俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗，在长期的生活中，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编经过搜集和处理，为你提供多喝水有助身体排出塑化剂-塑化剂会进入人体吗，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
专家表示，保鲜膜等易塑性强的塑料制品，更容易因高温溶出塑化剂，再加上经常与食物直接接触，大大增加了人体直接摄取的几率。建议使用保鲜膜时，尽量不要接触到食物，尤其是含油的食物，在用微波炉加热时，要拆掉保鲜膜。
塑化剂会进入人体吗？从食品保鲜膜、外卖餐盒、矿泉水瓶，到儿童玩具、家居装饰，塑化剂几乎无所不在。它影响人们的肝脏、生殖系统、泌尿系统和心血管系统。最新研究指出，女性若长期暴露在塑化剂下，会增加罹患乳癌的风险，代谢能力差的人，甚至会暴增至3.4倍。面对塑化剂的重重包围，我们应该如何应对？
塑化剂进入人体后，会破坏体内激素平衡，诱发乳房细胞产生癌变。此外，塑化剂代谢时，会产生大量氧化基，也有可能导致基因改变。像壁纸、桌布、餐具、玩具、衣服中都可能有塑料成分，除非回到原始生活，否则人们就别想摆脱塑化剂。专家表示，正常人无须过度恐慌，只要身体排泄功能正常，多数人可以将塑化剂代谢掉。我们虽然躲不掉塑化剂，但可以正面出击。
拒绝塑料餐具。
生活中多数物品都含有塑化剂，若仅仅是接触不会影响健康，但如果使用塑料餐具盛装食物，塑化剂会在油、高温的作用下溶出，尤其是一遇热就变软、变形的塑料制品，最终会随食物进入人体。专家表示，若常用塑料杯喝冷饮，尿液里的塑化剂代谢物也会增加，但在改用钢杯、玻璃杯后，塑化剂代谢物量就会下降。值得注意的是，许多纸制餐具也会涂上一层塑料膜，因此也存在塑化剂危险。建议平时少用塑料餐具及一次性餐具，尽量用陶瓷或不锈钢餐具。
保鲜膜不能接触食物。
专家表示，保鲜膜等易塑性强的塑料制品，更容易因高温溶出塑化剂，再加上经常与食物直接接触，大大增加了人体直接摄取的几率。建议使用保鲜膜时，尽量不要接触到食物，尤其是含油的食物，在用微波炉加热时，要拆掉保鲜膜。
多喝水，多排汗。
对于少量的塑化剂，人体肝脏具有一定的解毒功能。比如，一个60公斤的人，一天摄取1.2～8.4毫克的塑化剂，就能通过代谢系统，自行排出体外的。建议多喝水，加强体内循环，加速塑化剂的排出。坚持运动多流汗也能加速塑化剂排出。需要提醒的是，如果长期小量摄入，甚至比一次性大剂量地摄入，造成的危害还要大。因此，还要从日常饮食上入手，少喝饮料，少吃动物性脂肪以及添加剂多的食品。
经常洗手。
研究发现，受激素影响而性早熟的女孩，如果在饭前坚持洗手，摄入的塑化剂DEHP（邻苯二甲酸二酯）量就会大为降低。此外，在接触塑料制品后，也应洗手。
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喝水会胖吗
水是我们离不开，每天每个人都会给人体补充大量的水，水对促进人体血液循环，排毒身体毒素都是有着很好帮助，因此对水的选择，也是很主要的，水的种类也是比较多，矿泉水、纯净水、自来水，不同的水，对人体各方面帮助也是不同，那喝水会胖吗，也是很多人不太了解的。
很多在喝水的时候，都是不知道水会不会人体发胖，因此这就需要对水进行很好的认识，这样对喝水的时候，才会知道，这样的水是不是最佳之选，那喝水会胖吗？
喝水会胖吗：
喝水会发胖只有两个原因：
一、喝的水有热量，例如含低糖的饮料。
二、可能民众的肾脏或其它器官排水的机能有问题，例如肝脏不好或心脏不好等，才可能因为喝太多水而发胖。这种肥胖是水分的滞留，而不是脂肪的增加，只要用利尿剂就可以解决。
多喝水的危害：
现代人经常因为上班或上课忙碌或不方便，而刻意减少喝水，避免常跑厕所，因此常有水分摄取不够的问题。事实上，这种刻意减少水量摄取的习惯很不好，除了心脏病和肾脏病患者因疾病因素必须限制饮水外，一般人应该多喝水。但要注意，喝水也是有限制，而非多喝多健康，如为了减肥而长期每天大量喝水，不出一个月就会导致“水中毒”。
水中毒是指长期喝过量的水或短时间内大量喝水，身体必须借着尿液将多余的水分排出，排出的水分中含有重要的电解质，倘若持续时间太久，体内以钠为主的电解质就会受到稀释。初期会出现虚弱无力、心跳加快、粘膜干燥、皮肤失去弹性等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷。
