“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢？小编特意收集和整理了荐7款食物帮你春季下火排毒，希望对大家有所帮助。
西柚汁
西柚本身含有丰富的抗氧化物质和纤维，能够有效帮助身体排出毒素，100g西柚热量仅为33大卡。
香蕉酸奶昔
香蕉含有丰富的钾元素、酸奶中的酵母菌，都能帮助身体排出毒素。香蕉奶昔的热量也不高，100g仅为82大卡。
绿茶
绿茶中含有丰富的儿茶素，能够加快身体新陈代谢和肠胃蠕动，排出体内毒素。100g绿茶的热量仅仅为30大卡。
柠檬水
柠檬中含有的丰富的维生素c，加入少数蜂蜜，呵护肠胃、加快肠胃蠕动，100g柠檬水的热量仅为14大卡。
绿豆汤
绿豆本身就有消暑解渴的作用，加上丰富的纤维素，能够帮助身体排毒。100g绿豆汤的热量仅为23大卡。
南瓜汤
南瓜切块煮熟后的汤，热量很低，100g仅有35大卡热量。加上南瓜含有的丰富纤维素，能够帮助体内毒素排出。
五谷豆浆
五谷豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等会**体内细胞燃烧，丰富的纤维素能够让体内毒素排出。100g豆浆的热量仅仅为20大卡。
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感冒了、咳嗽了，甚至是结石了，大家最常听到的一句话就是，多喝水，一定要多喝水，把毒素或者是石头快点排出去。说实话，盲目灌水显然不是明智的方法，专家为您推荐合适的水疗法。
金钱草利排石
有不少人得结石，对于泌尿结石，推荐用金钱草泡水喝，这在南方是一个很普遍的方子。金钱草在药店就可以买得到，金钱草看上去弱不禁风，但威力可大了。
金钱草有很好的排石通淋作用，可以煮也可以泡着喝。如果煮的话，一次煮上3、5分钟，水开了就可以了。有图方便的，也可以泡着喝。但是泡着喝，金钱草里面的有效成分溶解的相对少一些。金钱草是清热的，所以肠胃不好的人不宜空腹喝。推荐饭后30分钟再喝。
其实除了金钱草，水煮玉米芯对胆结石和肾结石也有排出作用，在南方多用湿的玉米芯，就把剥完玉米粒的棒子仍锅里煮水就行。玉米本身就很好吃，玉米芯煮水喝起来味道也很不错。
橘皮水治咳嗽
实际上，很多咳嗽药里面有陈皮，在中医看来，陈皮能够理气、化痰、健脾，所以，平时咳嗽不严重的话可以将陈皮水当做保健饮，养成习惯。
一般来说，有些年份的陈皮泡水来喝更好，中药店卖的就是，但对于治疗一般咳嗽来说，现做现用效果就不错。现在北方地区还都有暖气，将橘子洗干净，剥皮放暖气片上烘干就行了。南方地区可以将橘皮放在向阳处晾晒，自然风干就可以。晾的时候白瓤的那部分朝外。
泡的时候用稍微热一点的水（但不要用开水），不然很难泡开。不过提醒的是，为了防止农药残留，一定要将橘皮清洗干净。可以将橘皮放在1：100的碱水中浸泡十分钟后进行冲洗，重复三次效果更好。
柠檬水防感冒
柠檬水在感冒初发时能起到一定的治疗作用。最主要的依据就是柠檬的维生素C和柠檬酸的含量非常高，而这两种营养素都可以增强身体的免疫能力。很多人会问，为什么不用蜂蜜水或者是姜糖水。其实，在临床中，早喝蜂蜜水是缓解便秘很有效的方法，而姜糖水只对风寒感冒有一定效果，考虑到全面性，柠檬水算是相对合适的选择。
一般都是把柠檬洗干净，切成片，用温水泡着即可。柠檬表皮有蜡不容易清洗，可以先在温水里浸泡十分钟，再用盐搓或者牙膏刷。
需要提醒的是，结石和胃溃疡患者最好慎饮柠檬水。柠檬中的柠檬酸容易与身体内的钙离子结合成钙结晶形成结石，而胃溃疡患者本身胃酸就过多，柠檬酸容易使其病情加重。
食疗大全：帮你排毒除湿气 春季养生保健六款食谱
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《食疗大全：帮你排毒除湿气 春季养生保健六款食谱》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
又到一年春季时，进入春季后，天气晴朗，气温也慢慢回暖，但是春季早晚的温差比较大，晚上还是会有点湿冷，空气的水分过多，导致湿气很重，湿冷的天气会让人感觉浑身不舒服，让人浑身酸痛、四肢乏力等，所以在春季，祛湿也是我们养生的重头戏。那么春季该如何祛湿呢?不妨从饮食下手，今天小编就为大家推荐六款春季养生食谱，为你排毒除湿气，一起来看看吧。
珍珠三鲜汤
配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)
做法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。
药膳功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效，并有降低胆固醇、防备动脉硬化和冠心病及抗癌作用，适宜中老年人食用。
首乌肝片
配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
党参枸杞鸡汤
材料：红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法：
1.将所有中药材先过水洗一遍。
2.鸡腿肉切块，再川烫去血水。
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。
4.加少备Q调味。
胡萝卜炖牛肉
原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
山药排骨汤
材料：新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1.将所有的材料先洗净。
2.山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。
3.排骨先川烫去血水。
