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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着时间的推移,食疗越来越被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢?为此,小编从网络上精心整理了《烹饪知识:女性经期吃什么 三个禁忌防痛经》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

生冷类:

既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用,都是有益于人体的,但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品,否则容易造成痛经,月经不调等症状。

辛辣类:

如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时,菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。

影响性功能的食品:

菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁

合理营养,补充维生素E类食品:

合理营养的要求,主要是指食物中应该含有机体所需要的一切营养素,它包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七大营养素。维生素E有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用,其含量高的食物有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等,痛经患者应多吃些此类食物。

可适当喝酒:

酒类温阳通脉、行气散寒、适当喝些米酒、曲酒或酒酿等,可起散瘀缓痛的作用,对防治痛经有利。

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烹饪知识:女性经期饮食有哪些禁忌 这些事项要注意


生食、冰冷的饮品容易造成下腹部血液循环不佳,影响经血顺利排出造成痛经。爱吃冰品的女孩子,在月经期最好“戒冰”,许多中医师都认为月经会疼痛通常是因为经血不顺,而冰冷的东西会让经血无法顺利排出,所以这个时期,就忍耐一下,对“冰”敬而远之吧!

咖啡活其他任何刺激性饮品都容易影响情绪。青春期女孩子喝咖啡的可能很少,但是很多女孩子喜爱吃麻辣火锅,月经来的时候,尽量不要吃辛辣等太过刺激的食物,因为这个时候油脂分泌多,这些刺激、油腻的食物可能会让你长出更多的痘痘,影响肌肤美观!

月经期间不宜食用任何中药补品,因为补品会影响子宫的收缩,使经血不易排净。但是姜丝猪肝汤却不同,它可以舒缓子宫肌肉,帮助经血排出,而且做法简单,经济又实惠!做法:锅里放两大碗水,水滚后放入一把姜丝,一分钟后再放入八小片猪肝,大火热滚后再放入菠菜及少许葱花,最后加点香油和盐即可。姜丝猪肝汤是女孩子经期的最佳选择。

多喝水,多吃蔬菜。月经期容易长痘痘,那么你就更要多喝水、多吃蔬菜,吃蔬菜不仅不油腻,还可以帮助消化,减少油脂分泌,痘痘就不容易冒出来啦!这个时候粗粗的毛孔与皮肤也会乖乖的。

食能补气、疏肝、调节不良情绪的食品。女孩子们在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状,如抑郁、情绪紧张、失眠、易怒、焦躁不安、疲劳等,这与体内雌性激素、孕激素的比例失衡有关。此时,你可以选择有益肤美容作用,又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品,如柚子、卷心菜、芹菜、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、胡核桃、黑木耳、蘑菇、粳米、瘦猪肉、鸭蛋等。如果出现食欲差、腰酸、疲劳等症状,也可以选择既有益肤美容作用又对“经水之行”有益的食品。宜选用的食品有:羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖等。

经后要补充营养。月经的血液主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等无机盐。一般每次来月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐,因此,从原则上讲,月经干净之后的3~5天内(月经期后),应补充蛋白质、矿物质等营养物质。你可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食品与药品:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。

厨房烹饪:怀孕前三个月禁忌食物


怀孕之后要注意营养的补充,不能够出现营养不良的状况,对自己的胎儿没有一点好处。所以怀孕之后,一定要多多补充营养,但是还要注意的是,大家也要明白自己的食物禁忌,最重要的还是减少吃不能吃的东西。下面就为大家介绍怀孕前三个月禁忌食物。

怀孕前三个月禁忌食物

1.咖啡和茶

孕妇前三个月要远离咖啡和茶,如果咖啡食用过多,会刺激胎动,影响胎儿发育;而茶的鞣酸会和食物中的铁元素生成一种无法被吸收的化合物,会影响铁的吸收,影响造血功能。

2.马齿苋

它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对於子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。

3.腌制的食物

如香肠、火腿、咸肉、腌莱等:肉类在腌制的过程中,B族维生素损失较多,而且盐分过重,加重母体肾脏的负担。如食用了没腌制透的食物,其亚硝酸盐含量过高,可与血中的血红蛋白发生化学反应,减少血红蛋白的携氧能力,从而导致母体缺氧。

4.动物肝脏

动物肝脏营养丰富,含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后想多吃动物肝脏,以补充营养,有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学研究证实,在妊娠初期孕妇吃动物肝脏,可导致胎儿畸形。

5.油条

一般油条会加明矾,所以孕妇最好不要吃,因为明矾含有铝,对宝宝的大脑发育有影响,所以孕妇最好不吃油条。

6.霉变、腐败的食物

如发霉的谷类、花生、摆放过久的蔬菜等。霉变的食物含有致癌的黄曲霉素,可导致母体的肝脏病变。

7.刺激性的食物

如辛辣食物和含酒精的饮料:辛辣食物可刺激肠胃,造成黏膜水肿,还会加重孕妇的痔疮。而酒精可造成低体重出生儿,甚至造成胎儿的畸形。

经过上文的介绍后,相信大家对怀孕前三个月禁忌食物已经有了自己的认识了,希望以上内容可以帮助到大家。

烹饪知识:女性喝中药期间的禁忌


人们的生活水平在不断提高,很多女性都比较注意保养自己的身体,而中药是最常见的调理身体的方法,那么女性喝中药期间的禁忌是怎样的呢?下面一起来看看。

女性喝中药期间的禁忌

1.注意喝药时间

女性喝中药的时候,要选择正确的时间,这样才能起到更好的效果,中药也是这样。当然我们在服用中药的时候,还需要根据中药的性质决定,一般在服用中药会在饭后三十分钟到六十分钟后,这样可以减轻对肠胃的刺激。

