好的美食产自于厨房，它里面的学问不少。在这里，食材找到了知音，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编经过搜集和处理，为你提供推荐食物为你解除负面情绪，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
推荐食物为你解除负面情绪
紧张——补充钙质
钙不仅能促进骨骼健康，还对人的情绪起到调节作用。它能舒缓紧绷的肌肉，放松神经，消除紧张不安的情绪。所以经常处于高压工作环境下的人群更需要补充钙质，让它帮助身体降低兴奋度。
推荐食物：奶制品、芝麻酱、海鱼、海带等
烦躁——补充维生素B6
即使没有发生什么事情也会特别烦躁？在每个月的那几天，更是会动不动就向身边的人大发脾气？没办法，谁让女孩子的心情更容易受到激素水平的影响呢！这时候就需要多补充一些维生素B6，它可以与锌一起刺激胰岛素分泌，让情绪保持平和，压制怒火，尤其可以调节女性的内分泌系统以对抗情绪上出现的烦躁反应。
推荐食物：谷类粗粮、豆类、鸡肉等
忧郁——补充叶酸
提起叶酸，大多数人都会想到“准妈咪要补充这个”。其实，叶酸对普通人来说也是一种非常重要的营养素，它是改善我们情绪的一大利器！英国约克大学的一项研究表明，叶酸在进入人体后，会帮助身体合成一种天然抗抑郁物质SAM-e，提高大脑的血清素水平，让心情开朗，对抗击抑郁非常有效。
推荐食物：绿叶菜、香蕉、猪肝等
自卑——补充色氨酸
色氨酸是一种能让人快乐的氨基酸。加拿大的研究人员发现，一旦人体血液中的色氨酸水平下降，各种消极心理就会出现，让人变得自卑。而如果每天能摄取3克色氨酸，自信心便得到不同程度的加强。
推荐食物：小米、乳酪、香菇等
97Msw.com相关知识
高考为考生减压 解压食物话你知
高考为考生减压 解压食物话你知
考试日益临近，考生的心理压力越来越大，不少学生出现了焦虑、烦躁等心理困扰，甚至患上抑郁症等心理疾病，此时，适度解压是关键，而在饮食上，家长又该如何为孩子减压？
少吃多餐吃点蔬菜
高考临近，考生承受的心理压力越来越大，此时为孩子解压是当务之急。
张玲指出，除保证考生充足的睡眠，多注意劳逸结合外，饮食上也要注意科学安排，适当选择一些解压食物为其减轻心理压力。
家长们此时可以给考生适当增加蔬菜的摄入量，因为蔬菜中的钾能镇静神经，安定情绪。另外，少吃多餐也有助于减轻考生紧张与疲劳，而且，适当地吃点零食，咀嚼诸如花生、腰果等食品，能调节情绪，转移人的思维，缓和焦虑，放松心情，对恢复体能、减轻疲劳也有一定的帮助。
解压食物逐个数
张玲强调，家长们考试前给孩子适当补充些缓解紧张情绪和心理压力的食物，将有助于考生保持良好的心理状态。
香蕉：香蕉中含有一种物质能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情愉快舒畅。且香蕉中富含的钾能协调心肌收缩与舒张功能，使血压处于正常状态。此外，香蕉中含有的镁还具消除疲劳、缓解紧张效果。
柑橘类水果：处于紧张环境中的考生，可多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果解压，如草莓、洋葱头、菜花、菠菜等，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。
胡萝卜：胡萝卜能集中人的精力，提高工作效率，间接减轻考生的心理压力。此外如海蜇、虾等也可供应人体所需养分，使人长时间集中精力。
牛奶、酸奶：钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。
小米粥：小米富含人体所需的氨基酸、其它优质蛋白质以及维生素等。许多营养学家都将B族维生素视为减压剂，可平衡情绪，松弛神经。
红茶：每天饮用红茶，有利于舒缓神经。当你感到心理压力太大的时候，来杯红茶会使你感到神清气爽。
神奇！食物会影响人的情绪
美食的制造离不开厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家整理的“神奇！食物会影响人的情绪”，请阅读后分享你的朋友！
神奇！食物会影响人的情绪
科学家近20年来所进行的研究结果表明，某些特定的食物，能使大脑中产生某些化学物质，从而影响人的情绪，改善人的心情。
喜欢吃辣椒的人，往往不但是被它的味道所吸引，而且因食后能产生短暂的愉快感。因为当辣椒中含有的辣椒素刺激口腔神经末梢、产生热辣辣的感觉时，大脑便释放出内啡肽，这种物质可使人愉快。
