“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，从古至今，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“食疗养生知识：五款最火的美味菜食谱 家常菜的做法大全”，希望对大家有所帮助。
北京初雪降温春运遇客流高峰自正月初六开始，全国各地的返京客流一直处于高峰状态。昨天中午前后来到北京火车站，在出站口及北京站地铁口等返京客流必经之地，都出现了大客流，人们排起了长队。特别的，昨天的北京下起了小到中雪，既给返京的旅客以惊喜，也增加了返京后回家路途的难度。北京站前广场雨雪后有些泥泞，个别人特别是小朋友不小心有摔倒者。
冬季防寒妙招1头戴帽，不易寒。
头部由于裸露在外面，很容易受风寒。头部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖头部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，头上有很多重要穴位，经常按摩头皮，加快血液循环，也能保持头部暖和。 保暖先暖脚。
衣服太紧太厚，不但会限制身体活动，还会影响血液循环。所以冬季穿衣感觉温暖就可以了。一般来说，老人衣着应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。戴围巾别捂嘴。
围巾可不能当口罩用，但很多人戴围巾时，却习惯把脖子、嘴巴一起捂着。这种做法对健康很不利。因为围巾大都以羊毛、兔毛、混纺毛线织成，纤维极易脱落，又因容易吸附灰尘、病菌，而且不是每天都清洗，脱落的纤维、灰尘、病菌就很容易随着呼吸进入体内，引发疾病。室温不要太高。
2多“点”水常喝白开水
原因：冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。
3户外活动可促进热量产生
原因：户外活动可促进热量产生，调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
方法：锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等患者，运动应选择上午、下午日照充足的时候，避免受寒冷的刺激，防止诱发急病。老年人更应注意保暖，要避免过早起床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。
4防“点”病提高抵抗力防病
原因：冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，如此就为各种细菌的滋生提供了条件。其次，无论是室内、室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。再次，冬季室内、室外温差大，人体需要更多能量来适应温差的变化，因此也更容易被细菌侵扰。
方法：尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救**。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
5早“点”睡保证充足的睡眠
原因：唐代着名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固**。有句俗语：春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬仨月。中医讲究春发夏长秋收冬藏，冬天应该是一个养精蓄锐的季节。
方法：冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记“养藏”。
6进“点”补冬天是养肾的时节
原因：冬天属于“闭藏”的季节，在中医来说肾主封藏，也就是说冬天是养肾的时节。冬天通过进补，养肾，可以使肾“精”更为充盈，可以使明年身体更好，更少得病，这就是中医治未病的思想。
方法：冬季养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。冬令进补时，为使胃肠有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。
7护“点”脚寒从脚底生
原因：民间有一说法，“寒从脚底生”。因为足为人体最远端，脂肪薄，保暖能力差，而中医认为足底穴位与内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，所以要注意足部保暖防寒。冬季健脚即健身。
方法：天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。
8通“点”风 开窗通风
原因：冬天家里一般都会门窗紧闭，导致室内空气不流通，人们总是在这个空间里呼吸会导致产生大量的二氧化碳，缺少氧气，人体会出现头晕，胸闷的问题，所以要多通风。
方法：应每天早晨、中午和晚上各开窗通风20分钟，保持室内空气新鲜。实验表明，每换气一次，可除去室内空气中60%的有害气体。此外，一定要保持合适的室内温度，避免室内外温差过大，一般室内应控制在16-22℃为好。
结语：过完了立冬这个节气，天气的变化会非常的大，如果我们不注意保暖，会引发疾病的发生，尤其是流行性感冒会入侵我们的身体，现在气象局预测会大风降温，我们要准备好过冬的衣服，要注意卫生，小编说的方法大家可以试一试!
