“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人非常看重食疗，时间的推移，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？根据你的需要，小编精心整理了你知道红豆汤的做法与功效有哪些吗？，为防遗忘，建议你收藏本页！
古代诗歌中以“红豆”入诗的比比皆是，素来就有“相思豆”的称号。这一小小的、红红的、圆圆的红豆它对人可是有着极大的益处，在这个提倡吃粗粮的时代，它可是宝啊。那大家知道最著名、最简便的料理又是什么吗？这一道料理又有什么功效吗？今天让我们深入地来探讨下红豆最简易的做法——红豆汤以及它的功效。
做法一：
食材用料：红小豆、冰糖
做法：
1.先把红小豆备好
2.再淘洗干净。
3.锅里放水。
4.把小豆放入锅中。
5.盖上盖，按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。
6.最后加入冰糖，搅拌、尝味道，就做好了。
做法二：
食材：红豆、米酒、红糖
1. 将红豆用清水加盖泡4个小时后沥干。
2. 将红豆放入250毫升米酒用大火煮开后，转小火再煮40分钟，随后再加入150ml米酒煮开，熄火，加适量红糖即可。
功效：
1.红豆性平、味甘酸，古人有"多食令人瘦"的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
2.喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿，可以食用红豆粥，抑制病情反复发作。
在这个人人讲究养生的时代，红豆倍受青睐。它鲜艳的颜色是极好的点缀之物，是极好的装饰物。而且在食谱中，它不局限于红豆汤，它可以与各种食材搭配，做成各具特色的料理。但是，“物极必反”，红豆汤虽好，可不要贪多。红豆性凉，脾胃差的人可不要过多食用。
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意米红豆汤的功效有哪些？
随着生活的进步，人们的生活水平也得到了提高，对饮食的营养搭配方面也更加的注重起来。各式各样的营养丰富的菜品汤类被发明出来，不仅味道美味，受到大众的喜爱，其营养价值也是极其高的。其中一道汤叫薏米红豆汤，就很受大家的喜欢，那么小编就给大家介绍一下吧。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
注意事项：
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：加百合、莲子。胃中寒痛，食欲不佳，怕冷：加生姜。肾虚：加黑豆。脚气：加黄豆。咳嗽：加梨。食欲不振，身体羸瘦：加山药。泄泻，腹痛，糖尿病：加南瓜。体虚、早泄、遗精、夜尿过多：加芡实。
薏米红豆汤是一道做法非常简单的汤，但是营养价值非常的高，医用价值也很广泛。男性朋友和女性朋友无论有没有生病，平常在家的时候都可以给自己给家人熬一锅薏米红豆杨放在家里，平时养成喝汤的习惯，相信对各位的身体健康很有帮助的。
睡前喝红豆汤有减肥的功效吗？
红豆又叫赤小豆，它的营养价值是非常的丰富的，而且经常食用一些对我们的身体是非常的好的，尤其是在夏季的时候经常食用一些可以达到清热解毒的功效，所以很多朋友都喜欢食用它，而且也有不少的朋友认为睡前喝红豆汤的减肥效果是很不错的，那么睡前喝红豆汤有减肥的功效吗？
喝红豆汤可以有一点效果，尤其以冰镇的最佳，红豆本身有利尿消肿的特效，但是要达到好的效果建议去专业的医院采取科学的减肥方法. 还是说句老的掉渣的话~多运动~少吃晚饭~晚上吃饭最好少吃米饭别吃太饱~最好不吃肉~喝些红豆汤~但不 当然可以天天吃，吃的时候还是要推广，红豆可以帮你补血.对女性朋友非常好.
代餐吃~少放点蜂蜜…不放最好，饿了吃红豆，渴了喝红豆汤.你可以吃两牛奶放到早上喝吧，早餐很重要的，没营养的话身体要出问题的，你的饮食很单一，这样能长期坚持的话就可以，如果只喝绿豆汤，吃绿豆渣来代替正餐的话，传说是非常有效.用红豆减肥法，只能喝红豆汤里的水，不能喝其它开水或茶.
