俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢？小编经过整理，为你编辑了食疗大全：如何应对产后不适症状,六大食谱帮你对症下药，供你参考，希望能帮到你。
产后新妈身体还没恢复过来，身体时常感觉到些许不适，这个时候不能使用药物恢复身体，因为这样不仅会影响身体，还会影响乳汁，所以新妈们要恢复身体还是选择食疗是最好不过，下面小编针对产后新妈六种不适症状，推荐六款食谱，对症下药，健康调理好你的身子，慢慢恢复好身体!
产后便秘：姜糖番薯汤
产后便秘是比较常见的症状之一，造成便秘的原因很多，分娩过程中产妇的消化系统运行速度会陡然放缓就是其中之一。这个时候可以食用一些有助润肠通便的食物，来促进排便。
营养小贴士：姜糖番薯汤有益气生津、和血润肠的作用，便秘的产妇可以适当食用。
推荐食谱：姜糖番薯汤
食材：
红薯500克、姜1块、红糖160克
做法：
1、番薯去皮洗净。切块(也可以挖成圆形)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2、把水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯。
3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
产后体温高：红枣赤豆羹
有些产后新妈会感觉体温偏高，产后1-2天内体温升高是正常的反应，但如果持续不退或突然高热，可能并发了生殖器官、乳腺或泌尿道等部位的感染，则要让医生治疗。这个时候可以通过饮食来辅助治疗。营养小贴士：赤豆不仅营养丰富，而且具有除湿清热、散血消肿之功效，适合于产后发热的妈妈们食用。
推荐食谱：红枣赤豆羹
食材：
赤小豆1小碗、枣(干)1小碗、冰糖2块、糖桂花适量
做法：
1、赤豆洗净后浸泡4小时左右。
2、将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开，加入红枣继续煮约20分钟。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、关火后加入适量糖桂花，搅匀即可。
产后失眠：莲子百合红豆粥
由于分娩后雌激素和孕激素水平下降，有些新妈会出现失眠的症状。新妈们可以放松心情，如果可以下床，不妨散散步，还可以通过食疗来改善睡眠。营养小贴士：这道粥口味清淡，有健脑安神、润肺养心的功效，适用于心脾肾虚引起的失眠。
推荐食谱：莲子百合红豆粥
食材：
小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法：
1、红豆用水洗净，浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。
3、大米洗净，浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。
5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
产后食欲不振：胡萝卜酸奶粥
生产后新妈们常常不开胃，再加上现在天热，更不想吃饭，这个时候可以适当来点酸，换换口味，让妈妈们提起胃口吃饭。营养小贴士：胡萝卜酸奶粥有助于消积导滞，适用于产妇消化不良、腹胀不适等症状。
推荐食谱：胡萝卜酸奶粥
食材：
胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙
做法：
1、将卷心菜和胡萝卜切成细丝炖烂。
2、将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
3、 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
产后多汗：黑豆小麦粥
由于产后需要排出体内积存的大量水分，所以新妈咪出汗是正常的。但如果出汗过多，感觉到口干舌燥，或者超过1周仍然汗出不止，这说明是气虚不能固表，则要去咨询医生了。营养小贴士：这道黑豆小麦粥可以滋阴止汗，适用于产后阴虚盗汗症状。
推荐食谱：黑豆小麦粥
食材：
黑豆、浮小麦各30克、粳米100克、大枣5颗
做法：
1、将黑豆、浮小麦洗干净后加水煮熟，然后捞去黑豆、小麦。
2、取汁水与粳米、大枣一同熬煮成粥。也可以将浮小麦、黑豆、枣、粳米一同煮成粥，每天2-3次。
产后无奶水：豆腐鲫鱼汤
一般来所，分娩后的1到2天，产妇就会下奶，可是许多新妈们在产后2-10天都没有奶水，或者奶水很少，这让妈妈们都非常苦恼。营养小贴士：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
推荐食谱：豆腐鲫鱼汤
食材：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
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降火需对症下药-食疗降火不妨一试
养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
降火需对症下药心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
灯芯草柿饼汤：灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。
用药：安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸。
