好久没做汤了,上次做凉拌海带丝,家里还有剩余海带,正好用来煮点汤很好。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤,汤鲜味美,海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙,可预防人体缺钙,还有降血压的功效,海带中富含有钾离子,可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,改善浮肉,修饰曲线,也非常适合正在减肥瘦身的美们使用。
材料:
排骨500克,海带100克,姜5片,葱1棵,盐丶糖适量,料酒3勺,清水适量,鸡粉0.1克,
母亲节,给妈妈做道菜海带炖排骨的做法的做法步骤:
步骤1,先将海带泡发好洗干净
步骤2,放入锅中煮十分钟切块再冲洗一遍
步骤3,锅里放少许油,放入海带,料酒,翻炒几分钟盛出,
步骤4,排骨泡去血水
步骤5,冷水入锅焯水后冲洗干净
步骤6,热锅冷油下排骨煸炒至微黄,皮入料酒,盐,白糖炒二分钟,
步骤7,将所有食材倒入号压力锅,加入适量清水,盖上盖子选择炖菜的排骨键即可。
步骤8,程序结束后加点盐,鸡粉调味就可以了。
步骤9,成品。
妈妈辛苦了,我给妈妈做道菜,希望妈妈身体健康,永远年轻漂亮!藿香芳香化浊,和中止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿表证,湿温初起,发热倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛,具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料,故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。
材料:
鲫鱼1条,藿香叶30克,泡辣椒2~3个,泡姜1个,葱适量,生姜片少许,蒜末少许,泡豇豆少许,菜籽油适量,花椒5克,水淀粉适量,味鸡精适量,干辣椒少量,野山椒少量,小青椒2根,,
母亲节,给妈妈做道菜 藿香鲫鱼的做法的做法步骤:
步骤11,.准备新鲜食材。
步骤22,.准备好所需的配料,如图所示切好待用。
步骤33,.起锅烧油,油温7成熟后,下入姜片。
步骤44,.下入鲫鱼,小煎片刻。
步骤55,.鲫鱼翻面,煎好后捞出待用。
步骤66,.将就锅中的油,下入辣椒姜蒜末进行炒香,中火炒2-3分钟。
步骤77,.下入青椒继续翻炒。
步骤88,.下入切好的藿香。
步骤99,.加入一碗清水。
步骤1010,.大火烧开。
步骤1111,.下入鲫鱼,煮2-3分钟。
步骤1212,.转中火,鲫鱼翻面继续煮2-3分钟。鲫鱼捞出放入盘中。
步骤1313,.加入水淀粉勾芡,进行收汁。
步骤1414,.加入适量的味鸡精调味。
步骤1515,.大火收汁,待汤汁变稍浓稠后即可。
步骤1616,.将汤汁淋于之前煮好的鲫鱼之上,撒上葱花。
步骤1717,.藿香鲫鱼就做好了!实践证明,鱼好吃,佐料配米饭也是赞
对于每一个江西妹子,印象里的早餐大概就是米粉了吧,拌着吃,煮着吃或者炒着吃都是超级美味~从小父母工作忙,姊妹多,每天的早餐便是1元钱在学校吃米粉,那个味道永远吃不腻也永远不会忘。工作在外,起初快递网络不发达的时候,就盼着回老家吃上那口米粉,犹记得过年下火车寒风刺骨,在街边第一时间便是吃米粉现在网络快递兴盛,网购就可以买到正宗的干米粉,不夸张的说,一年加起来得买100来斤吧,哈哈…
材料:
江西米粉300克,火腿2根,青菜200克,生抽10克,盐适量,姜葱蒜各2根,香菜2根,蒜苔2根,
母亲节,给妈妈做道菜江西米粉的做法的做法步骤:
步骤1,网购的江西米粉是干的,加入冷水煮沸腾后关火盖上盖子焖20分钟左右至软烂,用凉水洗去淀粉沥干
步骤2,青椒切片
步骤3,火腿切片
步骤4,小青菜稍微切一下
步骤5,蒜苔切小段
步骤6,冷锅热油后,加入鸡蛋煎熟取出
步骤7,加入青椒火腿翻炒10秒加入青菜翻炒5秒倒入沥干的米粉
步骤8,米粉可以提前泡好控水会更好炒更好吃
步骤9,约1分钟米粉已经软熟
步骤10,加入生抽,盐,鸡精继续翻炒
步骤11,多炒几下入味
步骤12,切入香菜关火
步骤13,出盘
步骤14,非常好吃,配上炖汤营养又美味
它是春天的第一鲜,在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候,它就来到了我们身边,所以价格不菲,再贵也要买,给妈妈做道菜,不负春天好味道,错过了真的还要等一年。
材料:
香椿1把,盐适量,
凉拌香椿母亲节,给妈妈做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的香椿去掉老根,冷水中浸泡10分以上,然后反复冲洗干净,这是买了5元钱的香椿,择洗后就这点,感觉买少了
步骤2,锅中加入适量的水,水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上,这一步很关键,目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3,捞出香椿迅速过冷水,保持香椿的绿色,焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4,捞出控净水分或者攥掉水分,按照自己喜欢的长度切碎
步骤5,装入容器,根据自己的口味加入适量的盐拌匀,其它什么都不要加,保持其原汁原味,此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6,装入盘中,端上餐桌,开餐啦。
毕业出来工作我才第一次自己做饭,煮菜。记得那时,妈妈还问我会不会做饭。现在的我已经为人母了,嫁得选,能做饭给妈妈吃的机会也很少,母亲节想做道菜给妈妈吃,妈妈辛苦了。
材料:
鸭翅10只,冰糖25g,姜4块,料酒1小勺,盐1小勺,八角2块,桂皮1块,茴香1g,辣椒干3条,香叶3片,麻椒1g,蚝油3羹,生抽4羹,水适量,油2勺,,
酱鸭翅母亲节,给妈妈做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好茴香,麻椒,桂皮,八角,香叶,辣椒干。
步骤2,把上图香料装进砂袋,绑紧。
步骤3,把香料包用热水泡一个钟。
步骤4,鸭翅洗干净。
步骤5,焯水,放1羹料酒和2块姜,水煮滚到有漂浮物关火出锅。
步骤6,用清水冲一遍,沥干水。
步骤715,克冰糖2块姜,把姜拍扁。
步骤8,热锅放油和冰糖,姜块。
步骤9,鸭翅下锅翻炒几下。
步骤10,放3羹生抽3羹蚝油翻炒至微黄。
步骤11,水泡过的香料包和泡过的水倒进砂锅煮热。
步骤12,将第10个步骤倒进砂锅,加1小勺盐,煮滚后转小火煮20分钟。
步骤13,把所有材料倒进碗里泡2个钟。
步骤14,将鸭翅沥干备用。锅里放油,放10克冰糖,1小勺生抽,放鸭翅翻炒上色即可。
步骤15,颜色金黄,很漂亮也很香哦。
相信《母亲节,给妈妈做道菜蚕豆海带鸭蛋汤的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了母亲节爱心菜专题,希望您能喜欢!