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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何避免健康食疗的误区呢?经过整理,小编为你呈上哪些零食可以吃?哪些零食不可以吃?,仅供参考,欢迎阅读。

哪些零食可以吃?哪些零食不可以吃?

哪些零食可以吃?哪些零食不可以吃?

适当吃:坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等

①核桃、板栗和花生等零食含有丰富的B族维生素和不饱和脂肪酸,适当摄入可以调节血脂;

②全谷物能量棒可以在加班或运动后吃一些,有助补充能量或者恢复体能;

③大枣、葡萄干、桂圆干等天然果干营养素密度较高,可以常吃。果干和坚果吃的时候都要注意量,每天一次,每次一小把(不超过25克)即可,以免摄入过多的脂肪和热量。

回避吃:高盐、高糖和高油的零食

它们可能以其高颜值,好口感吸引着你,但这类零食建议一周食用不超过2~3次,最好是不吃。

①体重超重、血脂较高的人群要限制食用巧克力,最好不吃或者只吃一小块作为加餐;

②薯片类膨化食品更是要少吃,多余的油脂和盐都会加重身体负担;

③海苔属于高盐分零食,一天吃4~5片就够了,吃多了会导致盐分摄入超量。

坚决别吃:存在食品安全问题的零食

山寨小厂生产的不安全的,或者容易造假的、添加非食品级添加剂的零食比如五毛钱食品、辣条、泡椒鸡爪、速溶奶茶等,建议大家不吃为妙。

最后,需要提醒的是,既然是零食就只是正餐以外的补充,不要零食不离口,最好在两餐之间吃,在正餐前两小时左右吃,这样既补充了营养,也在味觉上得到了享受。大家还是要重视正餐,加餐可以以果蔬和奶制品等健康食品为主。

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白果可以当零食吃吗?


白果可以当零食吃吗?

白果可以当零食吃吗?

白果当零食,宝宝吃中毒了

童童的家里买了不少白果,童童奶奶一直认为白果是好东西,多吃可以补身体,便将白果煮熟后喂给童童吃。煮熟的白果味道不错,童童吃了20多粒。谁知当天上午,孩子身体就出现了状况,一直在床上翻来滚去,还犯恶心,到了当天傍晚,孩子突然全身抽搐,吓坏了大人。后来送到我们医院,通过家长的描述和检查,我们确诊为过量食用白果引起的急性中毒。院接诊医生介绍,由于距吃白果时间有9个多小时,洗胃已经没有作用,医生决定帮助童童导泄,将孩子体内毒物排出。在孩子排出来的200多克粪便中,能明显看到没有消化的白果成分。排泄过后,医生又给童童输液调理身体,隔天再查肝肾功能,没有大碍,大家这才放下心。

白果有毒性,不能大量食用

据《本草纲目》记载:白果熟食温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。因此,对于痰多喘者疗效显著,中医治疗哮喘著名的定喘汤就是以白果为主药的。现代研究证明白果还有一定的延缓衰老的作用。专家介绍,白果中含有蛋白质、糖类、维生素等营养成分,的确有滋阴养颜的作用,食用对心血管保护也有一定好处。

但是,作为食材或以保健为目的食用时,应注意:白果内含有少量氰苷,在一定条件下可分解为毒性很强的氢氰酸,因此如果不是为达到治疗目的绝不能生吃,虽然遇热后毒性会减小,但也不能大量食用。对于成年人来说,一般一次不要超过十粒就是安全的,而孩子则不宜超过5粒。此外,有实邪者忌服,容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

生吃白果毒性大,熟吃更安全

表示不要食用生白果,因为生白果毒性更大。安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。

熟吃白果的方法有很多。可以把它用来入菜,可采用多种烹饪方法如:炒、蒸、煨、炖、焖、烧、熘、烩等。如果是新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3~5分钟,就能方便地将其撕荆也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。烧鸡、炖肉、煲汤时都可以放几粒白果,不但会让菜肴更美味、消除吃肉时的油腻感,还会防止生食白果发生中毒现象。

用白果入菜或煲汤,最好迟些放入。这是因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁,再稍微加热一会儿即可出锅。

熬夜时可以吃啥零食?


