食材明细:
中粉200克,细砂糖60克,玉米油110ML,无铝泡打粉2克,小苏打粉1克,核桃碎适量,鸡蛋液适量
核桃酥(植物油版)的做法步骤:
第1步玉米油和细砂糖打匀.倒入粉类成团.
第2步加入核桃碎拌匀.分成小份,刷上鸡蛋液,多刷2次,上色更漂亮.
第3步中下层,170度20分钟,焖10分钟.
食材明细:
色拉油40g(我用玉米油),白砂糖30g(我减到20g),低粉100g,蜂蜜柚子皮适量,蛋液适量(我没刷)
植物油饼干小小酥的做法步骤:
第1步色拉油和糖用手动打蛋抽打至颜色变淡,筛入面粉(和蜂蜜柚子皮)和成团。将面团搓成长条状或者厚的块状用保鲜膜裹住,入冰箱冷冻至硬。(冷冻够硬烘烤时饼皮表面才不会出现裂缝)取出切成小块,刷全蛋液或者蛋黄液。(我没有刷)烤箱预热170度,CK25B中层上下火约20分钟。
小贴士:
1、面团比较松散,不容易搓成条,没关系,把面团卷入保鲜膜,用手将面团捏成长条状就行了。2、一定要冷冻够硬,要不饼皮表面会有好多裂缝,看我的蜂蜜柚子皮小小酥就知道。
感谢您阅读“97美食网”的《健康吃各种植物油的方法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了植物油专题,希望您能喜欢!