“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？或许你正在查找类似"哈密瓜的功效与作用"这样的内容，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
哈密瓜的功效与作用有多种，很多人喜欢食用哈密瓜，哈密瓜能利尿、止渴，还能缓解烦热、解暑等。哈密瓜中含有叶酸，孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。哈密瓜含有多种营养成分，其中含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等，还含有多种维生素，如维生素a、维生素b、维生素c。另外还含有磷、钠、钾等多种矿物质元素。哈密瓜的功效和作用是：
1、利尿止渴：哈密瓜中含有丰富的水分和维生素，食用哈密瓜，能够哈密瓜含有维生素，帮助消化、利尿，排除体内废物与毒素，润泽皮肤，淡化色素。
2、缓解烦热、解暑：哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
3、催吐：现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
4、治疗贫血：吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。
5、预防胎儿畸形：因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果，能预防胎儿畸形。
哈密瓜的功效与作用如此之多，但毕竟是凉性的水果，如果肠胃不是很好的人还是不要多吃，避免发生腹泻。
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哈密瓜汁的好处 哈密瓜的创意吃法哈密瓜冰激凌
说起哈密瓜相信大家并不陌生，用哈密瓜榨汁不仅口感清爽香甜而且还有着很高的营养价值。哈密瓜汁富含十分丰富的钙铁磷等元素还含有丰富的维生素，如果经常饮用哈密瓜汁可以起到美容养颜防晒美白和提高人体免疫力增强体质的功效。说到这不得不说哈密瓜汁的好处居然这么多，那么平日里应该怎么榨汁更好喝呢？下面跟随本网站了解一下吧！
哈密瓜汁的好处
一、增加食欲、促消化：哈密瓜汁香甜而让人增加食欲，而且有利于肠道系统的消化活动，对食欲不好和有便秘的人来说，是不错的食疗营养果汁。哈密瓜汁的功效与作用还有助于肠胃活动，促进消化，帮助营养的吸收。
二、清凉消暑：哈密瓜汁可清凉消暑，有利于保持稳定、愉快、安宁的情绪，消除疲累、焦躁不安等不良状态。患有口臭，或者感觉到身体劳累、心神不安的人也可以喝些哈密瓜汁，对这些情况都有一定的帮助。
三、预防贫血：哈密瓜汁中的钙、铁、磷的含量远远高出其他果汁的含量，哈密瓜汁的功效与作用有助于预防贫血。经常饮用哈密瓜汁可以很好地提高人体的造血功能，对一些贫血患者来说，哈密瓜汁是一种不错的食疗补品。一个哈密瓜里的纤维素含量可以达到7%左右，而糖分更是可以达到16%左右，它的铁含量比牛奶高出十几倍，营养价值很高。
哈密瓜汁怎么榨更好喝？
一、挑选与哈密瓜一同榨汁的水果，这点很重要，搭配其他好的水果，更能给哈密瓜汁带来更可口的甜味。所以一起榨汁的搭配食物与哈密瓜之间不会相克、不会相互影响，就可以只考虑口感的问题了。想要浓郁一点的味道，可以加入芒果、木瓜、凤梨等等的水果，和哈密瓜混合榨出来的汁会比较像果昔，是别有一般滋味的。而不建议使用苹果、梨子、香蕉作为主要搭配，因为容易氧化，颜色不好看。
二、哈密瓜榨汁不用加水，哈密瓜本身就是出水率比较高的水果，所以用哈密瓜搭配别的食材榨汁喝的时候，可以不用再加入水了。要记住，哈密瓜含糖量高，血糖高的人慎食。
哈密瓜的创意吃法：哈密瓜冰激凌
原料：1个哈密瓜、1杯牛奶、1杯奶油、4个鸡蛋、少量盐和糖、香精。
做法：1、把牛奶和奶油一起放进锅里煮，开小火。把鸡蛋打破，只取蛋黄放进碗里，然后加入白糖搅拌。
2、待锅里的牛奶和奶油煮到开始冒泡的时候，用勺子盛出少量倒入盛有鸡蛋黄的碗里，再一起搅拌1分钟。
3、将搅拌后的蛋黄倒人锅里稍微搅拌，然后一起煮到变得浓稠。拿一个网眼比较细的网进行过滤，以防部分鸡蛋液因未搅拌均匀而结成块状。
4、加入适量的盐和香精，搅拌1分钟。然后取出凉凉，放进冰箱里冻4个小时。去掉哈密瓜的籽儿，先切成块状，再把果肉绞成泥状。
5、把搅拌成泥状的哈密瓜的果肉加入已经冷藏过的蛋奶里，再次搅拌，等到均匀以后放进冰激凌机里制作就可以了。
功效：在炎炎夏日，制作这么一款冰激凌，既香甜可口又祛暑除热，是夏季一道很不错的甜食。