早上喝一杯咖啡，确有提神醒脑的作用。咖啡中的咖啡因，可使血压暂时性地略有升高，并阻断使人感到瞌睡的化学物质的传递。但是，每天喝3杯以上咖啡，反而会使人烦躁、易怒。临睡觉前喝一杯咖啡，还会使人失眠，难以入睡。
巧克力是许多妇女，尤其是受到经前期综合征或不良情绪困扰的妇女喜欢吃的食物。因为巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样，具有镇静作用。
橙和葡萄中含维生素C。轻微缺乏维生素C的人，每天吃两个橙或350克葡萄，补充150毫克剂量的维生素C，可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。如果多吃，效果会更好。
香蕉中含有丰富的镁。镁缺乏与情绪紧张密切相关。因此，生活忙碌的人多吃一点香蕉，可缓解紧张情绪。
牛肉中含有胆固醇。许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉。这往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。如果每天吃100克牛肉，就可比完全素食的人多吸收50%的铁，就不会产生疲劳和心情抑郁的感觉。
冬菇富含B族维生素和维生素D，亦含酵素。除能抗拒某些癌症和其他疾病外，还能降低血液中的胆固醇含量，调节血压，舒缓情绪紧张及精神压力。
牛奶及乳酸、奶酪等奶制品含有丰富的钙质。而钙质具有安定情绪的效果。心情不好时多吃这些食品，可避免发脾气。
由于食物能影响人的情绪，所以，根据自己情绪选食不同食物是必要的，且大有益处。
为您推荐降脂汤
美食来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料在此也不甘“寂寞”，美食的生命力则是厨师给赋予的。为满足你的需求，小编特地编辑了“为您推荐降脂汤”，相信你能找到对自己有用的内容。
为您推荐降脂汤
血脂高，大多意味着血黏度增高，是心脑血管的危险诱因，可导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓和脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被证实是降血脂的有效措施。因此，对于血脂偏高但未出现并发症的患者，可以通过坚持食用以下的保健汤食，达到降低血脂、防止病情进一步发展的目的。
海带木耳肉汤海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和精盐，搅匀即成。
百合芦笋汤取百合50克，熟芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入清汤，将百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有熟芦笋的碗中即成。
山楂鲤鱼汤取500克重的鲤鱼1条，山楂糕25克，面粉150克，鸡蛋1个。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块放入糊中浸透，取出后蘸上干面粉，入爆过姜片的油锅中炸3分钟捞起，再将山楂糕加入少量水，上火煮透，加入少许生面粉，制成芡汁，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加葱段、味精即成。
山楂首乌汤取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两个小时，再熬煮约1个小时，去渣取汤，加入白糖，日服一剂，分两次温服。
七种食物摆脱坏情绪
七种食物摆脱坏情绪
日常生活中，你是不是也会像很多吃货女性那样，心情不好时喜欢靠暴饮暴食，希望从美食中让脆弱的心灵得到慰藉呢？食物对于缓解坏心情的确有一定的作用，但不是什么食物都有用的。小编为你推荐7种健康食品，让你吃得健康又可以摆脱坏情绪。
压力过大
吃块巧克力：
试想：某个周五下午的6点30分，你又饿又累，而且已经误了晚餐的约会；而就在一小时前，快要下班的时候，老板偏偏又…请你帮个忙，给了你一堆工作。压力就来了，那吃什么能让你迅速恢复平静呢？
现在正是你拿出藏在抽屉底儿的巧克力的时候。
据专家称，巧克力(尤其是黑巧克力)可以帮助抑制体内突然出现的应激激素。一篇刊登在《蛋白质组研究杂志》上的文章中，瑞士的研究人员经最近一项调查发现，摄入少量的黑巧克力(约40克)就能起到降低体内应激激素皮质醇和儿茶酚胺含量的效果。