肝火
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。
预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。
食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
用药：龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸。
肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿尧睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
预防：平时可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
胃火
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
用药：牛黄上清丸、新清宁片、牛黄清胃丸、三黄片等。
肺火
主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适当运动，但应避免寒邪侵袭。
食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
用药：清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等。
食疗大全：轻松解决女人经期六大烦人事 对症食疗方
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下“食疗大全：轻松解决女人经期六大烦人事 对症食疗方”由小编为大家收集整理，欢迎你的品鉴！
目录：
第一章：对症食疗方解决经期6大烦人事
第二章：十大经期怪病你有几个
第三章：6个诀窍愉快度过生理期
编者按：女人每到经期总是格外的敏感，这不仅是指心理，身体也会出现很多烦人的症状！那么女人月经来时应该如何调养呢？下面就让小编和你一起探讨一下女性保养经期吃什么和月经有关的健康生活小常识吧！
对症食疗方解决经期6大烦人事
一、经期喜怒无常--缺维生素B6
那些摄入了足够维生素B6的女性，在经前也能够保持情绪的稳定，这是因为维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，如多巴胺。还有一项研究表明，如果和镁制剂一起服用的话，维生素B6还能缓解经前焦虑。
推荐食物：菜花、胡萝卜、香蕉
推荐饮食--清炒西兰花
原料：西兰花1个，胡萝卜1个
做法：1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下；2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长；4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5、先用淀粉勾加水点芡；6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟；7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
二、经期胸部不适--缺维生素E
乳房胀痛是经前综合症的常见症状之一。摄入维生素 E的女性，胸部不适会降低 11%。这种营养物质能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。维生素E也能缓解腹痛。
推荐食物：植物油、菠菜、谷物
推荐饮食--菠菜猪肝汤
材料：猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量
做法：1、将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍；2、将菠菜洗净切成段，根部剖成四开；3.将锅放在大火上，加水一大碗。
4、等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。
2023食疗知识：对症下药防治冬季“空调病” 五养生食谱
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？经过搜索整理，小编为你呈现“2023食疗知识：对症下药防治冬季“空调病” 五养生食谱”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
目录：
第一章：预防空调病饮食规则
第二章：对症预防食谱
第三章：日常预防保健方法
编者按：现在人的生活水平越来越高，科技发展的也越来越快，因此空调成了人们普及的家电。也成了人们冬季保暖的必用品。但是大家知道吗？长期在空调室待着会得空调病，这是危害健康的，因此要做一些预防措施，接下来为大家推荐一些预防健康食谱，快看看吧。
预防空调病饮食规则
空调病：空调病的主要症状因各人的适应能力不同而有差别。一般表现为畏冷不适、困乏无力、四肢肌肉关节酸痛、头疼、腰痛，严重的还可造成口眼歪斜，原因是耳部局部组织血管神经机能发生紊乱，使位于茎乳孔部的小动脉痉挛。
预防空调病之蔬菜芹菜：
空调房间内较凉，芹菜又属凉性食物，为什么能对抗空调病呢？
芹菜的营养成分：不论是香芹、西芹还是一般的芹菜、，它的成份和功能是一样的，富含维A原、维B1、B2、维C和维他命P，及微量元素、食物纤维、甘露醇、蛋白质等成份。
