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“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人非常讲究食疗,随着时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编陆续为大家整理了胆固醇过高该吃什么啊?,欢迎你阅读与收藏。

胆固醇是一种重要化学物质的衍生物,在人体内的脑及神经组织、肾、脾等地广泛存在。通常广泛存在的物质在人体内都有着重要作用,胆固醇也不例外。但即使是重要物质,过多也不利于人的健康。胆固醇若偏高,会大大提高人患心脏病的几率。今天小编就为大家介绍一下有关胆固醇高人群的饮食相关问题。

医学界认为,为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油。

此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。

胆固醇高可以吃降胆固醇的食品,比如:大豆,豆科植物,燕麦,坚果,功能性食品等都具有很好的降低胆固醇的效果。研究显示,每天摄取大豆蛋白约25克,可降低胆固醇。

现在市场上,有很多大豆含量高的产品。在超级市场里,我们可以买些大豆,豆制坚果,豆制冰淇淋和麦片,饼干及大豆蛋白

做的薯条。

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃、五谷类、蛋白,水果类果酱、果冻等。此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

在日常生活中,还有许多能降低胆固醇的食物,小编在这里就不再一一例举。虽然病可以从口入,但不可否认,病也可以从口治,关键是要选择正确的食物和把握正确的量。虽不能保证能完全治愈疾病,但日积月累,定能防止其恶化。

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胆固醇过高吃什么补品比较好呢?


如今有很多人在平时的生活中不注意饮食调理的话,就会出现胆固醇含量过高的情况,如果人体内的胆固醇含量太高的话可能会引发人们出现心血管疾病,胆固醇过高对人的身体危害是非常大的,所以在平时的时候不仅需要通过吃一些药物来进行治疗,也可以通过饮食调理来治疗人的胆固醇偏高?

灵芝

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。

水果蔬菜

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘,但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

大蒜

美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

因为胆固醇过高将会给人的身体带来很大的危害,所以在平时的时候饮食上一定要多注意调理,通过饮食调理也能够降低人的胆固醇,平时饮食上选择多吃一些新鲜的水果和蔬菜,尽量不要吃一些辛辣刺激性的食物,或者是十分有利的食物。

健康食疗:哪些食物胆固醇过高


“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人从古至今都很看重食疗,从古至今,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢?为此小编特意整理了“健康食疗:哪些食物胆固醇过高”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。

本文导读:日常很多食物胆固醇含量高,若是进食过多会增加患“三高”的风险。到底胆固醇高的食物有哪些呢?

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇,前者对心血管有保护作用,通常称之为 好胆固醇 ;后者偏高,患心脑血管疾病的危险就会增加,通常称之为 坏胆固醇 。众多国内外研究证实,人体摄入的坏胆固醇过多,容易增加患 三高 (高血压、高血脂、高血糖)疾病的风险。

胆固醇吃多了对身体无益。那么胆固醇高的食物有哪些呢?下面跟小编一起了解一下。

1、牡蛎

这种颇受欢迎的食材可以为健康带来很多益处,但对于胆固醇过高的患者来说则不宜食用。因为在85克牡蛎中就含有60.1毫克的胆固醇。

2、动物油

动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多。是否要食用动物油,吃多少,关键看自己的日常膳食组成。如果平日吃猪牛羊肉已经很多,从中得到了大量动物脂肪,就尽量不要再吃动物油了。如果平日基本上是素食,就可以适量用动物油来烹调,反而可以起到平衡脂肪酸构成的作用。

3、蛋黄

蛋黄中含有较多胆固醇(平均每个蛋黄含有250-300mg),蛋白则没有胆固醇,因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。实验表明,老年人每天吃2个以上蛋黄,的确能引起血胆固醇的升高。对于健康的成年人来说,一天一个鸡蛋黄是对健康有益的,但是对于高血压、高血脂、糖尿病的人来说,应少吃蛋黄。

4、动物内脏

动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等,大多都属于高胆固醇食物。因此,为了避免摄入过量的胆固醇,因此应该严格限制进食动物内脏。

5、鱼子

鱼子是一种高胆固醇的食物,每百克鱼子中胆固醇含量在400毫克左右,比猪肝等动物内脏都高。对中老年人来说,每天摄入的鱼子量需要严格控制。对一些高血压、高胆固醇、高血脂以及患有心脑血管疾病的人群来说,更应该尽量避免实用鱼子及其制品。

6、皮蛋

皮蛋的制作原理是利用碱性溶液能使蛋中的蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体,但是,我们不要忘记,皮蛋也是由蛋做成的,通常是鸡蛋或鸭蛋。据数据显示,每100g鸡蛋当中的胆固醇含量为585mg左右,每100g鸭蛋当中的胆固醇含量为565mg左右,所以皮蛋当中的胆固醇含量也就不会低。

7、冰淇淋

一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。放弃冰淇淋,用水果当甜点吧。水果低热量,高纤维和维生素,营养丰富,还可以降低胆固醇。

8、通心粉和奶酪

通心粉和奶酪是受人喜爱的食品。可惜的是,它含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。

9、汉堡

汉堡是有名的美式菜肴。众所周知,汉堡里可以添加任何食物,包括洋葱、奶酪和培根等。一个经典双层汉堡里的胆固醇含量高达175毫克。为了健康还是换其他食品来吃吧!

