民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗一直为国人所重视，随着时间的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。怎么样才能做到健康食疗的呢？在这里，你不妨读读食疗养生知识：这些食物不要放冰箱还不如扔掉,,食物放进冰箱还有这么多讲究，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
1、绿叶蔬菜
这类菜保质期是很短的，最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂，还会增加冰箱里的细菌，污染其它食物。
2、火腿
火腿是一种可直接食物的熟食，吃起来确实是很方便。但是火腿在冰箱里受冷之后，肉质会变软，脂肪析出，容易腐败变味。
3、巧克力
巧克力确实怕高温，特别是夏天的时候，很多人会把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意过被“冻”过的巧克力，一定不难发现，它上面结了一层“霜”。
这层“霜”是很容易滋生细菌的，还不如少买点巧克力，及时吃完。就算化掉了，仍可当巧克力酱吃，也不至于吃到细菌。
4、鱼
一般冰箱的冷冻室温度在零下20左右。而鱼的最佳冷冻温度应在零下30度，因为鱼体内还有很多器官组织，达不到气温要求就会酸腐变质。因此，鱼也不要长时间放冰箱，一星期内就赶紧吃掉吧。
5、药品
药物一般适宜放在阴凉通风处保存，除非有特殊说明，否则不要把药品放冰箱。有些药品不耐低温，容易造成药性受损。还有，如果是用了一半的药，密封不好的话，还会混入冰箱里的细菌，很可能造成药物变质。
注意
1、食物要密封
所有食物放入冰箱都应密封，防止串味和细菌交叉感染。
2、瓶装饮料不能冷冻
瓶装饮料应放保鲜层冷藏，千万不要放冷冻室里，防止瓶子冻裂。
3、冷藏室里的食物不能久存
冷藏室，也就是保鲜室里的食物最好在3天左右吃完，否则很容易滋生细菌。
4、冰箱也需要灭菌
长期跟食物打交道，冰箱里的细菌肯定不少。可定期将冰箱电源关掉，仔细清洗冰箱内部。
5、留意冰箱温度
冰箱的温度要时常关注一下，不要因为停电和冰箱故障使得温度异常而不自知。一般来说，冷藏室的温度在零下4度左右;冷冻室的温度在零下18度左右。
6、不要仅靠闻味道判断是否变质
很多人判断食物还能不能吃，都仅仅靠鼻子闻。实际上这是不科学的，食物腐败有可能表现在变色或外表冒泡，而不仅仅是味道的改变。
新买来食品的注意事项
1、原包装要拆掉
新买来的小包装食品，不要以为封口严实就是安全的。首先，原包装上可能会有小气孔，造成冰箱细菌入侵;其次，包装袋不知道经了多少人的手，从生产厂家到经销商，再到运输工、零售商、收银员……简直不能想。还是拆掉包装，换上密封罐或保鲜膜吧。
2、大块食物要分成小包装
比如一次性买来了一大块肉，需要分几次才能吃完。有些人怕麻烦，直接全部塞进了冰箱，这是不可取的。
你想啊，每次都要从冰箱里拿出来，再切一小块，再放进去。接触细菌的机会无疑大了不少，并且冰箱内外温差较大，也会使肉快速变质。
3、外卖盒不要进冰箱
有的人买外卖，发现外卖盒还挺好用的，于是舍不得扔。食物没吃完就直接连外卖盒放冰箱了。
冰箱存放食物位置
1、冰箱门架处
此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、调味品等。
2、上层靠门处
上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶等。
3、上层后壁处
后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、牛奶等。
4、下层靠门处
适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。
5、下层后壁处
没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处。
6、保鲜层
放置24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品。如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中。
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健康食疗：8种食物不能放进冰箱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“健康食疗：8种食物不能放进冰箱”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
本文导读：有些食物不适宜放进冰箱，那么，什么食物不能放冰箱？8种食物不能放进冰箱。
很多人喜欢一次性采购很多食物，然后放进冰箱储存。事实上这种做法不可取。有些食物放进冰箱容易加速变质，还会让食物腐烂。
1、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
2、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
3、草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
4、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，易腐烂。
5、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
6、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
7、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
（责任编辑：林小萍）
食疗百科：万万不能放冰箱,,这些食品放进冰箱的后果……
万万不能放冰箱 这些食品放进冰箱的后果……
哪些食物不能放冰箱你们都了解吗?夏天的时候，基本上家家户户的冰箱都是被食物塞得满满的，但很多人却完全不知道有些食品比较特殊，是不能放冰箱的，与其放冰箱还不如扔掉。想知道不能放冰箱的蔬菜以及不宜放进冰箱的食物吗?那就一起来看看吧。一般吃不完的食物，或者怕天气太热会使其变质的食物都会被人们放进冰箱，但你可知道，有些食物是万万不能放冰箱的吗?
