“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人非常看重食疗，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？经过小编精心整理，推出肉食物中毒怎么办呢？，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
在炎热的夏季，各种食物都很容易变质，尤其是一些肉食，如果吃了一些变质的肉食，很容易引起人们出现呕吐，腹泻等症状，另外一些肉食，因为时间过长，可能还会产生一些毒素，如果人们吃了的话可能会出现食物中毒的现象，那么肉食物中毒该怎么办呢？下面就让小编给大家介绍一下家庭急救方法吧！
食物中毒的家庭急救
盛夏时节，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防，搞好饮食卫生，防止“病从口入”。
一般来说，如果食物中毒症状比较轻的话，病人最好多喝一些水，及时通过尿液将毒素排出，但如果中毒现象比较明显的话，最好及时到医院进行救治，尤其是吃一些变了质的海鲜，很容易导致出现严重的中毒现象，如果不及时进行治疗的话，有可能还会导致出现死亡，所以及时救治很必要。
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食物中毒解毒怎么办
很多人吃东西的时候不注意，所以说经常吃到有毒素的食物，还有很多人错误的饮用了带有毒素大的食物，这样食物中毒之后对身体的伤害是很大的，而造成了食物中毒的话要马上清理掉肠胃的毒素，不然中毒太深的话就会对生命造成很大的危害，甚至会因此而丧命，而食物中毒也要马上就医，那么食物中毒了之后到底该怎么办好呢？
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
特别情况 扁豆中毒怎么办 扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。
中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。 蘑菇中毒怎么办 一旦误食中毒，要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。
让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，以减少毒素的吸收。 细菌性中毒怎么办 食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒，中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物 亚硝酸盐中毒怎么办 误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气，紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水。
这些方法都是可以帮助改善食物中毒的现象，当食物中毒之后对身体的危害是很大的，食物中毒之后这些事项也是需要主要的，中毒要马上喝水，这样才可以稀释体内毒素，也要马上到医院洗胃，如果有呕吐的现象，也要让他呕吐出来，这样吐出来之后毒素也能够轻松的排出来。
食物中毒胃疼怎么办呢？
平时很多的原因都可能会引起食物中毒，对于不同原因以及不同程度的食物中毒从表现出来的症状也是会有所差异的，大多数的食物中毒都会出现有胃疼的情况，及时的去医院查明原因以后进行有效治疗。下面我们一起来了解，有关于食物中毒引起的胃疼的一些有效的治疗方法。
轻微肠胃炎，患者不经治疗，也可自行痊愈。胃肠炎通常都有毒性，不过在大多数情况下，毒性都很轻微。但是腊肠毒菌病以及某些植物或化学物质中毒，如果不及早救治，则可能致命。如果连带有腹痛、粪便带血，或其他料想不到的徵状；徵状严重，或延续时间较长；曾服下有素的植物或化学物质，必须立刻去看医生。有高烧、复视、抽搐或瘫痪等现象，应该立刻去看医生。
药物治疗：小儿不能用止泻药----危险。一定要看医生。小儿的肠胃炎比成人肠胃炎的复杂得多。成年患者可服有适量的止泻药和止痛药。肚泻本身是有作用的，但也有副作用
如果有急性呕吐和腹泻，除啜饮少许水外，要戒奶类饮品。胃部徵状开始消退数小时之后，就可以开始给病人补充营养。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐。
大多数胃肠炎在三天内可逐渐痊愈；呕吐、腹泻等徵状消失后，患者可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性的东西。
食物中毒引起胃疼以后，不仅仅要及时的进行有效的治疗，并且在治疗期间还应该要注意饮食，尽量可以吃一些容易消化的并且富有营养的流食，比如大米粥，小米粥。小米有很好的养胃作用，并且还能够对胃粘膜有一定的保护效果。
家庭食物中毒怎么办？
食物中毒在日常生活中经常见到， 甚至有的人就经历过那种难受的教训 ，尤其是夏季，细菌滋生，我们就更容易中毒。再这种细菌多的季节，我们当然要提前预防起来。今天小编搜罗了一些解绝食物中毒的一些方法和措施，希望可以帮到大家。这样家人再也不用担心自己中毒了。
食物中毒症状
食物中毒可同时引起恶心、呕吐和腹泻，或伴有头痛、怕冷、发热、乏力等其他症状。一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。中毒严重者可导致死亡，尤其是年老体弱者。对于先后发病，症状相似，又曾食用过同一种食品的人群，应高度怀疑是食物中毒，尤其是在夏季高发季节。
对策：加热后再存放
预防细菌毒素引起的食物中毒的关键是抑制食物中细菌繁殖：常见的两种方法就是冰箱或者加热后存放。冰箱的出现方便了我们将剩下的食物存放在冰箱或其他低温的地方。但细菌在4℃其实也能繁殖，食物也会变质，最好是放置前将细菌杀死，可将剩下的食物加热煮沸或蒸透20分钟后再存放在4℃或常温。这就是为什么吃过的东西一定要煮开后才经放。一般的细菌抗热能力不强，一般加热100℃即可杀死，，食物加热后存放就处于一个相对无菌的环境，也不会产生细菌毒素了。
食物中毒的急救
(1)催吐。如食物吃下去的时间在1～2小时内，可采取催吐法。
(2)导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。
现在知道这些食物中毒小妙招了吧，上面这个方法希望大家能牢牢记着，即使发生了食物中毒的情况，一来大家不用担心有生命危险，二来不用紧张也没有后顾之忧要怎么办。当然了预防食物中毒最重要的是靠自己，管好自己的嘴，少吃不干净的食物，记得病从口入！
冬天食物中毒怎么办
冬天是一个特殊的季节，很多人都特别爱吃火锅，但是火锅是一种非常危险的东西，很多人都因为吃火锅，导致了食物中毒的情况，很多人对此都特别不是很了解，所以就无法采取有效的方法进行治疗，结果导致了病情的不断加重，对症下药是准则，下面就让我们一起了解一下冬天食物中毒的治疗方法吧。
食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒？中毒后应如何自救？记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。
韩树棠介绍，食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
以上的冬天食物中毒的治疗方法都能够帮助我们在第一时间内治愈出现的中毒的情况才能够帮助我们摆脱中毒给我们自身带来不必要的影响，中毒问题非常严重，如果不能够及时发现病情就会不断加重，最终会危害到我们自身的身体健康。
食源性食物中毒怎么办？
食物中毒非常容易发生，也很经常发生。食物中毒无非就是吃了一些不好的东西，但食物中毒不止这么一个原因，最经常发生的就是食源性食物中毒。顾名思义，食源性食物中毒一定是因为食物的问题，那么食源性食物是怎么一回事呢？小编整理了一些相关的资料，如下。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病、潜伏期短、有一定季节性等细菌性食物中毒的常见特点。
以上就是对于食源性食物中毒的科学解释，广大朋友们要注意食物的搭配，相克的食物是不能一起吃的，也要尽量少吃路边摊，那些食物都是非常不干净的，油也都是地沟油，汉堡和鸡翅也都非常不健康，偶尔吃当然是没问题的，但不能经常吃。
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