10、炸鸡

金黄香酥鸡是很多人的最爱,但在炸鸡中含有比汉堡更多的胆固醇。炸鸡属于高蛋白、高热量、高油脂食物,中医认为这样的食物会助湿生热,容易让皮肤生痘。

11、各类小吃

反式脂肪可以使健康食品变成高胆固醇食品。这些小吃大部分都含有反式脂肪如饼干、蛋糕、薯条、洋葱圈和饼干。很多小吃的 坏 胆固醇水平很高。知道脂肪和胆固醇的限度。阅读食品标签,烹调的时候留个心眼,就能少吃点高胆固醇食物。

热乎乎的融化奶酪片是一份完美的三明治中不可缺少的元素,但并不适合胆固醇偏高的人群,因为仅28克奶酪中就含有27毫克的胆固醇。

胆固醇高的食物要少吃,若是一定要吃,应注意搭配些含膳食纤维丰富的食物,如芹菜、胡萝卜、豆类、玉米、燕麦等;维生素C和维生素E含量较高的蔬果,如柑橘类、猕猴桃、葡萄、番茄、小白菜、菜花,可降低血脂,调整血脂代谢。

(责任编辑:陈碧玲)

​高胆固醇的人吃什么


现在的人们生活条件越来越好了,可是人啊,不能吃太好的食物,吃多了就得了富贵病。像高血脂,高血糖。高血压,心血管病啊,脑子上的血管病啊,医院里都快住不下了。仔细研究这些病的根源,原来是,其中的一个原因就是高胆固醇引起的,而胆固醇主要来源是食物,这就要求我们,在日常饮食的过程中,尽量少吃胆固醇高的食物,甚至不含胆固醇的食物。

高胆固醇的人吃什么好呢?

为了降低胆固醇,应该也减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。

烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。

肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。

此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。

日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

近年来有不少报告显示,摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示,燕麦其实和豆类同样有效,如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片,其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。

其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示,摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外,规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。

多吃鱼 一项针对Ω-3脂肪酸(存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中)对hdl-c的影响进行的研究表明,当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时,能有效减少饱和脂肪的摄入量。 .2、多吃富含纤维的食物 整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出,为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。可以在早餐中加上一盘黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食,再加上5个对半剖开的桃干作为零食。.3、多吃大豆制品 豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中,含有一种天然的植物化学物质,叫作异黄酮。研究显示,这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。.4、摄入足量的维生素C 在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示,血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。专家建议,每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物,如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体血液中维生素C的含量,从而提高体内hdl-c的数量,保证血管畅通。 .胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅是身体的结构成分之一,还是合成许多重要物质的原料。过分忌食含胆固醇的食物,易造成贫血,降低人体的抵抗力;但长期大量摄入胆固醇,不利于身体健康,会使血清中的胆固醇含量升高

现在科技发展的很好,很多机器代替了人力,人们的体力工作变得很少。生活也比较富足,顿顿有肉不是问题,但是吃进肚子里,富贵病就来了。尤其是高胆固醇引起一些病。以上分享了一些,高胆固醇人群的饮食菜谱。希望给大家以帮助。年轻人也应该注意饮食,降低高胆固醇引起的病症,做好预防。

降低胆固醇吃什么好呢?


现在随着人们生活水平的提高,患有胆固醇高的人越来越多,这是因为经常吃油脂含量高的食物,经常吃胆固醇含量高的食物导致的。而胆固醇高后,往往就会诱发身体患上许多的疾病的,所以这样的人必须进行治疗,并且注意在饮食上的调理。那么胆固醇高的人应该吃什么比较好呢?

1. 肝脏胆固醇代谢少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物,控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。

2. 少吃肥肉和荤油,减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。

3.多吃蔬菜水果和菌藻类食物,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁,肝脏利用胆固醇合成胆酸,胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化,之后,一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”,另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物,使之排出而不是重新回收利用。

4.

橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。

胆固醇高的人,就是要在平时的饮食上减少胆固醇、油脂的摄入,要注意避免吃动物性油,避免吃动物的内脏。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,在炒菜的时候,使用植物油,也要少放一些。如果想要吃肉,可以适当的吃一些瘦肉或者牛羊肉、鱼虾之类的荤菜。

胆固醇过高的人在平时的时候吃什么比较好?


