吃到向往的美食是一件令人高兴的事，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以很多人热衷美食是有道理的。你印象中记忆最深的美食是什么？由此，有请你读一下以下的“了解美食：豆腐皮能冷冻保存吗，豆腐皮冷冻后好吃吗？”，或许你能从中找到需要的内容。
吃不完的豆腐皮完全可以冷冻保存，解冻后的口感和新鲜豆腐皮没什么两样，折叠起来分成小份冷冻更方便使用，随用随取。
疫情期间一时脑抽，买了很多张豆腐皮，放在冰箱里保鲜2-3天还没吃完，再继续保鲜估计就要变质了，于是果断的转入冷冻室。
几天后，取出冷冻后的豆腐皮，用热水稍微泡一会就解冻了，炒菜、凉拌等各种吃法都试过了，和新鲜豆腐皮没啥两样。由此可见，豆腐皮是完全可以冷冻保存的。
如果你家的豆腐皮一时吃不完，不妨试试冷冻保存的方法。在准备冷冻之前，先把豆腐皮分成小份折叠起来，每份足够一顿吃的就行了。
折叠好的豆腐皮可以直接放入冰箱冷冻，随吃随取，吃多少取多少，放在热水里浸泡5分钟左右就解冻了。
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豆腐皮粥
食材明细：
豆腐皮50克，粳米100克，冰糖适量。
豆腐皮粥的做法步骤：
1、将豆腐皮放入清水中漂洗干净，切成丝。
2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成，加入豆腐皮、冰糖，续煮至粥成。
麻酱凉拌豆腐皮
麻酱配豆皮美滋滋
材料：
1张豆皮，
麻酱凉拌豆腐皮的做法步骤：
1，把豆腐皮洗干净，切成细丝
2，在碗里取2勺麻酱
3，将凉水倒入麻酱中大约1：1的比例
4，加入适量盐，用勺子搅拌均匀
5，锅里加入少量水，烧开，倒入豆腐皮，煮2-3分钟
6，将小葱切碎
7，煮好的豆腐皮捞出，水分沥干
8，将小葱放在豆腐皮上
9，将拌好的麻酱汁浇在上面
10，拌匀，可加入少量的醋即可食用
青蒜炒豆腐皮
一道快手又美味的菜肴，超级下饭。
材料：
300克青蒜，一张豆腐皮，半个美人椒，
青蒜炒豆腐皮的做法步骤：
1，豆腐皮洗净备用
2，青蒜摘洗干净备用
3，准备好葱姜和美人椒
4，豆腐皮切丝备用
5，青蒜蒜白和蒜叶分开切，都切成小段，这是蒜白
6，这是蒜叶
7，葱切葱花，姜切片，美人椒切成小段备用
8，锅中放水烧开
9，放入豆腐皮焯一下水，去除豆腥味
10，焯好捞出备用
11，锅内放油烧至五成热
12，放入蒜白翻炒片刻
13，再倒入蒜叶炒至断生
14，装出备用
15，另起锅放油
16，烧至五成热时放入葱姜和美人椒爆香
17，放入焯好水的豆腐皮继续翻炒
18，调入蚝油继续翻炒均匀
19，放入适量的清水大火烧开
20，调入盐炒均匀
21，最后倒入炒好的青蒜
22，拌匀入味即可出锅装盘
23，成品图
麻辣拌豆腐皮
麻辣拌豆腐皮真的很美味。
材料：
1张豆皮，1个青椒，
麻辣拌豆腐皮的做法步骤：
1，把豆腐皮洗干净，切成细丝
2，将青椒洗干净，切丝
3，在青椒丝上放上辣椒粉
4，在锅里加入少量橄榄油，烧热
5，锅里加入3勺花椒粒，炸干2-3分钟
6，把花椒炸油热淋在青椒和辣椒粉上
7，加入少量盐、鲜酱油、醋拌匀即可食用
豆腐皮怎么做好吃
起锅烧油放入豆皮炸至豆皮表面微焦后，把豆皮盛出备用。再往锅内放入切好的姜片、蒜瓣八角等辅料炒出香味，倒入豆皮、生抽、冰糖和水小火煮制入味，最后往锅内撒上盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，一份美味的香辣豆腐皮就做好了。
香辣豆腐皮的制作方法
准备食材：油豆皮、油、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒、冰糖、生抽、盐、胡椒粉、白芝麻。
1、油豆皮放水中泡发后，沥干水分切成条状。生姜切丝，大蒜切瓣，干辣椒切段备用，准备花椒备用。
2、起锅烧油，油热后放入豆皮，开中小火炸至豆皮表面微焦，再把豆皮盛出备用。
3、把切好的姜丝、蒜瓣、八角、香叶、花椒、干辣椒放入锅内煸炒出香味，再倒入豆皮、生抽、冰糖和适量水，调至中小火煮制，让豆皮入味。
4、表面看不到汤汁后，往锅内放盐、胡椒粉，搅拌均匀后，美味的香辣豆腐皮就做好了。
红烧豆腐皮怎么做好吃 红烧豆腐皮的做法,步骤
红烧豆腐皮
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的1
食材配方
主料：
豆油皮
500g五花肉
100g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量
做法 共7个步骤
1.豆腐皮经清水浸泡半小时后切段备用
2.五花肉在油锅内炒至出油香
3.加入浸泡好的豆腐皮
4.炒至豆腐皮变色后加入老抽和盐调味
5.将调味料翻炒均匀
