“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，自有历史记载以来，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心收集整理的红薯为健康达人的佳肴 细数红薯叶的九大功效,带给大家。供您参考，并请收藏本页！
近几年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股红薯叶热。用红薯叶制作的食品，摆上了饭店、餐厅的餐桌。可是，你知道吗？红薯叶不但好吃，还有很多对人体非常好的功效呢！下面本网站就来细数红薯叶的功效。
以前，红薯叶是乡下的猪饲料，现在摇身一变成为时下健康养生达人的佳肴。红薯叶名列联合国亚洲蔬菜研究发展中心十大抗氧化蔬菜之一，在日本、美国也被列为长寿食品。
细数红薯叶的九大功效
红薯叶富含胡萝卜素、维生素 A、维生素 C、烟碱酸、钾、钙、镁等营养成分。其能改善皮肤粗糙，保护黏膜组织避免受到感染；富含镁和钙，镁可以促进心脏、心血管健康，促进钙的吸收和代谢，防止钙沉淀在组织、血管内。
红薯叶含胰岛蛋白酵素抑制，最好不要生吃，否则容易消化不良，造成肠胃不适。红薯叶中的草酸含量也不低，草酸与钙会结合成草酸钙，最好用热汆烫，去除过多的草酸，以免防碍铁质与钙质的吸收。
汆烫时间不宜过久，以免红薯叶的营养流失，最好用油爆炒，并连同汤汁一起吃，就可以充分摄取到营养。红薯叶含的胡萝卜素，属于脂溶性维生素，油分可促进胡萝卜素的吸收和消化。
一、排毒
红薯叶含维生素B1，能增进肠道内益菌生长，也是协助碳水化合物代谢的重要成分，能使消化作用在肠道中顺畅进行。且维生素B1能发挥解毒功效，抑制细菌在肠道中的活性，有助维持改善肠胃健康，有利排便。
二、提高免疫力
红薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还有预防感冒功效。
三、预防贫血
丰富的维生素A及铁质（100公克含有1、5毫克）更让它成为绝佳抗氧化食材，能帮助维持皮肤及上呼吸道表层功能，预防感冒；补充铁质也能预防贫血问题。
四、预防高血压
红薯叶高钾，有助血压控制，预防高血压。唯一要留意的是肾病患者，要避免饮汤汁。
五、改善便秘
红薯叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进肠胃蠕动、预防便秘，减少罹患痔疮、大肠癌的机率。
六、抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。研究发现，多酚中之芸香醇及化合物可使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长以及防止癌细胞转移。
七、改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇，它的成分与雌性、雄性激素相似，因此可以达到一些与这类激素相同的调节身体机能之功用，所以，当女性在更年期因为雌激素降低而出现不适症状时，多吃一些红薯叶就会有改善的效果。
八、促进乳汁分泌
对于产后乳汁不足妇女，吃红薯叶有助通乳。或许是因为红薯叶会流出类似白色乳汁的黏液，以形养形，古代人相信有通乳功效，从现代观点来看，红薯叶里有黄酮类化合物等物质，对荷尔蒙刺激有帮助，进而促进乳汁分泌。
九、强化视力
维生素A，是护眼必备维生素之一，因此让正在发育时期的儿童多吃红薯叶，就有助于眼睛视力发育，让儿童远离近视危机。
小贴士：
1、选购叶片完整、宽大肥厚、质地细嫩的红薯叶为佳。
2、红薯叶烹煮的时间过久，不仅会变色，也会破坏叶绿素。
3、红薯叶属生冷食物，虚冷体质、常拉肚子的人要少吃。
4、肾病患者不宜食用红薯叶。
蒜炒红薯叶的做法
食材：红薯叶 一把、蒜 3个、红辣椒 一个、盐 适量、糖 适量
方法/步骤
红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
蒜头切成末，红辣椒切成圈；
炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；
下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
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红薯叶的功效与作用
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着观念的更新，一些食疗方法已被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？经过收集并整理，小编为你呈上红薯叶的功效与作用，请在阅读后，可以继续收藏本页！
红薯是一种我们都非常熟悉的东西，红薯也叫做地瓜，在我们生活中非常常见。尤其是在冬天的时候，很多地方都有卖红薯。红薯味道香甜，吃了很有饱腹感，深受很多人的喜爱。红薯还可以制作成红薯干，红薯干也有很多人喜欢吃。但殊不知，红薯叶也是可以食用的一种高营养食品。
所谓的红薯叶，就是红薯生长的时候茎上面的叶子，一般，人们都不会将红薯叶拿来食用，只是吃红薯，但事实上，红薯叶子也是可以食用的。除了拿来食用之外，红薯叶子还有很多用途。
红薯叶的营养成分
红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。
红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。
通过以上内容我们可以知道红薯叶的营养和功效，大家在平时的时候可以试着制作各种红薯叶的菜肴，吃了对身体健康以及疾病的预防有很好的效果，所以，我们在平时的时候，不能只喜欢吃大鱼大肉，应该多吃一些绿色蔬菜类。
细数腰果的六大健康功效！
腰果也叫长寿果，是很多人都非常喜欢的一种健康饮食，因为人们有一种习惯就是把肾比作腰子，所以腰果这种食物在很多人看来有着以形补形的作用。下面我们来看看腰果的功效和作用。
1、降压。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，可以保护血管的弹性，维持血管的健康，因此对保护血管、防治心血管疾病大有益处。可以降低血压。
2、益颜。因为腰果的营养非常丰富，含有大量的维生素，这些对养颜非常的有帮助。
3、延年益寿。以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，因此，对肾脏的健康一定有帮助，因此，可以强肾固本，而肾脏健康有利于延年益寿。
