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“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的不断好转,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?为此,小编花时间整理了吃得太油腻竟会有这个危害!,或许你能从中找到需要的内容。

吃得太油腻竟会有这个危害!

吃得太油腻竟会有这个危害!

有位71岁的马大爷因为坐骨神经痛来到医院检查,因为有高血压和糖尿病,所以进行了血脂检查。没想到抽出来的血把医生护士都吓了一跳:上面漂浮着一层油泡泡,经过分离后上层血清呈混浊白色状,像牛奶一样。

白色血叫乳糜血

简单地讲,乳糜血就是泛着浮油的血或有太多脂肪颗粒的血。血液中出现大量的脂肪颗粒,会导致血浆颜色呈乳白色或混浊状。尽管脂质对人体而言,就如同汽油之于汽车,是重要的能量来源,但像这样富得流油般的血液,必然会造成高脂血症,导致血流速度过慢,出现血管动脉粥样硬化,极易引发胰腺炎、冠心并脑梗塞等心脑血管疾病,而脂肪粒在血管壁沉积,使我们的血管出现或加速动脉粥样硬化,情况严重甚至有生命危险。

吃得太油腻是主要诱因

马大爷退休前经常出差,在外吃饭时尤其喜欢吃肥肉、猪蹄等油腻性食物。马大爷除了一日三餐的肥肉外,每天还要来上4两瓜子花生,再吃上4~5个核桃。退休后,马大爷不喜欢运动,唯一的爱好竟然是:睡懒觉。

饮食会对血液有怎样的直接影响?众所周知,血脂中最重要的是成分是胆固醇和甘油三脂,胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物,它受饮食影响较小,而甘油三酯则不同,一顿大餐、一次豪饮后如果查体,血液中的甘油三酯都有可能会升高,不良生活习惯下,当血液中的脂肪粒过多,就会造成牛奶血。

要注意控制体重,太胖容易得心脏病,若肥胖又有高脂血症,则极易导致动脉粥状硬化;饮食别太油腻,不要经常大鱼大肉般的狂欢,多吃蔬果,避免过量饮酒,远离海鲜等胆固醇含量高的食物;如果在此基础上进行适量运动,乳糜血是不可能在身体内产生的。

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吃得过油腻的危害

1、引发癌症

吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。

2、易患心脏病、脑中风

吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管,结果就是脑中风。

3、导致肥胖

在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油,一个月后体重就会增加700-800克,一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

4、导致性格暴躁

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生,让人情绪稳定与乐观。

5、消化不良

油腻食物容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多。如果晚饭吃了太多的油腻食物,危害就更大了,就寝时食物有可能尚未充分消化和排空,平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管,导致食管黏膜的损伤,也容易引起脾胃负担过重、食积,易患慢性胃炎等。

6、引起三高

油腻食物是指脂肪,胆固醇含量高的食品,吃多了会加重肝脏负担,从而引发一系列疾病,所谓一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

吃太油腻?这些食物帮你刮油!


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这些食物能够帮你刮油,快来看看吧!

1、洋葱:

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

2、燕麦:

具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

3、山药:

山药有神仙之食的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

4、玉米:

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

5、银耳:

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

6、海藻:

素有海洋蔬菜的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。

7、山楂:

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。

8、芹菜:

含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

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