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在我们日常的生活中,会有一些记忆力衰退的人,这些人主要包括考生或者平时用脑过度的人,他们透支了自己的脑细胞,所以出现了这样的情况,如果想提高自己的记忆力,就必须用一些方法,在我们经常吃的食物当中,很多都是可以帮助我们提高记忆力的,那么,吃什么记忆力会提高呢?下面我们和大家一起来学习一下。
一般来说,人体在正常情况下,血液呈碱性,当用脑过度或体力透支时,血液则呈酸性;所以若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化,大脑和神经功能就易退化,引起记忆力减退。
含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物,如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等,常常食用会使血液酸化;反之,含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大,次为水果和豆类,所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板),都应该多吃海带。
另外,一些干果类,如腰果、胡桃及芽菜类如苜蓿芽、豆芽以及菇类等等,都含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、E和矿物质钙、磷、铁等,对人体的记忆力,都有相当程度的帮助。
合理饮食可以增强记忆, 营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。
多进食一些含有胆碱的食物。
人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
补充卵磷脂。
卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。
根据以上的介绍我们知道,如果想要提高自己的记忆力可以多吃一些含有维生素较多的食物,这样可以改善大脑功能,帮助我们恢复大脑细胞,如果经济条件允许的情况下也可以吃一些人参,枸杞等营养物质,也是对记忆力提高有很大的作用的,豆类,坚果类,都是不错的选择。
很多妈妈们都想把自己的孩子培养成天才不想在起跑线上就差人一等,这是每个家长朋友的心愿,但是最主要的方面还是一定要提高我们儿童的记忆力,提高了儿童的记忆里才能够更有效的增强孩子的进步,学习什么东西都会比其他的孩子显得更快一些,下面就让我们一起了解一下增强儿童记忆力吃什么呢吧。
1.多吃蘸莱,多吃菠萝 草莓
饮食应包括粗炼糖蜜、绿花椰菜、蛋黄、海带、叶菜类、豆科植物(豌豆,但大豆除外)、香菜、李子、萄萄干、米糠、萝卜叶、全麦等谷类。吃鱼的同时也吃含铁的蔬菜,能增加铁的吸收。多摄取含维生素c的食物以帮助铁质吸收。
2勿食用壅麸
避免将麦麸当作一种纤维来源。
3.少吃富含草酸的食物
由于草酸干扰铁的吸收,含有草酸的食物应适量摄食。这些食物包括杏仁果、芦笋、甜菜、腰果、巧克力、海带、大黄、汽水、酸模、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及软性饮料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚类、各式各样产品的铅、及抽烟中的镉等物质,均干扰铁质的吸收。
4.补充营养素
①粗炼糖蜜
成年人每天2次各1汤匙,小孩及婴儿则加1茶匙到牛奶中。含铁及必需维生素B。
注意,过量的铁对免疫系统有毒。
③ 生物素
每日2次,各300微克。
④ 维生素B群加额外的泛酸(B5)及维生素B6(吡哆醇)
用量每日3次,各50毫克。泛酸及吡哆醇(B6)对制造红血球是重要的元素。
⑤ 维生素c
每天300—1000毫克。对铁质吸收重要。
增强儿童记忆力吃什么呢的食疗方法是一种非常不错的方法,食疗的方法可以帮助我们儿童改善记忆力的同时不会给我们儿童的身体带来其他方面的伤害,这是一种非常不错的方法,我们的家长朋友们可以为我们的孩子多提供一些以上的食物。
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