4.将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5.加盐调味。
春季养生 荐7种顺气补肝的食物
春天早已来临，你是否还在为春天吃什么对身体好发愁呢？你是否不知道在这个温暖的季节里怎么养生才是最好的，没关系，小编可以带着你一起去看看，研究一下有关的知识点的问题哦！
春季养生多吃性温味甘的蔬菜
唐代医家孙思邈说：“省酸增甘，以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋养肝脾两脏。因此，春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
多吃温补阳气的蔬菜
韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等，均属于性温味辛类蔬菜，既可“护阳气”，又可杀菌除潮，同时还可疏散风寒。大蒜既有杀菌作用，还能促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压。
多吃清解里热的蔬菜
春天火盛，人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜，可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有：荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分，有助降低胆固醇、软化血管。
多吃富含维生素E蔬菜
马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物，对肝脏修复十分有益。
多吃山野菜
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处，无污染，属天然绿色食品，营养丰富，保健功能显著，而且吃法简单，凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。
多吃新鲜蔬菜
春季气候干燥，多吃些新鲜蔬菜可清热生津，尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素C，可提高机体的免疫力，清热解毒，对肝脏极为有利。
此外，多吃动物肝脏和奶制品，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。
春季养生需要注意2件事
时下气温虽有一定回升，但寒气还没有完全退去，在这温寒季节交替之时，养生保健切莫忽视。
春捂不宜多出汗
民间有“春捂秋冻”的说法，春捂在一定程度上对养生是有益的，但不是说人人都要春捂就能捂出健康，春捂要针对不同的人群，像上年纪的老人和小孩这类人群，因经一冬的寒冷，到了春季阳气升起，身体恢复也需一个过程，不是随便春捂就能达到保健的效果。中医认为，春捂的度就是不能多出汗，天气很热，还里三层外三层地捂着，出很多汗就适得其反。
不宜过早穿单鞋
俗话说，病从脚下起。现在很多年轻人，很早就开始穿单鞋，对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，对人体来说非常重要，所以一定要注意保暖，不宜过早穿单鞋。
春季养生食谱 10款粥养肝壮阳气
芹菜粥
做法 每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米150克，煎煮成粥，稍温饮服。
效用 春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
做法 菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
效用 中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，而且久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
山药粥
做法 以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用。
效用山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多。
胡萝卜粥
做法先将胡萝卜1～2根(按喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。
效用 胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。
玫瑰花粥
做法最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。
功效 常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
结语：春季养生是一件非常重要的一件事情，在春天里，万物生长，疾病也很迅速的靠近我们，所以我们一定要注意养生的方法，还有上面的这几款粥是春季养生的最佳品，小编希望你能够尝试一下。
烹饪知识：4款食谱祛火排毒 吃什么排毒
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的演变，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？也许"烹饪知识：4款食谱祛火排毒 吃什么排毒"就是你要找的，请收藏好，以便下次再读！
人体很容易就会堆积毒素，尤其是在夏季。身体是通过肝脏来排毒，但如果我们体内的毒素太多了肝脏排不了怎么办?我们可以让食物来帮我们来排毒，那吃什么排毒最好呢?排毒方法都有哪些?现在让我们一起来看文章吧!
