美味来自于厨房，它里面的学问不少。在这里，食材有了灵魂，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。也许下面的“补钙时这几类食物能让钙更好地沉积在骨头中”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
补钙时这几类食物能让钙更好地沉积在骨头中
现实生活中，红娘是个受人欢迎的角色。她们牵线搭桥，让很多有情人终成眷属。补钙时，有几类食物也可以充当红娘的角色，有了它们，能让钙更好地沉积在骨头中，促进骨骼健康，预防骨质疏松。
1、蘑菇等食物中富含的维生素D能促进钙的吸收。多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。
2、菠菜等食物中富含的维生素K是骨钙素的形成要素。维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
3、坚果等食物富含的镁元素有助于钙平衡。当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
4、鸡蛋等食物中富含的蛋白质是钙沉积的骨架。骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
最后，需要提醒的是，有些饮食习惯会破坏补钙效果，大家应该注意。第一，吃盐太多和吃肉太多都会增加尿钙的流失，导致身体缺钙。第二，研究表明，吸烟会导致骨密度降低，过量饮酒使维生素D的代谢受到影响，不利于骨骼的新陈代谢。第三，长期大量饮用碳酸饮料和咖啡，会导致人体骨骼钙的流失。
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这几类蛋不能再食用了
一说到鸡蛋大家就会大呼鸡蛋很有营养的，尤其是用鸡蛋做菜之类的。可是日常生活中有些蛋还是不能吃的，那哪些蛋不能吃呢？就让小编来告诉你吧！
1、发霉蛋：
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
2、臭鸡蛋：
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
3、裂纹蛋：
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
4、粘壳蛋：
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
5、死胎蛋：
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
科学进食也能防晒？这几类食物告诉你真相
科学进食也能防晒？这几类食物告诉你真相
夏日防晒，除了搽防晒霜、出门撑伞……还要多吃防晒食物。想拥有健康白皙的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会建议你每天吃高维C的水果，摄入胶原蛋白等等。确实，科学的进食是有助于防晒的。
1. 蔬菜
某些蔬菜，具有很好的防晒效果，甚至比防晒霜更耐用，因为它们不会被水洗掉。比如番茄，它富含抗氧化剂番茄红素，印度营养学家表示，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。吃番茄的同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，因为其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。
胡萝卜炒西兰花2. 鱼类
科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤白皙。因为鱼类含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
3. 水果类
想拥有健康润泽、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会建议你每天吃23份高维C含量的水果，如番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘等。
猕猴桃豆奶昔4. 坚果类
缺乏维生素B会引起色素沉着，夏季多吃一些含维生素B的食物，能有效防晒抗斑。在维生素B族中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、消除斑点，它的主要食物来源包括大豆、花生、核桃等。
5. 含胶原蛋白的食物
德国学者曾进行过一项研究，用平均分子量为2000的胶原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定时间揉搓皮肤一次，经48小时后可以使紫外线诱发的皮肤色素斑减少25%左右。常吃燕窝、猪蹄、凤爪、鱼皮等富含胶原蛋白的食物，可有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。
炎炎夏日，小编提醒大家，在做好外在防晒的同时，也要注意内在饮食防晒哦！
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