红曲米的功效与作用

发布时间 : 2023-03-14

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编现在推荐你阅读一下红曲米的功效与作用，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

红曲米在中国可以说是历史悠久的，在大约一千多年前就已经有了它的身影.它是一种发酵产品.它的外表是红棕色的，多数是霉菌发酵而成的，形成的这种棕红的米粒.它是一种用途很广的可食用中药.人们经常把它用作烧菜，面食，零食，烧腊等等食物中，基本上生活中它的身影随处可见.

红曲米是一种很好的发酵食物，它的营养丰富用处广泛，对人们的身体也是有着很好的功效的.今天就跟大家介绍一下红曲米的功效和作用吧，让大家对它有个了解.

中医认为红曲米功能主治：活血化瘀;健脾消食.主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤.现代西方医学研究红曲米的临床作用是治疗和预防心脑血管疾病.众所周知，心脑血管疾病是当前威胁中老年人群生命的第一杀手，而患高血脂和高胆固醇症又是主要病因之一.人体内积累胆固醇主要通过两大途径，外源性，指来自饮食，占1/4;内源性指自身合成占3/4，比例最大.代谢途径表明，人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶A(HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸，再进一步合成胆固醇.而红曲中有效成份正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂，从而就阻断了合成胆固醇的通路，起到治疗与预防心脑血管疾病的作用.

以上就是为大家介绍的红曲米的功效和作用，大家通过了解可以看到，红曲米的功效和作用是很多的，所以说在平时多吃含它的食物是很好的.而且红曲米的药用作用非常多.

97mSw.com相关阅读

芡实米的作用与功效

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢？于是，小编为你收集整理了芡实米的作用与功效。供您参考，并请收藏本页！

随着如今人们生活水平的提高，各种以前没有见过的东西也渐渐的出现在了大家的眼帘中，芡实米是其中的一种，但是还是有很多人对于这种东西不是很熟悉，因此大家都想知道芡实米的功效和作用，针对这个问题，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

芡实米是日常生活中虽然常见，但是很多人并不了解的一种东西，听起来像是米，但是其实是中药材的一种，那么芡实米究竟有什么功效和作用呢，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。芡实性喜温暖，需充足光照。早春种子在水中发芽生长，长出粗短根茎，其上生多数须根分布于污泥中，茎不明显，抽出长叶柄。初生叶沉水，后生叶片大，浮于水面，以便充分吸收阳光。抽出花葶，部分伸出水面，7-8月开花，9-10月结果，种子成熟后，植株枯死，果实腐烂，种子落入水底，沉于污泥中，翌春再度发芽、生长发育。芡实用双层麻袋包装，置干燥、通风处贮存，温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水分11-13%。

本品富含淀粉，易遭虫蛀及鼠害。为害的仓虫主要有锯谷盗、咖啡豆象、锈赤扁谷盗、米黑虫、谷蠹、粉斑螟、米象等。储藏期间，定期检查，对小量轻度虫蛀的商品，可及时曝晒，筛去虫尸、碎屑，然后装袋或置陶容器内密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化铝熏蒸。平时应注意防鼠。

芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

芡实米适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；

2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

芡实米食疗作用：性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效；主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。

芡实米做法指导：

1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用；

2. 芡实与鱼头同食，还有健脑效能，可以治疗神经衰弱。

通过上面文章的介绍，相信大家对于芡实米的功效和作用大家都了解了，芡实米不仅能补脾止泻，还能够治疗遗精，因此肾亏腰酸的人们都可以适量食用，这是对于人的健康有一定的好处的，因此大家不妨在日常生活中适量食用一些。

芡实米的功效与作用

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，随着文化的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下“芡实米的功效与作用”由小编为大家收集整理，可能你会喜欢，欢迎分享。

芡实米是常见的芡实的种子，是一种中药的成分，富含非常丰富的营养物质和价值功效，现在主要是在中药配方中比较常见的，治疗各种身体上的疾病以及预防疾病的发展方面有很好的作用，芡实米属于一种常见的坚果种子类，而且是一些秋季进补的一些首选，主要是生长咋温暖和还有充足光照上的进行生长。

芡实米在日常生活中的一些营养功效和价值功效是非常高的，同时它对于人体很多的疾病都是进行防治和治疗的功效也是比较高的，在日常生活中的可以进行一些汤和菜品的一些相互配合进行食用。

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。