4、利尿降温。腰果所含的成分中有利于排尿，还可以降温。
5、缓解便秘。腰果中.含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，可以润肤美容，延缓衰老。
6、增加抵抗力。腰果中含有大量的蛋白质，经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，而且，因为腰果的油脂含量较多，所以多吃使体重增加。对于那些很想增重的朋友，吃腰果是个不错的选择。
以上的这些，就是小编要告诉大家的关于腰果的六大饮食功效，其实作为一种坚果类的食物，腰果是奇特的，因为这些功效都是属于一个小小的腰果所蕴含的能量和作用。所以我们在日常的饮食中一定要多吃腰果。
红薯为最佳首选蔬菜 红薯午餐吃功效更好！
说到红薯，大家都知道红薯又称地瓜、白薯等，含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但是你知道红薯什么时候吃最好吗？吃红薯具体有什么好处呢？下面就和小编一起来看看吧！
由于红薯缺少蛋白质和脂质，因此最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。重要的是，红薯最好在午餐吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
需要注意的是，吃红薯不可过量，红薯的糖分多，吃多了可产生大量胃酸，人就容易吐酸水。过多的糖分停留在肠道里也容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
薯类营养大剖析
常见的薯类有红薯(白薯)、马铃薯(土豆)、芋薯(芋头)与木薯等，其中红薯的蛋白质含量在1.5%左右，其氨基酸组成与大米类似，脂肪含量仅为0.2%，碳水化合物含量高达25%.红薯中，胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸等含量比谷类高，且“红薯”的胡萝卜素含量高于“白薯”.红薯富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。土豆深受大众喜爱，它的淀粉含量高达17%，即可做蔬菜又可作主食，维生素C和钾等矿物质含量也很丰富。木薯在北方不太常见，它含淀粉较多，但蛋白质和其他营养物质含量低，是一种优良的淀粉生产原料，但木薯含有氢氰酸，食用前必须去毒。需要提醒您的是，由于薯类蛋白质含量较低，而具有较强的饱腹感，故儿童长期过多食用对其生长发育不利。
美容又抗癌
世界卫生组织对人们常吃的蔬菜进行了大排名，排在榜首的是红薯、玉米和苦瓜，其中红薯中的推荐理由为：每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，含有的维生素B1、B2分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。美国斯坦福大学营养学研究院指出，红薯中含有的一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。除美容外，红薯也是抗癌明星，最近科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
怎样吃薯类更健康
调查显示，随着生活水平的提高，近20年来我国居民薯类食物的摄入量明显降低，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克，而2002年降到49.1克。营养专家建议，可适当增加薯类的摄入，每周吃五次足够，每次摄入50克到100克。此外，薯类食物最好用蒸、煮、烤的方式烹饪，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，以减少食物中的油和盐的含量。所以炸薯条和烤红薯，选后者。
由此可见，大鱼大肉吃腻了，可以适量的吃一下红薯哦！但是，那些深加工的薯片，薯条就算了吧！知道正确的食用方式，才能真的吸收到营养，达到美容养生的效果啊！
红薯功效 冬季吃红薯的六大好处
很多人都喜欢在寒冷的季节里面吃个热腾腾的红薯，那么在冬季吃红薯的好处有哪些呢？现在就随小编一起来了解下吧！
盘点冬季吃红薯的养生功效
1、抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心
红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿
进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、控糖
奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、抗衰
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
6、减肥
减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
这样储存的红薯新鲜又美味
1、井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏
屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
丝瓜有瓜果药材的美称 丝瓜的九大功效
丝瓜可食用也可入药，可谓全身是宝，有瓜果药材和植物海蜇的美称，并且丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉为美容水，那么这丝瓜的功效与作用都有哪些呢？下面跟随本网站了解一下吧！
一、治鼻窦炎。干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征；慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
二、治咽喉炎。嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
三、治风寒咳嗽。丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重；风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛；舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。
四、治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
