这样加工的食物易致癌!
这样加工的食物易致癌!
即便是好的可食用的食物,采用不同的烹调加工方法也会产生不同的效果。在上世纪五六十年代,我国居民的饮食以谷物为主,烹调方式以蒸、煮、熬为主,那时癌症的发病率相对也较低。而现今,人们在烹调时大多采用很少用油炸、煎炒的方法,给健康带来危害。下面的加工方法所制作的食品就应尽量少吃:
1、烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。
烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤乳猪等,特别是明火烤制并且烤过了头、烤焦了的食品中苯并芘类致癌物含量较多,不宜多吃。
2、腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。
动植物在腌制过程中都可产生亚硝胺类物质,如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
3、油炸食物含致癌物多环芳烃。
因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。食物煎炸过焦后,也会产生致癌物质多环芳烃。
4、常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。
熏制食物如熏肉、熏鱼、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘,经常食用容易得食道癌和胃癌。
5、隔夜菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。
隔夜的菜、反复烧开的水,会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
6、霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。
霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物,易产生致癌物质黄曲霉毒素。
食材明细:
杏鲍菇三根,大葱二根,黑椒粒,粗盐,蘑菇黑胡椒酱
原味烧烤的做法步骤:
1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟.
2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放上烤网(家里没有的,就送入烤箱咯), 撒点黑椒粒,粗盐,烤到金黄的杏鲍菇,原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱,其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感,就啥都不刷不加,单烤原味,滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱,或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤!但我个人还是推崇原味,最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)
小贴士:
杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病能力以及美容等作用.
食材明细:
主料::口蘑350克,橄榄油勺,
辅料::海盐1勺,黑胡椒碎少许,
原味烤口蘑的做法步骤:
1.选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂,将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里。(如果不计较热量的话可以使用一小块黄油,如果想要热量更低,建议使用橄榄油)
2.在蘑菇上撒海盐、橄榄油、黑胡椒碎。(不建议大家使用普通的黑胡椒粉来做这道菜菜,可以购买黑胡椒碎,也可以将黑胡椒粒料理机打碎来用。如果没有海盐、普通的盐也可以)
3.、将蘑菇放入烤箱,190度烤20分钟左右!食用的时候将蘑菇和蘑菇盅里面的汤一起吃掉,口感十分鲜美!(如果没有烤箱,也可以用平底锅加盖子、小火烧6-8分钟!)
小贴士:
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食材明细:
主料::普通面粉240克,麦麸35克,
辅料::老面75克,小苏打少许,清水125克,
麦麸原味馒头的做法步骤:
1.准备好原料。
2.老面和小苏打放入盆中。(小苏打的量请参考盆中,先放入少许,再一点点地加)
3.加入适量的清水将其化开。
4.加入面粉和麦麸和匀。
5.再加入余下的水,揉成光滑的面团,盖好,室温发酵。(约两小时)
6.发酵至2倍大,取出。
7.发好的面团会稍软,在桌案上撤适量干面粉,将发好的面团按扁、排气、重新揉匀成软硬适中的光滑面团。
8.再揉成圆柱形(或长条形)。
9.用快刀分割成大小适量的剂子,整形成馒头生坯。(长形或圆形随意,我这个大约是45克一个)
10.蒸锅中加入足量冷水,搁上蒸格,垫上玉米叶防粘,再放入馒头生坯,盖上盖进行醒发。(现在是夏天,酲发了25分钟)
11.酲发至1.5倍大,开中火蒸,上汽后转大火15分钟即可关火。3分钟后取出晾凉,不要在锅里焖着。
小贴士:
1、小苏打不宜多,以化开的老面糊闻不到酸味即可。
2、面团的第一次发酵,胖大至两倍即可,若发得过大且有酸味,那就是发过了。
3、面要揉得光滑,整形前一定要将面团内的气泡排尽,蒸出的馒头才会细致好看。
食材明细:
主料::生葵花籽250g,
烤原味瓜子的做法步骤:
1.准备材料
2.将瓜子放在铺好油纸的烤盘上
3.放入烤箱烘烤10~15分钟,上下火130度即可(由于烘烤时间较短,可在旁边观看,有些烤箱温度高很容易烤糊)
4.待冷却后这样一盘香喷喷的原味瓜子就出炉啦(一次吃不完记得用玻璃瓶封好,或者用袋子捆好)
食材明细:
黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
原味豆浆的做法步骤:
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
如果说白细胞偏低的话,那么说明你的身体就更容易受到一些疾病的伤害,尤其是对一些患有重大疾病,而且在做化疗的患者而言,白细胞偏低,对于疾病的治疗以及康复,也会造成很多的影响,因此就需要注意治疗,同时要注重自己的饮食选择,正确的吃一些食物也可以提高白细胞值。
平时的饮食应多摄取高蛋白的食物.如牛奶鸡蛋豆制品和鱼类,特别是鲫鱼和黑鱼,动物肝脏啊之类的,还有当归桂圆红枣.蔬菜方面要多吃绿色新鲜富含维生素C,B的,比如:西红柿,胡萝卜,菠菜,白萝卜等.水果方面:第一,颜色鲜艳的水果,酸浆果,金桔.
