“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有文字记录以来，这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢？或许你正在查找类似"食疗百科：骨质疏松吃什么好得快 五款食谱吃出强壮体质"这样的内容，供你参考，希望能够帮助到大家。
骨质疏松是一种常见疾病，是以人体内骨量减少、骨的围观结构老化为特征，致使骨的脆性增加，易于发生故障的一种全身性骨骼疾病。这种疾病多发于老年朋友身上，那么该如何预防骨质疏松?骨质疏松吃什么好呢?预防骨质疏松从饮食下手，下面小编给大家推荐几款美味食谱，让你远离骨质疏松，拥有强壮体质。
红枣煲乌鸡
材料：乌骨鸡1000克，枣(干)20克,桂圆肉10克,山药(干)25克,枸杞子25克,陈皮2克，姜5克,盐2克
做法：
1. 乌鸡处理干净，放入滚水内煮5分钟，取出洗干净。
2. 红枣、桂圆肉、淮山、杞子洗干净;红枣去核。
3. 水9杯或适量煲滚，将乌鸡、红枣、圆肉、淮山、杞子、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲3小时，加盐调味。
功效：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
桑葚牛骨汤
材料：桑葚25克，牛骨250~500克。
做法：
1、将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。
2、另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
黄豆猪骨汤
材料：鲜猪骨250克、黄豆100克。
做法：
1、黄豆提前用水泡6-8小时;
2、将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;
3、然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
海米木耳烧冬瓜
做法：
1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片;
2.海米、木耳泡发洗净;
3.香菜洗净切小段;大葱切丝;姜切丝;
4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下;
5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒;
6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
姜醋猪脚
功效：调理骨质疏松
材料：猪蹄2000克，姜1000克,醋1250克,鸡蛋500克
做法：
1.猪脚斩件后用炭火除清猪毛，用清水浸约15分钟，再用小刀刮净。
2.用煲煮清水5碗，至大开将猪脚放入，加盖煮约15分钟，取出用清水漂净腥味，以筲箕盛载沥水。
3.将姜刮净，用刀面拍裂，然后放入烧热的铁锅中，把水分炒干，至姜身出现焦黄色取出。
4.注清水约2碗锅中，放入鸡蛋，将水煲，把鸡蛋煮熟后，去壳留用。
5.将瓦煲抹干，将猪脚，姜，鸡蛋，甜醋750克及酸醋500克同时放入，加盖以慢火煲约2小时，移煲离开炉火，侗约一小时后，再置炉火上煲约半小时即可进食。
6.煲好后若不急于食用，次日进食味质更佳。如能贮存多日，味道更好。
功效：有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
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伤风吃什么好得快
一般出现伤风以后，就会出现身体有不适感，显得特别没有精神，所以出现伤风以后，首先要通过饮食的疗法治疗，就能得到缓解，所以很多出现伤风的患者，为了尽快的得到康复，就想全面了解一下伤风吃什么好的快，下面就做了解答，你可以看看伤风吃什么好的快。
1、橘皮饮
取鲜橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖适量饮用。
2、大蒜红糖饮
取大蒜、生姜各15克，切片加水500毫升，煎至250毫升，临睡前加红糖适量服用。
3、姜丝萝卜汤
生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。
4、苍耳鸡蛋
鸡蛋1个，苍耳子6克。将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。
5、炒绿豆芽
绿豆芽250克，大葱3克，姜3克，植物油10克，盐1克，酱油1克。把绿豆芽拣去杂质，洗净。把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时。将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。
伤风感冒一定要引起重视，伤风感冒虽然不是太严重，但是如果在伤风感冒期间，不能通过很好的饮食来调理改善，特别容易造成并发症，一旦造成并发症就意味着会加重病情。所以在了解以上的介绍后，要通过以上的饮食疗法，治疗自己的伤风感冒。
热感吃什么好得快