吃什么排毒
南瓜番茄排毒汤
材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸腾后，转文火煲10分钟。排毒的食物 常吃3类食物毒素统统排出来
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
排毒养颜香菇木耳焖饭
材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量)，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许
做法：
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发
2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末排毒的食物 吃8种排毒食物润肠又护胃
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了
这些食物有超强技能：石榴帮你排毒
开心果的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。其富含的精氨酸，不仅可以防止动脉硬化的发生，还有助于降低心脏病的发作风险。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
这些食物有超强技能：石榴帮你排毒
这些食物有超强技能
有的食物对你身体的帮助超乎你的想象，快来和我一起了解吧！
芒果
吃芒果可以增强记忆力？这是因为芒果里含有大量天然谷氨酰胺。医学上早就证实，谷氨酰胺是大脑正常工作的能量来源，当然也是大脑发挥记忆功能不可缺少的物质。芒果还可以帮助人体快速补充体力、消除疲劳感。这是因为芒果含有大量可被人体吸收的葡萄糖和果糖，这些糖类被吸收后可迅速被氧化分解供能。
西兰花
西兰花中的维生素C含量极高，能提高肝脏解毒能力，增强免疫力，有利于人体生长发育。适量食用可保护视力，维持骨骼正常生长。西兰花富含维生素K，能维护血管的韧性，不易破裂；同时也含可防止感染。
红薯
红薯能滋补肝肾，助机体恢复活力；提高消化器官的机能，润肠通便。它还具有增强抵抗力，延缓衰老的功能。红薯含有维生素C和E，并且只有红薯中所含的维生素C和E，在高温条件下具有不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能延缓衰老。
土豆
夏季出汗多，人体也会流失大量钾元素。而土豆含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
同时，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。常食土豆有和胃调中、健脾益气的作用，还能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。
石榴
石榴颗粒晶莹，清凉爽口，营养价值极高。石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。而石榴中的花青素是目前为止人类能够从食物中提取到的，保护眼部肌肤的物质。它可以防止眼部肌肤被外界自由基伤害，增加眼底血管弹性和光滑度。
开心果
开心果的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。其富含的精氨酸，不仅可以防止动脉硬化的发生，还有助于降低心脏病的发作风险。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。
春季排毒养生汤
食材明细：
原料：.排骨，斩成段，.莲藕，切小块，.少许薏米（仁），.少许枸杞，配料：.少许料酒(如果照顾小孩，可以不用），.姜一块，.少许盐，.少许鸡精，.几粒花椒
春季排毒养生汤的做法步骤：
1、沸水中，将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中，加姜片、料酒，大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞，及几粒花椒，大火煮开后倒入慢炖锅，小火慢煲两小时左右，直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
4、煲好后去掉姜片，调入盐、鸡精即可。
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小贴士：
有什么特别的注意事项？
食疗养生知识：排毒食物 八种排毒食物帮你清洁身体
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的不断发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗养生知识：排毒食物 八种排毒食物帮你清洁身体”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
春节即将到来，想要继续没有顾虑的享受饕餮大餐嘛?那你就必须知道这些可以帮助你立即排毒的食物了，它们可以快速的清洁你的身体，而且让你没有任何禁食的痛苦。
1、肝脏的清理：杏仁
冬天的鸡尾酒不仅带给你的是宿醉，更会带来脂肪;在你暴饮暴食之后，脂肪沉积，给你的肝脏带来负荷，使你患肝癌的风险增加。研究表明，仅仅几小把富含丰富的维生素的杏仁就可以帮助你排出多余的脂肪。研究人员还发现，维生素E的摄入量的多少与患肝癌风险的高低之间存在明显的逆反应。实验数据表明吃最多约16毫克杏仁有40%的降低肝癌的风险的可能性。
2、胃部的清理：鳄梨沙拉(牛油果)
鳄梨酱被看作是消化系统的驱动程序。鳄梨沙拉里的香菜有特别的香味，含有一种独特的油质，给你的胃部发送一个不要再吃了的讯息。
3、腹部脂肪阻断剂：白茶
任何茶可以帮助你舒缓神经，但白茶更是可以攻击腹部脂肪的良药。白茶可以同时促进脂肪分解和防止块状脂肪细胞的形成，所以它是最好的减肥茶之一。
4、止痛神药：姜黄
姜黄素，是一种明亮的橙色姜黄香料化合物，对肝脏有强大的抗炎作用。补充姜黄素能显著降低因为胆管堵塞造成炎症的可能性，不失为一种减肥神药。
5、缓解宿醉：芦笋
芦笋中发现的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝细胞抗毒素。同时，蔬菜也是天然的利尿剂，有助于清除身体系统里多余的毒素。
6、胆固醇克星：绿羽叶甘蓝
甘蓝有另人难以置信的净化多余胆固醇的能力，尤其是用蒸的手法料理的时候。蒸过的甘蓝叶富含丰富的胆汁酸和消胆胺，这些都是降低胆固醇的物质。
7、排毒利器：柠檬水
每天至少8杯水这个理论已经被大多数人接受了。你还可以在你的水里放入一些柠檬切片。柑橘类水果中含有的丰富的抗氧化的柠檬烯，刺激肝酶，排除体内的毒素。
8、动脉管道工：野生三文鱼
如果戒烟是你新的一年的决议，那么建议您还可以加一项：吃更多的野生三文鱼。研究人员说，三文鱼中含有丰富的omega-3脂肪酸，可以逆转动脉，消除吸烟带来的副作用，达到抗炎的目的。吸烟者只需要每天补充仅仅2克的omega-3脂肪酸，就会发现静动脉弹性的明显改善，健康的血液顺畅流动。
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十种适合春季排毒的食物
十种适合春季排毒的食物
1、西兰花
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。除富含维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
