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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长,随着历史的演变,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢?为此,小编从网络上精心整理了《烹饪知识:五款食谱吃出强壮体质 骨质疏松吃什么好得快》,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

骨质疏松是一种常见疾病,是以人体内骨量减少、骨的围观结构老化为特征,致使骨的脆性增加,易于发生故障的一种全身性骨骼疾病。这种疾病多发于老年朋友身上,那么该如何预防骨质疏松?骨质疏松吃什么好呢?预防骨质疏松从饮食下手,下面小编给大家推荐几款美味食谱,让你远离骨质疏松,拥有强壮体质。

红枣煲乌鸡

材料:乌骨鸡1000克,枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克,姜5克,盐2克

做法:

1. 乌鸡处理干净,放入滚水内煮5分钟,取出洗干净。

2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。

3. 水9杯或适量煲滚,将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚,改文火煲3小时,加盐调味。

功效:枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

桑葚牛骨汤

材料:桑葚25克,牛骨250~500克。

做法:

1、将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。

2、另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

黄豆猪骨汤

材料:鲜猪骨250克、黄豆100克。

做法:

1、黄豆提前用水泡6-8小时;

2、将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;

3、然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

海米木耳烧冬瓜

做法:

1.将冬瓜把去皮、瓤洗净,切成长方形片;

2.海米、木耳泡发洗净;

3.香菜洗净切小段;大葱切丝;姜切丝;

4.炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下;

5.放入鲜汤、冬瓜片,木耳、盐、料酒;

6.烧至菜熟,汤白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀,出锅即可。

姜醋猪脚

功效:调理骨质疏松

材料:猪蹄2000克,姜1000克,醋1250克,鸡蛋500克

做法:

1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛,用清水浸约15分钟,再用小刀刮净。

2.用煲煮清水5碗,至大开将猪脚放入,加盖煮约15分钟,取出用清水漂净腥味,以筲箕盛载沥水。

3.将姜刮净,用刀面拍裂,然后放入烧热的铁锅中,把水分炒干,至姜身出现焦黄色取出。

4.注清水约2碗锅中,放入鸡蛋,将水煲,把鸡蛋煮熟后,去壳留用。

5.将瓦煲抹干,将猪脚,姜,鸡蛋,甜醋750克及酸醋500克同时放入,加盖以慢火煲约2小时,移煲离开炉火,侗约一小时后,再置炉火上煲约半小时即可进食。

6.煲好后若不急于食用,次日进食味质更佳。如能贮存多日,味道更好。

功效:有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

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伤风吃什么好得快


一般出现伤风以后,就会出现身体有不适感,显得特别没有精神,所以出现伤风以后,首先要通过饮食的疗法治疗,就能得到缓解,所以很多出现伤风的患者,为了尽快的得到康复,就想全面了解一下伤风吃什么好的快,下面就做了解答,你可以看看伤风吃什么好的快。

1、橘皮饮

取鲜橘皮30克或干橘皮15克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖适量饮用。

2、大蒜红糖饮

取大蒜、生姜各15克,切片加水500毫升,煎至250毫升,临睡前加红糖适量服用。

3、姜丝萝卜汤

生姜25克,萝卜50克。制法:生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮10~15分钟,再加入红糖适置,稍煮1~2分钟即可。

4、苍耳鸡蛋

鸡蛋1个,苍耳子6克。将苍耳子去刺炒黄,研成细末,加入鸡蛋中打成蛋浆,炒熟。

5、炒绿豆芽

绿豆芽250克,大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克。把绿豆芽拣去杂质,洗净。把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时。将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。

伤风感冒一定要引起重视,伤风感冒虽然不是太严重,但是如果在伤风感冒期间,不能通过很好的饮食来调理改善,特别容易造成并发症,一旦造成并发症就意味着会加重病情。所以在了解以上的介绍后,要通过以上的饮食疗法,治疗自己的伤风感冒。

厨房烹饪:六款食谱吃走骨质疏松 骨质疏松吃什么好


到了一定的年龄,身体里面的钙物质就会随之流失而造成骨质疏松症。骨质疏松是可以通过饮食来调节的。下面就随小编一起来看看都有哪些美味的食疗处方。

1、茄虾饼:

原料:茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒,生姜,酱油、麻油,精盐,白糖,味精各适量。

烹制方法:①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。②面粉加蛋液,水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。

服法与功效:经常食用,活血补钙,止痛,解毒。

2、木瓜汤:

原料:羊肉100克,苹果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖适量,盐、味精、胡椒粉适量。

烹制方法:①将羊肉洗净,切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖,至豌豆熟烂,肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

服法与功效:经常食用,补中益气。

3、桃酥豆泥:

原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。

烹制方法:①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,取水捣成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。

服法与功效:可经常食用,健脾胃,润五脏,可做为中老年的保健食品。

4、红糖芝麻糊:

原料:红糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。

烹制方法:①先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。

服法与功效:每日一次冲饮,适用于中老年缺钙者。

5、萝卜海带排骨汤:

原料:排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。

烹制方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟。②熟后加入萝卜丝,再煮5分钟~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。

