美食占据了中国人的生活大部分，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以很多人热衷美食是有道理的。你身边人对美食的观点是什么呢？根据你的需要，小编精心整理了咖喱沙茶烤羊排怎么做好吃 咖喱沙茶烤羊排，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
咖喱沙茶烤羊排
我家儿子爱吃牛羊肉，而羊肉的做法里面他尤其爱吃烤的羊排，但我总是健康考虑，给他炖的多，但时不时的还是要满足一下他的要求，今天就给他烤羊排吃。
食材配方
主料：
羊排
600g辅料：
咖喱沙茶烤肉料
适量生姜
适量花椒
30粒八角
1个做法 共9个步骤
1.买了一大块羊排，一半用来烤肉，一半炖了吃烩面。这块羊排肉很多，特别适合烤了吃。
2.取小半块羊排，分割切段
3.凉水入锅，放入花椒、八角和生姜
4.小火炖30小时
5.炖好的羊排捞出控去汤汁
6.用自己调配的咖喱沙茶烤肉料均匀涂抹在羊排上
7.放入铺了锡纸的烤盘中
8.烤箱200度预热2分钟，入烤箱烤7--10分钟。注意观察表面灵活掌握时间
9.烤好的羊排，香喷喷的很好吃的
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孜然烤羊排怎么做好吃 孜然烤羊排
孜然烤羊排
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等
食材配方
主料：
羊排
孜然粒
盐
辣椒粉
甜面酱
糖
胡椒粉
葱姜
料酒
孜然粉
做法 共8个步骤
1.选用新鲜的羊排。
2.洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。
3.放入所有的腌料，揉搓均匀。
4.封号口放入冰箱冷藏8小时以上。
5.拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。
6.羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度 50分钟。
7.再取孜然粉 辣椒粉 盐搅拌均匀备用。
8.取出烤好的羊排均匀的撒上孜然 辣椒 盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度 20--30分钟。
正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）怎么做好吃 2020正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）的做法大全
正宗新疆烤羊排（孜然烤羊排）
孜然烤羊排在新疆是名菜。一般都是用无烟煤在烤肉炉上烤，或者在馕坑里烤。烤羊排选用的羊排一般是羊羔的肋骨烤制，加新疆特产的孜然和辣椒粉洋葱盐等腌制烤的。新疆人做羊
食材配方
主料：
绵羊羊排（不能用山羊肉）
黑芝麻（可不加）
胡椒粉
盐
辣椒粉
生抽（可不加）
蚝油（可不加）
洋葱
白芝麻（可不加）
孜然粉
做法 共9个步骤
1.羊排去白膜，以便入味
2.在羊排上穿刺
3.洋葱切丝、撒上孜然粉、胡椒粉、盐、黑芝麻、白芝麻、料酒、生抽、蚝油、一起腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时，吃辣的记得放辣椒粉一起腌制，因为我家小朋友不吃辣椒所以没有一切腌制
4.把羊排和洋葱放在锡纸上包起来，我在一半羊排上撒上了辣椒粉和孜然粉
5.烤箱预热200度烤50分钟
6.烤好，拿出来俩面都撒上孜然粉和辣椒粉，刷一点油
7.烤箱250度烤10分钟，这样分二次烤保证表皮酥脆、里面多汁鲜嫩
8.切开咔嚓一声，说明表皮够酥脆，里面肉呈粉色、嫩而多汁、即使最厚的部位也一切就断，说明烤的恰恰好。馋死了，儿子们立马一人一根啃起来了
9.一整块羊排上桌，喜肉的都要扑上去了，儿子等不及要吃，成品图也只能简单拍拍，不是很满意，下次中午趁他们不在家做了再拍
孜然香辣烤羊排怎么做好吃 孜然香辣烤羊排
孜然香辣烤羊排
怎么吃肉才算是吃肉呢？对我家猜爸来说，炒肉丝不算肉，一定要是大口成块的才算是吃肉。几天不吃，就开始像唐僧一样碎碎念：我想吃肉...我想吃肉...我想吃肉...