2、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜 的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性 凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
3、白萝卜
白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
4、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。现代医学认为，木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
5、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患 者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外， 藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
6、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上 的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
7、柠檬
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
8、绿豆
绿豆营养丰富，富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。而且，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
9、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为东方小人参。胡萝卜对改善便秘很有帮助，富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。不仅如此，胡萝卜也是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有 大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
10、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。不仅如此，海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
食疗百科：春季养生保健六款食谱 帮你排毒除湿气
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗百科：春季养生保健六款食谱 帮你排毒除湿气"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
又到一年春季时，进入春季后，天气晴朗，气温也慢慢回暖，但是春季早晚的温差比较大，晚上还是会有点湿冷，空气的水分过多，导致湿气很重，湿冷的天气会让人感觉浑身不舒服，让人浑身酸痛、四肢乏力等，所以在春季，祛湿也是我们养生的重头戏。那么春季该如何祛湿呢?不妨从饮食下手，今天小编就为大家推荐六款春季养生食谱，为你排毒除湿气，一起来看看吧。
珍珠三鲜汤
配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)
做法：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。
药膳功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效，并有降低胆固醇、防备动脉硬化和冠心病及抗癌作用，适宜中老年人食用。
首乌肝片
配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
党参枸杞鸡汤
材料：红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法：
1.将所有中药材先过水洗一遍。
2.鸡腿肉切块，再川烫去血水。
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。
4.加少备Q调味。
胡萝卜炖牛肉
原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
山药排骨汤
材料：新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1.将所有的材料先洗净。
2.山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。
3.排骨先川烫去血水。
4.将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5.加盐调味。
2023关于帮你排清毒素养颜瘦身 春季必吃四款排毒食谱
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“2023关于帮你排清毒素养颜瘦身 春季必吃四款排毒食谱”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
经过冬季的藏养生，体内蓄积了很多毒素，到了春季的时候，就是排毒的最佳时间，要想瘦身养颜，那么首先要排清毒素，那么该如何排毒呢?从饮食下手是最好不过了，那么春季排毒吃什么最有效呢?下面小编就为大家精选几款养生食谱，帮你排清毒素，美肤养颜又瘦身，赶紧来学学这几款食谱的做法吧。
生梨拌苦瓜
苦瓜150g梨，300g，香油适量，盐适量，红辣椒1个，醋适量
步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油
8.拌匀
小贴士：此菜不需要特殊的调料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
白菜减肥汤
原料：
白菜心000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各00克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌0分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
青绿苦瓜减肥浓汤
材料：苦瓜0克、黄瓜根、茗荷半个、梅干个、上汤碗、盐/勺、藕粉勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
方法：
1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。
2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
枇杷银耳羹
材料：枇杷80克，银耳0克，枸杞0克，红枣颗。
做法：
1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。
2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨个小时。
3、将枇杷加入锅中再煲0分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
感谢您阅读“97美食网”的《荐7款食物帮你春季下火排毒》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了春季排毒养生汤专题，希望您能喜欢！