芹菜预防空调病的原理：在密闭的空调房间，人体的内热无法排出，容易使病，芹菜就具有清内热的功能，并能增进肠胃蠕动，有助于祛除暑热。
挑选何种芹菜讲究多：
1、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的；
2、芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜芹菜的菜叶是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
健康食疗：结合食疗针对调理 自测肾虚六大症状
肾是人体的重要器官之一，位于腰部，它的主要作用有两个：一藏精，二藏水。简单地说，就是它是人体维持生长发育的根本，所以，肾虚的危害之大也不言而喻了。男人肾虚会引发心血管病、前列腺病、糖尿病等，女性肾虚会导致怕冷、面色差、抵抗力差甚至不孕不育。此外，长期肾气不足、肾精衰弱还可能造成身体其他部位的不适，从一些细节可以观察。那么，哪些日常症状表明你已经列入肾虚队伍了呢？我们又如何调理养肾呢？
肾虚的6大症状：
1、头发脱落或须发早白：从中医理论来说，“发是肾之华，观发色可知肾气”，肾气不足，或思虑过度，头发都会受影响。正常情况下，40岁后会长白发，这是因为随着年龄的增长，肾的精气逐渐衰减，不能荣养头发，就会变白。这属自然现象，也不需治疗。但如果突然一段时间内头发变白，多是由于体内的气机紊乱造成的，要针对病因采取治疗。2、腰部不适。腰部是肾的“府邸”，肾精不足时，府邸供养不足，会出现腰痛等提示，一定要当回事。3、哈欠连连，精力不足。肾为先天之本，肾中所藏精气是人体生命活动的原始动力，肾精充足，则精力充沛、体力充沛；如果肾中精气不足，人的精神和形体得不到充足的濡养，则神疲乏力，哈欠连连。
4、听力下降、耳鸣心烦。在中医理论中，目、舌、口、鼻、耳这五官与肝、心、脾、肺、肾五脏相对应，耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关，肾好听力就好。反之，当出现耳鸣、烦心、听力下降的症状时，可以多考虑肾阴虚。
5、牙齿松动。肾主骨，骨靠肾精滋养，肾好骨才好。而齿为骨之余，骨头的好坏直接影响到牙齿的好坏。所以，肾与牙齿有着密切关系，肾虚则骨失所养，牙齿就会不坚固，出现牙齿松动的问题。 肾阴虚和肾气虚均会导致牙齿松动。
6、记忆力下降，变得贵人多忘事。肾精一方面养骨，另一方面也要养大脑，一旦常常出现忘事，提示你的肾精不足，骨髓亏损，牙齿已经有了隐患。
8简单冬季进补食谱，可有效改善肾虚状况：
1、豇豆粥 豇豆30克，粳米100克，淘净同放一锅内煮粥，作早餐食用。豇豆为甘平之品，既健脾益气，又补肾生精。以其同补中益气的甘平粳米煮粥，对肾气亏耗所致消渴、肾气不固、男子遗精、妇女带下等均宜。2、芝麻粥 芝麻50克，白米100克，蜜糖50克，清水适量。将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须美发，更有美颜作用。
3、核桃粥 核桃50克，白米100克，冰糖100克，清水适量。核桃去壳切成小丁，煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥。
4、长寿粥 芡实400克，山药1500克，糯米500克，人参150克，茯苓150克，莲子250克，白糖适量。将芡实晒干研细末，再磨糯米，将所有用料掺合搅拌均匀即可，日吃两次，开水冲调，每次25克，吃时可略加白糖调味。
5、药粥 山药100克，白米100克，白糖100克，清水适量。将鲜山药削皮后切成块，煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。
6、枸杞茶 枸杞子15克，洗净放茶杯内，用沸水泡茶饮。枸杞子性平味甘，能补肾益精，养肝明目。《本草经疏》称其为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品.此茶适用于肾阴耗伤所致肾阴虚亏，腰酸腿软，夜眠遗精者。
7、淡菜猪肉汤 猪瘦肉250克，洗净切块；淡菜100克，洗净。同放一锅内加水及少许黄酒、盐，煮至肉酥佐餐。淡菜性温，味甘咸，温肾散寒，为补虚养肾之要药。猪瘦肉为甘平之品，补肾益精。两者合煮为汤，肾虚消瘦、眩晕盗汗、腰痛阳痿者宜常食。
8、黄鳝烧猪腰 黄鳝250克，去头、尾及内脏，洗净切段；猪腰1对，剖开去筋膜，洗净切块。同入一锅内加调料，如常法红烧佐餐。猪腰性平味甘咸，补肾虚，养精血；黄鳝为甘温之品，大补血气，益肾壮阳。此菜功在补肾固摄填精，适用于肾气亏耗所致肾阳不振、腰膝酸软、形寒怕冷、盗汗遗精、耳鸣。中国养生网小编总结：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，也就是说表现为寒的症状；肾阴虚的症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。谨记！肾虚可进行食疗，但不代表饮食治疗是万能的，请经过咨询医生再结合自身状况，找出最适合的治疗方法。
2023食疗知识：六大食谱功效高 春季荠菜分外香
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是小编为大家收集的“2023食疗知识：六大食谱功效高 春季荠菜分外香”为防遗忘，建议你收藏本页！
目录：
第一章：春季荠菜分外香 六大食谱功效高
第二章：荠菜的药理作用
第三章：荠菜的营养价值与养生功效
