一、银耳小孩子可以吃吗二、吃银耳有什么禁忌三、银耳和什么一起煮最好银耳小孩子可以吃吗
1、银耳小孩子可以吃吗
儿童可以吃银耳。
银耳中营养成分很高,含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及多种矿物质元素,儿童适量的吃些银耳对生长发育有好处。
2、小孩吃银耳的好处
儿童吃银耳有什么好处
滋补
银耳是有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用的,是一种珍贵的滋养性食品和补药,小孩子适量食用是能起到滋补的效果的。
促进生长发育
身体缺乏维生素D会导致钙质的流失和疾病的发生,银耳中是含有比较多的天然维生素D成分的,儿童能通过食用银耳补充维生素D,能防止钙的流失,促进生长发育,尤其是对那些本身体内缺乏维生素D的儿童效果是比较好的。
增强免疫力
儿童的抵抗力是比较弱的,而银耳中除了富含胶质,还有大量的多糖类,像海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力;而且还含有硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
润肠通便
银耳里是有比较多的纤维素的,能促进肠壁的蠕动,润滑肠道,刺激排便,可以起到预防便秘的发生。
清热解毒
银耳具有清热、润燥、解毒护肝等功效,儿童出现上火症状时,可以适量的食用银耳,对于降火有一定帮助。
3、小孩吃银耳注意事项
给宝宝吃银耳时一定要尽量要弄碎一些,太大块容易造成小孩吸食呛着。同时银耳一定要煮的软烂一点,不然不易消化。
宝宝在吃银耳时可以搭配一些其它食材,这样营养更全面,同时给宝宝的辅食切不可太过单一,只有保证均衡的饮食才能满足宝宝所需的各种营养。
在给宝宝做银耳汤时不能贪图省事给宝宝吃隔夜的银耳汤,隔夜的银耳汤会产生亚硝酸盐,亚硝酸进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧的能力,引起中毒,发生肠源性青紫症的一系列症状。
吃银耳有什么禁忌风寒者不能食用冰糖银耳
患了风寒或者感冒的人不能够吃银耳,以免加重症状;
银耳不能与四环素类药物同食
因银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。
变质银耳不可食用
变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
霉变的银耳不可食用
当银耳霉变之后一定不能食用,烧煮亦不能使毒素破坏;
吃银耳要适量
银耳是可以天天吃的,只要不是特别大的量就可以;
银耳不能和含铁的食物一同食用
因银耳含磷丰富,磷与铁结合成难溶性化合物,不利于营养的吸收,故银耳不宜与富含铁剂的食物,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。
煮熟银耳放置时间不宜过长
因银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟的银耳,如果放置的时间长了,硝酸盐会在细菌的分解作用下,还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后,会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力,从而破坏人体的正常造血功能,严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。所以,做银耳汤时,应现做现吃。
银耳和什么一起煮最好银耳+百合
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。
银耳+鹌鹑蛋
银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。
枸杞子可以滋补肝肾,明目,而现在的小孩子大多沉迷于电子设备,对眼睛是有非常大的伤害的,有些家长就给小孩吃一些枸杞。那么大家是否知道,枸杞小孩子可以吃吗?
枸杞是一味常用的中药材,其药性平和温稳,具有滋补肝肾,调理阴阳,健胃养脾功效。枸杞除了可以作为中药使用以外,在日常饮食中适量添加枸杞,也可以起到较好的保健养生作用。枸杞可药食两用,对人体有较好的补益作用,很多人在日常熬粥或者做菜时喜欢加入一点枸杞,经常合理食用枸杞,可起到较好的养生保健作用。但若是作为药用,比如需要枸杞食用量在6克以上,而这种剂量不建议儿童食用。
小婴儿是不可以吃枸杞的,要吃也要等1周岁之后再尝试。首先我们是要肯定枸杞的营养价值和保健疗效是非常多的,但很多功效对于小孩子来讲暂时用不上,所以也不用为了滋补长期吃,偶尔的吃一些是不会有任何事情的,而且也会对宝宝的身体起到一定的好处,比如明目养肝、提高免疫力,这些对于宝宝来讲只有好处没有任何坏处,但不能多吃。儿童正处于长身体阶段,身体各组织器官还不如成人完善,不能大量频繁吃枸杞。若是在日常饮食中适量添加一点枸杞子,比如煮粥或者炒菜中少量放入也可以食用。这种食用枸杞方法并不会对儿童身体健康发育有不良影响,所以可适量食用。
家长可以将枸杞做成山药枸杞粥。首先准备好山药适量,枸杞适量,大米适量,冰糖适量,水适量。先将枸杞洗净,泡一会儿;将山药洗净,去皮,切小丁;再将大米加水煮成粥;最后、加入山药丁、枸杞、冰糖,继续小火煮10分钟左右。
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