身体免疫力差，在夏季多吹风扇，经常的吹空调，就会造成热感冒的出现，当热感冒出现以后，对于身体的伤害是比较严重的，所以得了热感冒以后，对于很多患者来说，为了自己能尽快康复，想了解一下热感吃什么好得快，下面就介绍了这方面的内容，你可以全面了解一下。
饮食
讲究“吃”的学问。医学研究表明，感冒与饮食关系密切，一切感冒是由于脂肪食物、肉类、乳制品、黄酒等引起，原因是这类食物可降低体内的免疫细胞的抗病毒的能力，引起感冒;过多的食用高盐食物，可导致唾液的分泌减少，引起上呼吸道的感染;食用过多的高糖食物，可以消耗体内的水分和维生素，常引起口干舌燥，使免疫功能低下，导致感冒;吸烟饮酒，会导致呼吸道的防御机能下降，易感染呼吸道疾病。
提醒：合理搭配饮食，少吃油炸、盐制食品、戒烟限酒，特别是在炎热的夏季，可以预防感冒。
食疗：
1、菊花茶：菊花5克，开水冲泡，代茶饮。
2、桑菊豆豉饮：菊花5克，桑叶5克，豆豉3克，煎水饮。
3、薄荷芦根饮：芦根30厘米、薄荷25克，煎水饮用。
4、白菜绿豆饮：白菜头1个，洗净切片，绿豆芽15克，煎水饮用。
良好心态
保持良好心态。情绪和免疫力是一对孪生兄弟，经常发愁的人可以引起免疫功能的低下，机体杀伤、吞噬病源微生物的能力削弱，给无孔不入的呼吸道病毒以“可乘之机”。据报道经常发愁的人感染呼吸道病毒是对照组的3-5倍，心里压力大及性格内向的人对感冒病毒的抵抗力明显的减弱。
得了热感冒以后，吃什么好的快，这是很多患者都想了解的，热感冒比较严重，必须要通过饮食治疗，通过药物治疗，才能避免并发症的出现，所以得了热感冒以后，可以通过食疗的方法，多喝一些菊花茶，白菜绿豆饮等等，同时再加上吃药治疗，都能起到很好的治疗作用。
吃什么对高血脂好得快？
在现在社会，因为食物越来越丰富，品种繁多，烹饪技术也越来越好。很多贪吃的人们因为过多的食用肉类而导致高血脂，高血压。这对于我们身体是很不利的。高血脂一旦发现要去医院进行治疗，以免延误引起其他病患。最重要的就是要控制好饮食。那么，吃什么对高血脂好的快？我们一起来看看下面的内容了解一下吧。
理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。 控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，应提倡吃含有花生油的植物油。
1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
4、戒烟忌酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜 蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆 制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼
以上就是吃什么对高血脂好得快的介绍。相信通过大家认真的阅读，对于高血脂吃什么好得快，有了一定的了解和认识。相信大家从中获取了很多的经验。我们可以为家人合理的搭配饮食，帮助家人更快的走出病痛。家人病情稳定，是我们做亲人最希望看到的。最后，祝你身体健康！
热感冒吃什么好得快呢
得了热感冒以后对身体的摧残比较严重，很多人得了热感冒以后浑身乏力，一点精神也没有，而且会出现流鼻涕，发高烧，所以得了热感冒的患者，都想全面了解一下得了热感冒吃什么好的快，下面就给很多热感冒患者，详细介绍了吃什么好的快，你可以了解一下。
萝卜治感冒
萝卜有通气的作用，吃点萝卜，就能起到预防感冒、治疗感冒的效果。在感冒后，喝一点萝卜汁，可以让病情尽快康复。
药物治疗
分清感冒的种类之后，只要是风热感冒，需要吃清热解毒类感冒药，如板蓝根，桑菊感冒颗粒，清热感冒颗粒等带有清热成分的感冒药。
食物疗法
风热感冒者还宜食用的寒凉性物品，如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。
按摩鼻沟
两手对搓，掌心热后按摩迎香穴余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
热水泡脚
每晚用较热的水泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，才可预防感冒。
热感暴是一种病毒性感冒，这种类型的感冒，必须要7天才能慢慢的康复，所以在这期间，要通过食疗，通过药物治疗，才能更好的预防和治疗热感冒，避免出现并发症，所以可以多吃一些萝卜，水果，同时选择治疗热感冒的药物，这样才能更好的治疗和预防热感冒。
骨头坏死吃什么好得快呢？
有些人因为多种原因导致出现骨头坏死的现象，一般来说出现股骨头坏死的时候，可以采取手术治疗的方法或者采取保守治疗的方法，但不论采取什么样的方法，骨头坏死都给患者和家庭带来很大的负担，在积极配合医生治疗的同时，最好在饮食上要多注意，那么骨头坏死吃什么好的快呢？
1、主食需搭配适宜
主食应以米、面、杂粮为主，但要注意做到品种多样，粗细搭配适宜。
2、不宜吃辛辣食物
不宜吃辛辣食物，不过量饮酒、戒烟，多食用新鲜蔬菜和水果等。
3、减少甘厚味食物
如果肥甘厚味吃的过多，活动量又少，使体内血脂增高，血液粘稠度增加，血流缓慢反而不利于股骨头的修复。
4、多食含钙的食物
