美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“心情不好吃豆腐”,仅供参考,欢迎大家阅读。
心情不好吃豆腐
“食物的力量是无穷的!”纽约注册营养师乔伊·鲍尔表示,食物不光会影响主要的健康问题,还会影响你的心情、记忆力和皮肤。
保持记忆力的一个好方法就是食用抗氧化性食物。抗氧化性食物可以营养及保护细胞组织,其中就包括神经元,同时还能防止动脉内斑块形成,使大脑有充足的血液供应。哈佛大学医学院在1.3万名女性中进行的一项为期25年的研究发现,那些大量食用蔬菜,特别是十字花科蔬菜和绿叶蔬菜的人,随着年龄的增长,记忆力减退的速度要慢许多。
除了避免吸烟和过多日晒外,抗氧化食物是令肌肤健康的秘诀。找一些富含维生素C的食物,比如,番石榴、柿子椒、橙汁、草莓和甘蓝。皮肤胶原产物中包含维生素C,能保证我们的肌肤光滑而富有弹性。
强化的全麦类谷物、桃子、芦笋中含有丰富的维生素E,具有抗紫外线损伤的作用。另外,锌和欧米伽-3脂肪酸都能够帮你保持年轻,充满活力。
如果你的心情很糟糕,那么你可以通过摄入高质量的碳水化合物来改善心情,比如全麦食品、燕麦、蔬菜、水果和糙米。“另外,可以吃些大豆蛋白,如豆腐等。”鲍尔说:“蛋白质能够减缓血糖的波动,进而调节心情。鲍尔推荐食用富含蛋白质的食物,除豆腐外,瘦火腿、蛋清、花生酱等都可以。美国饮食协会发言人邦妮·特布迪勒斯还告诉我们:坏心情还和不规律进餐息息相关。每隔4-5小时吃一次饭,能够保证你的大脑有足够的营养供应,并且能防止血糖水平过低。”
心情不好?教你如何吃出快乐
当你忧郁、烦躁、自卑、紧张的时候,是通过听歌、看书、运动、购物来消灭自己的负面情绪?还是暴饮暴食、乱吃一通呢?其实快乐可以吃出来,心情不好时应该学会补充相应的营养!
紧张补充钙质
钙不仅能促进骨骼健康,还对人的情绪起到调节作用。它能舒缓紧绷的肌肉,放松神经,消除紧张不安的情绪。所以经常处于高压工作环境下的人群更需要补充钙质,让它帮助身体降低兴奋度。
推荐食物:奶制品、芝麻酱、海鱼、海带等
自制芝麻酱烦躁补充维生素B6
即使没有发生什么事情也会特别烦躁?在每个月的那几天,更是会动不动就向身边的人大发脾气?没办法,谁让女孩子的心情更容易受到激素水平的影响呢!这时候就需要多补充一些维生素B6,它可以与锌一起刺激胰岛素分泌,让情绪保持平和,压制怒火,尤其可以调节女性的内分泌系统以对抗情绪上出现的烦躁反应。
推荐食物:谷类粗粮、豆类、鸡肉等
自卑补充色氨酸
色氨酸是一种能让人快乐的氨基酸。加拿大的研究人员发现,一旦人体血液中的色氨酸水平下降,各种消极心理就会出现,让人变得自卑。而如果每天能摄取3克色氨酸,自信心便得到不同程度的加强。
推荐食物:小米、乳酪、香菇等
香菇酱拌面忧郁补充叶酸
提起叶酸,大多数人都会想到准妈咪要补充这个。其实,叶酸对普通人来说也是一种非常重要的营养素,它是改善我们情绪的一大利器!英国约克大学的一项研究表明,叶酸在进入人体后,会帮助身体合成一种天然抗抑郁物质SAM-e,提高大脑的血清素水平,让心情开朗,对抗击抑郁非常有效。
推荐食物:绿叶菜、香蕉、猪肝等
香蕉蛋糕卷97美食网导读:常吃甜食会怎样?可以说甜食是很多人的最爱,尤其是女孩子比较喜欢吃甜食,但甜食对女性朋友的危害很大,那常吃甜食会怎样?下面就让小编告诉你。
可以说甜食是很多人的最爱,尤其是女孩子比较喜欢吃甜食,甜甜的、腻腻的,对于女孩子来说是一种奢侈的享受,但是甜食对女性朋友的危害很大,非常不利于女性保健。
一常吃甜食的危害
1视神经炎
维生素B1缺乏是其中的重要诱因,这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如经常大量进食甜食,眼睛不仅易疲劳,视神经还会因营养短缺而出现故障。
