在我们的日常生活中，想必大家经常会与花生打交道吧，生花生、熟花生、花生制品，那么你知道花生吃多了有什么坏处吗？这里小编为大家带来了一些资料，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
花生吃多了的坏处
1、肥胖：大量食用花生会使能量摄入过多、脂肪合成过多，最终导致体重增加。
2、消化不良：花生中大量脂肪不易消化，可能引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
3、血脂升高：吃得太多可能会增加血脂，加重高血压和高血糖症等疾病。
4、痛风：花生中含有大量嘌呤，吃得太多可能会诱发痛风。
解决方法：
1、患者可以户外散步促进食物消化，缓解不适症状，但不宜剧烈运动。
2、患者可以平躺在床上用双手顺时针按揉腹部，也能缓解胃部不适。
花生的功效与作用
1、促进生长发育：花生富含矿物质和必需脂肪酸，能够促进人体的生长发育和大脑发育。
2、抗衰老：花生中含有抗衰老物质白藜芦醇，能够预防肿瘤类疾病和心脑血管疾病等。
3、防治心血管疾病：花生含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇和甘油三酯的作用，能够防治心血管疾病。
花生的食用禁忌
1、不建议大量食用，过多易导致消化不良。
2、不宜食用霉变花生，因含有黄曲霉素而对肝脏造成损伤和导致肝癌的发生。
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酒煮的青口贝，吃多了憧憬微醉
食材明细：
主料：：青口贝500克，
辅料：：黄油10克，白酒半碗（小碗），洋葱半颗，蒜适量，葱适量，
酒煮的青口贝，吃多了憧憬微醉的做法步骤：
1.将青口贝清洗干净，用牙刷刷洗外壳后静置在水中一段时间吐沙。用海盐水代替清水，或者在水中滴几滴食用油吐沙效果更好。
2.静置期间可将洋葱和大蒜切丁备用。
3.将黄油放入锅内，中小火慢慢使其融化，而后倒入洋葱丁和蒜末转大火翻炒。等到洋葱和蒜末颜色变深后，倒入半碗白酒，继续翻炒。
4.待酒精挥发差不多后，加入青口贝大火翻炒。
5.盖上锅盖，大火转小火，焖5分钟左右时间。开盖后检查青口贝是否全开口，若是则可关火，并盖上锅盖再焖5分钟时间。
6.出锅装盘，点缀些许葱末即可。
小贴士：
1、清洗过程中可能会被青口贝身上的毛毛困扰，其实这是青口贝身体的一部分，称为足丝。足丝里混杂了不少沙子，腥气也大。清洗时可以用剪刀剪掉，也可以小心撕掉，但要注意足丝与肉身连接，不要破坏了肉身影响口感。
2、料理过程中需反复翻炒，目的是观察确认青口贝是否熟透开口，同时也可以让调味汤汁更好地浸入青口贝。
为什么苦杏仁不能生吃
苦杏仁是日常生活中常见的一种食物,其是在夏季杏子成熟后,除去果肉晾晒而成的,味道比较苦涩。
杏仁是红杏的核仁，有甜杏仁和苦杏仁两种。其中甜杏仁偏于滋补养身，被广泛应用于烹调之中，家庭中常见的为凉拌杏仁，其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁，它们都有三大功效：润肺、消食、散滞气。现代研究证明杏仁有抗癌的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症，但不能生食，否则会中毒。
因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙，苦杏仁甙在体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸，氢氰酸与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气而造成缺氧，轻者头痛、头晕、无力、恶心，重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等，严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的，若用水浸泡后经过加热可将其破坏掉，并使其挥发，所以必须对苦杏仁进行彻底加热处理后才能食用。
一般来说，小孩吃20粒，成人吃50粒苦杏仁即可发生中毒，原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸使红细胞失去活力，麻痹骨髓的生命中枢，死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。
炒花生有诀窍
食材明细：
主料：：花生米250克，
辅料：：菜籽油两勺，食盐半勺，
炒花生有诀窍的做法步骤：
1.用可以漏水的筐盛250克的花生米洗干净。
2.然后装盘用清水浸泡10分钟。
3.用漏勺捞出浸泡的花生米沥干水份。
4.平底锅坐在电磁炉上倒入两勺的菜籽油。
5.电磁炉开小火，油烧至八成开。
6.将沥干水份的花生米倒入锅中用锅铲不断的翻炒。注意一定不要离人哟。否则，诀窍就会变成胡整了。偷笑……
7.在翻炒过程中要用锅铲将离颗的花生皮铲出来。
8.炒制的过程也许很长，要有耐心唷。
9.在炒制的过程中要用眼看用耳停，还要用舌头来尝，若感觉炒制的花生米水份很多之时就把小火调高一档 注意观察，不要炒糊了，那就前功尽弃。
10.当听到噼啪声响起之时，那你就离成功接近了。还是要尝尝是否断生。所谓是细活出功夫。
11.感觉花生米全部断生之后盛在盘子里。
12.将盘中的花生米放凉，嘴不要馋哟，否则，你招待客人的好吃的都被你这个馋猫嚼光了。
小贴士：
我的诀窍就是要讲功夫出细活。否则，中华美食会变的千篇一律。
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