编者按：荠菜是一种生命力很强的野菜，春天里，在路边、田间等随处可见，荠菜的营养价值与养生功效是非常高的，那么荠菜怎么吃最好呢？今天小编给大家推荐一些荠菜的做法，并详解关于荠菜的功效以及营养价值，赶快到下文看看了解下吧。
春季荠菜分外香 六大食谱功效高
俗话说三月三，荠菜赛灵丹。荠菜的生长能力很强，在全国各省市都有分布，田间、地头、路边、河滩、山坡、树林、到处可见它的足迹。目前，城乡的菜农进行人工栽培，成为春季里的时鲜菜，十分畅销。
我国食用荠菜历史悠久，素为历代美食家推崇。《诗经》记载：谁谓荼苦， 其甘如荠。南朝梁人陶弘景《名医别录》说荠菜主利肝气，和中，宋代苏东坡自烹荠菜粥，食后对友人说：君若知此味， 则海陆八珍可厌也天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。诗人陆游也赞道：雨后初得荠， 晨有珍烹。明朝李时珍在《本草纲目》一书中说：荠有大小数种，皆味美，明目、益。清朝画家郑板桥在诗中也说：春荠菜皆有味，九熟樱桃最有名。如此种种，足见荠菜风味独特。食后对人的健康大有好处。如清炒、煮汤、凉拌、作羹， 以馅料包馄饨、水饺、春卷、混沌等，口感柔嫩，味道清香，十分鲜美。
现代医学研究发现，荠菜的营养丰富，含维生素和微量元素较多。每百克荠菜中含蛋白质2.9g，脂肪0.4g．糖4.3g，粗纤维2.2g，钙245mg，钾328mg，还含多种维生素和生化物质类黄酮、异硫氰酸等，是一种高蛋白，低脂肪、高维生素、高微量元素的蔬菜。它的食疗保健作用，堪称各种野菜之首。祖国医学认为，荠菜性平味甘，入心、肺、肝经，有和脾健胃、降压利尿、止血明目、润肠通便等作用，能够治疗多种疾病，常用的药膳有如下几种：
1、荠菜炒肉片：
荠菜300g，猪肉片100g，花生油、酱油、精盐、葱花、姜末各适量。做法：先将荠菜择好洗净放入开水锅里焯一下，捞出来沥干水分后切碎，放入盘中备用。将猪肉切成薄片，用旺火花生油炒熟，然后再加荠菜、酱油、精盐、葱花、姜末，用旺火再炒几下即可食用。这道菜适合身体虚弱、食欲不振、大便秘结、月经不调、产后出血的人食用。
2、荠菜炒鸡蛋：
荠菜250g，鸡蛋两个，花生油、精盐适量。做法：先将荠菜洗净放入沸水锅里焯熟，捞出后沥干水分，切成细末，放入碗中。将鸡蛋打入盛荠菜的碗中，搅拌均匀，加入适量精盐。炒锅内放入花生油，油热后将荠菜鸡蛋糊倒入油锅中炒熟即可。此菜黄绿相间，颜色鲜艳，味道醇香，口感滑利，适合身体虚弱、头痛眩晕、消化不良、月经过多的人食用。
健康食疗：鸡蛋的六大错误吃法易引起不适
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着文化的进步，食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？为此小编特意整理了“健康食疗：鸡蛋的六大错误吃法易引起不适”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
本文导读：鸡蛋是蛋白质含量高，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病，下面小编来告诉你鸡蛋错误的吃法。
吃未熟鸡蛋易引起腹泻
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
吃煮老的鸡蛋不易吸收
鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋与糖同煮导致血液凝固
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放易变质
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。
（责任编辑：纪玮媚）
白领午餐别头疼 六大食物最营养！
对于白领们来说，吃午餐是一件非常头疼的事情，大部分的白领们选择在外就餐，经常下馆子不仅不利于食物营养的吸收，卫生状况更是令人担忧。那么，究竟工作繁忙的白领们，要如何吃午餐呢？午餐吃些什么才健康。下面，我们就在健康饮食的角度上来给您介绍，白领的营养午餐，让工作繁忙的白领也能轻松吃出好身体。
白领的营养午餐：
1、抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
3、降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
4、抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
5、保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
6、养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
以上就是我们为您所介绍的白领的营养午餐，这些美味的食物都是非常适宜白领们作为午餐食用的。此外，这些食物中的食物营养，能够有效的缓解疲劳，促进肠胃蠕动，不会让白领们有下午犯困的烦恼。最后，我们需要提醒您，虽然，工作非常紧张繁忙，但是，也一定不能快速潦草的食用午餐，否则危害巨大。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗大全：如何应对产后不适症状,六大食谱帮你对症下药》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食谱大全专题，希望您能喜欢！
