美味来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。以下为小编为你收集整理的枸杞子泡水喝有哪些功效？，请阅读后分享你的朋友！
枸杞子泡水喝有哪些功效？
很多人都喜欢用枸杞泡水喝，这是一种对健康，对养生都十分有利的习惯，但是一定要长期坚持。那么枸杞子泡水喝有哪些功效?枸杞子的好处是什么?
枸杞是很好的一种养生食材，有明目养颜等明显功效，是名贵的药材和滋补品。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
泡水喝枸杞子有哪些功效：
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃;枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
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用枸杞子泡水有何作用？
用枸杞子泡水有何作用？
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。很多人都喜欢用枸杞泡水喝，这是一种对健康，对养生都十分有利的习惯，但是一定要长期坚持。那么枸杞子泡水喝有哪些功效?枸杞子的好处是什么?
泡水喝枸杞子有哪些功效：
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃;枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
哪些人不能吃枸杞子？
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"哪些人不能吃枸杞子？"，希望您喜欢！
哪些人不能吃枸杞子？
哪些人不能吃枸杞子？
枸杞虽好，但并非人人都适宜吃，哪些人不能吃枸杞？枸杞子一天吃多少为宜？关于这些问题，以下为大家做下简单介绍，希望能够帮助大家对枸杞有个新的认识。
枸杞子全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。
适宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。
不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
枸杞一天吃多少为宜？
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
10克：明目
15克：补肾
30克：减肥
枸杞泡水有弊端
枸杞泡水有弊端
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃没有效果的。
很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。
不过，枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。
枸杞子能防肾结石
厨房是生产美食的基地，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材有了灵魂，而调料的使用不是任性而为，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。为此小编特意整理了“枸杞子能防肾结石”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
枸杞子能防肾结石
枸杞子能防肾结石
杭州方回春堂能买到道地、放心的药用枸杞子
我们曾经一次次地倡导中老年人服用枸杞子，每天服用20克-30克，长年坚持，必定能起到延缓衰老、强身健体的作用。而最近，有关枸杞子能抑制结石形成的功效，再次将我们的视线引向这味鲜艳的中药。
人民日报主办的《健康时报》，9月22日（周一）在头版头条位置报道了枸杞子的这一功能：
第二军医大学泌尿外科的一位医生研究发现，枸杞子泡水喝能帮助预防肾结石。
报道指出，尽管引发肾结石原因很多，但这位医生通过分析认为，枸杞子具有抗氧化作用，能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤，从而防止肾草酸钙结石的形成。因为有研究表明，肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期的基础病变。
通过动物实验，这位医生验证了自己的观点：适量的枸杞多糖（枸杞中的主要活性成分)可减少肾草酸钙结石的形成，而且无论是冲泡还是煎服，都能起到抑制肾结石形成的作用。这一研究结论，刊载于第二军医大学《枸杞多糖预防草酸钙肾结石的实验研究》论文之中。
与此同时，中南民族大学的一位植物学专家在日常生活中也发现了枸杞水可以治疗肾结石的有趣现象。
这位植物学专家称，自己父亲长期喝枸杞水，偶然一次她发现，父亲用来泡枸杞水的暖瓶内壁上一点水垢都没有，同时另一瓶装普通开水的水瓶内壁上却布满水垢。于是她用枸杞水泡那个有厚厚水垢的瓶子，一两天后，逐渐有大大小小的水垢块掉下来，几次浸泡后，壁上也就显得干干净净了。
于是，这位植物学专家猜想，枸杞子中一些物质可能与钙结合，形成了可溶性物质，瓦解了水垢。据此推理，枸杞水也应该能溶解肾中的结石。一位结石患者曾对此法做了尝试，他坚持喝枸杞水一个月后，感觉结石没那么痛了，后来去医院做B超，医生告诉他，他的结石不用管了，每天多喝水就可以了。
对于这一结论，目前还没有更多的临床数据可以证实，但患有肾结石的成人，不妨一试。
无疑，药用枸杞子必须选用正宗、道地的，希望读者能够到正宗的国药老字号去购买。杭州市场上，以方回春堂出售的枸杞子名气最大，这里出售的枸杞子，来自宁夏正宗产地，颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损，是枸杞子中的上品，地点在杭州河坊街117号。
枸杞子的作用广泛中医认为阴历10月以后人体精气开始封藏，进食滋补品易被吸收，因此秋季也是养肾保肝的好季节，可多食核桃、黑木耳、枸杞子等以滋养肝肾。
枸杞性平、味甘，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，适用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。中年人每每常见肝肾阴虚，常出现头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴等症，枸杞子味甘，有良好的填补作用，因药性平且不剧烈，少副作用，所以可以缓缓进行滋补。
枸杞子的药用功效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效；而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压；至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、脱发、口腔炎及护肤、健胃等作用。
枸杞子降血脂达百分之百持续的高血脂是高血压主要的独立的发病因素，预防高血压第一要务，就是控制高血脂。服用枸杞子，就有这样的功效。
