肉有千般好,是我们身体所需蛋白质的重要来源。生活中很多人无肉不欢,但是往往会导致吃肉过量。而且对一些人来说,更应该减少吃肉,更有人不适合吃肉,那么哪些人不能吃肉呢?下面来看看吧。
不能吃肉的人群
1.肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。
2.心血管疾病患者
研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。
3.脂肪肝患者
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。
4.胆囊炎和胆结石患者
过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
5.糖尿病患者
可以按健康人的数量食用瘦肉,但为了避免心血管并发症,宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物。
6.痛风患者
海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤,瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。因此,痛风患者应对肉类限量。同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。
相信大家看完上文的介绍后,对不能吃肉的人群已经有所了解了,希望今天的分享可以帮助到大家。
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢?为此,小编从网络上精心整理了《食疗百科:四方吃出乌黑亮丽发泽 吃什么对头发好》,相信能对大家有所帮助。
乌黑有光泽的头发是美丽的象征同样也是健康的表现,如果你的头发分叉、枯燥、无光泽那也就说明你存在着健康隐患。在日常生活中我们吃什么对头发好?头发干枯毛躁怎么办?日常的头发护理是怎样的?有什么注意事项?带着这些问题与小编一起来看文章了解吧!
吃什么对头发好
发要是毛毛糙糙的、没有光泽且经常出油,这样的头发会给人的印象非常差。中医指出,发质不好的MM可通过食补来调养。下面小编就来介绍下中医推荐的护发食疗方:
养颜生发汤
原料:核桃仁50克,白芨30克,茯苓50克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。
功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。
何首乌鸡汤
原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、味精、精盐、酱油、淀粉、花生油各适量。
制作:
1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、精盐、味精、淀粉上好浆备用。
2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。
3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、笋丁、酱油、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。
特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。
说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
胆息肉,即胆囊息肉,胆囊息肉患者在治疗的过程中,合理的饮食是非常重要的,这有利于病情的恢复。那么胆息肉饮食应注意什么呢?一起来了解一下吧。
胆息肉饮食应注意什么
1.动物内脏
如果大家患有胆囊息肉这一疾病,应注意少吃或不吃动物内脏的食品。因为这些食物中虽然含有优质蛋白质和维生素,但同时也含有大量的不饱和脂肪酸以及胆固醇,这种物质会增加心脏疾病的发病风险,对胆囊息肉的治疗也非常不利。
2.戒酒精
酒精在体内的功能是经过肝脏分解、解毒,酒精可起到接损伤肝功能。所以。引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,刺激胆囊形成新的息肉增长、变大,增加胆囊息肉的癌变系数。
3.少吃油腻及高胆固醇食物
油腻食物非常不利于胆囊的健康,应该注意少吃。一些胆固醇高的食物如鸡蛋、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏也要注意少吃,以免导致胆固醇升高,有可能加重胆囊息肉。
4.饮食要规律
人体内肝脏主管分泌胆汁,分泌的胆汁存储入胆囊内,而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐,则晚上分泌的胆汁利用不上,存留于胆囊内,胆汁在胆囊内滞留时间过长 ,即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多,所以早餐最好吃些含植物油的食品。
5.腌制食品
腌制食品在腌制的过程中需要放入大量的盐分,而这些食物常常会因钠盐含量超标而加重病人的肾脏负担,并且这类食物在腌制的过程中也会产生大量的亚硝酸胺等致癌物质,经常食用会增加致癌率,不建议胆囊息肉的患者食用。
6.乳制品
例如未脱脂的牛奶、羊奶以及炼乳、奶油以及雪糕、冰淇淋、奶制品饼干、面包等。这些食物会加重肝脏负担,对于肝脏功能发挥产生较大负担,容易加重病情并引起其他并发症状。
看了以上文章的介绍,相信对于胆息肉饮食应注意什么都已经明白了,希望今天分享的内容能够帮助到大家。
夏天西瓜大量上市,很多人喜欢吃西瓜解暑。但是西瓜寒凉,不能乱吃。吃西瓜也有禁忌的。那么西瓜与什么食物相克呢?一起来看看吧。
西瓜与什么食物相克
1.虾
西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛,不建议一起吃。
2.羊肉
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。
3.山竹
山竹属寒性水果,尤其是体质虚寒者要少吃,正常体质的人每天吃三四个就可以了,注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些。西瓜性味寒凉,如吃得过多易伤脾胃,会引起腹痛或腹泻。
4.绿豆
处于炎热的季节,西瓜与绿豆汤这两者都是最好的选择,但这两者是不能一起吃的。因为这两者都属于寒性,两者一起吃,寒性会变得更大,对肠胃的刺激是非常大的,所以这两者最好间隔半小时服用。
5.油果子
西瓜和油果子一起吃,会引起呕吐。油果子是一道汉族传统面点小吃,属于油炸食品。同时,西瓜也不建议和其他油炸物一起食用,容易导致拉肚子,尤其是冰镇西瓜。
6.桃子
不是说西瓜和桃子不能一起吃,而是说,不能大量的摄入,若是大量食用的话,很容易引起肠胃的不适,从而引发拉肚子。肠胃是比较敏感的,这两种水果之间的相隔时间需要一个小时以上,西瓜内的糖分很多,而且也属于寒性,处于减肥期间的人最好不要食用,寒性的人也最好避免。
西瓜与什么食物相克就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
血糖高也就是人们常说的高血糖。由于体内胰岛素的失衡,血糖含量超出正常人的标准,所以很容易引发的出很多情况。那么血糖高饮食应注意什么呢?下面一起来看看吧。
血糖高饮食应注意什么
1.蔬菜
富含无机盐、维生素、膳食纤维,除了胡萝卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含热量较高的蔬菜之外,常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜可以任意食用。
2.谷类食物
碳水化合物的主要来源,其它淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等含有的碳水化合物也较多,选用时应注意其所含热量。提倡多选用粗杂粮,如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面。富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收慢,血糖升高缓慢。粗粮、酵母中含铬较多。
3.水果
按照每150-200g带皮橘子、梨、苹果等可以换成25g主食适当选用。但如果食后血糖升高,则最好将血糖控制好以后在适量选用。红枣、香蕉、柿子、红果等含糖量较高的水果或干果应限量使用。
