“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的不断好转，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢？为此，小编花时间整理了白木耳功效与作用都有哪些，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
提起白木耳，相信不少人都会觉得陌生，但是提起它的另外一个名字——银耳，相信我们就都耳熟能详了。在生活中，银耳一般都是用来做汤的，做粥的时候也可以加入银耳，这样可以使粥更加的滋补和美味，具体来说白木耳的功效和作用都有哪些呢？我们一起来看看吧。
一：功效
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用；
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
二：成份
银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
白木耳不光有着很多的功效，吃法也是多种多样的，最为常见的就是煮银耳汤了，可以在煮的时候加入冰糖和红枣，这样口感会更好营养成份也会更加的丰富，现在正值秋季，气候干燥，多吃一些白木耳可以帮助皮肤恢复水润。
97Msw.com相关知识
白木耳红枣汤的功效与作用有哪些
白木耳红枣汤，也就是银耳红枣汤，白木耳红枣汤，有很多的功效和作用。白木耳能够提高肝脏的解毒能力，对于治疗心脏病，有一定的疗效，她还含有丰富的维生素d能够有效防止钙的流失，另外他还有许多酸性的多糖类物质能够增强人体的免疫力。红枣能够提高人的免疫力，还有丰富的钙和铁，能够改善贫血的现象。
银耳：1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
红枣：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
以上就是一些收集到的白木耳红枣汤的功效和作用，希望能够帮助到你，解决您的问题，谢谢。经常喝白木耳红枣汤，能够美容养颜的，还有防癌抑制癌细胞的作用，枣中富含的铁和钙，枣还能够抑制过敏，对于青少年的生长发育有很好的食疗作用。
韭菜的功效与作用都有哪些
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的部分，不同的蔬菜具有不同的营养价值，相信大家对韭菜都不会陌生，特别是在北方，吃饺子的时候，韭菜鸡蛋馅的饺子是很多人的最爱。韭菜不光是一种蔬菜，往往还发挥着其他方面的功效和作用，对我们的身体非常有好处。那么，韭菜的功效与作用都有哪些？下面咱们就来具体了解下吧。
韭菜——壮阳草
韭菜的营养丰富，男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为，韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效，对老年人性功能衰退，性器官萎缩而干燥阳冷，有温壮滋润的作用。
习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且，韭菜温阳通窍的作用能使机体升温，并有助于头发的牢固，治疗脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的性能。
可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富，老少皆宜
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质，包括各种维生素等，还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠。
所以，吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品，孕妇食用，既可增加营养，又能保胎。
有关韭菜的功效与作用都有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。韭菜不仅是大家比较喜欢的一种蔬菜，而且拥有很到的药物价值，特别是性功能不好的男性，可以多吃一些韭菜，从而提高自己性生活的质量，食疗的效果是其他方式无比拟的。
相信《白木耳功效与作用都有哪些》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了山药的功效与作用专题，希望您能喜欢！