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2023食疗知识：家常菜做法 推荐五款家常菜的美味食谱
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，食疗越来越被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家整理的《2023食疗知识：家常菜做法 推荐五款家常菜的美味食谱》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
家常菜的做法有很多，而且都每个人的做法都不尽相同，味道自然而然的也就不会一样。那么你知道有哪些家常菜的做法吗？你知道怎么做家常菜味道才会很美味吗？今天小编就推荐你五款家常菜的美味食谱，快来看看是怎么做的吧。
一、孜然羊肉片
原料：羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
做法
1.羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段。
2.锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用。
3.随后下葱、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至变色。
5.调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉、盐。
7.最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅。
二、酸菜笋丝
原料：猪瘦肉180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量。
做法
1.首先把猪瘦肉洗干净切成丝状，然后加入适量的料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀，之后腌制20分钟左右;把青红椒洗干净去掉蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切粒，生姜切丝，葱切花;
2.热锅放油，下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;
3.锅内再加入少许油，下入姜蒜爆香后放入青红椒丝，翻炒两分钟;
4.放入先前炒好的瘦肉丝，加入少许盐，炒匀;
5.下入榨菜翻炒均匀，最后放入葱花、生抽，炒匀即可。
三、酸辣木瓜丝
原料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
食疗养生知识：五款家常菜做法大全 春季多吃养生效果翻倍
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生知识：五款家常菜做法大全 春季多吃养生效果翻倍"，希望您喜欢！
春季养生食谱有哪些?春季是个养生的好时机，这个时候要注意养生，效果会翻倍。饮食养生一直是最受大众喜爱的，民以食为天，能吃出健康就是福。那么春季养生吃什么食物好呢?下面小编就给亲们推荐几款家常菜的做法，特别适合春季食用，赶紧来学学吧。
奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。
做法：1、锅里放油，烧热后，用铲推开。
2、放鲫鱼略煎一下。
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!
凉拌金针菇
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。
做法：金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
做法：1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
厨房烹饪：家常菜做法大全 推荐五款家常菜美味食谱
瘦瘦果中的主要成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、核黄素、尼克酸、维生素C、羟基柠檬酸（HCA）等。HCA能够抑制脂肪的形成，从而达到减肥的效果。
尤其适合夏季饮用，平时一次2-4克，开水冲泡，加入少许金银花，菊花，效果更佳。味苦，可以放点甜菊叶，让口感更好些。
瘦瘦果（又名瘦身果），内含丰富的维生素资源。其中含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。
1、健脾消食，润肠通便。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2、利咽消肿。中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
3、补充营养。含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。
4、防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化！
6、降血脂，降血压。瘦瘦果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
瘦瘦果的减肥机理：比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感，瘦身效果好。且它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。
瘦瘦果发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。瘦瘦果是低GI食品，所以，就算吃多了一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪（认清含脂肪多的食品）。
1营养不均衡者；
2想控制体重身材苗条者；
3单纯性肥胖；
4配合饮用者，效果更佳
5服用减肥药品、机器减肥、抽脂减肥、节食减肥、运动减肥这后又反弹者；
6肠胃不好、体内积聚毒素、口臭、便秘者；
7无法忍受减肥药品毒副作用的损害者；
8想脸色红润、减少色斑者
三、酸菜笋丝
原料：猪瘦肉180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量。
做法
1.首先把猪瘦肉洗干净切成丝状，然后加入适量的料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀，之后腌制20分钟左右;把青红椒洗干净去掉蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切粒，生姜切丝，葱切花;
2.热锅放油，下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;
3.锅内再加入少许油，下入姜蒜爆香后放入青红椒丝，翻炒两分钟;
4.放入先前炒好的瘦肉丝，加入少许盐，炒匀;
5.下入榨菜翻炒均匀，最后放入葱花、生抽，炒匀即可。
四、酸辣木瓜丝