6.根据个人口味，加入适量清水将豆腐皮焖至个人口味的软烂程度即可
7.上桌享用
豆腐皮卷怎么做好吃 豆腐皮卷的做法,配方
豆腐皮卷
今天做了饺子，刚好还有肉没有包完，就拿豆腐皮来给包起来了，结果也是美味的卷子。
食材配方
主料：
豆腐皮
4张瘦肉
100g芹菜
50g香肠
30g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.芹菜。瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和肉拌均匀
5.香肠，豆腐皮，拌好的肉和芹菜
6.因为我打算包4条，所以香肠一根切成了8份，想这样分好
7.头尾弄点水，依次包好
8.蒸锅的盘子要放一个纱布，放上去
9.盖上盖子蒸10分钟就可以出锅的了
10.瞧，非常的美味
胡萝卜炒豆腐皮
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 这么营养丰富又价廉的蔬菜，当然大受人们的喜欢啦！而且胡萝卜不管用来做什么菜，都是颜值在线哦！
材料：
一根胡萝卜，一张豆腐皮，少许香芹，
胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤：
1，胡萝卜洗净去皮擦丝，或切细丝；
2，香芹少许，洗净去掉叶子；
3，香芹切小段放入胡萝卜丝中；
4，豆腐皮一张切细丝；
5，切好后过水冲洗沥干备用；
6，锅中入适量油，先下豆腐皮炒一下；
7，调入少许盐，生抽，醋翻炒一会儿；
8，炒均匀后盛起备用；
9，锅中再入少许油，下胡萝卜丝翻炒一下；
10，调入少许盐，点一点水炒至胡萝卜丝变软；
11，再加入豆腐皮一起翻炒均匀；
12，最后调入少许蚝油，胡椒，鸡精炒均匀即可起锅；
13，成品！简单食材也能很美味！
2020凉拌豆腐皮怎么做好吃 凉拌豆腐皮的做法,步骤
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮，是清口开胃的美食，做法简单，口味清新。
食材配方
主料：
豆腐皮
300g辅料：
香菜
适量洋葱
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量香油
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。
什锦豆腐皮卷怎么做好吃 什锦豆腐皮卷的做法,配方
什锦豆腐皮卷
豆腐皮卷是上次朋友提起来的时候，才激发的灵感，想着豆腐皮是孩子最喜欢吃的，我可以当作春卷一样的，把东西卷在里面，相信味道更是不一样，所以就做了一下，没想到很受家
食材配方
主料：
豆腐皮
100g红萝卜
150g肉末
100g紫菜
30g包菜
150g辅料：
油
适量胡椒粉
适量生抽
适量地瓜粉
适量小葱
30g
做法 共11个步骤
1.豆腐皮用清水泡软
2.红萝卜擦丝
3.加入适量的生抽、胡椒粉拌均
4.再放入紫菜小葱
5.拌好后再放入剁好的包菜
6.加适量的地瓜粉拌均
7.泡好的豆腐皮摊开
8.把弄好的馅放入
9.卷起来
10.放在锅上蒸十五分钟
11.蒸好后拿出来切段即可
2020蒜苗炒豆腐皮怎么做好吃 蒜苗炒豆腐皮的做法,步骤
蒜苗炒豆腐皮
豆腐皮是很营养，很好吃的食物，用蒜苗和肉丝和豆腐皮一起炒，味道真的是非常好吃哦 ，很喜欢这道菜， 蒜苗是自己水培的，豆腐皮是自己做的，绿色食品啊，
食材配方
主料：
蒜苗
150g豆腐皮
100g辅料：猪肉
适量盐
适量花生油
适量芝麻油
适量酱油
适量
做法 共8个步骤
1.蒜苗自己水培的，洗净
2.自己做的豆腐皮切丝，蒜苗洗净切段，猪肉切丝
3.锅内放少许花生油
4.油七成热放入猪肉，煸炒出香味
5.放入豆腐皮
6.煸炒豆腐皮
7.加入蒜苗、酱油、盐翻炒几下，加一点芝麻油即可，不可以炒的太久
8.炒好的蒜苗豆腐皮，很喜欢啊
2020西红柿青椒炒豆腐皮怎么做好吃 西红柿青椒炒豆腐皮的做法,步骤
西红柿青椒炒豆腐皮
受父亲影响，我很喜爱豆制品，出嫁以后，也经常用豆制品来做菜，平常做的最多的豆制品当数豆腐皮。一次偶然的机会，在炒制豆皮时，将手边几片西红柿扔了进去，结果，炒出来
食材配方
主料：
豆腐皮
250g青椒
1个西红柿
半个辅料：
油
适量生抽
1勺蚝油
1大勺鸡精
少许葱姜末
适量
做法 共9个步骤
1.豆腐皮切段；青椒摘洗，切条；西红柿洗净，切片状；葱姜末准备好。
2.热锅上油，爆香葱姜末，倒入西红柿片。
3.将西红柿小火煸炒出茄汁。
4.倒入豆腐皮。
5.加适量热水，盖锅，中火两分钟。
6.倒入蚝油，调味。
7.倒入青椒，炒匀。
8.倒入生抽，调色。
9.加鸡精，增鲜，炒匀，即可出锅。
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