多吃一些含钙高的食物，注意钙质的补充：股骨头坏死患者会伴有不同程度的骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。故每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在日常食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋;还有海产品中的鱼、虾等也是含钙丰富的食物。
5、减少酒类的摄入
股骨头坏死饮白酒、啤酒对人体有百害而无一利，只有饮用少量的葡萄酒有软化血管作用，骨关节病患者在刚饮酒后会觉得症状减轻，这是因为饮酒抑制中枢神经系统的功能，而酒性过后症状会加重，长期依赖饮酒止痛，对人体危害更大，特别是股骨坏死患者必须戒酒。
出现骨头坏死的时候，饮食上要讲究粗细搭配，辛辣刺激性的东西最好不要吃，要戒酒戒烟，多吃一些高钙量的东西，营养最好丰富一些。但是如果单纯靠饮食上调理是很难达到治好股骨头坏死的疾病的，最好到专业的医院采取正确的措施进行治疗。
厨房烹饪：六款食谱吃走骨质疏松 骨质疏松吃什么好
到了一定的年龄，身体里面的钙物质就会随之流失而造成骨质疏松症。骨质疏松是可以通过饮食来调节的。下面就随小编一起来看看都有哪些美味的食疗处方。
1、茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛，解毒。
2、木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效：经常食用，补中益气。
3、桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品。
4、红糖芝麻糊：
原料：红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效：每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。
5、萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨。
6、排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。
服法与功效：经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。
以上介绍的处方健康有效，而且都是天然食物，没有副作用，大家不妨一试。
胃痛吃什么食物好得快呢？
现在因为生活节奏不断加快，有很多人在饮食上不加注意，经常暴饮暴食，或者经常不吃饭，导致胃痛现象非常普遍，有很多人总是在不同时间段出现胃痛的现象，有的甚至疼得满头大汗，总是需要一些药物来进行控制，其实出现胃痛在饮食上进行调理是最好的选择，那么胃痛吃什么食物好的快呢？
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
5、包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
6、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
7、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏。"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
8、南瓜
《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
9、胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
上面是有关胃痛应该吃的一些食物的一些介绍，当出现胃痛现象的时候，一定及时到医院进行治疗，同时在饮食上多加注意，多吃一些容易消化的东西，不要吃油炸，生冷，辛辣刺激性的东西，这样很容易导致胃痛加重，呵护自己的胃很重要。
健康食疗：推荐七款养生菜 感冒了吃什么好得快
现在天气越来越寒冷，气候变得干燥，这个时候人们的免疫力下降，很容易引发感冒。其实感冒只要做好日常防护和饮食调理的话，就可以很好地预防它。那么你知道感冒吃什么好得快吗?今天小编推荐给大家7款大众养生菜预防冬季感冒，一起来看看吧。
1、拌胡萝卜丝
胡萝卜性温味甘，性平，可健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
做法：胡萝卜500克去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝;用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。
2、胡萝卜炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
鸡蛋中含有非常丰富的维B和其他的营养素，能够分解一些致癌物，有很好的防癌功效。鸡蛋味甘，性平，能够安神，补血，有滋阴润燥的疗效。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发 病率。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助治疗，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。