通过介绍我们知道哈密瓜汁是一款不可多得的营养价值很高的饮料，平时多多饮用哈密瓜汁还可以增强食物促进消化吸收，在夏季里来一杯哈密瓜汁可以清凉消暑让你顿时神清气爽，另外常喝哈密瓜汁还可以预防贫血等。哈密瓜汁有这么多的好处，多多喝哈密瓜汁让自己的身体更健康吧。
狂想哈密瓜
食材明细：
哈密瓜1个，红糖2-3汤匙或依个人喜好增减，冰块4-8个
狂想哈密瓜的做法步骤：
1、哈密瓜去皮去籽，切成方块。
2、将所有原料放进搅拌器里搅拌到合适的浓稠度， 倒进高脚玻璃杯里立刻享用吧！
哈密瓜汁
食材明细：
主料：：哈蜜瓜半个，
辅料：：清水150毫升，
哈密瓜汁的做法步骤：
1.哈密瓜去外皮去籽去瓤
2.切成小块
3.入料理杯中，加少量清水，帮助果块在杯中转动起来
4.启动程序，瞬间被打成果汁
5.果汁果肉一起喝，水份，糖份，纤维，全有啦
小贴士：
用料理机打果汁，还是要加入少量的清水，以使果块快速地转动起来； 如果不想加水，可以先放少量的果块；果肉果汁一起喝，营养更全面。
哈密瓜冰淇淋
食材明细：
主料：：哈密瓜1500g，
辅料：：蓝莓果酱1小勺，华夫饼3块，
哈密瓜冰淇淋的做法步骤：
1.哈密瓜洗净切开
2.切成小块装进保鲜盒里面，然后放入冰箱里面冷冻一晚上
3.冻好的水果块，放入慢汁机里面
4.压出的冰淇淋
5.最后拌匀一点
6.放在华夫饼上面，再淋几滴果酱就好了
小贴士：
用的飞利浦慢汁机做的纯果冰淇淋
哈密瓜奶油蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉80克*2，蛋黄4个*2，蛋黄用细砂糖20克*2，牛奶50克*2，玉米油50克*2，蛋白4个*2，蛋白用细砂糖50克*2，柠檬汁几滴，
辅料：：淡奶油800克，奶油用糖80克，哈密瓜适量，
哈密瓜奶油蛋糕的做法步骤：
1.一个8寸戚风蛋糕的材料准备好，要分别做两个8戚风蛋糕，实际用了一个半蛋糕，因为烤箱小，所以要分别两次做出来
2.蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的盆中
3.蛋黄打散，加入白糖，搅打至白糖溶化
4.加入玉米油，搅拌均匀
5.倒入牛奶，混合均匀
6.筛入低筋粉，搅拌均匀，无干粉颗粒
7.蛋白打出大泡时，放入三分之一白糖，随后转为高速发，分别在打出细腻发泡、明显纹路时放入第二次、第三次白糖
8.提起打蛋器，蛋白呈现接近小直尖状时就可以了，此为蛋白糊
9.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，翻拌均匀 ；此时开始预热烤箱，140度
10.将混合好的糊糊倒回到蛋白糊盆中，继续轻、快地翻拌均匀，成为光滑细腻有光泽的蛋糕糊
11.将蛋糕糊倒入8寸模具中，轻震几下，震出大气泡
12.入预热好的烤箱中，140度，中层，上下火，60分钟
13.出炉，轻震几下，震出蛋糕体内多余的热气
14.倒扣在晾架上，彻底晾凉后再脱模使用
15.将另一个蛋糕也做好，两个晾凉后准备好，看一下高度，进行构思
16.哈密瓜适量，一部分切成夹心用的小丁，另一部分切成表面装饰用的片
17.两个蛋糕分别横着切成两半
18.淡奶油随用随打发，不要一次性都打出来，容易化掉，淡奶油使用前至少要在冰箱里冷藏12个小时后再使用
19.夹心的奶油打到9分发即可
20.一层蛋糕、一层奶油、一层哈密瓜丁、一层奶油，按这样的顺序完成蛋糕的第一层
21.按些顺序完成第二层，最后将第三层的顶层盖上
22.完成所有的蛋糕夹心及抹面后，重新打发奶油至8分发，取小号和中号圆形裱花嘴，奶油入袋中
23.按自己的构思进行表面装饰，在顶端摆上哈密瓜片，蛋糕完成啦
24.自己吃或者送人都是很清新爽口的，瞧，一丁点色素都未添加，也可以做出素雅怡人的奶油裱花蛋糕来。
小贴士：
配方中的蛋糕用料是一个8寸戚风蛋糕的，因为做这个大蛋糕需要一个半，所以做了两个，另外多出的半片可以另外处理
哈密瓜草莓奶昔
食材明细：
哈密瓜半个，原味酸奶120毫升，草莓（或悬钩子）125克，白糖40克
哈密瓜草莓奶昔的做法步骤：
1、哈密瓜去皮，去籽，切成丁；
2、将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。
3、然后倒到玻璃杯里即可。
哈密瓜怎么吃
哈密瓜怎么吃？哈密瓜一般都是新鲜切开食用，作为水果，哈密瓜直接食用是十分常用的。另外，哈密瓜的食用还有其他的方法，例如做饮料、糕点等。哈密瓜的食用方法有：
一、做饮料：
1、葡萄哈密瓜汁：
此饮品中含有丰富的碳水化合物，可以迅速补充体力、促进新陈代谢，对消除疲劳很有效哦！
主料：哈密瓜1/2个
