有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编特别为你收集的“山楂的好处与坏处是什么”，希望对大家有所帮助。
一般来说，山楂是一种老少皆宜的食物，尤其是有的朋友消化不好，吃一点山楂能过帮助开胃。有个小朋友平时饭量不大，妈妈不妨买一点山楂片给孩子吃，吃了过后，保证孩子胃口大开。山楂当中含有丰富的钙和铁，小孩子的身体处于生长发育期，需要大量的钙的补充，这个时候更应该吃山楂。
好处是开胃健脾，是很好的东西！坏处是现在的山揸制品的零食加的太多的糖，吃多了会不好；一句话对一般人来说纯山查是好东西，但为了口味而做的山查还是适量的好。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂不能空腹吃 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。少吃生山楂，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。
上面介绍了吃山楂的一些坏处和好处，其实不仅仅是山楂，生活当中很多食物都有好处和坏处两面性，这就要求我们辩证地看待，比如当我们喜欢吃一种食物的时候，特别注意不能够过分的多吃，否则即便是再好的补品，吃得太多也有可能对身体造成意想不到的伤害。
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牛奶的好处与坏处是什么
大家都知道牛奶是个好东西，它是被誉为“白色血液”，对人体的帮助是非常大的。而且牛奶是人所共知的营养饮料，对人体的保健是非常有帮助的。而且牛奶对脑髓和神经的形成及发育都有着非常重要的作用。所以生活中大家可以多喝牛奶，强身健体。但是并不是什么东西都只有好处的，我们来看看牛奶的好处与坏处是什么吧。
牛奶的最大好处是含有超多的钙，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)喝牛奶对于骨头更好。多喝牛奶对于高血压患者益处重大，因为牛奶中含有钾，有效保持血压的稳定。牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童来说更有益。牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
注意事项：牛奶好处虽多，但一定要定量，切记最好不要空腹。医学研究表明，大量钙流失是导致骨折的主要原因，盐和动物蛋白质，例如鸡肉、鱼、蛋等都会引发钙流失。牛奶中含有的几种蛋白质也会引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。骨质疏松症发病率最高的正是那些牛奶和奶制品消费高的国家，例如：美国、瑞典、芬兰等。北欧的爱斯基摩人平均每天吸收250～400克动物蛋白，从鱼骨中吸收的钙质有2200毫克，却是世界上骨质疏松症发病率最高的民族。而饮食中乳制品很少的亚洲国家，骨折发生率最低。
虽然牛奶营养价值这么高，但是喝牛奶也还是有一定的禁忌的，注意不能晨起空腹喝奶。因为这个是火箭我们的人体空腹肠胃蠕动也是很快的，牛奶中的营养物质没法被吸收得这么快，所以建议还是在临睡的时候喝上一杯牛奶，有助睡眠。
喝酒的好处与坏处是什么
说到喝酒这个问题很多人都认为，它对我们的健康是会造成不良影响的，所以一般在生活当中还是提醒自己尽量少喝酒，但实际上有些人又认为喝酒对身体健康比较有利，所以针对这样的矛盾，下面就为大家具体介绍一下，到底喝酒有哪一些好处，以及可能存在的一些不良影响
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。
从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁。
轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。
想要发挥喝酒对我们身体带来的保健功效，应该讲究一个适量的原则，绝对不要出现酗酒的一个行为，不管是应酬还是做什么，我们都需要遵守这些原则问题，这样才可以让自己，避免因喝酒而给健康造成不良影响。
苹果的好处与坏处是什么
在生活中很多人都爱吃苹果，而且大家也都认为吃苹果会有很多的好处，但是其实大家都不知道，吃苹果也还是有很多的坏处的。只有了解到吃苹果的坏处，才能更好地利用苹果的好处，避免吃苹果给我们带来不良的影响。那么我们现在就来了解一下看看苹果的好处与坏处是什么吧？
吃苹果的好处之一：降血压。就目前的一些研究表明，适量地吃一些苹果，或者喝一些苹果制品的话，能够起到降血压的作用。最近一项对苹果的研究表明，女性如果每天能够吃75g的苹果，能够使体内的胆固醇水平降低25%，喝苹果醋等苹果制品同样也可以起到明显的效果。吃苹果的好处之二：止咳。对于城市人来说，每天都会呼吸道大量的不健康空气，而这很容易让人经常咳嗽。而护肺则是吃苹果的好处之一。肺部受伤大多数是由于支气管薄膜受损，而苹果中的维生素、果胶以及抗氧化物则能够修复破损薄膜，减轻肺部炎症。据美国一项研究表明，经常吃苹果的人，咳嗽的几率比不爱吃苹果的人低百分之三十。
