西葫芦的做法大全

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了西葫芦的做法大全，相信你能从本文中找到需要的内容。

西葫芦的做法很多，适合炒、煎、炸等做法。

韩式西葫芦饼

材料：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉50克、红辣椒1个、盐、胡椒、油各适量

做法：

1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片；打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

2、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉，在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。

3、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

4、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

虾仁炒西葫芦

材料：西葫芦、干虾仁、植物油、盐、味极鲜、红辣椒

做法：

1、把干虾仁泡泡洗净，西葫芦用盐水泡泡洗净切片，大蒜切片，红辣椒切丁

2、热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味。

3、倒入西葫芦片，大火炒，加一点味级鲜。

4、大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里。加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软。

5、加鸡精尝味出锅。

西葫芦煎蛋

材料：西葫芦300克、鸡蛋3个、蒜头、紫苏叶、红椒、油、盐、黑胡椒粉各适量

做法：

1、西葫芦切薄片备用；蒜头和紫苏切碎；红椒去籽切成细圈。

2、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。

3、平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香；倒入西葫芦翻炒。

4、倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味，待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平。

5、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。

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西葫芦

食材明细：

主料：：西葫芦适量，红萝卜适量，

辅料：：大蒜头适量，

配料：：盐糖适量，

西葫芦的做法步骤：

1.将西葫芦 胡萝卜 洗净

2.西葫芦纵向一分四，去瓤

3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片

4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香

5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘

西葫芦海米的做法

老公第一次做的。

材料：

西葫芦一个，海米适量，木耳少量，盐一勺，酱油一勺，葱花，

西葫芦海米的做法的做法步骤：

步骤1，西葫芦洗净切片

步骤2，木耳泡发备用，海米洗净备用

步骤3，锅中放入底油，油热后葱花炝锅。放入海米煸炒。

步骤4，放入木耳和西葫芦，一起翻炒。至西葫芦变得稍微软。

步骤5，锅中倒入酱油少许，放入少量盐，具体酱油量，根据自己喜欢菜的颜色，盐根据自己口味放

步骤6，翻炒至软，个人尝尝觉得熟了，好了，就可以了！

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