通过以上介绍，对喝水会胖吗，一般喝水是不会发胖的，但是如果发胖的时候，就以上的两种原因，对这些也是要注意的，同时对水选择的时候，也是要适量的喝，这样对身体才不会造成孙红梅，过多的喝水，不利于人体健康发展。
多喝水对身体有哪些好处
多喝水对身体有哪些好处
1、色斑一杯凉白开
很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水最好呢？人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的！如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白开水是排毒妙方。
2、心脏病睡前一杯救命水
如果你心脏不好，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾玻心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的黏稠度会变得很高。但是，如果在睡前喝上一杯水的话，可以减低血液的黏稠度，减少心脏病突发的危险。因此睡前的一杯水，可是一杯救命水呀。
3、胃疼喝粥水养护
有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的水养护措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。
4、感冒要喝比平时更多的水
每次感冒的时候，就会听到医生说，多喝水啊。因为我们在感冒的时候，身体就会大量的出汗，呼吸也会变得急促起来，皮肤会蒸发了很多的水分，这时候我们就需要补充足够的水分，同时，身体也会有叫渴的变现。所以这时候多喝水的话，不但能够给使得汗和尿的排出，还能够起到调节体温的作用，使体内的病毒都能够排出来。
5、恶心用盐水催吐
出现恶心的情况很复杂。有时候是对于吃了不良食物的一种保护性反应，遇到这样的情况，不要害怕呕吐，因为吐出脏东西可以让身体舒服很多。如果感到特别难以吐出，可以利用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水放在手边，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水，淡盐水也是很好的补充液，可以缓解患者虚弱的状态。
6、便秘大口大口地喝水
便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内有宿便，缺乏水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。后者需要大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。记住，不要小口小口地喝，那样水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。
喝水的5个误区千万别犯
误区1：饭前不能喝水
吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯（约100毫升），可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。
误区2：每天清晨都要补水
消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。
误区3：喝的水越多对身体和皮肤越好
每天正常补水1000~2000亳升是正常的，但是如果自觉或不自觉地大量饮水，这其中就有问题了。首先，说明你的身体可能处于脱水状态，身处高温环境，大量排汗或大量进食盐分都可能引发这种情况，那么补水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂体或肾脏功能异常的情况；或者处于感昌、发烧等感染性疾病中；又或者有泌尿系统炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主动大量饮水。而一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。
误区4：喝的水就是要让身体全部吸收
补水的同时身体也要利水才能达到水分平衡，所谓利水食物是指能增加身体水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成﹔还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