枸杞、枸杞多糖的动物及临床实验均表现出良好的降血脂作用。枸杞多糖对高脂血症兔的血脂有明显影响，能显著降低血清胆固醇及三酰甘油含量，降脂有效率达 100．0％。不同剂量的枸杞均有降低血中胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇的作用以及降低肝内胆固醇、三酰甘油的作用，并且存在着明显的量效关系，即适当增大枸杞子的剂量可增强对实验性高血脂大鼠血脂及肝脂的降脂作用，但对血细胞、肝功能及肾功能未见有不良影响。枸杞子对老年男性高脂血症伴有性激素代谢障碍患者的治疗表明，其有较好的降脂作用和降低雌二醇的作用。
枸杞子的降血压作用高血压患者常常为自己找不到补品而烦恼，而服用枸杞子，却具有一箭双雕的作用。它既能降压，又能提高自己的免疫功能。
实验证明，枸杞多糖可降低大鼠收缩期、舒张期血压，降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。枸杞多糖可使大鼠动脉压下降，心脏收缩幅度减弱，而且切断迷走神经前后，枸杞多糖的降压效应无显著性改变。
枸杞子的消除疲劳作用枸杞作为滋补强壮剂，早已被临床应用证实了，主要用于体弱气虚、劳累过度而精血亏损以及作为老年人的补益之品。
枸杞子是一种具有强韧生命力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞所含有的各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸等，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
枸杞子的抗衰老作用衰老是生命过程中的正常生理现象。国内外学者从细胞和分子水平探索生物衰老机制，提出了自由基学说、生物膜损伤学说等。自由基脂质过氧化损伤与动脉粥样硬化、脑血管病、糖尿病、肝损伤等常见老年病关系密切。枸杞多糖在体外可直接清除羟自由基，并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。
临床研究发现，无明显疾病的老年人，每天嚼服枸杞子50克，连续10天为一个疗程，疗程结束后抽血检查，可见IgA、IgG和淋巴细胞转化率明显提高，反应有向年轻化逆转的倾向。
枸杞子的健脑作用我省国家级中药师、方回春堂药材质量总监徐锡山先生，今年82岁，依然上班，耳聪目明。他每天服用枸杞子20多年，功效好坏真是只有自己吃了才知道。
研究发现，枸杞多糖可明显改善脑缺血再灌注小鼠的行为障碍及卒中症状，可显著提高脑缺血再灌注小鼠学习、记忆能力，并促进其学习、记忆能力的恢复。对神经内分泌网络起调节作用，使肝脏去甲肾上腺素含量下降至正常值的40％～50％，下丘脑的去甲肾上腺素、多巴胺及5一羟吲哚乙酸升高，血浆皮质酮水平降低。
枸杞多糖对缺血性脑损伤有明显的保护作用，可减轻脑水肿，改善大脑功能状态。
枸杞子的使用禁忌枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。此外，脾虚泄泻之人忌食。但体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
健康的人每天吃20克左右枸杞子比较适合；如果想起到治疗效果，每天最好吃30克左右。枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞子宜置阴凉干燥处，以防闷热、防潮、防蛀。
枸杞子怎样食用才能长寿？
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枸杞子怎样食用才能长寿？
中医认为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用，可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的，当然前提必须是长期坚持。
那么，枸杞子怎样食用才能长寿？
像普通食物一样吃
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的功效挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有保质期，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。
磨豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在豆浆机磨豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞当配料就可以了。
哪些人不适合用枸杞泡水喝
哪些人不适合用枸杞泡水喝
很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分；而且，并不是所有人都适合用枸杞泡水喝。
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研 究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维 生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。
不过，枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。
干嚼枸杞子有助祛病 延缓衰老
干嚼枸杞子有助祛病 延缓衰老
枸杞子性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
由于枸杞功效显著且药性平和，所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药，如南宋大诗人陆游年老时，曾出现眼睛昏花现象，就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的；近代医家张锡纯50岁时，坚持每晚睡前嚼服枸杞子约30克，用来治疗心中烦热、常欲饮水等症状，晚年时他极力倡导用干嚼枸杞子的方法来祛病延年。单味枸杞保健，最常见的用法是干嚼、泡水。
泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，泡水喝时要注意，枸杞不能与绿茶同服，可上午喝茶，下午将茶叶倒掉，取枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的枸杞，并喝水，宜长期坚持。
另外，用枸杞泡茶、煲汤、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。
枸杞泡茶：
红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
枸杞煲汤：
喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是：银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净；枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水；将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。
枸杞红枣乌鸡汤
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