西芹一方面含有大量的钙，可以补脚骨力，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。
另外，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。
做法：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
4、杂粮粥
五谷杂粮的种类有很多，比如说：籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。根据有关专家的分析，它们相比较而言面粉和稻米来说，五谷杂粮的营养价值更加丰富，而且有很好的抗癌功效。
已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
5、蘑菇炒菜心
油菜心中的营养成分非常丰富，它其中所含的维C含量比大白菜还要高。而且所含的胡萝卜素也很多，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，大家可以经常食用。
而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
6、豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。
丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
做法：芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
7、芹菜拌花生
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。
花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细;锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
做法：芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。
食疗百科：豆芽排骨治骨质疏松 老人养生吃什么
老人属于弱势群体之一，子女们不要忙着工作而忘了家里老人的身体健康，老人吃什么对于已经衰老的身体来说非常重要。
冰橘荷花酥
主料：小麦面粉400克、橘饼300克、猪油(炼制)150克
1. 用150克面粉加75克猪油，搅和成油酥面;
2. 将350克面粉加入75克猪油和适量清水搅拌成水油面皮，分别下节子30个;
3. 再用小刀划成六瓣包上冰橘馅呈荷花形生坯，放入四成热油温的油锅内炸制成荷花形即成。
1. 荷花酥脆跟其他干面酥不一样，因它是立体酥，操作时不容易掌握好，有时炸好的荷花酥花瓣开得不自然，而且粘在一起的很多;
2. 这与油温有很大关系，油温过高，面粘住开不起花瓣，点心就熟了，因此在生坯下锅时最好四成油温即可;
3. 本品有油炸过程，需备猪油约500克。
健康保健
1. 红橘主要含糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，尤以维C含量高;
2. 本点有生津止渴、消食和胃、润肺理气之功效。
明月映牡丹
主料： 鹌鹑蛋 银耳(干) 辅料： 火腿 香菜
制作方法
1. 将银耳用温热鸡汤涨2小时，修去老根，洗净，待用;
2. 取小酒盅或白瓷羹匙8只，揩干水，在其内壁涂上一层薄薄的冻猪油，并各磕一只鹌鹑蛋;
3. 把熟火腿精肉批切成很薄，很小的菱形片;
4. 鹌鹑蛋面上用三片火腿精肉片贴成一朵小红花，配上片香菜叶，上笼用中小火徐徐蒸3分钟，至熟;
5. 锅烧热，放鲜汤，加细盐、味精、发好的银耳，烧沸后，下水淀粉勾包芡，淋上麻油，盛在盘中央，再用牙签把鹌鹑蛋拨出羹匙，围放在银耳四周;
6. 锅内放鲜汤，调好鲜咸味，下水淀粉勾流利芡，淋上猪油，浇在鹌鹑蛋上即成。
制作提示
1. 银耳不可多烧，以保持脆嫩，银耳用鲜汤涨发是使其滋味鲜美;
2. 鹌鹑蛋磕入羹匙后，要等其表面水分挥发，形成一层蛋膜时，再进行图案装饰，否则蛋液浮力难以随受香菜叶、火腿的重量，那么，就无法在蛋液表面进行美化。
健康保健
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
黄豆芽排骨
主料：猪排骨(大排)500克,黄豆芽250克、盐4克,料酒5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,姜5克
制作方法
1. 将猪排骨洗净，切块;
2. 黄豆芽洗净;
3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片;
4. 将猪排骨用沸水过后，撇去浮沫;
5. 加黄豆芽、调味料同煮，炖肉烂。
健康与保健
此菜具有补虚充钙的作用。适用于治疗骨质疏松症，症见腰膝酸软无力、四肢关节疼痛或足跟痛
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