误区5：喝饮料也可以补水
果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的ph值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在人体大量出汗时，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。
高血压能多喝水吗
高血压这个疾病，现在已经不仅仅存在于中老年群体中，在青年群体中也有很多人患有高血压。得了高血压每天都要按时进行吃药，每个月到医院去测量一次血压。高血压患者不能吃太多盐，对很多吃的东西都要忌口。高压血患者对于饮水量是否也要进行控制呢？今天小编和大家一起来研究这个问题。
合理补充水分，对于高血压患者来说尤为重要。因为水分摄入过少会导致血容量不足、血液浓缩、血液黏稠度增高，容易诱发脑血栓的形成。但喝水也不是越多越好。喝水过多，尤其是同时摄入过多的盐分，会造成水钠潴留，加重心脏、肾脏的负担，反而使血压升高。
高血压可以多喝水。高血压可以多喝水，合理补充水分，对于高血压患者来说尤为重要。因为水分摄入过少会导致血容量不足、血液浓缩、血液黏稠度增高，容易诱发脑血栓的形成。但喝水也不是越多越好。喝水过多，尤其是同时摄入过多的盐分，会造成水钠潴留，加重心脏、肾脏的负担，反而使血压升高。
除了高血压患者外，患有肾结石、胆结石、高尿酸血症、痛风以及膀胱炎的病人，都应该注意多喝水。每天喝2500毫升到3000毫升水，能有效地稀释血液，预防结石的形成，促进结石的排出。
需要注意的是，患有肾脏病、心脏病、高血压以及各种原因水肿的病人，都不能一次大量饮水，否则会使病情加重。
凡事都要有度，对于高血压患者也是的。即使是水，也不能够一次性大量的饮用，否则会造成不可逆转的伤害。高血压患者平时要注意不能吃一些太闲的食物，像烧烤一类的食物，放的盐都比较重，都不多吃。如果可以，要尽量避免食用。高血压要养成喝水的习惯，但是每天适度就好。
腹泻真的要多喝水吗？
腹泻是很常见的一种现象，不管是大人还是小孩，男生还是女生，都可能会出现腹泻的现象。饮食不卫生、肠胃不适是引起腹泻最主要的两个原因，饮食习惯不健康也会引起腹泻。那么当出现腹泻的时候应该怎么办呢？人们都说身体不舒服多喝水就可以了，腹泻喝水有用吗？下面就来介绍一下腹泻的治疗方法。
1、饮食清淡
腹泻期间应食用清淡的流质食物，如鸡汤或其他透明的液体。因为在腹泻期 间，你的肠子需要充分地休息。当你确定鸡汤没问题后，可趁症状改善时，在饮
食中逐渐加入米饭、酸乳（含有益菌）、生菜等容易消化的食物。
2、多喝水
腹泻病人由于大量的排便，导致身体严重缺水和电解质紊乱，此时必须补充大量的水分。含有氯化钠、氯化钾和葡萄糖、枸橼酸钠的补液盐是理想的选择，因为它们能补充体内流失的葡萄糖、矿物质，并且调节钾、钠电解质、水分酸碱平衡。
胡萝卜汁、苹果汁、西瓜汁等不仅能补充水分，而且可以补充必需维生素，也是很好的补充品。它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方。
3、每天喝3碗米汤
米汤有益于治疗腹泻。用3杯水加半杯糙米煮45分钟，过滤后，每天喝3碗。同时，吃米饭也可帮助粪便成形，并提供维生素b。
4、服用木炭片
每小时4粒木炭片与水服用，直到情况好转。晚间使用。千万勿与其他维生素或药物合用。
文章中介绍了一些治疗腹泻的方法，要避免腹泻就要注意饮食的卫生，要少吃生冷的和刺激性的食物，特别是过夜的食物，以免食物腐坏后来不及发现，吃了以后就会引起腹泻。而且应该多吃新鲜的蔬菜和水果，这样才是比较健康的。
胃酸多喝水有好处吗？
很多人都有胃酸的症状，尤其是老年群体，很多老年人都有胃酸，经常会吐酸水，有时候严重的时候吐的水还是墨绿色的，看着显得很严重。胃酸的人怎么样才能够调理好呢？胃酸的人喜欢大量饮水，总是感觉多喝水了就能够稀释自己的胃酸，让自己的胃不在这么难受。下面小编就告诉大家胃酸多喝水到底好还是不好。
胃酸是一种腐蚀性很强的液体。胃反酸除了引起消化系统的不适，还可能引发一系列症状，如胸痛、腹痛和恶心、如果胃酸上行到口腔，还可能腐蚀牙齿。
长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物，如抗炎药，外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等原因都会引起胃酸。
