好的保健养生的功效。那么冰糖银耳蛋清羹有什么功效?下面我们就来给大家好好的介绍下。
功效
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。 银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
作用
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效; 2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力; 3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效; 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
营养价值
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。 通过了解,食银耳原来有这么多的好处,怪不得古人把它列为八珍之一!
冰糖银耳蛋清羹对于身体来说还是有非常好的保健养生功效的。经常吃这样的食物,就能让身体得到很好的营养补充。对于养生保健来说是非常有帮助的。另外在生活中要养成好的生活习惯和饮食习惯,出现疾病的症状后要及时的进行治疗。身体就能保持比较健康了。
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