4.鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等
富含蛋白质食品,应按照规定量选用精瘦肉和豆制品,少选肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食品。牛奶及奶制品含有较多的钙和维生素B2,有条件的病人最好每日选用250-500ml。
5.酒类
每克酒精产热7kcal。注射胰岛素和口服磺脲类降糖药的患者空腹饮用容易引起低血糖。
6.烹调用动植物油以及花生、核桃等硬果类
应限量食用。大约15粒花生米或30粒瓜子及2个核桃就相当于10g油脂。由于动物油中含有较高的饱和脂肪酸,因此提倡尽量使用植物油。但植物油仍然含较高热量,也需限量使用。
相信大家看完上文的介绍后,对血糖高饮食应注意什么已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人非常讲究食疗,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?有请阅读小编为你编辑的食疗百科:治疗失眠四款食谱,相信你能找到对自己有用的内容。
失眠是常见的一种现象,治疗可采取食疗方法,中医为大家推荐4款失眠食疗方,可通过饮食调理失眠,缓解失眠症状,如果严重者,可到医院进一步治疗。
1、百合芦笋汤
材料:鲜百合100克,清水芦笋罐头1罐,食盐、味精各适量。
制法:鲜百合掰成片,去内膜,用食盐搓后洗净,放入沙锅中,加适量清水,煮至七成熟;开罐取出芦笋,切成段放入鲜百合汤中,加入食盐、味精即可食用。
食用:佐餐食用,吃百合、芦笋,喝汤,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
注意:清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者,不可用变质过期的。
2、红枣葱白汤
材料:红枣20枚,葱白10棵,红糖适量。
制法:先把红枣用温水泡发,洗净,放入沙锅中,加清水适量,上火煎30分钟;然后将葱白打扁,与红糖一起放入红枣沸水中,继续用小火煎10分钟即可食用。
食用:趁温食用,吃枣吃葱白,喝汤,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
注意:风热感冒(主要为发热重、恶寒轻)者慎用。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面的内容是小编为大家整理的食疗百科:早餐吃蜂蜜健康吗,请收藏并分享给你的朋友们吧!
本文导读:早餐吃什么最健康,牛奶和蜂蜜是最好的搭档,早餐对人体有着很重要的影响,每天都应该吃早餐,否则长期不吃早餐,肠胃也会出现问题。
医学家研究表明,牛奶和蜂蜜有着丰富的营养,它们两个是最佳搭档。早餐对人体健康很重要,研究发现,一些外国人的早餐吃法值得参考。素有 牛奶和蜂蜜之乡 美誉的以色列,人们的早餐必有蜂蜜相伴。在德国,有专门的 蜂蜜牛奶 产品出售,人们以之作为早餐常常供不应求。在 牛奶王国 荷兰,牛奶和蜂蜜更是形影不离。在美国,小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。据报道,印度前总理的标准早餐是:蜂蜜、牛奶和燕麦。
蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源,它主要含有天然的单糖 左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能,并可直接被人体吸收,而牛奶尽管其营养价值较高,但热能低,单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动,不少营养学家分析后认为,与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。
(责任编辑:廖露)
随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。这样一个大补特补的食物,到底不能与什么同食呢?下面小编为你揭秘海参不能与什么同食,一起来看看。
不宜与海参同吃的食物
1、甘草酸
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女生一定要禁忌这一条。
2、食用醋
中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。
3、葡萄
葡萄的营养价值很高,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能,修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是,海参不能和葡萄同食,不然就会起到相反的作用,不但不能修复肠胃,反而有损害作用。
4、柿子
众所周知,柿子是不能与螃蟹同食的,两者同食会导致结实的产生。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
5、山楂
山楂酸甘,微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是,山楂不可以和海参同食,因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,会引起腹疼、呕吐。
6、青果
青果,又称“橄榄”,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、涩、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处,但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,二者同食就会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
通过上文的介绍,相信大家对不宜与海参同吃的食物已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到你。
冬季是个寒冷而干燥的季节,如果吃的不合适,包括喝水,吃的一些食物都有可能引起一些小疾病,果蔬就是一种。果蔬是现在饮食比较注重,但是冬季吃果蔬是有禁忌的,那么哪些果蔬冬季的时候要少吃呢?下面一起来了解一下。
哪些果蔬冬季的时候要少吃
1、苹果
果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
2、梨
具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。
3、石榴
含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。
4、柿子
含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良。
柿子果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。
5、菱角、荸荠
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大。
专家提醒:菱角和荸荠性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
6、大枣
吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时,枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分,其维生素C含量居百果之冠。大枣虽好但不宜多吃,枣含糖量较高,容易引起龇齿;大枣容易生痰生湿,故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。大枣黏腻,不易消化,多吃会影响食欲和消化功能。
专家提醒: 腐烂变质的枣千万别吃。轻者可引起头晕,重则更会危及生命。
以上就是为大家介绍的哪些果蔬冬季的时候要少吃相关介绍,希望以上内容可以帮助到大家。
健康食疗《食疗百科:四方式吃肉不健康,油炸与腌肉应少吃》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了厨房百科专题,希望您能喜欢!