2乳腺癌
女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展,因为大量的摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素,这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。
3阴道炎
女性食糖较多会令血糖或尿糖偏高,导致阴道内糖原增加,酸度增高,继而发生念珠菌性阴道炎。现在的甜味食品大都含有非常多的糖分,经常吃甜食的女生很容易糖分过量,患病的几率也就非常高了。在临床诊断中,许多容易得妇科病的女性,当90%的患者在减少日常糖分摄入量后,一年内念珠菌性阴道炎的感染或复发便明显减少。
4骨质疏松症
进食大量糖或碳水化合物,会消耗体内大量钙、镁、钠等,体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱,调节血压的机制紊乱,大量钙被中和,又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。中老年妇女吃甜食过多,容易引发乳腺癌。长期过量吃甜食,会使体内环境变成中性或者弱酸性,体内自由基增多,这样会加速细胞的老化,导致皮肤产生皱纹,头发变黄、变白。
5发胖
女性朋友吃太多甜食,身体容易发胖,因为过量的糖会自行转化成脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素等其他营养成分的摄入,从而使脂肪堆积、身体变胖。
6胆结石
女性吃甜食过多还会导致胆结石,因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。
7头发变白
女性吃甜食过多,会加速细胞老化,还会催生白发。因为糖属于酸性食品,大量吃糖,会使体液碱度变成中性或弱酸性,促使细胞衰老生白发。
二如何正确吃甜食
1、选好吃甜食的时间
晚上睡觉前吃甜食,甜食需要通过运动来消耗,晚上吃甜食容易导致脂肪累积。在早晨和上午吃甜食,在上班前吃点甜食,不但心情美丽,甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。
2、吃甜食速度不要太快
吃甜食绝对不能狼吞虎咽,点心、零食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,就会停留在体内转变成脂肪。因此,慢慢享受甜点可有助于热量的消耗,而且对稳定情绪有帮助。
3、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。
4、选择热量较低的甜食
吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。合理地搭配甜食,比如吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的,微量的糖不会导致发胖,还能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。
5、控制好甜食的摄入量
专家认为每天摄入的糖量7岁以下儿童最好不超过11克,成年人14克足矣。世卫组织健康问题专家建议每天食用蔗糖产生的热量,不应大于从食物中获取的总热量的5%。因此,吃甜食要适量。
了解了甜食吃多了会怎么样以及吃甜食的相关原则,小编提醒你,甜食虽好,但要根据自己的情况适量适时的食用甜食。
三爱吃甜食可能导致四种病
糖是人人都爱吃的食物,但糖是一种高热量食物,在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。无糖食品能减肥吗?
