菠菜粉丝
最近天气在逐渐变冷,但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的,中午下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜粉丝是家常菜,我们家经常会凉拌来吃,老妈也很喜欢这样
食材配方
主料:
粉丝
1把菠菜
5棵辅料:芝麻香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量味精
适量大蒜
1头做法 共5个步骤
1.准备好主辅料,菠菜洗净
2.菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软,蒜拍成蒜泥
3.菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍,保持口感 ,控水捞出
4.所有调料加到一起拌匀
5.倒入菠菜粉丝拌匀,装盘就行了,是不是非常简单呢
肉末粉丝
肉末粉丝 ---- 蚂蚁上树 对这个菜我无话可说,主要是我不喜欢。 粉丝,粉皮和凉粉之类的属凉性,我的胃不是很高级,吃多了这类凉性的菜不受用。 不知道这个菜的名
食材配方
主料:
粉丝
50g牛肉
100辅料:油
适量盐
适量郫县豆瓣酱
1勺葱
适量姜
适量白糖
适量料酒
1勺
做法 共10个步骤
1.粉丝用清水浸泡至软。
2.牛肉切成肉末调入一汤匙料酒,少许精盐腌渍10分钟。
3.锅里坐水,水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出,切断。
4.起油锅,油热后放入葱姜爆香。
5.挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
6.小火炒至出红油。
7.倒入腌渍过的牛肉末,小火炒散。
8.炒至牛肉变色后,倒入清水,大火煮开后改小火煮10分钟。
9.调入一汤匙白糖,增鲜。
10.放入粉丝,小火翻炒,细火煮5分钟收汁即可。
菠菜粉丝汤
菠菜怎么吃我都很喜欢 突然间想喝汤了 冰箱里刚好有菠菜和粉丝 最简单的做法 其实才能带出食材本身的味道 菠菜很甜 粉丝很顺滑 简简单单一一羹汤
食材配方
主料:
菠菜
粉丝
芝麻油
盐
葱
姜
清水
蔬菜精
花椒面
做法 共8个步骤
1.菠菜,葱姜洗净切段
2.粉丝用开水浸泡软
3.锅里坐水
4.滴入少许芝麻油和食盐
5.水开后加入菠菜
6.加入葱姜
7.加入泡发好的粉丝
8.依据个人口味加蔬菜精和花椒面,再次煮沸即可
蚝油菠菜粉丝
菠菜可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血,菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好
食材配方
主料:
菠菜
200g粉丝
100g辅料:食用油
适量蚝油
两汤匙葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.粉丝用热水泡发备用。
2.菠菜择去老叶放水里洗净。
3.洗好的菠菜切成两段放入沸水中焯一下。
4.葱姜蒜切末备用。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜煸香。
6.放入约两汤匙的蚝油炒香。
7.放入菠菜粉丝翻炒翻炒。
8.调入适量的盐翻炒均匀即可。
菠菜拌粉丝
如今的春节家家户户都是大鱼大肉堆满桌,荤菜吃多了会感觉很油腻,相反一些开胃的素菜更受人们的青睐!菠菜拌粉丝,一道清爽的凉拌小菜,柔软滑嫩菠菜配上筋道爽滑的粉丝,
食材配方
主料:
菠菜
粉丝
香油
盐
蚝油
香醋
白糖
蒜蓉
做法 共7个步骤
1.粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可
2.菠菜洗净
3.粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀
4.菠菜用开水焯一下沥干
5.放进拌好的粉丝中
6.最后淋入香油
7.拌匀即可食用
肉末炒粉丝
这道菜在外面叫做蚂蚁上树,估计和我一样,第一次听到的时候很好奇吧,今天在家里做的这个比较简单一点的做法,下次再来研究正宗蚂蚁上树的做法吧!
食材配方
主料:
粉丝
50g猪肉末
50g辅料:油
适量盐
适量蒜瓣
适量酱油
适量醋
适量味精
适量红彩椒
适量
做法 共8个步骤
1.锅里水烧热,直接将粉丝放进去煮一下
2.煮到7分熟就可以了,沥干水分备用
3.锅里油烧热,加入算班里面爆香
4.接着倒入猪肉末里面滑炒
5.再倒进粉丝一起翻炒
6.加入适量酱油里面
7.在加入红彩椒和盐翻炒均匀
8.最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀就可以出锅了。
菠菜粉丝虾皮
春天来了。菠菜大捆大捆的上市了,绿莹莹的看着煞是喜人,而且富含铁元素,无论凉拌还是热炒都不错的,今天在早市上花了3元买了一大捆便宜吧,和虾皮粉丝一块绝配呀!
