有厨房的地方就有美食的出现，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材得到充分加工，而调料给予了食材不同凡响的境界，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。小编现在向你推荐夏天喝酒不得法易引发急症，仅供参考，希望能为你提供参考！
夏天喝酒不得法易引发急症
炎炎夏日里，很多人会约上三五好友畅饮冰镇啤酒来消暑纳凉。专家提醒，夏天饮酒更要掌握一些方法以避免疾病甚至急症的侵袭，有慢性疾病的人夏季饮酒更是要慎重。
据医生介绍，夏天喝啤酒会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，还可能引发痛风。
而且，喝冰镇啤酒危害更大。大量饮用会使胃肠道的温度急速下降和血流量减少，造成生理功能失调并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。
专家建议，啤酒温度不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃。同时，啤酒不宜与腌熏食品共餐，更不宜过量饮用。
喝冰镇啤酒的确让人觉得解渴，但啤酒毕竟也含酒精，如果喝得过多进入人体的酒精含量也会增多，使人感觉口干舌燥、全身发热。
专家提醒，夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒，因为啤酒也有减少胃黏膜合成前列腺素E的作用，造成胃黏膜损害，可引起病人食欲减退、烧灼感加重、上腹胀满等症状。
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常吃豆腐易引发痛风
常吃豆腐易引发痛风
中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。但近期却有网友反映，自己天天吃豆腐，却引发了痛风发作。这又是为什么呢?
有专家表示，豆腐中不但含有八种人体所必需的氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜过量食用。
首先，过量食用可导致消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一旦食用过量，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。
其次，可引起动脉硬化。豆腐中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。
另外，豆腐中含有较多的嘌呤类物质，而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引发起其痛风发作。
康康姐说，老年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要控制豆腐食用量。易出现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常出现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。
新茶虽好但易引发多种疾病
美食来自于厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了灵魂，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下是小编细心准备的《新茶虽好但易引发多种疾病》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
新茶虽好但易引发多种疾病
新茶虽好但易引发多种疾病
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用。新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。
春节期间，王教授的学生来拜年，特地从南方带回一盆绿茶。学生告诉王教授，这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起，有吸收电脑屏幕辐射、改善室内空气的功效。购买时，商家还推荐说用新鲜的茶叶泡水，可以改善体内微循环、延年益寿。
几天前，王教授看到盆栽的绿茶枝叶茂盛，便采摘了几片嫩叶沏水。当晚，王教授开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状，赶紧到附近医院挂了急诊。经过检查，王教授被确诊为茶碱中毒，而原因就出在家里的那盆绿茶上。
茶叶也分品种，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好。普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶。又到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往喜欢品新茶，求其鲜嫩。在清明节前采摘的明前茶，在雨水节气前采摘的雨前茶，往往备受消费者追捧。但即使是绿茶也并非是新鲜到现采现喝。
如果茶叶存放时间短，未经氧化的多酚类含量较高，它们对人体胃肠黏膜有较强的刺激作用，胃肠功能较弱者，尤其是慢性胃炎、溃疡病患者，饮用新茶后可引起胃痛、腹胀等。新鲜茶叶中还含有活性较强的鞣酸，它可使食物中的蛋白质、铁质凝固，影响消化吸收。
另外，新鲜茶叶中的咖啡碱、茶碱也较多，喝了容易使人神经系统高度兴奋，产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等症状。因此，新茶也应放置一段时间，等茶中的多酚类等物质自动氧化，对肠胃的刺激降低以后方可冲泡饮用。
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