熬夜时可以吃啥零食?

熬夜时可以吃啥零食?

番茄:强效抗氧化

抗氧化的食物中排在首位的是番茄。因为番茄中含有丰富的番茄红素,而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,可以说是抗氧化的高手。其中小番茄的维生素C含量更高。

鱿鱼丝:瘦身之选

鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低。对于怕胖的人来说,熬夜适量吃鱿鱼丝是一种很好的选择。

柚子:全面抗氧化

柚子富含生物类黄酮,这是一种强大的抗氧化成分,可以与有毒的金属物质溶解在一起并将这些毒素排出体外。另外,生物类黄酮还有助于维生素C在人体组织中的稳定,从而起到抗炎症的作用。

葡萄:抵抗衰老

葡萄籽的抗氧化能力是维生素E的50倍,因此,在吃葡萄的同时,可以不吐葡萄籽。另外,葡萄还含有花青素、多种维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素,有助于逆转随着年龄增长而显现的认知能力和记忆能力的下降,减少患老年痴呆症的几率。

海苔:身体垃圾清道夫

海苔中富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。另外,海苔中还富含各种酶、矿物质和维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

养胃零食有哪些呢


你桌上的零食还是薯片、饼干、巧克力吗?你的手边还是话梅、瓜子、碳酸饮料吗?而今,越来越多的人把每天摆在手边的薯片换了阿胶枣,可乐换了凉茶,巧克力换了龟苓膏。于是中药类零食应运而生,成了现在都市人“安慰”自己的保健食品。

不少人认为,中药类零食也是“食补”的一种,比一般零食健康,比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯,无事可做时吃以打发时间,工作繁忙时吃以纾解压力,身体染恙时吃以祛病保健。

这些中药零食真的有人们预期的那么健康有效吗?中药零食究竟应该怎么吃呢?广州中医药大学第一附属医院药剂科丘振文副主任中药师告诉您:“中医认为药食同源,所以如山楂、枸杞、陈皮这类食物,是中药,本身味道也很好吃。

但是这些中药零食,因为其中中药成分剂量不确定,并且经过了工业加工,所以中药零食并不能在生病时当药吃,又因为其中含有中药成分,食用起来需要辨体质,所以也不能无节制地当零食吃。”

对此,丘振文副主任药师列出了一份中药零食的食用指南,供爱零食又爱健康的你参考。

两大饮品

凉茶

原料:夏枯草、桑叶、菊花、金银花等

作用:降温解暑、清热祛湿

专家意见:广州天气湿热,所以能清热降火的凉茶受到广泛的欢迎。但是,凉茶的成分都是些苦寒的药物,只适合热体质,火气大,如经常牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅等症状的人群,体质虚寒、脾胃虚弱及经期的女性都不宜多喝凉茶。

另外,很多上火的人习惯把凉茶当做降火药来喝,认为可以立即见效,但其实中药的疗效都是长期形成的,不可能有立竿见影的效果,所以也提醒大家,有些商家为了使凉茶有急速的治病效果,可能会在其中非法添入西药抗生素的成分,选择时需要特别注意。

同时,凉茶也不适合长期大量地喝,尤其是有些人为了保健把凉茶当水喝,这样是很不健康的,时间长了会影响整个身体的平衡,导致夜尿多,消化功能受损,小儿消瘦、食欲不振等后果。所以比较合适的量是每天最好不超过150m l.

酸梅汤

原料:未成熟的乌梅

作用:清热解暑、生津止渴、止咳止泻、降糖降脂、促进消化

专家意见:酸梅汤是夏季不可缺少的饮料之一,它能很好地补充人体由于出汗而丧失的水分和盐分,同时,夏季天气炎热,人容易没有食欲,酸梅汤也是很好的开胃食品,它还能促进消化,降血糖、降血脂可谓好处多多。

但是,酸梅汤有一个很显着的作用就是收敛。所以需要发汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃溃疡的人群和生病正在用药的人群也不适合酸梅汤。有胃溃疡的人喝了可能会导致胃出血,即便是溃疡已经愈合了,也不能大量饮用。

