任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“自制浓香花生酱～吃火锅吃面条吃面包必备的做法”，希望能为你提供更多的参考。
很喜欢吃花生酱芝麻酱，以前都是从超市买，可是有次买的就像反油了似的一点也不香还有种怪味，自从买了料理机又发明了好多美食，这次做的花生酱老远就闻到香味啦！无论是吃火锅面包面条都很搭～～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
花生100g，花生油，糖小半勺，，
自制浓香花生酱～吃火锅吃面条吃面包必备的做法的做法步骤：
步骤1，熟花生，我这是已经炒熟的原味花生，是周末回老家拿的。也可以用生的花生米自己炒熟，最好是不放油放上沙子或者粗盐炒，要是怕麻烦放点油炒或者干炒也行，再不行就用烤箱烤，反正就是把花生变成熟花生。
步骤2，花生去皮，光溜溜的花生米看着好诱人啊！
步骤3，将花生放料理机磨成粉，再放入半勺糖，放入花生油，花生油的量可以按照自己的喜好，喜欢稀的就多放点油，要是觉得放油太香太腻也可以用凉开水代替花生油。
步骤4，搅拌均匀就好啦～～～
步骤5，真的好香啊～～～～～香～～香～～
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浓香花生酱饼干的做法
家里有一瓶四季宝的颗粒花生酱得用了，所以就有了今天的这款浓香花生酱饼干啦……烤的满屋飘香，老公忍不住的从房间跑出来几次：老婆，我要吃^_^一烤好还没等完全晾凉，他都忍不住的吃掉了好几块勒……配方量可以做20克左右小饼干25块，三能金色烤盘刚好一盘
材料：
低粉200克，颗粒花生酱130克，葵花籽油（其他无味的植物油都可以）70克，白砂糖70克，鸡蛋1个，玫瑰盐2克，无铝泡打粉2.5克，，
浓香花生酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，低粉泡打粉称量混合备用
步骤2，盆里放入白砂糖，研磨一些玫瑰盐进去（没有用普通盐代替）
步骤3，加入葵花籽油
步骤4，加入颗粒花生酱
步骤5，用手抽搅打均匀
步骤6，加入鸡蛋搅打到完全融合
步骤7，筛入混合好的低粉和泡打粉
步骤8，翻拌均匀
步骤9，（不要过度揉拌）无干粉即可（因面粉吸水性不同如果你的面团很干容易散开，可以加适量蛋液）
步骤10，分成20克一个左右的小球
步骤11，用叉子压出花纹
步骤12，烤箱180度上下火预热
步骤13，放入预热好的烤箱里，180度上下火中层烤18到20分钟表面上色即可
步骤14，晾凉后的小饼干香甜酥脆微带咸味很好吃哦^_^
浓香自制花生酱的做法
前两天做了一款红枣豆浆，就有不少人问我如果没有破壁料理机能做吗？当然可以了，普通的食物料理机也是可以的，但是口感却会比破壁机差不少。毕竟破壁机是拥有打破细胞壁技术的，出来的豆汁会更加细腻。其实最能区别普通料理机和破壁机的就是打酱汁，尤其是花生酱这一种。能把花生从一颗颗磨成细腻的酱，才是破壁机的神器所在。这个花生酱我做好以后，然后神秘兮兮的拿给老妈和婆婆吃。两个人直接就问我在哪买的？因为味道很不错，比市面上的要香浓不少。然后我就开始得意洋洋的炫耀自己的手艺：从今以后，爹妈家的花生酱芝麻酱什么的，就被我承包啦~~~~”
材料：
花生米200克，盐3克，白糖15克，花生油5克，
浓香自制花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱预热160度，然后生花生铺到垫了油纸的烤盘上了。
步骤2，中层上下火，烤12分钟左右，把花生烤熟有香味就可以了。然后拿出放凉，不烫手以后搓掉外面的红衣。
步骤3，将花生倒入料理机中，加入白糖。
步骤4，然后盖上盖子，因为破壁机马达动力很足，所以打酱的时候要扶一下料理杯，上方的盖子也要盖紧，要不然花生碎会直接喷出来的。
步骤5，选择酱料模式，然后启动机器。
步骤6，这时候能看到花生碎就像水漩涡一样旋转。
步骤7，因为打的是固体，所以要用搅拌棒来辅助一下，将远离刀片的花生碎往中间聚拢，方便搅打。
步骤8，这时候能看到已经有液态的花生酱出现了。
步骤9，暂停一下机器，看看此时的花生状态。我以前用普通料理机的干磨功能也打过花生，但最多也就是打成花生粉，无法变成酱的状态。
步骤10，启动机器继续搅打，会看到花生酱越来越细腻。
步骤11，这是没加一滴油，用破壁机打出来的效果。
步骤12，盛出来看一下，已经跟外面卖的颗粒感花生酱很像了。按照我的口感，到这个程度已经可以了。