葡萄20颗
柠檬3片
冰块6块
辅料：原汁机1台
1.葡萄清洗干净、哈密瓜去籽备用；
2.先用水果挖球器挖出20个小哈密瓜球；
3.葡萄去皮；
4.剩下的哈密瓜果肉切成小块，3片柠檬去皮；
5.将哈密瓜块放进原汁机中；
6.将柠檬片放进原汁机中；
7.将16颗去皮葡萄放进原汁机中；
8.选择硬果蔬模式进行榨汁；
9.榨好的葡萄哈密瓜汁放入大杯中；
10.汁渣完全分离，果汁也没有氧化；
11.将10颗哈密瓜球和2颗葡萄放入饮品杯中；
12.将榨好的葡萄哈密瓜汁倒入饮品杯；
13.加入冰块，放上吸管和柠檬片装饰一下；
14.美美的一杯葡萄哈密瓜汁就做好啦！2、哈密瓜拌苦瓜的做法步骤
主料：哈密瓜100克、苦瓜200克、红辣椒20克辅料：盐5克、白糖2克、白醋2克
做法：1、哈密瓜去皮去瓤，切成片，苦瓜去瓤切成片，加有盐的开水锅中烫变色捞起，捞出过凉水沥干水分2、红辣椒洗净切丝，把苦瓜片和红甜椒丝放大碗里，加白糖拌均匀，加盐、白醋拌均匀3、加哈密瓜拌均匀即可小贴士：苦瓜不要焯烫太久，要不脆先加白糖把去掉苦瓜的苦，变脆，在加白醋、盐这个顺序不能乱了
3、哈密瓜汁：
直接将哈密瓜削皮切成块状，用搅汁机将哈密瓜搅碎成汁即可饮用。根据个人的口味，可以加入牛奶或者冰块等一起搅拌。
二、做糕点：
哈密瓜红豆沙糯米糍
（1）哈密瓜榨汁备用。
（2）在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。
（3）取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。
（4）都包好后下锅煮熟后捞出沥干。
（5）趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。
三、哈密瓜汤：
哈密瓜百合汤
材料：哈密瓜400克，百合100克，盐1克，陈皮1克。
做法：
（1）哈密瓜洗净去皮，去籽，切块。
（2）陈皮浸软，百合洗净，备用。
（3）锅中放入过量的净水，参加哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时。
（4）转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
细数哈密瓜的那些事儿 营养功效！
哈密瓜是我们生活中常见的一种水果，不仅口感清甜可口，而且而且营养丰富，药用价值高。很多人都喜爱吃。但是更深一步，哈密瓜有什么营养价值你知道吗？今天的健康饮食知识就来给大家详细介绍一些哈密瓜的食物营养，喜欢吃哈密瓜的朋友们要注意咯。
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
哈密瓜的营养价值
1、含有丰富维生素
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
2、预防传染病
该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
3、防癌
哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。
4、预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
5、防治小儿神经管畸形
哈密瓜附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
6、缓解压力、治疗口臭
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
7、有助于治疗胃病、贫血
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
食用哈密瓜的禁忌
1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。
3、糖尿病人慎食。
如何挑选哈密瓜
1、哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。
2、挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。
怎么样，关于哈密瓜的知识让你大开眼界吧？现在正是夏季，市面上的哈密瓜也越来越多了，本文所介绍的挑瓜技巧还是蛮实用的哦。想要吃香甜可口的哈密瓜吗？那还不赶集记下来这些知识，去超市里挑挑吧。
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