白细胞减少症者应忌食生萝卜,萝卜缨,地骷髅,苦瓜,金橘等耗气伤正之品;也忌食胡椒,辣椒,桂皮,食茱萸,草豆蔻,荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物;还忌食生瓜,茼蒿,香蕉,螃蟹,蚌肉,田螺等寒凉损阳,生冷伤脾食品.白细胞减少症患者宜选食羊肚,羊奶,乌骨鸡,海参,牛肚,阿胶,鸡肉,鸡蛋,鸽肉,鸽蛋,白鳝,甲鱼,太子参,山药,冬虫夏草,银耳,燕窝,猴头菇,枸杞子,黄精,胡桃肉,花生仁等.
以上就是白细胞患者,需要注重了解的一些饮食问题,科学的饮食,对帮助治疗和解决白细胞偏低有很好的效果,而且可以减少其他不利影响发生,所以希望白细胞偏低的朋友,能够注意这些日常饮食问题。
对我们来讲,现在生活条件越来越好,所以养生保健工作当然需要格外的注重,而最先要做的一个工作,就是要保证自己的日常健康饮食,因为注重饮食健康,才有利于营养的补充,也对身材的维持有帮助,那么下面要为大家具体分析介绍一下,到底是吃什么食物热量最低。
玉米和高粱做主食都不错,因为吃起来费事,吃不多,同时也很容易有饱腹感。水煮的菜和豆腐不会胖人,不放油就行。平常吃海带,西红柿,煮汤,放一些爱吃的不含油脂的东西,豆制品了,还有富含纤维的蔬菜都可以,圆白菜,芹菜,韭菜等。
有一些炒着吃菜完全可以焯熟或者煮熟后加调味料凉拌着吃,像芹菜腐竹,甚至有些肉都可以这样吃,冬瓜鸡柳就可以。
可以吃一些鱼,用水炖煮就行,怕不入味可以提前腌制一会入入味,口重的人适当少放一些高热量的调味品,如大量的放醋和酱的人适当减少一些,味道淡下来,吃的也不会太多,有些菜可以自创的。
因为我们都知道过多的摄入高热量的时候,那么对我们的健康就会带来比较大的影响和伤害,所以在生活当中大家对这些食物的选择问题,当然应该做总尽量选择那些低热量的食物,这样对身材的维持,以及养生保健才可以达到最好的功效。
食材明细:
主料::南瓜约500克,淡奶油30克,
辅料::牛奶250克,
原味南瓜奶油汤的做法步骤:
1.1、材料图。
2.2、南瓜切片,入笼格上蒸着,忽略鸡蛋。
3.3、南瓜蒸好后取出放进汤锅中,加上奶油和牛奶,这个淡奶油结块了,也只能做奶油汤或者做面包了。淡奶油要冷藏保存的。
4.4、开火加热,开锅后用手提式搅拌器将成南瓜糊。
5.5、打好的南瓜糊细腻均匀
6.。6、分装在碗中,用吸管点上奶油,用牙签拉出奶油花。
小贴士:
这个汤是甜的,牛奶奶油加南瓜,很简单,食物的本味儿也呈再的很好。
不管是谁,对于白细胞偏低问题都不可忽视,因为这样一个状况,会给我们的身体健康造成更多的影响,它会导致身体免疫能力下降,让一些疾病有机可趁,所以我们就需要知道,如果白细胞偏低之后的一些正确治疗方法,以及在日常饮食,如果能够正确的选择一些食物,那么就可以起到很好的调理作用。下面就是白细胞低比较适合吃的食物。
可以吃大枣、香菇、黄芪、党参、牛肉、羊肉、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、冬虫夏草、银耳、燕窝、猴头菇、枸杞子、花生仁等。可自行烹调海参汤,若嫌海参泡发麻烦,可选用海参多肽饮品.大佑生宝。干果类食物,如芝麻、南瓜子、花生等富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸,含高蛋白的食物如:牛奶 等或者口服一些氨基酸,
意见建议:用鸽子炖汤,稍加一些党参、枸杞子和香菇,花椒和八角只用少许。要多加一些水。先用大火炖1小时,再用小火炖1小时。用熬好的汤汁做蛋汤或其他口味的汤给病人喝。注意:只用熬好的汤汁,不要另加水。每天喝1至2顿,连续一个星期就有明显效果。
不仅是对于白细胞偏低,我们应该注意这些饮食问题,其实不管哪一些疾病,注重饮食的调理,就可以达到更好的效果,而且还可以减少一些副作用问题的发生,对我们的健康,以及一些疾病的预防,才是比较有利的。
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