步骤13，为了让花生酱更细腻些，我又把酱倒回加了差不多5克的花生油进去，继续搅打。这次打出来的比第一次更加细了。然后把花生酱倒入干净的密封瓶密封保存就可以了。吃的时候，用干净的勺子取哈~~味道真是太香浓了，从此告别花钱买花生酱的时代。
自制咸香花生酱
食材明细：
主料：：花生150克，橄榄油25克，
辅料：：盐8克，糖8克，
自制咸香花生酱的做法步骤：
1.花生洗净量干放烤盘内，150度，中层烤10分钟。
2.烤好的花生放凉倒入搅拌机。
3.加入适量糖，盐。
4.花生打碎成粉末颗粒。
5.倒入花生油或橄榄油。
6.继续搅拌，成酱即可。
小贴士：
1.花生可以烤熟（注意观察，花生红衣不要烤糊了），也可以把花生放锅里翻炒香。
2.喜欢吃咸香的就加盐和糖，喜欢吃原味的加糖就可以了。
3.可以放花生油，为了健康我放的是橄榄油，出来的味道也不错。
【花生酱小饼干】浓香花生味
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油50克，花生100克，白糖30克，红糖20克，鸡蛋30克，烤熟花生40克，
【花生酱小饼干】浓香花生味的做法步骤：
1.1.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。
2.2.打发黄油至膨松。
3.3.分两次加入打散的蛋液。
4.4.继续打发。
5.5.加入花生酱，继续打发至蓬松。
6.6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
7.7.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。
8.8.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。
小贴士：
1.红糖为了更好的上色，全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的，去不去红衣都可以。
【美国】浓香花生酱马芬
食材明细：
主料：：低筋粉50克，花生酱50克，全蛋1个，细砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，
辅料：：花生碎适量，
【美国】浓香花生酱马芬的做法步骤：
1.用料：低筋粉50克，花生酱50克，全蛋1个，细砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎适量
2.鸡蛋磕入碗中，加入糖 搅打至溶化。
3.加入油，搅拌均匀。
4.挤入花生酱，
5.搅拌均匀。
6.加入牛奶。
7.搅拌成糊状。
8.泡打粉与低筋粉混合筛入蛋糊中，
9.拌匀。
10.装入模具中，八分满。
11.表面撒满花生碎。
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约25分钟左右。
13.出炉。
14.立即脱模，晾凉食用。
小贴士：
花生酱可以根据自己喜好选择颗粒型或细滑型。
表面花生碎无需事先烤过。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
浓香花生酱 宝宝健康食谱的做法
酱料成就美食美味的食物绝对离不开酱料抛弃那些满是添加剂的酱料自己动手为孩子做出营养美味吧~
材料：
花生适量，食用油少许，盐选用，，
浓香花生酱 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备适量的花生放在烤盘上
步骤2，放入烤箱160度烤15分钟，注意一定不要烤焦烤糊了哦目的是为了把花生烤香烤脆，并帮助花生去皮。
步骤3，烤熟后的花生去皮，我一般会简单粗暴的直接用手搓一搓，然后把去皮的花生挑出来就可以了。
步骤4，放入料理机中搅打，打成花生粉，开盖放入适量油。可以是核桃油、橄榄油、香油，或者是熟的食用油。熟食用油就是把食用油放入锅内烧热就可以。
步骤5，继续打成你需要的细腻程度。有的花生出油多，熟油要少放一点，有的花生出油少，那就相应多放一点。如果是成人吃，还可以加入糖或者盐等调料。
步骤6，很香很细腻的花生酱，我忍不住尝了好几口！
步骤7，准备玻璃空瓶，提前洗净，水开后上锅煮5分钟消毒，晾干备用。很简单对不对？赶快给孩子做起来吧！
步骤8，晾凉后放入冰箱内密封保存，少做一点，一定要在半个月内食用完毕哦。每次吃的时候，用干净无油无水的小勺往宝宝的往辅食里加1-2勺就可以啦！
感谢您阅读“97美食网”的《自制浓香花生酱～吃火锅吃面条吃面包必备的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制花生酱面包专题，希望您能喜欢！