食用指南

阿胶蜜枣

原料:大枣、阿胶

作用:养血补血、滋阴润燥

专家意见:阿胶枣的主要作用就是补血,所以对于气血不足的人群,尤其是女性特别适合。还可以养颜,抗衰老。俗话有“一日三颗枣,活到一百不显老”的说法。

所以很多女性就把阿胶枣当成必备品,随身备一包,随时吃几颗。但是丘振文副主任药师提醒,阿胶枣很滋腻,不易消化,对于脾胃消化功能不好的人群就很不适合。另外,外感病人和经期的女性也不宜过多食用。因为外感病人需要发汗,不适合吃过于滋补的食品,而女性经期也不宜补血,可能会增加月经量。

桂圆干

原料:桂圆

作用:补气血、养血安神

最后,小编补充,桂圆是常用的滋补品,尤其是冬季,广东人会经常用桂圆煲汤、泡水等,滋补效果明显。但同时,桂圆性热,适合体质虚寒的人群,本身体质燥热的人就不适合过多食用,因为容易生内热,表现为大便干燥口干、上火等症状。

饭后可以吃零食吗?5种零食适宜饭后食用


饭后可以吃零食吗?5种零食适宜饭后食用

零食被看作是一种不健康的饮食。由于害怕体重增加,成人总是节制吃零食,或者吃了零食后有负罪感,父母通常也不鼓励孩子在两餐饭间吃零食,因为他们不想让零食破坏了孩子对正餐的胃口。然而现在,健康专家高度赞同并鼓励人们吃零食,实际上吃零食对我们有好处。当然,前提是我们正确吃零食!下面看一下,适合在饭后吃的五种零食。

1、大枣

预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

2、花生

能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3、核桃

可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

4、葵瓜子

可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

5、奶酪

固齿。奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

怎么吃零食才健康?什么时候可以吃零食?


根据自己的体重及正餐的摄入情况选择适合自己的零食,如果三餐能量摄入不太够,就可以考虑选择富含能量的零食加以补充;体重已经属于超重或肥胖的,就需要控制能量的摄入,含糖或含脂肪较多的零食应加以限制,尽量少吃。

怎么吃零食才健康?什么时候可以吃零食?

怎么吃零食才健康?

零食作为一日三餐之外的食物,可以提供一定量的能量和营养素。因此,零食是全天膳食营养摄入的一个组成部分,在评估能量和营养摄入时应计算在内,不可忽视。有些人特别注意控制一日三餐的摄入,而常常忽视来自零食的能量,在聊天、看电视或听音乐时不停地吃零食,不知不觉中摄入了较多的能量。还有人认为,零食含的能量低、营养丰富,用零食来代替正餐可以减少能量摄入,并且获得充足的营养。其实,零食也是食物的一种,不过不如正餐时的食物种类多,因此,零食所提供的营养素远不如正餐全面和均衡,而且有些零食所含的能量可不少,吃的量多的话,同样会能量过多。

如何选择零食?

(1)选择零食时从营养健康的角度考虑,如水果(富含膳食纤维、维生素和矿物质),酸奶(营养全面、钙含量高)、坚果等,作为一日三餐之外的营养补充。坚果是一类营养丰富的食品,好吃但要适量。坚果有核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、腰果、瓜子等,含有丰富的维生素E和微量元素及较多的膳食纤维,对健康有益。

(2)根据自己的体重及正餐的摄入情况选择适合自己的零食,如果三餐能量摄入不太够,就可以考虑选择富含能量的零食加以补充;体重已经属于超重或肥胖的,就需要控制能量的摄入,含糖或含脂肪较多的零食应加以限制,尽量少吃;如果三餐中蔬菜、水果吃的不足或者没有吃,应选择蔬菜、水果作为零食。

(3)应在两餐之间吃零食,不要影响吃正餐时的食欲。晚餐2小时后也可以吃些零食,但睡前半小时不宜再进食。看电视时,尽量不要吃零食。

(4)要注意口腔卫生,养成早晚刷牙、减少吃零食次数、吃零食后漱口和睡前不吃零食的习惯。影响牙齿健康。

(5)零食的量不宜太多,以免影响正餐的食欲和食量;在同类食物中可选择能量较低的,以免摄入的能量过多。

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