1维生素B缺乏,毒素积于体内
对策:可以通过多吃富含维生素B2的食物补充:奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人们摄人糖后,在体内分解糖产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒,最后排出体外。长期过量食糖,会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏,以致废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢,蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
2引起高血压、造成肥胖
摄入过多的糖,可刺激人体内胰岛素水平升高,增加血中胰岛素,儿茶酚胺分泌,使交感神经活性增高,直接引起血管紧张度增加,这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。另外,血中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水,引起水钠滞留体内,血容量增加而产生高血压。
食糖过多,剩余部分会转化为脂肪贮藏起来,造成肥胖,而肥胖又是众多疾病之源。
3骨骼脱钙而引起骨质疏松症
进食大量的糖或碳水化物,在人体内代谢过程中产生大量中间产物丙酮酸、乳酸等,使肌体呈酸中毒状态。为维持人体酸碱平衡,体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用。体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱,调节血压的机制紊乱。大量钙被中和,又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。体内酸碱平衡失调,又使人体细胞老化加速,使人对外界的适应能力下降。
4甜食综合症
甜食综合征有哪些表现?
轻症者主要表现为情绪异常,例如出现无名烦恼、心境恶劣、任性、易冲动、易暴躁。
还可表现为头发变黄变自,全身骨酪酸痛,龋齿,儿童弱视、近视。重者可导致高血压与肥胖症。而肥胖者又很容易患动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病、乳房肿瘤等,一旦发病,又会有这些相关疾病的临床表现。
甜食综合征如何防治?
蜂蜜和水果中的果糖被广泛应用于制作饮料、甜点、果品奶酪等多种食品,尽管它的甜味深受欢迎,但食入过多很容易引发甜食综合征。如何才能预防这种疾病呢?
(1)运动少、轻体力劳动者,每天的食糖量不要多于20克,重体力劳动者也不要超过30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。
(2)限糖节食是防治肥胖症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病及糖尿病的非药物治疗方法之一,以上诸病患者应控制糖和含糖食物的摄大量,以防止病情加重。
吃甜食的危害
甜食吃太多的危害
1、长蛀牙
尤其是儿童更易如此。以小九为例,据小九妈回忆,小九小时候超爱吃糖,每回路过便利店都会撒泼让母上大人给买糖吃,而且显然口腔卫生没做好,所以自食恶果长蛀牙了。再者由于父母和自己的不当一回事,导致牙齿蛀得太深,到了必须整颗拔掉的程度。
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿及多种口腔疾病。小孩子爱吃甜食是天性,即便你一直跟他们强调要少吃糖或不碰糖,他们还是可能会闹一下,直到你答应为止。
这个时候,家长们就要对他们多加管束了。一个是要控制他们吃糖的量,尽量少吃,不能让他们无节制。一个是要严格督促他们做好口腔卫生,吃完糖要立马刷牙或者漱口,并且教导他们从小养成早晚刷牙的习惯。
2、致肥胖
糖类食品进入人体经过消化吸收后,一部分消耗供能,另一部分作为糖原储存在肌肉和肝脏中。除了满足以上两部分需要以外,剩余的大量碳水化合物会在人体内转化为脂肪。
人体和动物实验也显示,含有大量果糖的果葡糖浆可引起脂肪过量沉淀。除此以外,糖还能通过作用于神经系统,抑制饥饿感的消失,促进我们进食。
长期大量进食碳水化合物含量较高的食品,很容易引起肥胖。如果肥胖症患者不及早治疗,控制体重的增长,各种并发症发生的可能性将会大大高于正常人,比如心脑血管疾病、高血压、脂肪肝等。
所以,如果哪一天你控制不住大量进食了甜食,最好运动运动,消耗一些热量,避免它们转化为脂肪,影响身体健康。
你会吃西红柿么
西红柿是我们餐桌上常见的蔬菜,其酸甜的味道、丰富的果汁也被用来当水果生食。夏天来一盘冰镇的糖拌西红柿是大人小孩的最爱,可有的人食用糖拌西红柿居然会拉肚子。到底我们平时食用西红柿的方法是否正确,有哪些禁忌呢?
1、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,对人体产生凝血作用。服用抗凝血药物时食用西红柿,会使维生素K的凝血作用与抗凝血药产生对抗,使药物功效降低。
3、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
4、未成熟不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
此外,越红的西红柿说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好,因为番茄红素更易被吸收。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病,并有助于延缓皮肤衰老。
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