制作材料
主料：赤小豆3000克
调料：白砂糖200克
制作方法
先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
清热解毒红豆汤
材料
赤小豆500克、白砂糖200克（建议：5人份量）
制作方法
1．先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
2．改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
睡前喝红豆汤是有很好的减肥的功效的，而且红豆汤也能很好的降低脂肪减肥，营养价值也是非常的丰富，还可以有助于消化，它的制作步骤也是非常的简单的，新手们也是可以很快很好的掌握它的做法的，大家可以多尝试一下的哦！
你知道石斛的吃法有哪些吗
你知道石斛的吃法有哪些吗
在中医常用的药膳中，石斛就经常被作为其中的一种中药材而被加入其中，事实上，人们在平时经常吃石斛还可以达到祛病助消化的目的的，而掌握恰当的吃石斛的方法，对于其养生保健是更加有益的。
鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
煎汤
铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味。
具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取三日量(约50克)同煎，低温冷藏，服前加热即可。
直接功效：促进胃液、帮助消化。
泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。
鲜榨汁
铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较高大上哈。
具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条(大约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加4分之一升左右的水，与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块)，大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续大概1分钟即可，最后过滤一下就可饮用了。
浸酒
洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。
直接功效：更重祛湿。
由上可见，大家在平时吃石斛的时候，可以通过浸酒、鲜榨汁、泡茶、煎汤和鲜吃等方法来进行食用，而采用不同的方法来享用石斛，其所起到的疗效和侧重的方面也是各不相同的，所以，大家在吃石斛的时候，可根据自己的需求来决定。
红豆汤的副作用有哪些？
我们都知道红豆是一种营养价值很高的食物，而且在中医上红豆还可以用作药材，有食物两种作用。所以很多人家里常常准备着红豆，可以熬粥，做豆包的馅料，还有很多其他的食用方法，总之红豆的是人们日常生活中的一种常用食物，那么红豆汤有没有副作用呢？
首先，红豆以其很高的营养价值而广受欢迎，它还真没有什么副作用，只不过红豆具有利水的功能，尿多之人不宜食用过多，还有红豆经常作为豆包的馅料的时候会加很多糖，属于甜食，吃多了会发胖，正在减肥的美眉要少吃。
其次，鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆的副作用几乎可以忽略不计，而它的营养价值和功效却的非常多的。
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、的作用；
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4、红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
这些关于红豆的信息是小编为大家提供的，可以说红豆确实是好东西，它的副作用几乎是没有的，而它的营养和功效却是非常多的，对于大多数人来说经常喝点红豆汤是对身体有益的。只有极个别的人不适合喝红豆汤。
每天喝红豆汤有好处吗？
红豆是十分普遍的一种食物，它具有的功效也比较多，现在我们的日常生活当中使用的几率也是比较频繁的，经常吃红豆可以起到养胃的作用，还可以去除身体里面的湿气，红豆具有非常高的营养价值，而且很多人都非常喜欢吃，今天跟小编一起来看一下每天吃红豆都能起到怎么样的作用。
红豆是一种适合任何体质人群食用的豆类产品，没有特别的不可以食用红豆的人群，而红豆温和的性质可以将其营养价值输送到人体的五脏六腑中，平常人们经常用红豆直接熬煮后加入红糖，或者是在平日的稀饭和米饭中加入红豆，一起蒸煮，这样做出来的稀饭和米饭口感也十分好，对于改善人体的脾胃有着很明显的功效，红豆还可以制作成细腻的红豆沙，来加入到各类饼食中，方便人们进行食用，对于改善便秘和及时排除湿气起到很大的功效。