生活中尽量做到戒烟、限酒；尤其在睡眠前两小时之内不要吸烟。过量的脂肪也会延缓胃排空，刺激胆囊收缩和分泌，降低食管括约肌压力。烟草中的尼古丁能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠蠕动，引起胃黏膜血管收缩，使其受损。
当胃反酸水时，可以抓一把生花生米放在嘴里嚼碎了，一定要嚼成细细的，要在空腹时吃比较好。生花生米有中和胃酸的作用，能减轻胃反酸的症状。
小米粥养胃安神，对胃酸有很好的治疗作用，淘小米时，淘一遍即可，淘过多会损坏小米的营养物质。在熬小米粥时，要用小火慢慢的细熬，这样能把小米油熬出来。
单纯多喝水不能解决问题，应用抑制胃酸分泌药物或保护胃粘膜药物。
基本没有明显的效果，胃酸是因为有炎症，容易反酸、嗳气，喝水不能抑制胃酸的分泌，不能治本，因此效果不显着。
看来胃酸患者多喝水还是不能解决问题的，而且对于胃酸患者来讲，喝大量的水反而没有什么好的效果，还会增加肾脏的负担。胃酸患者平时一定要吃早饭，做好养胃的措施，胃酸最好的办法还是通过制定好的饮食习惯和作息习惯来改善，单纯的饮水没有什么显着的效果。
发烧多喝水是正确的吗
很多人在发烧的时候，都会习惯性的多喝很多水。人们普遍认为这样对于发烧是有好处的，但是也有人提出了质疑说道。发烧多喝水真的是正确的方法吗？会不会出现什么问题呢？今天就来跟大家说一下。
感冒是由病毒所引起，西医多以抗生素来治疗感冒引起的感染症状;但事实上，人工合成的抗生素会抑制免疫能力，只有对细菌有效，对病毒反而无作用，杀病毒只有靠人体自然的抵抗力。人体的抵抗力来自于营养、水分、睡眠和充分的运动，其中水分所占的地位相当重要。体内水分越多，新陈代谢的速度越快，与病毒作战的抗体就会增加、战斗能力也会增强，如此感冒就好得快，因此医生往往会叮咛感冒患者要多喝开水，可惜许多患者把这句话当耳边风，只是一味期待医生多开些抗生素或类固醇以退烧，及其他能抑制感冒症状的药物，浑然不知药吃多了，身体对于药物的依赖会加重，以后和病毒打起仗来，自家军队(白血球)功能就越来越衰退，越易受感染。
发烧是很多人害怕的事，尤其很多父母更怕高烧会“烧坏宝宝的脑子”;事实上，这种情形非常少见(由无菌性脑膜炎引起)，一般重感冒引起的发烧不会让人变成傻瓜。况且，发烧也有它的好处，那就是绝大多数的病毒，在体温超过三十八点三摄氏度后都会阵亡。不过，真有高烧现象还是要采取退烧措施，而最好的方法就是流汗和排尿。
人体中的水分有调节体温的功能，因此在感冒发烧时经常会有流汗后停止发烧的现象，这就是借由汗水的蒸发来降低身体温度，让体温下降。基于流汗的观念，老祖母常常会给小孩喝一大碗驱寒的姜汤，再盖上厚厚棉被闷出一身汗，来帮助小孩退烧;但以现代观点来看，如果没有补充足够的水分，无水可出汗，仍然无法带走大量的热量，而且反而会因为散热不良导致体温上升。
因此，比较正确的作法是：先喝下一大杯温开水，洗一个热乎乎的澡，洗完后再喝一杯水补充水分，这样即可加强新陈代谢，让水带走热量;同样道理，尽量多喝水，增加排尿次数及分量，也可以让免疫系统加强运兵补给，带走大量的热量。 由于体内水分会为了调节体温而大量蒸发，因此高烧会引起脱水情形，如果不能及时补充水分，就需要吊点滴了。其实，一瓶点滴不过是五百毫升的水和十块方糖的热量，如果能直接喝进肚子里，干吗要花时间找罪受？
以上就是为什么大家介绍的发烧多喝水是正确的吗。通过文章的介绍，大家可以知道，发烧多喝水虽然是可以的，但是要讲究方法，正确的饮用水，才能起到好处的。
多喝水对肾脏有好处吗？
大多数人才感觉到身体不适的时候，都会增加饮水量，企图通过多喝水来增加排尿量的同时，能够帮助身体毒素的快速排出，并且有很多的身体疾病都是由于，长时间的缺水引起的。比如肾虚，大多数是由于每天的饮水量过少导致的。下面小编就来介绍关于多喝水对于肾脏的好处。
很多白领平日在单位，一上午三四个小时坐在位子上一动不动，水都不喝一口。还有不少白领，宁可放弃上厕所的一两分钟，也要争分夺秒地工作，形成了憋尿的 不好习惯。这些坏习惯都是肾脏的“隐形杀手”。时间久了，尿路感染和肾盂肾炎就会找上你，时间久了还会导致慢性感染，发展为尿毒症。而临床常见的肾结石、 肾积水等，也都和长时间不喝水密切相关。
平时要多注意自我观察，比如小便发红、小便时泡沫较多，且泡沫持续时间长;四肢、脸上、身上的皮肤发出较多的红点或红斑;四肢关节酸痛;发烧等，都是肾虚的预警信号。
肾脏病患者饮水量应为多少？养成正确的生活习惯，更好的摆脱肾虚的困扰。