原料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
做法
1.把青木瓜切开，削去外皮，将里面的瓤和籽挖去，洗干净之后切成细丝，放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干;
2.胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末;
3.将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。
五、蒜蓉烤虾
原料：冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐。
做法
1.先让冰鲜海虾自然解冻，然后将虾抢和虾须减掉;
2.用剪刀沿虾的脊背处剪开至虾尾，用牙签剔除虾肠;
3.用刀把虾肉纵向切开，但不要全部切断，然后展开，再横向拍一下虾肉;
4.用盐和料酒涂抹虾肉，腌制10分钟;
5.把葱姜蒜剁成茸拌在一起，添加一勺橄榄油搅拌均匀;
6.将虾平展铺在烤盘内的锡纸上，将拌好的葱姜末均匀摊平在虾背上;
7.烤箱中层，200度上下火，烤约15分钟即可。
食疗养生知识：五款家常菜排毒又瘦身 减肥食谱推荐
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饮食减肥一直是最受追捧的，既能享受美食又能轻松瘦身，何乐而不为呢?那么你知道吃什么能有效减肥吗?吃什么最快速有效减肥吗?魔芋，蘑菇、藕、木耳等等食物都有很好的排毒瘦身效果，如果把它们加入到你的烹饪计划中，那一定是非常不错的排毒又瘦身的饮食方法。今天教大家五道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。
第一道家常减肥菜谱 桂花糯米藕
材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒
做法：1、将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用;
2、糯米淘洗干净(提前浸泡24小时)，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米;
3、取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干;
4、用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。
第二道家常减肥菜谱 卤鲜口蘑
材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片;
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;
3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
第三道家常减肥菜谱 茶树菇炒三鲜
材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法：1、茶树菇切去根部，洗净;
2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;
3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用;
4、加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。
第四道家常减肥菜谱 芥辣凉拌魔芋丝
材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油
做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;
2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩;
3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀后，开吃。
第五道家常减肥菜谱 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
食疗养生知识：冬季减肥食谱推荐 八款家常菜健康减肥
想要减肥，除了运动，饮食也是不可忽视的，制定完美的减肥食谱，便能帮助你轻松瘦身。口味单一的减肥食谱让很多减肥的MM无法坚持下去，其实想要健康减肥，营养均衡是最重要的。今天就来为你推荐几款家常减肥食谱，简单易学不单调，让你吃得饱又能达到减肥目的。
南瓜汤
很多人吃减肥餐都无法持续，因为天天吃生菜会腻，更何况现在天气已经变冷了，会想喝热汤，试试这道味道很棒有可全家一起吃的炖汤。
材料：南瓜(小)1个、红萝卜2条、洋葱(大)1个、地瓜(大)1个、蒜末2茶匙、青蒜1根、滨豆1/2杯
调料：时萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、红椒粉3茶匙、盐、胡椒
做法
1 滨豆泡水1小时以上，南瓜(去子去皮)和红萝卜削皮后和洋葱，地瓜都切大丁。
2 备一大汤锅煮滚8-10杯水再把所有材料放入(青蒜最后放)煮到滨豆软透。
3 加入调料拌匀熄火。
贴心叮咛：南瓜和地瓜用来煮汤会让汤鲜甜浓郁，滨豆铁质很高又高纤，这道汤减重的人要多利用。用高汤煮会更好味，但用于减肥的话就用水代替、蒜末用奶油炒过更香也省略。
韩国泡菜豆腐锅
材料：韩国泡菜1/2杯、木耳1茶匙、金针菇1把、豆腐一小块、鸡蛋1个、腌泡菜汤1/3杯、粉丝1把、葱丝些许、青江菜2根、鱼豆腐2块、炸腐皮3片
做法
1 木耳泡软洗净撕成小块，金针菇切掉根，粉丝泡软，炸腐皮开水烫过。
2 小沙锅加半锅高汤或水，放入泡菜和腌泡菜汤汁煮滚。
3 豆腐切大块放入一起滚个5分钟。
4 把剩余材料全部排上再打一个蛋在中间盖上盖子，煮滚熄火洒上葱丝。
贴心叮咛：鱼豆腐、腐皮可有可无，自行变化，也可再最后烫一些火锅肉片，很有饱足感热量又低。
XO酱炒青椒干丝
材料：豆干2块、青椒1粒、蒜2辨、洋葱1/4粒、XO酱1茶匙
做法
1 豆干青椒洋葱分别切丝，蒜拍碎。
2 热免沾锅入1茶匙橄榄油爆香蒜，续炒豆干。
3 再加入洋葱青椒入米酒(或水)呛锅。
4 加入XO酱翻炒闷2分钟盛盘。
贴心叮咛：XO酱和米酒都有咸度，试味后才加盐。
沙茶鸡胸烩饭
材料：鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙
做法
1 鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里，再加入米酒太白粉香油腌20分。
2 油菜洗净切段，蒜拍碎。
3 用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟，盛起。
4 倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉，再翻炒一下即可。
贴心叮咛：在减肥餐里一定要用免沾锅可以省去很多油(也就少吃进肚)。鸡胸是最无油无负担的肉(无油无皮)，但这样炒还是很好吃也可全家享用。
干丝拌海带
这是道高纤且全家都爱吃的减重健康菜!
