食材明细:
百合适量,西芹适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量
西芹百合的做法步骤:
第1步百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;西芹洗净斜切成薄片;
第2步锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;锅中油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
小贴士:
营养分析:芹菜:春季人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。百合:百合具有养心安神,润肺止咳的功效,春食百合可以润肺防燥。
食材明细:
主料::西芹辅料200g,百合80g,虾仁200g,
辅料::油30ml,盐4g,胡萝卜50g,生姜片适量,料酒15ml,生粉适量,鸡精2g,大蒜适量,
虾仁西芹百合的做法步骤:
1.准备西芹和百合
2.西芹摘选干净切段,鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净
3.虾仁洗净后沥干水分加入2克盐,料酒,生粉抓匀上浆静置半小时
4.准备姜片,蒜片和胡萝卜片
5.锅内水开后先把百合,西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净
6.热锅倒油
7.油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起
8.加入生姜和蒜爆出香味
9.再把西芹,百合,胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀
10.再把虾仁回锅煸炒均匀
11.加入少许开水让食材融合
12.最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
13.上桌
小贴士:
1.虾仁上过浆,加入少许开水让食材完全融合最后会形成自然的芡汁,使得菜肴更入味鲜美
2.此菜是一道快手菜,不断的调味,不断的煸炒至出锅
燕窝是我国传统的养生滋补圣品,很多女性常吃燕窝来养颜美容。怎么炖燕窝也是一门艺术。很多人炖燕窝会加点百合,百合燕窝的功效也是不言而喻的,因为百合也有很多营养价值。然而很多人对它们的营养价值不够了解,下面就让小编来给大家说说它的功效。
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品,具有滋阴润肺,滋补养颜的作用,同時能促进人体新陈代谢,长期食用,让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和,每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机,可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。总的来说燕窝的主要功效与作用为:滋阴润肺,化痰止咳,益气补中,去燥润肤,养胃壮脾。
百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
以上就是小编给大家介绍的百合燕窝的功效,相信大家一定有了进一步的了解。很多宫寒的女性都可以吃这款补品来好好滋补一下身体。而且经常食用燕窝的人,皮肤光滑又有弹性。特别是孕妇在妊娠期间吃燕窝,一人吃两人补,一举两得。
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