食材配方
主料:
菠菜
300g粉丝
1小把辅料:油
适量盐
适量虾皮
适量蒜末
适量做法 共10个步骤
1.粉丝泡软
2.菠菜泡洗干净
3.水烧开,将菠菜焯一下
4.冲凉,切段
5.蒜切末
6.锅烧热倒油,将蒜爆香
7.虾皮炸香
8.炸成金黄色,放入菠菜
9.放入粉丝翻炒,加盐
10.装盘出锅,颜色漂亮不
拌菠菜粉丝
菠菜营养丰富,这道凉拌菠菜粉丝很好的保留了菠菜的原味和营养。菠菜粉丝简单容易,哪个季节都是很好的小凉菜哦。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素
食材配方
主料:
粉丝
1小把菠菜
1小把辅料:醋
适量盐
适量芝麻酱
1小勺
做法 共8个步骤
1.粉丝用水泡软
2.菠菜去根洗净
3.菠菜拦腰切断
4.做水汆烫粉丝
5.将菠菜也烫一下
6.粉丝捞出,菠菜捞出稍微控下水
7.一小勺芝麻酱加少许盐 ,加水调稀
8.将醋、芝麻酱加入粉丝菠菜中拌匀,盛出一道简单美味哦!芝麻酱拌菠菜粉丝上桌了
菠菜粉丝炒鸡蛋
最近中午都是在外面解决午饭,真心有点吃不下去了。但是为了生活必须坚持呀。每天最享受的就是下班回到家的时光,两个人做点简简单单的小菜,吃着有家的味道~~
食材配方
主料:
菠菜
100g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量鸡精
少许粉丝
适量大葱
适量
做法 共10个步骤
1.粉丝提前用热水泡软备用
2.鸡蛋打散调匀
3.菠菜摘干净洗好
4.大葱切圈
5.炒锅内放适量水烧开,放入菠菜快速焯水
6.焯好的菠菜过凉水后捏干水分切段
7.炒锅烧热放适量油
8.倒入鸡蛋液煎熟
9.倒入粉丝和菠菜快速翻炒
10.放适量盐和鸡精翻炒均匀
红油菠菜粉丝
第一次在家这样做着吃,前几天去饭店吃饭点了一个菠菜炒粉条,回来以后突发奇想的凉拌了菠菜粉丝,还不错呢,朋友们可以试试哦。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、
食材配方
主料:
菠菜
200g粉丝
100g辅料:油
适量盐
适量辣椒油
适量十三香
适量葱
适量味精
适量醋
适量
做法 共7个步骤
1.准备食材。
2.菠菜洗干净用水焯一下。
3.粉丝也用水焯一下。
4.焯好的菠菜捞出来用凉水洗一下,再用刀切成段。
5.把粉丝和菠菜一起加入盆子里。
6.加入盐,味精,十三香,葱,橄榄油,醋,搅拌。
7.最后加点辣椒油搅拌均匀即可。
菠菜肉丸粉丝汤
一款简单又美味的汤。小二和小三节后回来的第一顿饭。家里没有什么储备了,随便买了点菜,做的简单点,热热的吃了暖,这个做起来还快。
食材配方
主料:
菠菜
500g肉馅
150g虾干
8只粉丝
50g辅料:盐
适量葱
适量香油
适量大料
适量十三香
适量
做法 共8个步骤
1.菠菜洗净
2.肉馅放入盐、十三香、葱花搅匀
3.准备好葱段、大料
4.准备好大虾
5.将葱段和大料放入锅中,锅中放水,烧开。
6.水烧开之后,把肉馅挤成丸子下入
7.加入虾干、粉丝,煮开
8.煮开后,放入菠菜,放入盐。菠菜熟了即可开吃
鸡肉菠菜粉丝汤
重阳节买了一只扒鸡,只把鸡翅,鸡腿吃完,就无人问津了。 今天就用鸡胸肉,做了个菠菜粉丝汤,都说很好喝呢!
食材配方
主料:
鸡胸脯肉
菠菜
粉丝
油
盐
鸡精
葱
姜末
做法 共6个步骤
1.准备的食材。
2.菠菜去根,去黄叶,放水中洗净。
3.菠菜切段,粉丝泡发,葱姜切末,鸡胸肉撕成丝,备用。
4.锅中倒入底油,油热下葱姜末煸出香味,注入清水。
5.下鸡肉丝。
6.水开,下菠菜和粉丝,加盐,鸡精,开锅盛盘即可。
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