焦虑减少了，你就可以更好地完成工作还能如期赴约了。
无精打采
来份菠菜沙拉：
是不是感到精神涣散？没有办法聚精会神？眼皮还老打架？
医生告诉我们，把咖啡搁到一边，来份菠菜沙拉。体内同半胱氨酸含量较高可能导致血管受损，还会阻碍血液流动和脑部营养物质的输送。血流一旦受阻，人就会感到四肢无力或反映迟钝。
哪些食物能让你很快打起精神来呢？你可以选择菠菜或其他绿叶类富含叶绿素的蔬菜，也可以选择土豆、全麦面包、黄豆、豌豆以及蘑菇等。
脾气暴躁
试试花生酱苹果瓣：
你是不是数落孩子了？还将电话销售员也骂了一通？脾气暴躁可能是身体向你发出的暗号你得加料了。
但记住要加对料哦！
不要吃那些一小时后就能转化成血糖的食物，否则你的坏脾气又会卷土重来。
要想消除烦躁，饭和零食都要结合着吃。组合的食物使碳水化合物跟某种蛋白质或油脂一同摄入。碳水化合物在体内可以迅速燃烧分解，是体内能量的重要来源之一。而在食物中加入一些油脂或蛋白质则会放缓消化，使血糖和体力在较长时间内相对稳定。
经典的例子就是涂有花生酱的苹果瓣：苹果是健康的综合性碳水化合物的代表，而花生酱又是绝佳的油脂原料。将这两种威力超强的食物结合在一起，不仅能给你味觉上的享受，还能给你几个小时的充足体力。
焦虑不安
来片三文鱼：
你是否时常担心你的未婚夫，你的婚姻，你的孩子？如果你终日饱尝焦躁忧虑，你可以考虑约位朋友一起出来吃顿午餐。
与朋友聊天将能帮你缓解焦虑，食物也具有同等作用只要你的选择正确。OMEGA-3脂肪酸能帮助消除焦虑不安，而三文鱼中的omega -3脂肪酸含量非常丰富。
大量研究表明经常摄入omega-3能够预防和治疗抑郁症，而且越来越多的证据显示omega-3还能抑制愤怒和暴躁。
虽然某些植物中也含有omega-3，但最好还是从鱼类中摄取。我们在三文鱼，青鱼，沙丁鱼和鲐鱼等冷水鱼中发现了对调解情绪最有效的特种omega-3。
怒不可遏
饮一杯绿茶：
或许邻居家的狗叫了一夜，你也一夜没有合眼；或许你同事将你忙活了一个周末的项目收入自己囊中。
无论是何种原因让你心生怒火，若想快速平心静气，营养专家建议你泡一杯绿茶喝。
因为绿茶中含有的茶氨酸具有静气凝神的功效，而绿茶中适量的咖啡因并不会使你暴跳如雷。另外，绿茶较之咖啡，效用更温和。
闷闷不乐
全麦面包配以低脂牛奶：
是不是需要快乐的动力了？你的悲伤可能是工作或人际关系导致的，也可能与你饮食中维他命D摄入不足有关。
这种营养物质(维他命D)在体内有很多职能，其中之一就是协助机体产生5-烃色胺(即血管收缩素)。5-烃色胺是一种被称为好心情激素的神经递质，它能让你感觉镇静、放松和快乐。
体内维生素D含量较低的人，可以求助于低脂牛奶、全麦面包和蘑菇。
根据自己的饮食习惯，你可能需要钙和维生素D一同摄入，以便更好吸收。
生理期
来份鸡蛋生菜三明治：
在生理期通常要考虑一些爽心美食(如MAC列印奶酪、炸土豆条、冰淇淋)，换个口味，来份鸡蛋生菜三明治怎样？
来自美国的营养师说，在上一辈的年代，女性大量摄入碳水化合物是很正常的事情。
好处是：碳水化合物能使体内的5-烃色胺含量增加，从而改善你的心情。但尽量不要食用甜甜圈或薯条这类让你无精打采，甚至性情暴躁的高糖分高脂肪的碳水化合物，因为它们让你的血糖骤升骤降。
要除掉生理期综合征，还要配合富含色胺酶的蛋白质一同食用，像鸡蛋、葵花籽或者土鸡肉，这些食物可以增加5-烃色胺的合成。
全麦面包做的鸡蛋生菜三明治是最佳的碳水化合物色胺酶的食物组合。
现在就来制作一份吧：将切碎的蛋黄酱与煮熟的鸡蛋丁混合，加入一茶匙脱脂或低脂纯希腊酸奶和半茶匙全麦第戎芥末。
为大脑加油的食物
美食来自于厨房，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则赋予食材新的生命力，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。因此，栏目特意整理了为大脑加油的食物，仅供参考，大家一起来看看吧。
为大脑加油的食物
与体力劳动者相比，脑力劳动者以大脑的活动为主，全身活动量相对较少。因此，脑力劳动者对饮食的质量要求更高一些，在满足热量的前提下，还应提供足够有益于大脑的营养食品，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素等。