人们胆固醇过高,主要原因就是由于他们在平时的生活中没有多注意饮食的调理造成的,平时的时候经常暴饮暴食,或者经常吃一些油腻的食物就会造成人们出现胆固醇偏高,胆固醇出现偏高的时候不仅需要立刻去医院进行治疗,还需要在这段时间饮食上注意调理,那么胆固醇高吃什么食物比较好呢?

蜜橘

含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。

苹果

其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。

燕麦

早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

胆固醇如果在人体的含量比较高,一定要立刻去医院进行检查和治疗,否则会出现一些并发症严重影响人们的正常生活和工作,上面是小编为大家整理的一些关于人们胆固醇偏高的饮食调理方法,相信听完小编的上文介绍之后,你对于胆固醇偏高吃什么比较好应该有所了解了。

吃什么提高胆固醇呢?


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在生活中我们常常听说有的人胆固醇高不能吃什么东西,但是在生活中胆固醇低的人还是存在的呢,在生活中我们要注意饮食,如果本身的胆固醇低的话要注意吃一些能够提高胆固醇的东西。那么吃什么提高胆固醇呢,小编在还是了解了一些的呢,接下来让小编和大家一起来看看把。

含高胆固醇的食物有:蛋黄,动物脑,墨斗鱼(乌贼),蟹黄,蟹膏,肝肾等。

富含胆固醇的食物主要有动物性食品、蛋类及部分海产晶。其中以动物性食品含量较高,如猪脑中含量最高,每100克猪脑含胆固醇2570毫克,猪肝、猪腰次之,猪肉中含量相对较少。蛋类食品以鸡蛋黄较多,每100克蛋黄含1510毫克胆固醇,红壳鸡蛋、白壳情。

富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。

含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)

——动物的脑子含量最高:如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。

——其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。

——禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。

含中等量胆固醇的食物有: 猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。

含低量胆固醇的食物有: 瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。

看了以上的有关于吃什么提高胆固醇的相关内容,大家是不是都相应的了解了一些知识了呢,在生活中我们要吃东西的时候可以多多的留意一下这方面的知识呢,同时大家在生活中要多多的锻炼身体,注意自己的身体健康等。其实预防疾病是一项很重要的呢。

胆固醇高的人吃什么


对于胆固醇高的人来说,一定想尽各种办法想让自身胆固醇降下来,因为胆固醇高所产生的危害大家都知道,所以为了保证自身的健康,无论是药物上,还是饮食上,都做出了改变,下面就讲一讲胆固醇高的人吃什么,对于胆固醇高的人来说,这是最直接、最应该知道的吧。

1,杏仁

胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

2,苹果

因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

3,牛奶

含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。

4,胡萝卜

富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5,大蒜

能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害胆固醇的水平,使有益胆固醇升高,降低心脏病的发病率。

6,牡蛎

富含锌及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

7,海带

含丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

8,蜜橘

蜜橘含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血脂。

9,玉米

玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的功能。

10,茶

含有咖啡因与茶多酚,有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。

这就是对于胆固醇高的人吃什么的介绍,看了上文的介绍,大家一定知道了什么东西是适合胆固醇高的人吃的,什么东西是胆固醇高的人一定不要再食用的了,因为胆固醇的主要来源就是食物,所以人们一定要在饮食方面做好才行。

胆固醇过低应该吃什么?


胆固醇是很多种激素形成的基本成分,很多食物中富含很高的胆固醇,比如肥肉,牛奶,动物油脂等等。长期地摄入过多的胆固醇,身体就会失去平衡,从而导致高胆固醇。但是,却有部分人,因为胆固醇过低而感到困扰。那么,胆固醇过低的人们应该在生活中注意什么呢?怎么吃才能提高胆固醇。下面就让我们一起来了解一下吧!

专家指出,胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高,据分析每100克猪肝中,含胆固醇约368毫克。所以,我们在选择这些食物的时候,可以适当的吃一些,但是千万要有节制,否则,就会引起总胆固醇偏高。

一般来说,总胆固醇偏低可以吃一些柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体血液中维生素C的含量,保证血管畅通。还应多吃一些含有纤维的食物。比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。

适当增加营养,不要挑食,营养均衡.多吃鸡蛋和肉类.胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料,它在体内代谢后可转化为孕醇酮,再由孕醇酮合成皮质激素,孕酮,雄激素及雌激素等.这些激素对调节糖,脂肪和蛋白质三大物质以及水和电解质的代谢,对应激性反应,免疫功能均有重要影响.如果胆固醇水平过低,往往会导致皮质激素合成减少,从而导致应激能力减弱,免疫力减弱,使正常的抗病能力减弱;或者导致性激素合成减少,影响正常性功能,均不利于人体的健康。

以上就是专家对于胆固醇过低吃什么这一问题知识总结,希望有这种现象的广大朋友能够依据以上的建议,调理好自己的生活作息。注意平时的饮食习惯,多食用清淡的为主,保持一个愉悦的心情。

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