“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着时间的推移，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“健康食疗：冬季喝鸡汤预防感冒 推荐六款营养鸡汤食谱”，希望你更多关注本网站更新。
冬季人体对能量与营养的需求较多，中医指出，冬季可以喝鸡汤进行滋补，能提高机体免疫力，预防感冒。那么怎么熬制鸡汤更美味营养呢?今天小编给大家推荐几款美味鸡汤食谱，让你回味无穷，一起来看看吧。
一、萝卜玉米浓鸡汤
材料
主料：鸡，白萝卜，玉米
配料：姜片，姜丝，料酒，食盐
做法
1、鸡处理干净，切成块状，用少量料酒腌制五分钟。
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟。
2、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐。
3、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
二、鲜香鲜笋土鸡汤
原料：土鸡半只
配料：鲜笋1个，姜1块，葱1段，枸杞20粒
调料：盐
做法
1、准备好原料。
2、烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。
3、笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。步骤2、3可以互换，先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥。
4、鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅，煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。
5、汤汁浓郁的时候即可放入枸杞，出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。
三、椰子香茅鸡汤
材料
老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐
做法
1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.
2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
四、香菇鸡汤
材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
五、气血两补煲鸡汤
材料
老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制23小时，食用前调入少许盐即可
六、当归鸡汤
原料：鸡块(翅根)、白萝卜
配料：姜、当归、枸杞
调料：盐
做法
1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
小诀窍
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根;
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇;
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味~~
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厨房烹饪：推荐六款营养鸡汤食谱 冬季喝鸡汤预防感冒
冬季人体对能量与营养的需求较多，中医指出，冬季可以喝鸡汤进行滋补，能提高机体免疫力，预防感冒。那么怎么熬制鸡汤更美味营养呢?今天小编给大家推荐几款美味鸡汤食谱，让你回味无穷，一起来看看吧。
一、萝卜玉米浓鸡汤
材料
主料：鸡，白萝卜，玉米
配料：姜片，姜丝，料酒，食盐
做法
1、鸡处理干净，切成块状，用少量料酒腌制五分钟。
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟。
2、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐。
3、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
二、鲜香鲜笋土鸡汤
原料：土鸡半只
配料：鲜笋1个，姜1块，葱1段，枸杞20粒
调料：盐
做法
1、准备好原料。
2、烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。
3、笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。步骤2、3可以互换，先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥。
4、鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅，煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。
5、汤汁浓郁的时候即可放入枸杞，出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。
三、椰子香茅鸡汤
材料
老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐
做法
1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.
2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
四、香菇鸡汤
材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
五、气血两补煲鸡汤
材料
老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制23小时，食用前调入少许盐即可
六、当归鸡汤
原料：鸡块(翅根)、白萝卜
配料：姜、当归、枸杞
调料：盐
做法
1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
小诀窍
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根;
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇;
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味~~
健康食疗：推荐六款滋阴养颜粥食谱 冬季养颜粥
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何避免健康食疗的误区呢？小编为大家整理了“健康食疗：推荐六款滋阴养颜粥食谱 冬季养颜粥”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
你喜欢喝粥吗？冬天天气寒冷干燥，我们通常需要喝一些粥来帮组我们养颜，那么你平时都喝一些什么粥呢？你知道喝哪些粥可以帮助我们冬季养颜吗？今天小编就向你推荐六款滋阴养颜粥食谱，助你冬季养生！快来看看吧。
1.玫瑰花粥
长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可促进血液循环，使肤色红润、美丽。
而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾中。
做法
用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
2.茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。
做法
用新鲜粳米100克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分钟即成。
茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。
3.菊花粥
我国古代爱国诗人屈原，就有朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英的诗句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞，有很好的美容护肤作用，也称其为延年益寿之花。
做法
将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入菊花5-10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香，菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效。
经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的作用。
4.桃花粥
桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等，能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。
做法
待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种花不醉人人自醉的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗，皮肤干燥无华等现象。
也可将桃花鲜品捣烂敷面，久之可令颜面皮肤润泽光洁，富有弹性，令你的面颊洁白如玉。
5.杏花粥
杏花具有补中益气，祛风通络、美容养颜的作用。
做法将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。
6.荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心益气，养颜轻身的美容佳品。
做法
用粳米100克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。
粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮，使面色红润、容光焕发。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养颜粥都有哪些了吗？你知道小编推荐的六款滋阴养颜粥食谱都是怎么做的了吗？大家在平时没事的时候可以尝试着去做这些美味的粥，不仅可以帮助你养颜，还可以让你在冬季健康养生呢。
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