“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国对食疗有着非同寻常的重视，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？请阅读由小编为你编辑的让身体年轻有活力的十种食物推荐，希望能对你有所帮助，请收藏。
让身体年轻有活力的十种食物推荐
今天我们所要说的就是通过选择对的食物，给自己加分！
1、胡萝卜
富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。
胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。
食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。
2、西兰花
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。
3、大豆
含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
大豆异黄酮是一种类似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素C，维生素C具有美白的作用。
4、猕猴桃
富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的雀斑。
食用方法：由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏，如过敏千万不能再用。
5、牛奶
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。
食用方法：牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象，可以采取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。
6、三文鱼
三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。但在吃三文鱼的过程中必须戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的效果。
7、海带
是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性，常吃能够调节血液中的酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多分泌油脂。
食用方法：在购买海带的时候，那些颜色鲜艳、质地脆硬的，一般都是化学加工过，不能够食用。海带在生产加工过程中容易被重金属污染，所以在烹饪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干净。
8、红葡萄酒
红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分，糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。
红酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性，可以用红酒促进血液流通，让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性，红酒可养气活血、养颜美容，使皮肤变得有弹性。
食用方法：每天可直接饮一杯即可；或者将红酒入菜也是十分不错的选择。
9、肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的时候，最好要减少其它食物中脂肪的含量，否则容易造成摄入的脂肪过量，而引起肥胖。
10、西红柿
含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
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十种营养养生食物 身体保健必备！
在我们平日的健康饮食中，有十种营养食物是非常养生的，能够有效的给身体带来滋补和治疗疾病的辅助功效，是长寿的必备饮食。这些营养养生的食物营养及其丰富，净化血液、增强免疫力、降低胆固醇等都是它们好功效。下面，我们就来一起看一看，能够帮助我们长寿的营养养生食物都有哪些。
十种营养养生食物：
1、蜂蜜
呵护关键词：净化血液
对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。
2、新鲜乳酪
呵护关键词：抢救记忆力
明明还没到年龄，却容易丢三落四？如果你担心自己的记忆力大不如前，不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”，它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成，进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高，它还是补钙强骨的美食之一。
3、金枪鱼
呵护关键词：PK脂肪
担心发胖，却又不想节食？那你只能挑选对的食物了，比如金枪鱼。金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，但同时它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素，非常有益于女性减肥，同时口感也非常不错。
4、橙子
呵护关键词：增强免疫力
在所有水果中，橙子所含的维生素C是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。另外，它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。
5、咖啡
呵护关键词：食物催情
如果你正为性趣日渐消退而苦恼的话，不妨试一试咖啡的催情效果。当然，咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，作用也不容忽视。
6、绿菜花
呵护关键词：年轻心脏
绿菜花中含有一种植物染剂，即黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。美国明尼苏达大学研究人员对34000名女性进行调查研究后证实，绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%，对绝经后容易患心肌梗塞的女性而言，无疑是个福音。
7、鸡蛋
呵护关键词：呵护乳房
鸡蛋具有预防乳腺癌的功效！这是美国乳腺癌研究专刊公布出的最新医学研究成果。他们声称，每日食用一个鸡蛋的年轻女性，其患乳腺癌的风险性将会下降18%。除了鸡蛋之外，植物脂肪和富含能促进肠蠕动的纤维素类食物也具有预防乳腺癌的功效。
