孕妇是可以吃荞头的,不过适量的吃,荞头的营养丰富,它的营养价值与用途薤的营养丰富,每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素c140毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素1.2毫克、尼克酸8毫克。
但是,孕妇应该慎吃荞头。因为腌制酸荞头含盐量高,如果孕妇吃的盐多的话,就容易引发妊娠高血压综合症,会导致孕妇出现像头痛、眼花、眩晕等症状,严重的话还会影响到胎儿的健康。而且我们知道,腌制的菜中是有亚硝基化合物,有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。
孕妇少吃荞头,但是也不能说不吃,适当的吃一些还能够增进食欲。总之,孕妇最好不要吃腌制的食物,像咸菜、酸菜等,对孕妇以及胎儿的健康不利。
孕妇是可以吃紫苏叶吗?答案是肯定的。紫苏是一种兼备食疗和药用两种功效的香料。孕妇适当吃紫苏叶有以下的好处。
1、改善胀气。怀孕后,孕妇如果感到胀气的话,可以少量吃一些紫苏,有利于改善这种现象。
2、改善孕吐。如果孕期孕吐相当厉害的话,也可以食用一些紫苏,或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也是比较好的。
3、抗菌抗氧化。紫苏中含有的特殊物质有抑菌防腐的功效。而且,紫苏还具有很强的抗氧化、抗癌的能力,孕妇少量食用能增强免疫力,保护血管等。
孕妇吃紫苏要注意,如果是作为调味料的话,可将其做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。如果是想要利用紫苏治疗疾病的话,孕妇应该咨询医生。而且,孕妇如有温病,或气弱表虚,则不适宜吃紫苏。
食材明细:
主料::枸杞叶100克,猪肝30克,瘦肉40克,
辅料::盐适量,生姜四片,香油几滴,鸡精一点点,米酒几滴,
枸杞叶汤的做法步骤:
1.买回来新鲜的枸杞叶
2.把叶子都摘下来,注意小心哦,它的杆上很多刺,摘完就清洗干净,滤干水
3.把猪肝瘦肉切丝或切片,(今天我没买到猪肝,所以只用了瘦肉,)放入一点盐,米酒,生姜腌制一会儿
4.锅里放水,煮开
5.放入瘦肉,用筷子划开,不要弄成一团,
6.然后把枸杞叶加入,放盐,鸡精,香油,调好味道就可以了
7.出锅,一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了,常喝清肝明目,好好
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