五、治过敏性哮喘
方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
小百科：过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。由于症状与呼吸道感染或炎症相似，大人缺乏相关知识，往往在早期忽视治疗，也极有可能被误诊。
六、美白抗衰老。丝瓜汁有美容水之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
七、抗病毒、抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
八、蛔虫病。黑生丝瓜子40～50粒，剥去壳，取其仁嚼烂，空腹时用温开水送服(或将丝瓜子仁捣烂装入胶囊服)，儿童每服30粒，每日1次，连服2日。
九、蛇咬中毒：丝瓜叶捣烂绞汁外敷。
丝瓜的食用方法
1、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
丝瓜的存储
不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月；塑料袋装好放冰箱也可放一星期；丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。
红薯叶的营养有哪些？
红薯是比较常见的一种粗粮，和土豆一样，也是可以作为主食的，特别是冬季的时候，烤红薯就十分的受欢迎，但是除了红薯可以食用以外，红薯叶也是具有很高的营养价值的。但是很多人并不清楚这一点，所以就浪费掉了红薯叶，所以今天我们帮助大家了解红薯叶的营养价值，今后就可以好好的利用红薯叶了。
测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。
近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。
最后专家补充说红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
通过文章中的详细的描述，我们了解到了红薯叶的营养价值十分的丰富，微量元素和维生素的含量是很高的，而且红薯叶的做法也有很多，所以建议大家在日常生活中可以好好的利用红薯叶，特别适合高血压和便秘的病人。而且还可以延缓衰老。
治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效！
豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜，在夏季更是有着养生蔬菜的美誉，其清淡的口味，对身体是极有好处的，那么豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢？
豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。
豆芽具体功效
1、利尿除湿、解暑去毒
中医认为，豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
2、治疗便秘
绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。
日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
3、可治疗夜盲症
取食豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。
4、克治疗泌尿系统感染
泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。
红薯叶的营养价值
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的不断好转，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编陆续为大家整理了红薯叶的营养价值，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
红薯叶其实算是一种蔬菜，它的做法还是在现实中存在的。每种可以用来进食的食物，都是含有一定的营养价值。这也是我们食用它们的原因之一。只要掌握它们的不同做法，这样就可以很大程度上满足我们的需求，但是在制作食物之前需要清楚它们的营养价值和对人体有什么样的功效。红薯叶也不例外。
食物的不同造就了它们制作方法的不一样，也就意味着食用它们的营养价值不同。即使是同类的食物，只要是单独存在都拥有者着自己独有的营养价值。制作过程中添加的食物也会改变它们的营养价值。那么红薯叶的营养价值是什么呢？
红薯叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，我们一般使用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3.5毫克/公斤，维生素C为41.07毫克/公斤，铁3.94毫克/公斤，钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
红薯叶的营养价值是食用后可以提高食用者的免疫力，这样对于外界的一些传染就可以做到一定的抵抗能力。一般的人都是可以食用的，最主要的就是它可以帮助一些血糖高的人进行调理血糖的功效。它的营养价值宝库身体所需要的蛋白质，维生素等一些含量。
为你细数吃面食的五个功效！
北方人爱吃面，这是我们都知道的，但是现在不管你是南方还是北方，吃面已经成为了很多人一种饮食习惯，那么吃面对人们的身体健康有什么好处呢？下面，我们一起来了解一下，面食的功效到底有哪些？
1、对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
4、能够有效抗癌
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
5、面有助于抗衰老
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
以上就是关于吃面的几个好处，不知道你是不是一个经常吃面的人， 如果以前你一直都比较排斥吃面的话，那么看来以上关于它的养生功效之后，也为了你的健康饮食，希望您能够给尝试着多吃面，因为只有营养比较均衡了，才能让我们的身体更加强壮。
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