8、燕麦片
呵护关键词：降低胆固醇
燕麦颗粒浑身是宝，几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素，它能为你的骨骼和牙齿补钙，并使你整天精神饱满。
9、花生酱
呵护关键词：永葆青春
或许花生酱不是人人都爱吃，不过，因为富含维生素E，所以它强大的抗氧化功能不容忽视，常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。
10、美国大杏仁
呵护关键词：保持体形
过去，人们经常把食物的脂肪含量与体重增加画上等号，而美国大杏仁刚好能证明这一误区。研究显示，在每天的膳食中加一把美国大杏仁不仅不会使体重增加，相反，还能帮助女性减肥。
以上就是我们为您所介绍的十种营养养生食物，这些食物不仅营养丰富，在保护身体和保存体能上也是非常出色的。想要长寿，除了要经常食用以上十种食物外，健康的饮食习惯，正确的饮食观念和平衡营养的膳食，也都是我们需要做到的长寿饮食准则。
吃这些食物让你身体更年轻！
吃这些食物让你身体更年轻！
1、香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为菇中之王。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是长寿菜。专家告诉记者，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
2、海带降血脂
海带的确是一种营养价值很高的菜。专家告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。专家指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
3、马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。专家说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
4、蕨菜祛炎症
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。专家说：前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。专家提示。
5、葡萄抗衰老
番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
6、油甘果抗衰老
油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含维生素C多达5001814毫克，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。
7、大蒜抗衰老
很多人都会因大蒜的味道而远离它。但它不仅具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾玻如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。
十种食物帮你排除毒素
十种食物帮你排除毒素
十种食物帮你排除毒素
一、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
二、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝并心血管并肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
三、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
四、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
五、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
六、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
七、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
八、柠檬
柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
九、酸奶
酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙。
十、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
吃什么抗衰老？让肌肤保持年轻的五种食物推荐
吃什么抗衰老？让肌肤保持年轻的五种食物推荐
1、苹果
抗老功效：淡化色斑、保湿、祛痘、抗癌、抗衰老
苹果对女人来说，是性价比最高的天然美容品，苹果含有大量水分和各种保湿因子，对皮肤有保湿滋润的作用。维生素C可以抑制肌肤中的黑色素的沉淀，多吃可以对抗、淡化色斑，尤其是雀斑和黄褐斑。而且苹果中丰富的果酸，可以畅通毛孔，起到祛痘的效果。
苹果除开含有丰富的维生素和果胶之外，大量的抗氧化物，使苹果具有防止自由基对人体细胞的危害，以及防止胆固醇的氧化，是抗癌、抗衰老的最佳食品。
2、猕猴桃
抗老功效：抗氧化、美白、去雀斑、去暗疮、防止便秘、润泽头发
猕猴桃相信人们都知道，它还有一种称呼叫做奇异果，因其维生素含量非常丰富，所以号称水果之王。猕猴桃丰富的维生素C和维生素E不仅对肌肤有莫大的好处，而且其抗氧化功效非常厉害，保持肌肤年轻，美白肌肤，有效祛斑和暗疮。
此外，猕猴桃可以促进人体消化，防止便秘，同时还因为含有丰富的矿物质而对头发形成一层薄膜，起到保护头发的作用，让头发越来越润泽。
3、西红柿
抗老功效：保持身材、去死皮、美白、祛斑
西红柿又叫做番茄，不要小看这种蔬果同吃的常见食物，它受到很多明星的欢迎呢。因为西红柿的热量低，可以保持身材。同时西红柿的酸性汁液可以平衡肌肤的PH值，尽管皮肤黝黑粗糙，多吃西红柿也可以起到美化肌肤的作用，如果将番茄捣烂成汁，涂抹在脸上，停留15分钟后洗干净，有助于去死皮、祛斑、美白。
4、草莓
抗老功效：增加皮肤弹性、增白、滋润保湿、保健眼睛
浆果类的草莓，有多种果酸、维生素、矿物质，有助于增强肌肤弹性，同时又美白和保湿的功效。而且多吃草莓可以借助丰富的维生素A和钾，有利于头发健康。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
另外，草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、樱桃
抗老功效：补血、补肾、调理肠胃、嫩白肌肤
樱桃是一种闻名的女人补血佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，营养丰富，适用于气血比较虚弱的人食用，可以起到补血和补肾的作用。如果在饭前吃200-300克的话，便能起到调理肠胃功能的作用，消化能力差的人可多吃樱桃。