2.饮食忌口

比如,在服用具有清热解毒、养阴增液、滋阴凉血的功效,中药期间须忌食辛辣食物,如葱、蒜、胡椒、香菜、蒜台、羊肉、狗肉等。在服用具有温经通络、散寒祛湿、健脾暖胃功效的中药,须忌冰镇的食物、饮料,以及凉茶、凉汤。

3.经期

女性在经期整个人的抵抗力都会下降,而且本身就是在流血了,如果在月经期间喝了一些活血的中药会更恐怖的,所以女性朋友在经期来临期间尽量不要乱喝中药,还有一些中药是凉性的,喝了之后可能会引起宫寒,腹痛等症状。

4.产后

产后亡血伤津,故用药注意补血养阴保津液,不宜过用温燥、苦寒、峻下,汗吐之品。开郁勿过耗散,消导必兼扶脾、补虚不滞邪、化瘀不伤血。哺乳期间勿伤脾胃,并禁用一切有毒之品。

5.喝药的量

过量服用之后,一般都会给身体带来伤害。中药自然也是如此,中药要发挥出最好的疗效,是必须要进行量化的,所以中医往往拿着小称称药。同一种药方因为人体差异,用药量也不一样。不过就多数情况而言,中药熬成汤水,一般在一小碗左右,也就是150毫升到200毫升之间。

6.勿饮浓茶

一般服用中药时,不要喝浓茶,这是因为茶叶里含有鞣酸,会影响人体对中药中有效成分的吸收,影响疗效。如果平时习惯喝茶的人,最好在服药两小时后再喝茶。

以上就是关于女性喝中药期间的禁忌的相关内容介绍,希望今天分享的内容可以帮助到大家。

烹饪知识:7食谱补血养虚 经期吃什么好


俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?经过整理,小编为你呈上烹饪知识:7食谱补血养虚 经期吃什么好,供你参考,希望能够帮助到大家。

编者按:女生一个有种总有那么几天不舒服,脸色也不好看,那么你想知道关于经期补血的食谱吗?让你在那几天里也能容光焕发,马上跟着小编去看看吧!

月经是女性所独有的生理特性,经期的饮食非常重要。在经期如果不讲究日常饮食,很有可能会引起痛经以及各种妇科疾病,但知道月经期间喝什么好,就能有效的避免以及缓解这些情况的出现。

而且在月经期间还会丢失一定的血液,这个时候补血对于女性来说也非常关键,补血的食物有很多,比如肉、动物肝、蛋、奶等。而在经期要想快速的补血,汤饮是最好的选择,因此月经期间喝什么好补血这个问题,女性在日常生活中必须要加以关注。

1、归地烧羊肉

组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。

用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。

作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,脉弱无力。

2.羊脖子炖黄芪

食材:羯羊脖子1个,黄芪饮片60克,姜葱香料适量

做法:将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸,去掉表层的油沫后再煮半小时时间,然后将黄芪饮片用纱布包好,放入锅内同煮,等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。

作用:羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。

厨房烹饪:预防肺癌吃什么?两个食谱防肺癌


预防肺癌吃什么?

肺癌在早期并没有什么特殊症状,仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状,如咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等,很容易忽略。

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合食用。

对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛,音哑,痰稠,便秘,尿赤均有良效。

甘草雪梨煲猪肺

材料:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。

做法:梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量,小火熬3小时后服用。每日1次。

功效:养阴润肺,清热生津,化痰止咳。

主治:热伤阴之肺癌。

白芷炖燕窝

材料:白芷9克,燕窝9克,冰糖适量。

做法:将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日1~2次。

功效:白芷归肺经,具有止痛、消肿排脓的作用,燕窝具有滋阴润肺、补脾益气的作用。二者合用可补肺养阴、止咳止血。

烹饪知识:西红柿十个饮食禁忌


西红柿营养丰富、含有大量维生素C,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿美味营养丰富,但是也有禁忌,以下八条吃西红柿禁忌,不可不记。

西红柿十个饮食禁忌

1、不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。

4、服用抗凝血药物时不要吃番茄

维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

5、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。空腹吃番茄会引起胃胀、胃疼,饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

6、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。高温加热的番茄会失去原有的营养因此,烹调时应避免长时间高温加热。服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用服用新斯的明或加蓝他敏时不要吃西红柿。

7、肠胃虚弱者不宜多吃

中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。番茄属于寒性食物,脾胃虚弱者要少吃。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。

8、西红柿忌不宜和土豆同时食用

土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。番茄与土豆同食会产生不溶于水的沉淀。

9、西红柿不宜和石榴同时食用

因为一是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的。

10、番茄与石榴同食不利于两者营养的吸收

如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

烹饪知识:养胃吃什么


如今工作压力大,不少人为了能多睡一会,往往忘记吃早饭,或者养成不按时就餐的习惯。其实这是不好的,经常不按时吃饭,很容易患上胃病。不管工作在忙,再累,都要好好呵护好自己的胃。那如何养胃呢?下面为大家推荐了三款养胃食谱,一起来看看吧。

干姜粥

原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。

制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。

服法:早晚各1剂。

功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。

砂仁肚条

原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

制法:按烧菜的一般方法制作。

服法:佐餐食用。

功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。

清炖鲫鱼

原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。

制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。

服法:佐餐食用。

功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。

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