食材配方
主料：
羊排
1000g辅料：
生抽
30ml老抽
5ml辣椒粉
20g花椒粉
20g孜然粉
20g葱段
适量姜片
适量八角
2个香叶
2片白砂糖
少许做法 共7个步骤
1.羊排在清水中浸泡一小时去掉血水后，放入沸水煮两分钟，捞出，冲去浮沫，放入保鲜盒。
2.准备好各种调料：葱，姜，花椒，辣椒粉，孜然粉，八角，香叶，老抽。
3.调料放入保鲜盒调匀。带上一次性手套，捞起调料汁涂在羊排上，充分按摩。放入冰箱过夜。
4.烤盘上放锡纸，锡纸的长度大概是烤盘的一杯。把调料汁再倒一点到羊排上。
5.锡纸折叠过来，边缘折叠起来。烤40分钟。
6.这个时候羊排已经熟了，从锡纸里拿出放到烤网上。刷一层食用油，表面撒孜然粉辣椒粉，研磨少许黑胡椒。再次放入烤箱里烤5分钟。待表面金黄微干微焦后翻面再烤5分钟。
7.这时候的羊排外焦里嫩，准备开吃吧~
豪放派孜然烤羊排怎么做好吃 豪放派孜然烤羊排
豪放派孜然烤羊排
自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限，祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都
食材配方
主料：
羔羊排
姜
蒜
小红辣椒
白芝麻
生抽
陈醋
孜然料包
做法 共8个步骤
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；
2.倒入生抽；
3.倒入陈醋；
4.搅拌均匀作为料汁待用；
5.羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；
6.在羊排上浇上料汁；
7.撒上自带孜然料包；
8.再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。
美食问答：烤羊排怎么做？
试试这个用到西式调料的做法吧。
百里香烤羊排
原料：
鲜羊排、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油、土豆、洋葱、胡萝卜、青柠。
做法：
1、羊排加适量百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、糖、橄榄油拌匀腌制30分钟左右；
2、土豆、洋葱、胡萝卜切适当大小；
3、烤盘铺锡纸，放入土豆、洋葱、胡萝卜块，加入适量盐、黑胡椒碎、橄榄油、小半个青柠汁拌匀；
4、铺上腌制好的羊排，切几片青柠片放在羊排上，烤箱预热华氏392度（摄氏200度），中层烤20-25分钟，羊排9成熟即可。
贴心提示：
1、百里香最好使用新鲜的，没有可用干品代替，即可换成迷迭香，鼠尾草、孜然等香料；
2、腌渍羊排的时候要用黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，味道差别很大；
3、更据个人喜好加入青柠或者柠檬，量不要太多，以免酸味过重，调味即可；
4、羊排下铺洋葱等蔬菜，可以使羊肉均匀受热，吸收了料汁、羊油的蔬菜也很好吃；
5、各家烤箱功率有差别，看到羊排微微脱骨，吱吱冒油即可，切忌烤老；
6、香草看个人喜欢，可以稍多一些，烤好的香草，脆脆香香的也很好吃。
吃不够的烤羊排怎么做好吃 2020吃不够的烤羊排的做法大全
吃不够的烤羊排
外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然，香喷喷！！看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单，一起看看吧！
食材配方
主料：
羊排
500克孜然粉
适量孜然粒
适量黑胡椒粉
适量豆蔻粉
适量洋葱
适量辅料：生抽
20克老抽
5克生姜
1块八角
2个鱼露
适量白砂糖
20克料酒
10克白胡椒粉
适量做法 共5个步骤
1.把所有调料放到盆中，把羊排腌制两个小时以上，有时间隔夜最好
2.把烤盘铺上一张厨房纸，喷上水
3.把洋葱切片，铺在烤架上，然后摆上腌制好的羊排
4.烤箱预热190度，烤20分钟后，拿出，洒上白砂糖（额外的），孜然粒，放回烤箱继续烤10分钟
5.出炉趁热吃
新奥尔良口味烤羊排
在家自己烤羊排方法简单，干净又卫生，口味也能随个人喜欢。
材料：
4根羊排，
新奥尔良口味烤羊排的做法步骤：
1，羊排4根。
2，将羊排泡出血水，清洗干净，沥干水分备用。
3，准备雪梨粒50g，芹菜粒30g.胡萝卜粒30g，洋葱碎30g。
4，将水果和蔬菜放到盛有羊排的容器里。
5，放入一个鸡蛋。
6，放入1勺孜然粉。
7，放入1勺的辣椒粉。
8，放入30g的新奥尔良烧烤料。
9，放入1勺的黑胡椒酱汁。
10，把所有的调味料抓匀。
11，盖上容器的盖儿，放冰箱里腌制10个小时。
12，用锡纸把腌制好了羊排裹上。
13，烤羊排的同时为了不浪费烤箱空间可看一些蔬菜，蔬菜渗入羊排的味道很鲜美。没有蔬菜也可以不放。烤盘里放适量的土豆，胡萝卜，香菇，放入少许的油、少许的盐，少许的孜然粉和辣椒粉，将它们拌匀。
14，将裹好锡纸的羊排放入烤箱的中层，烤箱预热5分钟，上下加热管200度，先烤40分钟。
15，60分钟后把羊排从烤箱里拿出来，打开锡纸，把烤羊排出的汤汁倒出去。
16，将烤羊排的锡纸撕下去，将羊排直接放在烤箱里烤，烤约30分钟左右。
17，30分钟后将羊排拿出来，涂上适量的蜂蜜水，然后继续再烤30分钟。期间土豆等蔬菜熟透了就提前拿出来。
18，出炉后撒些盐、辣椒粉、孜然粉即可。
19，成品图。
美食科普：孜然烤羊排怎么做？
材料：主料：真空包装羔羊排1袋配料：姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个、白芝麻适量调料：生抽1大勺、陈醋2大勺、自带孜然料包1个做法：1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；2.倒入生抽；3.倒入陈醋；4.搅拌均匀作为料汁待用；5.羔羊排取出，放入微波可用的盘子中；6.在羊排上浇上料汁；7.撒上自带孜然料包；8.再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。小贴士：1.料汁可根据自己的口味调整，也可不放，直接加热羊排；2.因为羊排中已经含有盐分，不要再加太多含盐调料；3.羊排已经是熟的，不要加热太久，加热至羊油融化即可。
咖喱羊排粉蒸南瓜盅怎么做好吃 咖喱羊排粉蒸南瓜盅
咖喱羊排粉蒸南瓜盅
冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~
食材配方
主料：
羊排肉
300g小南瓜
600g辅料：香油
适量盐
适量糯米粉
适量咖哩
适量生抽
适量糖
适量米酒
适量胡椒粉
适量八角
适量桂皮
适量小茴香
适量
做法 共9个步骤
1.准备一只小南瓜.