1、面包、馒头变干硬
在这里我们要搞定一个词，那就是淀粉老化或者是叫淀粉的回生。淀粉老化就是淀粉稀溶液或淀粉糊在低温下静置一定时间,混浊度增加,溶解度减小,在稀溶液中会有沉淀析出。
说白了，就是有晶体沉淀质出。是的，馒头、面包、花卷、白糕等淀粉类食物在冷藏温度下会加速晶体质出的过程，很快馒头就不再酥松可口，很难吃了。所以很多情况下我们把面包和馒头放在冰箱中冷藏其实是一种不对的选择。购买面包时候尽量买那种在常温下能够吃完的份量。
2、香蕉、芒果怕冻伤
香蕉，荔枝等热带水果，基本上都比较傲娇，很怕冷的，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。家用冰箱的冷藏室温度一般在4°C左右，这足以让这些热带水果表皮局部凹陷，生成深色斑点(其实就是冻伤了)。
冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。
3、茶叶、奶粉易发霉
红茶、普洱茶、花茶等则不需要放在冰箱内保存，因为红茶是发酵茶，茶中茶多酚类物质含量少，易保存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。
再者由于普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，因此，普洱茶最好是室温保存，且放在通风干燥的地方，如果放在冰箱里会更容易发生霉变。
除外，浓香型铁观音也不要放在冰箱保存，这是由于浓香型铁观音因其发酵程度高，茶叶中的茶多酚等物质含量低，陈化速度比较慢，一般情况下，如果在三个月内能够喝完的，只要把铁观音放在阴凉、干燥处就可以了。
但是如果想存放时间长一些，则需要采用罐装密封保存。绿茶是最适合放在冰箱里的，尤其是像龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用，则可以将绿茶放入冷藏室，并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶，则应放入冷冻室。其次，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为清香型铁观音发酵程度低，且容易变质。
4、蜂蜜、果脯损口感
蜂蜜常温密封保存就可以了，将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。
蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。专家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。
5、青椒、黄瓜加速变质
黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂。
自从有了冰箱，很多食物的储存时间变长了，也极大地方便了家庭食物的储备。比如可以在周末的时候多买点菜，工作日的时候就可以安心地上下班，节省了很多买菜的时间。还有的人特地把食物放在冰箱里冷冻后再吃，以获得更好的口感。但是，是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久，也是个问题。
盘点需要放进冰箱储存的食物
盘点需要放进冰箱储存的食物
盘点需要放进冰箱储存的食物
馒头、面包等淀粉类食品。
这类食物如果一餐吃不完，放在室温下可以。若储藏时间超过三天，应当用塑料袋分装成一次能吃完的独立包装，封严后放入冰箱冷冻室，吃前充分加热即可。
水果干、干香菇、虾皮等干制品。
这类食物在闷热潮湿的夏季容易霉变、生虫或者吸潮变软。若开袋后没吃完，建议将其先在太阳下暴晒或放入微波炉内加热，确保去除水分、杀灭虫卵。待冷却后用密封的容器分装放入冰箱的冷藏室保存。
豆瓣酱、芝麻酱等酱类调味品。
酱类食品虽然渗透压高，自由水分少，微生物不易繁殖，室温下能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化反应，并且风味变差。如果开封后两三周吃不完，还是放进冰箱内冷藏比较放心。
绿茶。
茶叶水分含量低，通常放在阴凉通风处即可。但高温会加速绿茶中叶绿素的降解，强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应，产生异味。如果绿茶受潮，还会加快变质速度，甚至发生霉变。因此，夏季最好将绿茶装进密封容器，再放入冰箱。如果想随时喝，可将绿茶放入冷藏室，但若是未开封的茶叶，想保存一年以上，应放入冷冻室。
坚果。
坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称哈喇味。另外，夏天天气潮湿，坚果很容易吸收空气中的水分变软，甚至受到霉菌的侵害。坚果买回家后，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，密封后放进冷冻室。
大米、豆类等粮食。
在夏天，豆子、大米等都很容易生虫。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实后放在冷冻室中，冻两三个星期，虫卵就不能正常萌发。此外，建议消费者优先购买抽真空包装的粮食，因为玉米和大米等都是霉菌喜欢的食物，但真空条件下，霉菌很难活动。
食疗大全：热带水果怕低温,这些食物切勿放冰箱
五种食物“最怕冰箱”
热带水果怕低温
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都适宜——
香蕉应贮藏在12摄氏度以上；
柑橘在2—7摄氏度；
葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质；
草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。
叶菜易失水，番茄会变烂
叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。
皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。
西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。
长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。
馒头变干硬
馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。
巧克力易变质
巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。
夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
鱼、肉易被氧化
鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。
如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
总之，买回的食品一定要先认真查看包装上的储藏要求，只有合理使用冰箱才能吃到新鲜健康的食物。
健康食疗：有些食物怕进冰箱,,不适合放冰箱的食物
蜂蜜
蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。其实，蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
巧克力
巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。此外，巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