材料：干丝、海带丝、芹菜丝、红萝卜丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油
做法
1 海带丝泡发，洗净剪短，用开水煮过，过冷河，滤干。
2 干丝用开水煮过，过冷河，滤干。
3 上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。
贴心叮咛：这道菜很健康爽口，但青菜丝会出水，所以务必上桌前才拌。敢吃辣则加些辣椒丝更好吃，如果用唐芹要川烫过。
大菜丝黄瓜拌鸡丝
减肥餐其实也可以很好吃的，试试这道全家可以一起享用的凉拌菜!
材料：日本小黄瓜、红萝卜丝、大菜丝半包20g、去皮鸡胸1块
酱料：味霖1茶匙、酱油1/3茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙 盐1茶匙、柴鱼粉2茶匙、热水1茶匙
做法
1 用热水先把才于粉溶化，再加入所有酱料半匀待用。
2 大菜私用冷水泡10分钟拧干切小段。
3 鸡胸肉烫熟约煮10分钟闷10分钟拿出泡冷水，待凉透切粗丝。
4 小黄瓜切片和红萝卜私用一点盐稍拌，放置10分钟挤干水分。
5 把所有材料混合倒入调好酱料拌匀即可。
姜丝雪耳
材料：雪耳一大把、嫩姜1块、芝麻油1/2茶匙、橄榄油1/2茶匙、米酒1茶匙
做法
1 姜切丝，雪耳泡软洗净滤干。
2 炒锅入芝麻油，橄榄油爆香姜丝续入雪耳兜炒一下，入米酒呛锅。
3 入盐柴鱼粉调味盛盘。
PS：雪耳是健康食品清血管不妨多吃，这个做法健康没负担还很好吃。大火快手炒匀即可，才能保持雪耳口感。
烤蔬菜三明治
材料：全麦吐司2片、洋葱碎1茶匙、红椒1/4个、蘑菇1个、蛋1个、碗豆芽些许、牛奶1茶匙、低卡起士1片
做法
1 红椒切成粒，蘑菇切片，蛋打散加入牛奶打匀。
2 免沾锅放一点橄榄油，放入洋葱略炒，再入红椒碎，蘑菇片。洒点盐胡椒稍翻炒，入碗豆芽，倒入蛋液再放起士，盖上锅盖。
3 蛋稍凝固即倒到吐司上，再放到Grill机上烤到面包成金黄色即可。
贴心叮咛：这个三明治以蔬菜为主，土司是淀粉质、蛋是蛋白质，有一点起士和榄油吃起来不会太单调，营养也够且没负担又有饱足感。家里如果没有Grill机器可用平底锅不加油直接放吐司烧一下，效果一样。懒的烤直接吐司夹来吃也OK，只是烤过皮脆脆的也更香。
食疗养生知识：春吃三款家常菜排毒抗病 菜谱家常菜做法
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是由小编为你整理的《食疗养生知识：春吃三款家常菜排毒抗病 菜谱家常菜做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
家常菜你会做吗?今天小编就为大家推荐一些菜谱家常菜做法，你想要学习一下吗?那就赶紧跟着小编去学学吧!
简单菜谱家常菜做法：
可乐鸡翅
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯
调 料：辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
做 法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
回锅肉
原 料：猪后臀尖，青蒜
调 料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒
做 法：
1、开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅
2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
3、锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
4、青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
食疗养生知识：春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法
春季吃什么养生?现在已经进入春季，万物复苏，是养生的大好时节，那么春季如何养生呢?我们要调整起居饮食，下面给大家介绍几款春季家常菜，美味又健康，让你享受美味的春天，一起来看看吧。
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
做法：1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
凉拌金针菇
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。
做法：金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。
做法：1、锅里放油，烧热后，用铲推开。
2、放鲫鱼略煎一下。
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!