长期吃红豆可以起到养生的作用，如果是在寒冷的冬季，人们食用红豆可以保持身体温暖的程度，可以补足心血不足的人群，使得在大冬天里不再手脚冰冷，而在夏季食用红豆，红豆可以和绿豆拥有一样解暑的功效，多食红豆也可以预防中暑，也利于对暑气提高防范的作用。
食用红豆还可以改善消化吸收，胃口不好的人可以在平时吃一些红豆，这样也有利于增加食欲，加快身体对食物的吸收消化，来达到改善胃口的目的，同时还可以提高人体的免疫力。红豆对于祛湿消肿也有一定的功效，食用红豆者可以将体内多余的水分及时排出，不会积压在体内形成湿气和毒素。
长期地吃红豆对身体可以起到调节的作用，尤其是在寒冷的冬天，吃点红豆可以保持身体的温暖程度，尤其对于贫血的女性特别适合，所以每天喝红豆对身体也是有好处的，可以改善身体的消化吸收，就算是每天都喝都是没有问题的。
你知道醪糟红糖功效吗
你知道醪糟红糖的功效吗，随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食习惯和营养均衡膳食，吃什么，如何吃，变得日益重要。养生食品，渐渐进入人们的视线，但有些人并不知道它们的实际作用，很多人都是跟风从众。醪糟和红糖都是滋补身体的妙方，那么在中医和西医的眼中，它们对人体到底有什么功效呢？
中医认为，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医认为，米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
想必通过以上的介绍，大家对于醪糟红糖有了进一步的了解。有些人认为只要是好东西，吃了自然对身体好，这其实是一种极其错误的思想。每个人的体质不同，适合的进补食品也不同，你知道醪糟红糖的功效吗，好东西也不能多吃哟。总而言之，适合自己的养生食谱才是最好的。
红豆红枣汤的作用与功效有哪些
随着人类的生活水平的提高，人们的生活节奏也在不断加快，人们就会收到生活和工作的双重压力，所以导致一些女性朋友就出现不同程度的脾胃虚寒的情况，经过长时间的研究，今天给大家推荐一款养生汤，红豆红枣汤，他可以很好的帮助我们缓解这个情况，我们来介绍一下红豆红枣汤的作用和功效
首先我们都知道红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。所以说红豆不仅有很好的食用价值，更有很棒的药用价值。
而且红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象，所以我们在生活中适当多吃红豆对生活是有很大好处的。
由此可以看到，红豆，红枣都是我们女性离不开的好朋友，多吃这两种食物可以达到很好补血益气的效果，而且你会发现长时间食用你的皮肤会变得越来越红润，让你变得更加有女人味，而且还可以帮助我们强化体力增加身体的抵抗力，在炎热的夏季服用红豆红枣汤会感觉到特别的美味可口，清热解暑，会感觉越来越离不开它。
鲤鱼红豆汤的做法及功效
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鱼汤相信是很多人的挚爱，很多人都很喜欢喝鱼汤，其实不仅是鱼汤美味，还有一点就是鱼汤对身体真的很好。那么不知道大家有没有听过鲤鱼红豆汤呢，其实这也是一种很好喝的汤哦。不过很多人都不知道怎么做才好吃，现在，小编就来为大家介绍一下鲤鱼红豆汤的做法和功效吧。
食材
主料
鲤鱼600g
泡发红豆100g
辅料
姜3片
盐适量
料酒2勺
鸡粉适量
香菜适量
步骤：
1.鲤鱼清洗干净，红豆提前泡发好，姜切片。
2.沙煲内放适量的水先将红豆放入煲十五分钟红豆开花。
3.锅里放适量油，将鱼煎至两面金黄，投入姜片煎出香味。
4.将煎好的鲤鱼同姜片一同放入红豆汤内，放入二匙料酒。
5.中小火炖至红豆出沙，鱼味香浓时调入盐，鸡粉即可关火。
6.最后盛入汤钵内放上香菜点缀即可上桌。
功效：
红豆可以滋补身体、强健体格，同时能够健脾养胃、利水除湿。用红豆和鲤鱼一同煮汤，可以在寒冷的冬季滋补脾胃，又可以利水除湿。
红豆味甘酸，性干，功能利水消肿，通乳汁，排脓散肿，除湿解毒，外用清热毒，散恶血;和陈皮、花椒、草果一起，制成此菜肴，有行气健胃、醒脾化湿的作用，利水消肿，减肥。适合瘦身的女性食用。
鲤鱼在河鱼中被列为佳品之一，肉质细嫩、鲜美，以二三月间最为肥美。中医认为它有滋补、健胃、利水、通乳的作用;现代营养学分析其鱼肉味佳，主要是它的十余种游离氨基酸在发挥作用，特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。
以上就是小编为大家介绍的关于鲤鱼红豆汤的制作过程和各种功效的全部内容了，相信大家在看了之后应该都已经知道了鲤鱼红豆汤应该怎么做了吧。没事在家里喝一喝鲤鱼红豆汤，对身体真的很好哦，可以滋养身体，强壮体格哦。
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