没有熟透的水果
尚未熟透的水果不要马上放入冰箱冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
以牛油果为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温“补救”，口感会变差且很快就会腐烂变质。此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。
某些热带水果
一些热带水果也不能放入冰箱冷藏，比如芒果、没削皮的菠萝、香蕉、木瓜、番石榴、西番莲等，否则会加快其变质。当然，并不是所有热带水果都不可以放进冰箱，有些放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好，比如荔枝、龙眼、红毛丹、山竹、榴莲、莲雾、削皮的菠萝等。
粉状及干制食品
奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。因此，这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
食疗养生知识：原来红枣有这么多的吃法,以前我都吃了假红枣
红枣蜂蜜茶
红枣（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
木耳红枣汤
黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。
红枣水
红枣10枚（掰开），大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。
阿胶红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚做法：炖煮3小时，老火炖汤。特点：养肝、益气、补血、滋阴。
当归红枣粥
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
红枣参杞膏
红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖（也可用红糖），煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
红枣枸杞粥
材料：红枣70g，枸杞15g，米100g。做法：1．先将红枣，枸杞等食材先泡水并清洗干净，2． 红枣，枸杞，米，水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可，3．可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
首乌红枣粥
何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
这些食物别放在冰箱里
这些食物别放在冰箱里
一、水果类
1、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会冻伤水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
2、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
二、蔬菜类
1、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻伤变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
2、西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
3、叶子菜
因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。
三、零食类
巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。专家说，储存巧克力的最佳温度是5℃18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
四、食物类
1、面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫变陈。变陈的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
2、火腿
若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
3、鱼不能放太久
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
喝酒的好处 真的有这么多？
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是小编陆续整理的“喝酒的好处 真的有这么多？”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
每天饮用适量的酒对身体有极大的好处，可以预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、驱除寒冷、舒筋活血、促进新陈代谢、降低有害胆固醇等，但是千万不要过量哦。
1、预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
7、降低有害胆固醇：红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。
食疗大全：食物保鲜误区 盘点不能放冰箱的食品
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“食疗大全：食物保鲜误区 盘点不能放冰箱的食品”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
本文导读：我们习惯把剩菜或者水果全部放入冰箱保鲜，这样就不用担心食物变质。但是冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都安全保鲜，更有些食物是不宜放入冰箱储存的。
不少水果并不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱。
2、蔬菜类
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻 伤 变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘；绿叶菜要放进保鲜盒，冰箱温度控制在0到4度之间，才能达到保鲜效果。储藏前不要清洗，也不能放太长时间。
3、肉类
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以 下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
4、零食类
巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味；吃剩的月饼别放进冰箱，月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制， 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。
99热心医生温馨提醒，食物存放冰箱时生熟要分开，用保鲜盒或保鲜膜分别装好，避免交叉污染。食物存放的时间不宜太长，需较长时间保存的食物应放冷冻室。
（责任编辑：陈碧玲）
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