家常菜有助延长寿命
最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命。
烹饪是一种行为，它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此，常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。
食疗养生：七款清淡家常菜做法 夏季养生食谱大全
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生：七款清淡家常菜做法 夏季养生食谱大全"，希望您喜欢！
夏天是瓜果蔬菜上市的时节，夏季瓜果蔬菜种类很多，做法各异，是家庭主妇们的烹饪福音，也是厨艺展现的最佳时期，香辣过瘾的菜色很受欢迎，而夏季清淡家常菜也别有一番风味。今天小编为您介绍一些夏季清淡家常菜的做法，供参，一起来看看!
清淡家常菜：上汤苋菜
材料：苋菜、皮蛋、咸鸭蛋、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法;将苋菜摘洗干净，皮蛋、咸鸭蛋分别切碎，红辣椒、姜切成丝，蒜拍碎备用;坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒，再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。
清淡家常菜：凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮500g 、香菜1棵、朝天椒3个
做法：将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。在瓜条中调入盐，混合均匀后腌制10分钟，再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分，随后挤干水分待用。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将花椒放入，小火慢慢炸制3分钟，制成花椒油并放凉。 在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀，最后撒入香菜碎即可。
清淡家常菜：白灼菜心
材料：广东菜心、红椒1～2个(装饰用)、葱。调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。
做法：烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右。将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用。锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉。将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。
清淡家常菜：花生排骨煲木瓜
材料：木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐
做法：木瓜去皮去籽，切小块备用。排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。以上材料放入砂锅，一次性加足清水大火烧开，改小火煲2-3小时，出锅前加盐调味即可。
清淡家常菜：红枣绿豆炖排骨
材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，清水1200克，盐5克，鸡精3克，糖1克，姜10克
做法：将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
清淡家常菜：香菇菜心
材料：香菇、小油菜心
做法：菜心清洗干净。水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用。菜心捞出过凉。挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用。锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软。加适量开水炖煮。烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可。
清淡家常菜：菠菜牛肉粥
材料：大米100g 、牛肉馅60g 、菠菜50g
做法：菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
食疗养生知识：推荐六款家常菜做法 春季吃什么养生
春季吃什么养生?现在已经进入春季，万物复苏，是养生的大好时节，那么春季如何养生呢?我们要调整起居饮食，下面给大家介绍几款春季家常菜，美味又健康，让你享受美味的春天，一起来看看吧。
蚝油生菜
原料：生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
原料：干百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：1、干百合洗净泡发，银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净，香蕉剥皮切成小薄片，枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
做法：1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
凉拌金针菇
原料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。
做法：金针菇去老根洗净焯水，黄瓜擦丝，青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。
做法：1、锅里放油，烧热后，用铲推开。
2、放鲫鱼略煎一下。
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗就是你盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!
家常菜有助延长寿命
最新研究表明，吃家里做的饭菜有助延长寿命。
烹饪是一种行为，它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此，常吃家常菜不容易导致营养素缺乏，这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。
食疗养生知识：三款家常菜滋阴降火 春季菜谱
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，在历史的发展过程中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为大家悉心准备的“食疗养生知识：三款家常菜滋阴降火 春季菜谱”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
春季吃什么养生好?春季既是一个阳气生发的季节，同时也是个容易上火、需要滋阴的季节，因此，春季养生要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。小编今天就给大家介绍几款春季食谱，希望大家都能够在春季吃的美味、活得健康，这些都是家常菜，做法很简单哦。
1、山药煮大骨
山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。山药和大骨同煮，可以更好地为人体提供所需的钙质，补充春天流失的钙，这对小孩和老人好处更大。
2、竹笋炒肉
大家都说春后竹笋，在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。在春季吃竹笋，可以养阳，用猪瘦肉炒竹笋，一方面瘦肉蛋白质多，而且容易消化，竹笋也是植物纤维含量高，有助于肠胃蠕动，竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。
3、清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的荤菜之称，这是由于菠菜的营养价值极高，菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素，胡萝卜素对人体眼睛有好处，铁可以改善贫血症状，是补血的良菜。清炒菠菜，不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富，无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜之王。
春季还有很多好的菜谱，不仅仅只是以上列举的几个，爱美食、爱养生的朋友们可以多研究下春季食谱，为自己和家人的健康添砖加瓦。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗养生知识：五款最火的美味菜食谱 家常菜的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食疗养生食谱专题，希望您能喜欢！
