“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的不断好转，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？请阅读由小编为你编辑的川贝炖雪梨的副作用，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
川贝是一种能够帮助我们化痰止咳的中药，它还有润肺和清热的作用，当我们感觉到要感冒的时候就可以用川贝熬水喝。雪梨是一种吃起来很甜很脆很可口的水果，平时就可以多吃一些，吃雪梨能够让我们感觉嗓子很舒服，还能够止咳。这两种食材都是养生非常好的东西，在一起炖就更有营养了。
川贝炖雪梨是可以帮助我们快速的止咳，同时对于感冒也有一定的治疗效果。经常出川贝炖雪梨也没有副作用，但建议大家不要长时间吃，这样就会对它产生抗药性了，以后等有病的时候就没有作用了。
主料：
雪花梨半个 川贝3g 枸杞1g
辅料：冰糖10g
步骤：
1.雪花梨、鸭梨都可以。
2.川贝碾碎成粉。
3.雪梨切成滚刀块。
4.加入150ml的白开水。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士：
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。
在家里我们可以提前做好了把它放到冰箱里冷藏，当我们需要的时候就拿出来热一下直接喝。川贝炖雪梨不仅能治病，对于养生也是非常有用的。而且川贝炖雪梨对大人小孩都适用，没有任何的副作用。大家可以放心的食用。
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川贝炖雪梨(2)
食材明细：
主料：梨400克，
辅料：川贝母5克，
调料：冰糖5克
川贝炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
小贴士：
食物相克：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝冰糖炖雪梨(1)
食材明细：
雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤：
1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。
3.上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。
小贴士：
**川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
川贝雪梨有什么作用吗
很多我们平常吃的食物，有时候就能拿来当作药物进行治疗一些身体上的疾病。只要能对症使用，那么就是能有非常不错的治疗效果。平常的生活中如果还能多吃一些这样的食物，那么对于身体健康来说也是非常有好处的。那么川贝雪梨有什么作用呢？今天我们就来给大家详细的介绍一下。
川贝炖雪梨口感清新，入口有甜味，深受大众的喜爱。其实川贝炖雪梨不仅是作为一种甜品，还是一种药膳，对人体各方面都有改善作用。这里就跟大家分享川贝炖雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。
上面介绍的这些就是川贝雪梨有什么作用了。看过这些介绍后，就能在平常的时候多采用一些这样的食物来帮助身体预防疾病的发生。在有了疾病的时候，也可以根据病情来选择对应的方法进行治疗。需要注意的是，一定要正确的使用，不要耽误病情。
川贝雪梨
食材明细：
主料：：梨子2个，川贝5g，
辅料：：冰糖20g，
川贝雪梨的做法步骤：
1.川贝 泡水15 分钟 软化
2.梨子2 个
3.去掉梨心 加入川贝
4.放入冰糖 加入少许水
5.隔水炖煮 半小时到一小时
6.冷藏下吃 更棒 早晚服用 让你不再咳 咳 咳
7.养生 止咳
小贴士：
川贝 泡会水比较容易炖
川贝百合炖雪梨
食材明细：
川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，陈皮10克，冰糖10克
川贝百合炖雪梨的做法步骤：
1. 把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2. 雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。
3. 将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 隔水炖3小时，即可食用。
小贴士：
1.此汤可以清热气，预防燥热症状。身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些
我们日常生活中的很多食物，本身就具有一定的治疗疾病的效果。而且如果能和其他有一样功效的食物一起做成食物的话，那么对于保健身体来说就是更有好处的。在平常的时候可以多吃一些这样的食物，来保证身体的健康运转。那么川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些呢？下面我们就来详细的介绍一下。
川贝具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。
川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。
具体做法：
1、将梨洗净，在上1/3处横切一刀，梨核挖掉，形成一个中空的碗状，上半部分则成梨盖。
2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。
3、将梨盖盖上，并用几根牙签固定住。
4、将梨放入空碗中，置于蒸锅中蒸至梨软烂，需时大概30分钟。
说明：
1、切梨时，梨盖不是留得太小，太小则梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，据说如果不去，效果会更好。
2、杏仁因具有一定毒性，不宜超过10克。且杏仁太多的话，味道较苦，影响口感。当然，良药苦口利于病，如果是为了止咳，而不是仅仅当作一道甜品，这个量还是可以的。
3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否则味道太腻，也可不放冰糖。我就是因为总担心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得发苦，导致FF吃到第三个时已经有些忍无可忍了。
4、有的介绍说早晚服用。不过，依照此量，每天一次足矣。
5、上面的照片是在网上找来的，实际放入材料的量要大得多，蒸好后颜色不会如此鲜亮，但冰糖融化，杏仁川贝变得软糯，透着一股清香，也算可口。
上面介绍的这些就是川贝杏仁炖雪梨的功效了。知道了这些功效后，在平常的时候，就可以根据自己的实际情况来选择合适的方法来吃这些食物。能非常有效的让身体的一些疾病症状得到很好的治疗效果。另外在多吃一些其他的营养食物，那么身体就会比较健康了。
川贝雪梨粥
食材明细：
粳米100克，梨500克，川贝母40克，冰糖75克
川贝雪梨粥的做法步骤：
1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。
2. 雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。
小贴士：
厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
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