大脑主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供给能量。当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的运作是十分重要的。同时，由于碳水化合物可以促使大脑产生5-羟色胺，而让人们感到心情愉悦、心平气和,避免产生狂燥情绪和忧郁情绪。富含碳水化合物的食品有：大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
蛋白质是大脑智力活动与功能的物质基础，蛋白质在瘦肉、鱼、蛋、乳以及大豆和豆制品中含量较多。因此脑力劳动者的饮食中，动物性蛋白质与植物性蛋白质食物为1:1。而在动物性蛋白中，鱼与肉也应保持l:1的比例，优质蛋白质最好占每日蛋白质总量的1/3以上。
脂类在大脑和神经组织的构造与功能方面具有重要意义。人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。卵磷脂更是被誉为维持聪明的“电池”。
富含脂质的健脑食物有很多，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、鱼油等；富含脑磷脂的食物有猪脑、羊脑、鸡脑等；富含卵磷脂的食物主要有鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品。
维生素是维护身体健康，提高智力活动的重要营养素之一。大脑的代谢也离不开尼克酸、酸胺素等维生素。
持续使用电脑过久，视力最易受到伤害，此时，可多吃一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝肾、红枣等，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，以保护视力。同时，多饮茶，对防止视力减退也很有效。
长期在办公室工作，晒太阳的机会较少，应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类、鸡肝、蛋黄等。
当人的心理压力大时，体内消耗的维生素C比平时多7倍以上，故应多吃富含维生素C的食物，如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。
吃对食物帮你快速甩掉坏情绪
吃对食物帮你快速甩掉坏情绪
吃对食物帮你快速甩掉坏情绪
情绪好，记忆力强，注意力集中……这些都能够让你有效率的工作。而这些你都可以通过吃健脑食品来达到。吃这些食品不仅能补脑，而且能帮助大家调理情绪。
集中注意力
无法集中注意力，很多人为此而苦恼。
科学家的解释是：要想集中注意力，就得保证信息在脑细胞间顺畅流通。脑细胞发送信息的时候需要氧气，这得从血糖中获取。
所以，要想保持注意力的集中和大脑清醒，最简单、也是最基本的方法就是保证每天充足且稳定的热量摄入。
但是，这不能解决所有问题。因为信息产生后还得从一个细胞传输到另一个细胞，而这需要神经纤维的参与。
神经纤维就好像电线一样，它们必须绝缘，信息才能流动。为了给神经纤维戴上“绝缘套”（髓鞘），大脑需要一种叫做髓磷脂的脂肪物质。Ω3脂肪酸（主要存在于鱼油中，核桃、南瓜、亚麻籽中也含有）能够帮助建立和维持髓磷脂，这就是鱼油保健品似乎能够促进孩子智力发育的原因所在，但是目前这一结论仍然是存在争议的。
饮食贴士：规律进食，保证一日三餐按时、适量，能够帮助你集中注意力，可以把核桃和亚麻籽当成零食，平时多吃鱼。
改善情绪
谁都会有心情低潮的时候。如何快速排解负面情绪，让心情阳光起来？
情绪的产生，涉及一系列脑电信息在脑细胞之间的“狂热”交换。一种叫做神经递质的化学物质是这些信息的载体，负责把信息在细胞间传递，这就是决定人心情好坏的关键所在。神经递质中很关键的一种物质是多巴胺：提高多巴胺水平，能够让你精力充沛、心情更愉悦，如果多巴胺水平降低，你就会感到空虚、悲伤、易怒、厌倦。摄入高糖和高脂肪食物会造成多巴胺水平激增，但是有巅峰，就必然伴随着低谷，所以，要想保持一整天的心情愉悦，最好吃一些能够使多巴胺缓慢释放的高蛋白质食物。
另外，多吃一些含有苯基丙氨酸(多巴胺的主要成分）的食物也可以保证多巴胺稳定分泌，使积极情绪维持较长时间，这些食物有甜菜、大豆、杏仁、鸡蛋、肉类和谷物。
大家一直认为巧克力能够让心情变好，这是真的吗？专家承认：巧克力确实是使多巴胺水平激增的最有效食物。这到底是因为什么？因为巧克力中含有花生四烯乙醇胺——一种类似大麻中活性物质的脂肪分子。