吃苹果的坏处之一：导致消化不良。对于那些肠胃不太好的人来说，如果吃苹果的速度过快，则很容易导致消化不良。所以对于肠胃不好的人来讲，在吃苹果的时候应该细嚼慢咽，多咀嚼一会儿。这样做的另一个好处就是能够促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收苹果中的营养成分。 吃苹果的坏处之二：吃苹果别啃到核。苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸只是存在于果核，果肉里并没有。
以上就是我们给大家介绍的关于吃苹果的好处和坏处。相信大家平时主要了解的是吃苹果的好处，而坏处则很少了解到。所以，只有正确而全面地了解了吃苹果的好处和坏处，才能够将苹果的营养价值发挥得更好，这样我们的身体才会变得更加地健康。
榴莲的好处与坏处是什么
榴莲可以说是很多人都比较喜欢吃的一种水果，尤其是对于喜欢吃榴莲的人来讲，它的香味是无与伦比的，但是吃榴莲的好处有哪些，或者它对我们的身体健康有哪一些调理功效，可能很多人都不太认识，因此现在就为大家来介绍一下，到底吃榴莲的好处以及坏处有哪一些。
榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。为了帮助大家全面的了解榴莲，掌握榴莲的保健作用。下面我把榴莲的功效与作用详细介绍如下，供朋友们作为参考。
1、滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经 榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
一般来讲，如果能够做到正确食用榴莲的话，并不会给我们的健康造成其他不利的影响，它可以起到很好的滋阴壮阳，增强身体免疫力的功效，而且还能够帮助自己治疗痛经，但是要提醒大家不能够一次性吃太多，因为榴莲也是容易上火的。
柠檬的好处与坏处是什么
在日常生活中我们每个人每天都需要饮用大量的水，但是很多人都不喜欢喝平淡、无味的水，他们喜欢往水里加一些东西，有的人就喜欢添加柠檬片，柠檬的清香让人无法忘怀，但是我们喝任何东西都不是绝对的有好处的，那你知道喝柠檬水的好处与坏处都有什么呢？ 现在我们马上就来了解一下看看吧。
喝柠檬水的好处：1，促进消化。喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。2，清除宿便。长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。3，补充维生素c。柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。4，消除自由基。多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。
喝柠檬谁都坏处：1，腐蚀牙齿。这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。2，胃酸过多。空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。3，我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。
以上的就是我们介绍的关于喝柠檬水的好处与坏处了。因此对它选择的时候，也是取适量就行了，尤其在喝的时候，也不能喝太多，这样避免对身体造成危害。了日常女性减肥选择柠檬片的时候，不能空腹喝，因为这样会对胃造成一定的伤害。
醋的好处与坏处是什么
很多老百姓都觉得，少吃盐多吃醋是我们日常比较传统的养生之道，但是对于现在很多吃加工食品的现代人来说，盐的摄取已经超标了。所以一定要注意一下自己日常的不良的饮食习惯。我们可以改为用醋来当调味料，这样就会减少盐的摄取量。那么我们来看看醋的好处与坏处是什么吧。
醋能预防高血压。对老百姓来说，少用盐多吃醋是传统的养生之道。但对那些经常在外面吃加工食品的现代人来说，每天摄取的盐量已经超出了6克的需求。如果适当注意一下这种不良饮食习惯，用醋来充当调味品，减少盐的摄取量，对降低高血压的发病率会有一定的帮助。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险。
即使一个人的胃肠十分健康，也最好不要在空腹情况下喝醋，因为它会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。要是在吃饭的时候多吃些醋拌小菜，或在饭后1小时喝点醋，就能达到帮助消化的效果。就算吃了一些东西，也不能毫无控制地喝醋，每天的标准最多是1到2杯稀释过的醋。如果超过这个要求，就会对胃肠造成不同程度的伤害。
对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致某些过敏体质的人出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。患低血压的病人食醋会导致血压更低，加重头痛头昏、全身疲软等不适。
其实任何东西吃下去都要有个度的，有些人总觉得经常性地吃醋是一件好事，但是他们都不太注意分量这个问题，吃醋多了也是会对身体造成不好的影响。以上就是我们介绍给大家的关于吃醋带来的一些好处还有一些坏处，相信对大家来说能够起到一些帮助。