正常人尿量一般为1天1～2升，急性肾炎、急性肾衰少尿期、肾虚综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制饮水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内会 加重水肿，也易加重高血压，此时水摄入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后饮水量可放宽，而尿量正常的患者饮水量不限。
另外，泌尿系感染患者如急性肾盂 肾炎、尿道炎、膀胱炎等患者，除及时就诊服药外，多饮水、多排尿对病情的康复是十分有利的。
因此，对于患有肾虚的病人来说，每天最好是可以多喝一些水，来帮助身体排毒，对于，患有肾虚的病人，最好是可以及时去医院进行检查，然后及时采取有效的方法进行治疗。平时尽量不要滥用药物，以免增加肾脏的负担。
在空调房应该多喝水吗？
夏天到了，天气非常的炎热，为了避暑，为了让工作的环境更加的凉爽一些，我们往往会开着空调。但是长时间的呆在空调房里，人们常常会有许多的不舒适的症状出现，比如会感觉干燥、闷热、缺氧等等。这时候应该采取什么措施让这些症状得到缓解呢？应不应该多喝水呢？
上班族常年闷在写字楼里，写字楼里密不透风的环境让人感觉闷热、缺氧、干燥、浑身不适，如何想办法改善呢？衣着合适，闷热时穿薄，冷空调时不裸露太多，多喝水，擦保湿霜，多通风，多运动。9
注重肌肤的内在保湿。对于肌肤来讲，最为简单的内在保湿方法就是要多喝水，让肌肤和身体吸收大量的水分，这对于人体的新陈代谢和促进排毒有着很大的帮助作用。建议美眉们加强肌肤的内在保湿，应每天至少喝足8杯水，令身体汲取到足够的水分。同时，可以多吃些含水量丰富的水果和青菜，例如黄瓜、梨、西瓜等等，多喝菊花茶、绿茶，也可足够帮助身体补充水分，保湿肌肤。
对于空调下皮肤变干的情况，除了多喝水之外，对皮肤的护理工作也不能疏忽。在热气袭人的办公室里尽量化清淡一些的妆，减少皮肤呼吸的负担。有条件的在午休的时候把妆洗掉，使用保湿霜或补水型的护肤品好好地给皮肤“镀”层防止水分流失的膜，感觉会舒服一些。
由此可见，要想缓解自己的空调病，就要注意多喝水，这样不但可以让身体里面水分充足，不生病，还可以让身体外边不出现问题，也就是皮肤上不会有干燥、缺水的症状。室内空调的温度不要调的太低，温差太大，也会导致身体出现问题的。
认识食品添加剂中的甜味剂
认识食品添加剂中的甜味剂
认识食品添加剂中的甜味剂
顾名思义，甜味剂可以让食品拥有甜味，甜味剂是一个大族，让我们来介绍一下他们的几个主要成员：
葡萄糖：对人体有重要意义的单糖，葡萄糖是人体能量的重要来源，是人体可以直接利用的供能物质。血糖的成分就是葡萄糖，葡萄糖还是大脑唯一可以利用的供能物质。葡萄糖是一种单糖，容易吸收利用，可以用于静脉输液。血液中葡萄糖的浓度对人体的健康有重要影响，血糖过高会出现糖尿病，过低则会出现低血糖，出现头晕等现象。葡萄糖在食品中应用较少，在医疗上用的更多一些。
果糖：葡萄糖的同分异构体，是自然界甜度最大的单糖，比蔗糖更甜，而且对血糖影响比较小，糖尿病人也可以食用。纯果糖较难制得，所以食品工业中用的更多的是果葡糖浆。
蔗糖：是我们最常见的糖，白糖、红糖、冰糖的主要成分都是蔗糖。它是甜度最大的双糖，通常以它的甜度为100，来评价其他糖的甜度。蔗糖在食品中的应用非常广泛，各种甜点、蛋糕中用的非常多，日常生活中也经常用到，例如做糖三角、豆沙包、都非常受欢迎；炒菜时放点糖可以调和百味，赋予菜肴醇厚的口感风味；各种甜品也会用到蔗糖，例如做拔丝山药、拔丝土豆、银耳莲子羹等等都要放很多糖。
果葡糖浆：由葡糖糖经过葡萄糖异构酶转化得到的，主要成分为果糖和葡萄糖，甜度比蔗糖大，甜味纯正，也比较清凉，在饮料中应用广泛，各种甜味饮料中都添加了果葡糖浆。
麦芽糖：最早从麦芽中制得，是种双糖，也叫做饴糖，甜度比蔗糖小，现在日常生活中用的比较少，糖果中常用。
糖醇：糖醇是一类甜味剂的总称。糖醇甜度比蔗糖低，但是糖醇几乎不为人体提供能量，对血糖影响小，这对糖尿病患者来说是个好消息；而且它们不会被口腔中的细菌发酵利用，不会导致龋齿，有利于牙齿健康。木糖醇是它们的代表，大家每天吃的口香糖就是用木糖醇来做甜味剂的。市场上的无糖点心大多也是加了木糖醇才有了甜味。
糖精：糖精不是糖类，甜度高，但是有苦味。曾经在食品工业中广泛应用，但是由于有研究认为糖精有致癌作用，现在已经很少使用。
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