另外一种叫做血清素的神经递质，能够帮助人感到平静、满足，消除焦虑感。一份含有碳水化合物的小点心就能快速提高体内血清素的水平，但是达到高峰时也会让你昏昏欲睡，所以还是保持水平稳定的好。大脑需要色氨酸来制造血清素，色氨酸主要存在于鸡蛋和肉类中。其实很简单，只要早餐中包含了培根（经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成）和鸡蛋，就能使你整天获得血清素。
少量饮酒会使人感觉心情愉悦，一部分原因就是因为酒精会提升多巴胺水平，但是如果饮酒过多，就会产生宿醉，导致情绪变差。长期饮酒过多会损坏脑细胞，尤其是那些与记忆相关的脑细胞。
饮食贴士：早餐换成培根和鸡蛋，平时多吃杏仁和大豆。
保持大脑清醒
喝杯咖啡吧。当人们感到困倦的时候，总是第一个想到（含有咖啡因的）咖啡，但是，必须正确使用咖啡才行，否则可能适得其反。
一种物质能够关闭脑电活动，使人昏昏欲睡，而咖啡因能够把大脑内的某些细胞神经末梢捆绑在一起，这样就阻止了这种物质的行动，所以使脑细胞变得更加活跃，让你重新获得活力。
但是要注意的是，摄入咖啡因过多会达到相反的效果。因为脑下垂体会把过多咖啡因导致的瞬间反常的活跃状态认为是一种紧急情况发出的警报信号，会导致分泌胰岛素，让你更加昏昏欲睡。
饮食贴士：一杯浓缩咖啡就能让你变得清醒，但是如果多喝了两杯，就会让你变得焦虑且思维混乱。
增强记忆力
看书总是记不住，老师讲的重点内容也记不住，怎么办？
记忆能力主要取决于脑细胞建立新的联系。当脑细胞非常兴奋的时候，就能建立更好的联系，这也就是为什么我们总是会记住那些让我们感动或激励我们的事情。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的物质能够使脑细胞保持在兴奋状态（一种能够发挥与乙酰胆碱作用相似的药物已经被应用于治疗老年痴呆症），乙酰胆碱是由胆碱而来，而胆碱被发现存在于鸡蛋、肝脏和大豆中。
此外，一些蔬菜，如卷心菜、西蓝花、花菜也能够帮助加强记忆。研究人员发现，经常吃这些食物的人要比其他人的记忆力测试成绩更好。
饮食贴士：鸡蛋对增强记忆力的帮助很大，每天都要吃噢。
4种食物为肝“瘦身”
4种食物为肝“瘦身”
对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与吃有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝瘦身。
1.紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的好 胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议首选紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。 需要注意的是，硫化物在高温下容易被破坏，所以洋葱最好生吃。
洋葱炒牛肉2.大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
3.圣女果。每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C，当体内维生素C足够，运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30％，强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃，也可以用来做大拌菜。
圣女果焖扣肉4.柠檬。日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过 促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
柠檬奶油膳食纤维清宿便 8种食物为你排出身体毒素
人每天都会因为消化吸收食物以及运动锻炼而产生各种毒素。毒素产生之后，如果不能及时排除体外，就会造成身体健康的损害。今天为大家盘点一下体内最容易窝藏毒素的部位，并且告诉大家相应部位的排毒最佳食物。
1、宿便：排便困难，有时甚至一连3天以上不排便。长此以往会导致腹痛，并增加患肠癌的风险；还会让皮肤变粗糙。
排毒食物：膳食纤维多的食物，如杂粮、豆类、红薯、蔬菜、水果等。每日正常排便，可预防糖尿病、缺血性心脏病、胆结石、痔疮、大肠癌等。
2、坏胆固醇：在体内长期积累，容易导致动脉硬化、心绞痛、心肌梗死，脑梗塞等心脑血管疾病。