而且丰富的维生素C在樱桃里面也起到非常大的作用，多吃樱桃可以使女性肌肤变得嫩白，并且有效抵抗黑色素的形成。
让血液清洁，让身体充满活力
有些食品对于保持血液清洁，远比服药、保健品等还好得多。“血液清洁”是近年日本流行的健康的全新理念，也是防病保健的基础，医学界喻称“血液革命”。保持血液清洁流畅，及时清除血液污垢，可改善血液循环及所需营养成分，有益预防常见疾病，延缓血管硬化，维持血管弹性，让人充盈活力，推迟衰老。心脏节律性的搏动，推动血液在心血管系统中按定方向循环往复地流动，这就是血液循环。血液循环的主要功能是完成体内氧气和养分等物质的输送。血液中的红细胞是呼吸载体，输送新鲜的氧气和养分，排出代谢废物二氧化碳，白细胞能消灭病原体，清除过敏源，抵御细菌和病毒对人体的侵害而血小板有凝血止血作用，三者各司其职，使人体拥有健康和免疫力。血液循环一旦停止，身体各器官组织将因失去正常的物质转运而发生新陈代谢的障碍。同时体内一些重要器官的结构和功能将受到损害，尤其是对缺氧敏感的大脑皮层只要大脑中血液循环停止3分钟，人就丧失意识，停止4～5分钟，半数以上的人会发生永久性的脑损害，停止10分钟，会毁掉绝大部分，甚至全部智力。血液受到污染，失去应有的清洁度，变得黏稠，流动不畅，出于本能，血液就会设法恢复流动顺畅状态。那么，所有杂质都会聚集到身体某处，身体功能下降，进而引发各种疾病。如胆固醇中和了中性脂肪，在血管内侧沉淀下来，血管变窄、失去弹性，处于脆弱易裂状态，从而导致动脉硬化，诱发脑中风和冠心病。在血管的分界处和毛细血管一旦被堵，会引起脑血栓和心肌梗塞。过多的尿酸若聚集在脚趾上还会诱发痛风。因此，血液清洁不单指血液顺畅流动，还包含血液中各种成分发挥正常作用。保持人体各部器官功能正常，并有较高的免疫力。血液能准确反映身体的一些潜在病症，血液清洁稍不正常，所有器官都会患病，像心情不佳、睡眠不好、身心疲惫、精力分散头晕、恶心等。那么，如何鉴别血液是否清洁呢？血液粘稠就是警示信号之一。生活中有许多察验，比如进食速度比常人快，极少吃蔬菜，尤其是黄绿色蔬菜；不喜欢吃水果酸奶，常吃方便面或快餐，经常吃油炸食物，鱼吃得少，肉吃得多，经常吃甜食；喝水少，晚8点钟以后吃饭次数过多；常在饭店赴宴，几乎每天都饮酒，一天吸烟10支以上。这些不良习惯，都容易使血液受到污染。欲使血液保持清洁，除了进行适当运动和平衡心理状态外，调剂饮食也是非常重要的。既要平衡膳食结构，还要让某些特殊的营养成分被充分吸收。如维生素C能消除血液中的活性氧，防治坏血症；维生素E有助于扩张血管，防止血液凝固，使血液流动畅通，有抗氧化作用；叶酸能防治贫血，β-胡萝卜素能去除活性氧并抑制癌细胞的产生，有益于提高身体免疫力；维生素B2和泛酸等有促进脂肪代谢和降低胆固醇等作用，胆碱能清除肝脏多余脂肪，排除毒素，牛磺酸可促进胆固醇分解；食物纤维能帮助排出胆固醇，降低胆固醇含量，预防动脉硬化，钙能预防高血压、动脉硬化、骨质疏松和糖尿病，镁是预防心肌梗塞和脑血栓必不可少的矿物质，钾能排除过多盐分，控制血压的升高，亚铅是促进血液新陈代谢的微量营养素，铬与胰岛素合作，促进糖代谢，稳定血糖浓度；硒能帮助分解过氧化脂质，延缓衰老，辣椒素有很强的抗氧化作用，能预防动脉硬化；叶绿素能保护血管弹性。花色苷是浆果类果实里含的紫色素，能软化血管，使血管变得柔韧，从而改善血液循环。有些食品对于保持血液清洁，远比服药、保健品等还好得多。大蒜 含蒜辣素，能减少肝脏合成胆固醇，降低胆固醇和甘油三酯的浓度。增加有益的高密度脂蛋白，控制冠心病的发生。大蒜的提取物能增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，还能阻止血小板凝聚，稀释血液，促进血液循环，避免血栓形成。防治高血压和脑中风。洋葱 含前列腺素A，能较强的扩张血管，促进高钠盐等物质的排泄，降低血压和预防血栓形成。含生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂和清洁剂，能预防血管硬化及降低血脂，防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。香菇 含16种氨基酸，其中7种为人体所必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。含纤维素，能促进胃肠蠕动，减少肠道对胆固醇的吸收。含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解排泄，维护血液清洁。黄瓜 含大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收，含丙醇二酸，可抑制糖类转变成脂肪，含丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余盐分，使血液清洁。红薯 含大量胶原和黏多糖物质，能保持血管弹性，预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，有效地清洁血液。茄子 含多种维生素，紫茄中的维生素成分高于其他蔬菜。其中维生素P能增强细胞黏着性，改善毛细血管弹性，防止毛细血管变脆及微血管出血，降低胆固醇含量。花生 含不饱和脂肪酸和甾醇，能吸收胆汁内的胆固醇，含丰富的维生素E，可使血小板沉积在血管壁的数量降低，加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺陷。山楂 含三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素C，有扩张血管壁，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用，含有山楂酸、柠檬酸，能降血脂并控制血液污垢产生。玉米油 从玉米胚芽中提炼出来的玉米油，含植物脂肪52％，为不饱和脂肪酸成分，可促进类固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成吸收以及在动脉壁沉积，保持血液清洁。除此之外，红葡萄酒含有大量的多肽，能抑制胆固醇的合成与氧化。食醋有抗氧化作用，可抑制过氧化脂质形成。橄榄油含油酸可降低胆固醇。荞麦含有多量芦丁成分，能维护毛细血管的弹性，清除血液中的污垢，防止脑出血。橘子含有丰富的维生素C、维生素P和食物纤维。能软化血管，使血液清洁，抑制致癌物产生。紫菜含丰富的EPA、DHA、维生素U和铬，促进血液流动和代谢。绿豆有降低血脂，促进血液循环，保护心脏的作用。马铃薯能调节血液中的水分含量。成熟的甜椒所含有的抗氧化物质最多，能改善血液循环。竹笋是低糖、低脂肪、高纤维素食品，有利于净化血液。柠檬含有橙皮甙、圣草次甙等黄酮甙，有利于改善血液循环。
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