2.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.
3.羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.
4.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉.
5.将拌匀后羊排
6.装入南瓜盅内.
7.盖上南瓜盖.放入有一定量水的九阳电饭煲中
8.设置蒸一小时
9.到点后撒上葱就可以开吃了~
美食知识科普：风味烤羊排怎么做？
【原材料】羊排400-500克、胡萝卜1小根、洋葱半个、大葱5克、姜5克。【调味料】 a料：海鲜酱2大勺、盐、高汤或水1000ml、味精适量。 strong料：植物油30ml、蜜汁酱或叉烧酱2大勺、柱侯酱2大勺、孜然粉、辣椒粉随意。【做法】1：羊排放在冷水锅中烧开，去除血腥气。2：胡萝卜切小块，洋葱切条，葱姜切片。锅洗净后加入高汤，加入海鲜酱和少量盐、味精，放进胡萝卜、洋葱和葱姜片，再放入羊排卤至六七分熟。3：将strong料入碗中调成烤肉酱。4：将卤好的羊排表面刷上调好的酱，再刷一层油。5：烤箱预热180度，将刷好酱的羊排放在铺有锡纸的烤网上，放进烤箱中层烤20-25分钟。6：烤制途中拿出来再刷一层酱和油即可。【小贴士】 如果有红曲米，卤羊排的时候放上一些，颜色会更好看。 羊排直接生的来烤，要长时间烤制，很容易将肉质烤干。所以先卤制，让羊排初步熟制上一层味道，再进行烤制，味道将更丰富，还有淡淡的蔬菜香气在里面。 刷油会让烤制的羊排色泽更油亮诱人。
西屋特约之黑椒烤羊排怎么做好吃 2020西屋特约之黑椒烤羊排的做法大全
西屋特约之黑椒烤羊排
烤羊排，是西餐厅的高大上菜品。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中。此时为各位准备了一款西式烤羊排，上班族不妨试试在家体验一番小资的浪漫！但是很多人都不
食材配方
主料：
羊排
450g辅料：
玉米油
20毫升生抽
1小勺蚝油
1小勺辣椒粉
3小勺孜然粉
3小勺黑胡椒粉
2g姜片
4片
做法 共7个步骤
1.准备好材料
2.羊排洗净后用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味
3.羊排里调入适量姜片，玉米油，生抽，蚝油，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，混合均匀后，再按摩几分钟
4.将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜
5.在烤盘铺一张锡纸，再覆盖一张锡纸，放上腌制过的羊排
6.放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，选择蒸烤模式，上下火190度，中层，时间50分钟；到时间后，打开锡纸，再烤30分钟
7.烤好的羊排出炉啦，切块吃吧
美食百科：蜜汁烤羊排怎么做？
这道带有日本风味的羊排，味道香甜，可以令人食欲大开。 材料:青葱6根，芝麻2汤匙，低钠酱油60毫升，苹果醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，大蒜1小瓣，剁碎，姜末3/4茶匙，带骨羊排8块（每块约112克），去掉所有可见的脂肪，米粉225克，中等大小的胡萝卜4个，红甜椒1个，玉米笋2棵，沥干，太白粉（生粉）11/2茶匙做法:1.2根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。取一不黏煎锅，置中火上，放入芝麻拌炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。2.羊排从较细的一端卷起，卷成圆形，用牙签固定。放入烤盘，倒入步骤1中的材料，加盖放进冰箱，冰冻1到2小时，偶尔翻动一下羊排。3.米粉按包装说明煮熟，沥干备用。胡萝卜和红甜椒切丝，放进沸水中汆烫3分钟，然后把葱段和玉米笋也倒入沸水中汆烫约2分钟，或至所有蔬菜变得软中带脆。蔬菜沥干，与米粉拌匀。4.烤架预热。从腌汁中取出羊排，放于距热源约15厘米处烘烤。依个人喜好决定烘烤时间。若想羊排烤至五分熟，则每面约烤4分钟。烤好后放到碟子上，拔出牙签，保温，放置一旁。5.腌汁倒入小锅中，用中大火煮约2分钟，不时搅动。太白粉和80毫升冷水搅匀后慢慢注入腌汁中，以中大火再煮2分钟，并不停搅拌，至芡汁浓稠。将一半芡汁浇到蔬菜米粉上，另一半芡汁浇在羊排上。
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