俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间特意编辑了冰糖荷包蛋有什么功效，感谢您的参阅。
看到冰糖荷包蛋这个名词，大家大概会口水直流。对于好吃的，谁不喜欢呢，很多人还很乐意给自己冠上吃货名词。很多人的梦想甚至是吃遍世界，和最爱的人一起。我们对冰糖荷包蛋的了解大概仅停留在认识这一层面，我们不知道他的做法，他的味道，当然吃它的功效也不知道了。那么下面让我们了解一下冰糖荷包蛋的用处。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛.
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
冰糖荷包蛋可能不像它的名字一样简单，它不但美味，而且能够有益于身体健康。很多人喜欢做各种美食，品尝自己做的美食，品尝那种自己成功的快乐。冰糖荷包蛋可能看起来没什么特色，但它确实能够给我们带来健康。冰糖荷包蛋的功效，有没有给你带来惊喜呢！
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番茄荷包蛋
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋3个，红椒1个，
辅料：：盐适量，油适量，孜然粉适量，红椒粉半汤匙，黑胡椒粉少许，鸡汤小半碗，蒜1瓣，香菜少许，
番茄荷包蛋的做法步骤：
1.材料；
2.番茄洗净切片；
3.红椒切碎；蒜切碎；
4.煎锅中加点油烧热，加入红椒碎炒到微焦；
5.加入蒜末，洒适量孜然粉；
6.加入红椒粉；
7.全部炒匀后摊开；
8.摆上番茄片，倒入小半碗鸡汤；没鸡汤就用清水吧~
9.加盖把番茄煮软汁少后，把番茄挖开一点，磕入鸡蛋煎制，期间加盖一分钟；
10.煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。
小贴士：
红椒粉不是辣椒粉哦，不辣的叫paprika。
醪糟荷包蛋
食材明细：
凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个
醪糟荷包蛋的做法步骤：
1.倒入凉水若干。
2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。
3.准备点白糖，准备个鸡蛋。
4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。
5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。
红枣银耳荷包蛋
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，梨适量，鸡蛋适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：白糖适量，
红枣银耳荷包蛋的做法步骤：
1.材料图
2.将银耳提前用水发好，去根撕小块，梨子去皮切块，红枣枸杞洗净备用。
3.将准备好的食材放进电压力锅内，根据需要调制烹煮时间．
4.煮好的银耳汤。
5.另起一净锅，加水烧开后转小火，保持水微沸。
6.鸡蛋打入小碗或者饭勺中
7.再从小碗慢慢滑时锅中．
8.中间可以加盖，但不能用勺搅动。保持小火煮着。
9.待荷包蛋全部成形后可以把火开大些，煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了，喜欢这样吃。
10.将煮好的银耳汤盛在碗中，荷包蛋加进去，用糖调整味道。
小贴士：
１、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
２、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分钟。
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