排毒食物：增加芝麻、黄豆、菌类、海带、紫菜的摄入，可防止体内坏胆固醇增多，避免心脑血管病发生。
3、浓稠血液：长期积累会增加患动脉硬化和血栓的风险。
排毒食物：纳豆、蒜、银杏、白开水。
4、内脏脂肪：体重超重，特别是腹部肥胖的人一般内脏也会积累较多脂肪，容易导致心率过速、糖尿病、肝硬化等。
排毒食物：乌龙茶、绿茶、富含辣椒素的食物；多吃蔬菜，适量吃肉食及主食。
5、自由基：
香蕉、巧克力等食物可舒缓高考生的情绪
美味来自于厨房，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此也不甘“寂寞”，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。由此，有请你读一下以下的“香蕉、巧克力等食物可舒缓高考生的情绪”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
香蕉、巧克力等食物可舒缓高考生的情绪
一年一度的高考即将来临，高考不仅是孩子们知识、心理素质的较量，考前的合理饮食也很重要。如何让考生吃得好，吃得科学，吸收合理营养，以良好的状态迎接考试，是每一位家长关心的问题。
考生在冲刺复习及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等，都应广泛摄取，食物的多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好，又要注意合理的搭配，重在一日三餐合理安排。
早餐要吃好考生一般晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积；而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20至30分钟后食用，主食量在100至150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
推荐配餐：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
午餐要吃饱午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利。吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。
推荐配餐：主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150至200克主食，3至4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
晚餐要吃巧考生经过一天的拼搏，体力和脑力消耗较大，消化液分泌减少，食欲往往不佳，因此应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料，如味精、葱、姜、胡椒等，既可促进食欲又可促进消化。
推荐配餐：主食：馒头、软米饭、包子、玉米面白面豆面发糕等。
荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
搭配原则：100至150克主食，3至4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
安排好以上一日三餐后，可在上午有一次加餐，添加牛奶、绿豆汤、西瓜及其他水果等，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。
专家解答问：能介绍一下哪些食物能舒缓情绪吗？
答：香蕉、核桃、鸡肉、巧克力等食物可以舒缓情绪。
问：住宿生周末回家后，家长该做些什么给孩子补一补？
答：周末可以适当补一些孩子平时在学校吃不到的东西，以确保考生摄取的营养更全面。
问：喝咖啡好吗？喝多少合适？
答：咖啡有提神的作用，可以适当喝，如在早餐时。以速溶咖啡来讲，一天不要超过3杯。睡前不要喝咖啡。
问：酸奶可以代替牛奶吗？
答：酸奶比牛奶更容易消化和吸收，能减少胃肠不适状况，可以代替。
问：孩子吃完饭就想睡觉，这对健康有害吗？
答：饭后容易产生困倦，这跟血液的重新分配有关系。这时候可以适当的休息，如休息10分钟至20分钟，对提高学习效率有帮助。
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