吃小米的好处与坏处是什么
很多人都知道小米是好东西，因为用小米煮出来的粥是非常地有营养的，而且它还有很多其他的一些优点，当你胃口不好，而且食欲很差的时候，小米粥就派上用场了，它能够帮助你开胃。但是吃什么东西都要有个度，那么吃小米的好处与坏处是什么，我们来看看吧。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以单独熬煮之外，还可以与大枣、红豆、红薯、莲子和百合等一同煮食。另外，小米研磨成粉后，还可以制作出各种各样的糕点，营养丰富、美味可口。此外，将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆和红枣等一起煮食，营养更加丰富，特别适合食欲不良、肠胃不好和贫血的人食用。
因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失
对于刚刚生完孩子的产妇来说，能够吃上一些小米红枣粥，效果还是很不错的，因为它能够帮助你健脾胃，补中气，还能够帮助固肠止泻的作用。而且用小米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤拿来补虚的话效果非常不错，对于病后产后体弱的人有良好的作用。
吃香菜的好处与坏处是什么
我们平常总是会吃到香菜，香菜是日常非常常见的一种香料类蔬菜，不仅能够帮助我们刺激食欲、还能够帮助我们增进消化等。中医认为，香菜辟一切不正之气，能够起到温中健胃的作用。对于怕冷的人来说适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。可是吃香菜的好处与坏处是什么呢？
传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
适当的吃一些香菜，可以帮助我们的肠胃快速消化，中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
有些人感冒了就感觉自己不能吃香菜了，其实这样不太对，因为那些体质平常很好，而且身体比较结实的人来说，感冒了可以稍微吃上一些香菜，香菜能够帮助我们治疗风寒感冒，效果还是很不错的。
吃玉米的好处与坏处是什么
玉米在平常相信很多人都知道吧，粗粮对身体很好。现在很多营养学家 也都提倡我们平常要多吃粗粮，可想而知粗粮的养生功效是多重要。但 是我们都知道吃粗粮是有好处的，那么到底吃粗粮有什么好处或者坏处 ，我们现在马上就拿吃玉米来说明吧，了解一下看看吃玉米的好处与坏 处分别是哪些情况吧。
玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地 区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒 ，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很 强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉 米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也 明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌 作用的硒与镁。
中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效。在中国，很多人将 玉米看作粗食，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视。我国居民 现在吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的地位为很多家庭忽视。有 营养学家主张：在中国人的主食中，粗杂粮宜占一半的比例。笔者建议 ：在各种粗杂粮中，大连人应该首选玉米。为了避免常有的便秘，老人 尤该多吃些玉米。
玉米作为高血压患者的优质食品 ， 由于和中、开胃、利尿、清湿 热的作用显著， 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。为了 降低和稳定血压， 高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 ， 也可用玉 米须煎汤代茶饮。但是，由于玉米缺少一些必需的氨基酸 ， 故不宜单独 长期食用，可与豆类、小麦等混合食用， 以提高营养价值。
玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人 ，会发生维生素 P P缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
我们日常一定要特别注意，虽然玉米有很高的营养价值，经常吃玉 米对我们的身体有很大的好处，但是要记住，吃太多玉米也不见得是好 事，尤其是对于那些皮肤不是很好的人来说，建议在日常生活中一定要 注意不能吃太多了。
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