任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了过年必须要吃的八宝饭的做法，希望你能从中找到有用的内容！
过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头；2、过年家里肯定会有干果、坚果，有啥抓啥；3、可以做主食参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
糯米200g，葡萄干20g，枸杞30g，核桃仁30g，熟花生30g，瓜子仁20g，红枣2颗，山楂卷6个，开心果20g，，
过年必须要吃的八宝饭的做法的做法步骤：
步骤1，备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时
步骤2，碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
步骤3，依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
步骤4，泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
步骤5，旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中
97Msw.com相关知识
缤纷八宝饭的做法
杂粮的铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大。杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富，夏天做甜粥或咸粥都适合，混合米饭煮还可以减缓血糖升高。平时在生活中多摄取些五谷杂粮会更健康。
材料：
八宝杂粮半碗，香米半碗，瑶柱15克，虾皮15克，玉米半个，青豆I00克，盐2克，香菇酱1勺，油l0克，酱油5克，
缤纷八宝饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备一份现成配比好的八宝原料，靓禾良仓的八宝粥是来自五常的好山好水种植出来的，口感与营养价值都比普通的杂粮丰富，并且它配比合理，口感软绵，方便家庭食用，
步骤2，八宝粥与香米1:1比例,我是各半碗的米量
步骤3，洗一次就好了,品质好的八宝粥与香米没有杂质的,并且杂粮中的维生素B族若清洗过多会白白流失的.
步骤4，放到铁釜电饭煲中,煮好米饭,
步骤5，米饭出锅时拌散备用
步骤6，在煮饭的同时,可以准备其它辅料,虾皮一份,瑶柱泡软撕成丝,玉米粒与青豆粒准备好
步骤7，油锅中,先炒香虾皮与瑶柱丝,装碟
步骤8，再下油锅,炒玉米粒与青豆至断生,加入盐调味。
步骤9，接着几种材料拌均,加入一勺香菇酱
步骤10，最后倒入八宝米饭翻炒均匀，
步骤11，加入酱油炒至均匀就可以了,
步骤12，香喷喷
步骤13，一份13种材料的杂粮饭就做好了,简单上手易做,
步骤14，杂粮的甘香特别有嚼劲
步骤15，虾皮瑶柱来提鲜了
步骤166，月6日至8日有团价，所以值得多入货，36元有5包，吃得超划算。
咸八宝饭的做法
腊肉、香肠、白果、红豆、花生、香菇、笋丁、糯米，咸味最佳的八宝搭配，做出软糯咸香的八宝饭，好吃到爆的节奏！
材料：
糯米1碗，白果1小把，香菇3-4个，香肠半根，酱肉（或腊肉）1小块，红豆1小把，笋1/4个，花生1小把，鲜酱油1勺，白糖1/3勺，
咸八宝饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，糯米、红豆、香菇浸泡3小时以上。
步骤3，花生浸泡10分钟。
步骤4，白果去壳。
步骤5，香菇、白果、笋在水锅中煮5分钟捞出。
步骤6，酱肉、香肠切丁。
步骤7，香菇、笋切丁。
步骤8，糯米、红豆、花生放入盆中，蒸20分钟。
步骤9，酱肉、香肠放入锅中，小火炒至出油变色。
步骤10，放入香菇丁、笋丁、白果翻炒均匀，加入鲜酱油、白糖调味。
步骤11，加入熟红豆花生糯米饭，翻炒均匀。
步骤12，饭碗里刷油，装入八宝糯米饭，压实。放入蒸锅中继续蒸20分钟。
步骤13，蒸好的咸八宝饭，倒扣盘中。
步骤14，咸八宝饭。
八宝饭的制作
食材明细：
主料：：糯米适量，豆沙适量，猪油适量，糖适量，葡萄干适量，枣适量，
八宝饭的制作的做法步骤：
1.1、糯米提前一天浸泡好
2.2、放入电饭煲，加入适量的水煮
3.3、煮好的样子
4.4、猪油称重
5.5、糖称重
6.6、把糖和猪油加入糯米饭里，拌匀
7.7、泡软的葡萄干
8.8、炒制好的豆沙
9.9、碗里涂上一层猪油，装扮好自己喜欢的造型
10.10、照着碗的形状铺上拌好的糯米饭
11.11、放入豆沙
12.12、再次铺上糯米饭，压紧实
13.13、做了大小两个型号
小贴士：
做好的八宝饭放入蒸锅蒸好后，倒扣在盘子上即可
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