服法与功效:经常食用,补虚壮力,强筋壮骨。

6、排骨豆腐虾皮汤:

原料:猪排骨250克,北豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,蒜头1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。

烹制方法:①排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段,黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块,虾皮煮熟,再加入洋葱和蒜头,煮几分钟后熟后调味,煮沸即可。

服法与功效:经常食用,强筋壮骨,润滑肌肤,滋养五脏,清热解毒。

以上介绍的处方健康有效,而且都是天然食物,没有副作用,大家不妨一试。

热感吃什么好得快


身体免疫力差,在夏季多吹风扇,经常的吹空调,就会造成热感冒的出现,当热感冒出现以后,对于身体的伤害是比较严重的,所以得了热感冒以后,对于很多患者来说,为了自己能尽快康复,想了解一下热感吃什么好得快,下面就介绍了这方面的内容,你可以全面了解一下。

饮食

讲究“吃”的学问。医学研究表明,感冒与饮食关系密切,一切感冒是由于脂肪食物、肉类、乳制品、黄酒等引起,原因是这类食物可降低体内的免疫细胞的抗病毒的能力,引起感冒;过多的食用高盐食物,可导致唾液的分泌减少,引起上呼吸道的感染;食用过多的高糖食物,可以消耗体内的水分和维生素,常引起口干舌燥,使免疫功能低下,导致感冒;吸烟饮酒,会导致呼吸道的防御机能下降,易感染呼吸道疾病。

提醒:合理搭配饮食,少吃油炸、盐制食品、戒烟限酒,特别是在炎热的夏季,可以预防感冒。

食疗:

1、菊花茶:菊花5克,开水冲泡,代茶饮。

2、桑菊豆豉饮:菊花5克,桑叶5克,豆豉3克,煎水饮。

3、薄荷芦根饮:芦根30厘米、薄荷25克,煎水饮用。

4、白菜绿豆饮:白菜头1个,洗净切片,绿豆芽15克,煎水饮用。

良好心态

保持良好心态。情绪和免疫力是一对孪生兄弟,经常发愁的人可以引起免疫功能的低下,机体杀伤、吞噬病源微生物的能力削弱,给无孔不入的呼吸道病毒以“可乘之机”。据报道经常发愁的人感染呼吸道病毒是对照组的3-5倍,心里压力大及性格内向的人对感冒病毒的抵抗力明显的减弱。

得了热感冒以后,吃什么好的快,这是很多患者都想了解的,热感冒比较严重,必须要通过饮食治疗,通过药物治疗,才能避免并发症的出现,所以得了热感冒以后,可以通过食疗的方法,多喝一些菊花茶,白菜绿豆饮等等,同时再加上吃药治疗,都能起到很好的治疗作用。

吃什么对高血脂好得快?


在现在社会,因为食物越来越丰富,品种繁多,烹饪技术也越来越好。很多贪吃的人们因为过多的食用肉类而导致高血脂,高血压。这对于我们身体是很不利的。高血脂一旦发现要去医院进行治疗,以免延误引起其他病患。最重要的就是要控制好饮食。那么,吃什么对高血脂好的快?我们一起来看看下面的内容了解一下吧。

理的膳食结构,高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。 控制热量的摄入,每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内,控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格,每人每天不宜超过300毫克,尽量不吃或少吃动物内脏,蛋类每天不超过一个,应提倡吃含有花生油的植物油。

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。

2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。

4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。

5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜 蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆 制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼

以上就是吃什么对高血脂好得快的介绍。相信通过大家认真的阅读,对于高血脂吃什么好得快,有了一定的了解和认识。相信大家从中获取了很多的经验。我们可以为家人合理的搭配饮食,帮助家人更快的走出病痛。家人病情稳定,是我们做亲人最希望看到的。最后,祝你身体健康!

热感冒吃什么好得快呢


得了热感冒以后对身体的摧残比较严重,很多人得了热感冒以后浑身乏力,一点精神也没有,而且会出现流鼻涕,发高烧,所以得了热感冒的患者,都想全面了解一下得了热感冒吃什么好的快,下面就给很多热感冒患者,详细介绍了吃什么好的快,你可以了解一下。

萝卜治感冒

萝卜有通气的作用,吃点萝卜,就能起到预防感冒、治疗感冒的效果。在感冒后,喝一点萝卜汁,可以让病情尽快康复。

药物治疗

分清感冒的种类之后,只要是风热感冒,需要吃清热解毒类感冒药,如板蓝根,桑菊感冒颗粒,清热感冒颗粒等带有清热成分的感冒药。

食物疗法

风热感冒者还宜食用的寒凉性物品,如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。

按摩鼻沟

两手对搓,掌心热后按摩迎香穴余次,可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

热水泡脚

每晚用较热的水泡脚15分钟,要注意泡脚时水量要没过脚面,泡后双脚要发红,才可预防感冒。

热感暴是一种病毒性感冒,这种类型的感冒,必须要7天才能慢慢的康复,所以在这期间,要通过食疗,通过药物治疗,才能更好的预防和治疗热感冒,避免出现并发症,所以可以多吃一些萝卜,水果,同时选择治疗热感冒的药物,这样才能更好的治疗和预防热感冒。

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